Long Island Cocktail είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο. Είναι κατασκευασμένο τόσο σε μπαρ όσο και στο σπίτι. Γνωρίζοντας τις συνταγές και τις αποχρώσεις του μαγειρέματος, μπορείτε εύκολα να το αναμίξετε μόνοι σας.
Περιεχόμενο υλικού:
Long cocktail - η ιστορία της εμφάνισης του ποτού
Το ποτό αναφέρθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του '70 και γρήγορα προσέλκυσε την προσοχή γιατί περιέχει πολλούς τύπους ισχυρών αλκοολούχων ποτών
Έλαβε το όνομά της, βέβαια, προς τιμή του νησιού στη Νέα Υόρκη, που έγινε ο πρώτος οικιστικός οικισμός στην περιοχή αυτή. Πολλοί πιστεύουν ότι το ποτό αυτό προετοιμάστηκε για πρώτη φορά από τον Chris Bendixen, αλλά υπάρχουν και αρκετές εκδόσεις της εμφάνισής του.
- Το πρώτο και πιο ρεαλιστικό - έκαναν ένα κοκτέιλ κατά την απαγόρευση των αλκοολούχων ποτών. Εκείνοι που επισκέφτηκαν τα μπαρ ήθελαν να πίνουν αμέσως και πολύ, έτσι ώστε κανείς να μην το προσέχει. Ως εκ τούτου, το Long Island δεν αναμείχθηκε σε γυαλιά, αλλά σε κανονική κούπα, από χρώμα, ήταν εντελώς σαν τσάι, και για λόγους πειστικότητας, βάζουν επίσης λεμόνι σε αυτό.
- Μια άλλη επιλογή - στις ΗΠΑ, διεξήχθησαν διαγωνισμοί στους οποίους ήταν απαραίτητο να φτάσετε στο τέλος του δρόμου, ενώ επισκεφθήκατε κάθε μπαρ και πίνοντας σε αυτό. Προκειμένου ο συμμετέχων να ολοκληρώσει το ταξίδι του σε αυτό το ίδρυμα, εφευρέθηκε ένα κοκτέιλ δολοφόνος που χτυπά γρήγορα λόγω του φρουρίου.
- Η τελευταία έκδοση - ένα ζευγάρι ήρθε στο μπαρ όπου ο Robert Butt εργάστηκε. Άρχισαν να καταραστούν. Η γυναίκα παρέδωσε ένα τελεσίγραφο: είτε σχέσεις είτε αλκοόλ. Φυσικά, ο άνθρωπος επέλεξε τον πρώτο, αλλά όταν ο σύντροφός του βγήκε για μερικά λεπτά, μου ζήτησε να ρίξω το ισχυρότερο μίγμα στο ποτήρι του, το οποίο αργότερα έγινε η βάση του ποτού.
Κλασική συνταγή κοκτέιλ Long Island
Η κλασική συνταγή περιέχει διάφορους τύπους ισχυρών αλκοολούχων ποτών.Η προετοιμασία ενός ποτού είναι πολύ απλή, η διαδικασία παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο και ακόμη και ένα άτομο που δεν το καταλαβαίνει καθόλου μπορεί να αναμειγνύει τα συστατικά.
Τα κύρια συστατικά του κοκτέιλ
Η σύνθεση του κοκτέιλ είναι, φυσικά, αλκοολούχα ποτά. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες που μπορείτε να ανακατέψετε και να πάρετε το ίδιο ποτό, αλλά λίγο διαφορετικό στη γεύση.
Στην κλασική έκδοση υπάρχουν τα ακόλουθα στοιχεία:
- 25 χιλιοστόλιτρα βότκα ·
- 25 χιλιοστόλιτρα τζιν.
- 25 χιλιοστόλιτρα ελαφρού ρούμι.
- 25 χιλιοστόλιτρα τεκίλας.
- 25 χιλιοστόλιτρα υγρού ·
- μισό χυμό λάιμ?
- 30 χιλιοστόλιτρα cola.
Εάν χρειάζεται να κάνετε μεγαλύτερο όγκο ποτού, απλά αυξήστε την ένταση των στοιχείων. Αλλά προφανώς θα πρέπει να είναι 1: 1. Δηλαδή, αν πάρετε 50 χιλιοστόλιτρα βότκα, τότε το υπόλοιπο αλκοόλ θα πρέπει επίσης να είναι το καθένα 50. Ως διακόσμηση, οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούν μια φέτα λεμόνι.
Οι αποχρώσεις του μαγειρέματος, ο συνδυασμός των συστατικών
Τοποθετήστε όλα αυτά τα συστατικά, εκτός από τον οπτάνθρακα, σε ένα αναδευτήρα, χτυπήστε καλά και ρίξτε ένα μεγάλο ποτήρι γεμάτο με πάγο εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σωστή ποσότητα κολα, ανακατέψτε με ένα ραβδί.
- Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι παρά την ελαφριά γεύση, το ποτό είναι πολύ δυνατό.
- Σε μια μερίδα του κοκτέιλ, περίπου 300 θερμίδες.
- Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, μπορείτε να αντικαταστήσετε έναν κανονικό οπτάνθρακα με μια ελαφριά έκδοση.
- Σερβίρετε μόνο σε ένα ψηλό ποτήρι.
- Πίνετε το ποτό αργά, σε γουλιές και μέσα από ένα ψάρι.
- Πάρα πολλά σνακ δεν σερβίρονται, αλλά τα καναπεδάκια ή τα φρούτα είναι αρκετά κατάλληλα.
Long Island Ice Tea κοκτέιλ συνταγή
Βασικά συστατικά:
- βότκα, ρούμι, τζιν, τεκίλα, πορτοκαλί υγρό, χυμό λεμονιού - 20 χιλιοστόλιτρα το καθένα.
- 0,1 λίτρο κόλα.
- περίπου 200 γραμμάρια πάγου.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι συνηθισμένη. Τοποθετήστε τον πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι, ρίξτε με τη σειρά όλα τα υποδεικνυόμενα ποτά, εισάγετε το κόλα, ανακατέψτε, γαρνίρετε με λεμόνι και σερβίρετε ένα κοκτέιλ με ένα άχυρο.
Κάνουμε ένα ποτό στα ρωσικά
Βασικά συστατικά:
- βότκα - 15 χιλιοστόλιτρα.
- 15 χιλιοστόλιτρα τζιν.
- 15 χιλιοστόλιτρα λευκού ρούμι.
- 15 χιλιοστόλιτρα τεκίλας.
- Αλκοόλ Τριπλές δευτερόλεπτα - 15 χιλιοστόλιτρα.
- Martini Prosecco - 0,1 λίτρο.
- 10 γραμμάρια κεράσια?
- σμέουρα - 20 γραμμάρια.
- 300 γραμμάρια πάγου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα αναδευτήρα, όπου είναι καλά θρυμματισμένα.
- Προσθέστε σε αυτά όλα τα αλκοολούχα ποτά που αναφέρονται στον κατάλογο στο σωστό ποσό.
- Βάζουμε τον πάγο σε κύβους σε ένα βαθύ ποτήρι, φιλτράρουμε το μίγμα μούρων και αλκοόλ εκεί.
- Προσθέστε Prosecco, ανακατέψτε και διακοσμήστε με ένα μούρο σε ένα σουβλάκι. Σερβίρετε ένα ποτό με ένα άχυρο.
Μη αλκοολούχο κοκτέιλ
Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να έχετε την πολυτέλεια να πιείτε ένα κοκτέιλ σύμφωνα με την κλασική συνταγή, τότε προσπαθήστε να κάνετε μια μη αλκοολική επιλογή.
Είναι ιδιαίτερα καλό το καλοκαίρι - αναζωογονεί τέλεια και καταπνίγει τη δίψα.
Βασικά συστατικά:
- 120 χιλιοστόλιτρα κόλα.
- παγάκια;
- 0,12 λίτρα λεμονάδας.
- μια φέτα λεμόνι?
- δροσερό τσάι - 0,12 λίτρα?
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για την ανάμιξη, παρασκευάστε ένα μεγάλο γυαλί (περίπου 500 χιλιοστόλιτρα σε όγκο).
- Γεμίστε το με κύβους πάγου περίπου στο μισό, στη συνέχεια προσθέστε λεμονάδα, τσάι, κόλα εκεί και ανακατέψτε καλά.
- Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι, αγκιστρώνοντας την στην άκρη του γυαλιού και μην ξεχάσετε να πάρετε το άχυρο.
Όμορφο ποτό που σερβίρεται
Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να αναμειγνύετε σωστά το κοκτέιλ, αλλά μην ξεχνάτε και την αισθητική πλευρά της υπηρεσίας. Συμφωνώ, είναι πολύ ωραίο να πίνεις από ένα όμορφο ποτήρι, ακόμη και διακοσμημένο με κάτι. Έτσι, φαίνεται, ακόμη και η γεύση είναι εντελώς διαφορετική.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το Long Island, πρέπει να το εξυπηρετήσετε καλά.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ένα μεγάλο, διαφανές γυαλί. Δώστε προσοχή στην καθαριότητα: οι μουντζούρες και οι λεκέδες δεν θα κάνουν το γήπεδο όμορφο.
- Μπορείτε να προσθέσετε ένα ασυνήθιστο χρώμα σε ένα ποτό εάν χρησιμοποιείτε χυμό ανανά αντί για κόλα. Αυτό δεν θα είναι μια κλασική επιλογή, αλλά αρκετά ενδιαφέρουσα και φωτεινή.
- Παραδοσιακά σερβίρεται ένα κοκτέιλ με μια φέτα λεμόνι, αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά. Ενεργοποιήστε τη φαντασία. Για παράδειγμα, διακοσμήστε με ασβέστη (είναι πιο κορεσμένο) ή χρησιμοποιήστε κεράσι σε ένα σουβλάκι.Μια άλλη επιλογή είναι φρέσκα φύλλα μέντας. Όχι μόνο αλλάζουν την εμφάνιση, αλλά και δίνουν στο ποτό ένα ιδιαίτερο άρωμα.
- Μην ξεχάσετε τον σωλήνα. Θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, ώστε να είναι ευχάριστο και βολικό να πιείτε ένα ποτό από αυτό. Ένα φωτεινό, λυγισμένο "άχυρο" θεωρείται επίσης αναπόσπαστο μέρος του Long Island και ως εκ τούτου είναι υποχρεωτικό.
