Φρέσκα κομπόστα μήλου - 6 γρήγορες συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε ένα υπέροχο και ευωδιαστό κομπόστα μήλου

Το Compote είναι μια μοναδική ευκαιρία για να διατηρήσετε όλα τα οφέλη των βιταμινών συνδυάζοντας αρωματικά φρούτα και μπαχαρικά σε ένα ευχάριστο ποτό. Είναι μεθυσμένος στη ζέστη, επιτυχώς συγκομίζεται για το χειμώνα, σερβίρεται στο εορταστικό μενού ή για κάθε μέρα. Το ελαφρύ γλυκό σιρόπι δίνει έμφαση στις καλύτερες φρουτώδεις νότες που ανοίγουν διαφορετικά κάθε φορά. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια κομπόστα φρέσκων μήλων - και να δείτε μόνοι σας.

Κλασική συνταγή

Για να απολαύσετε ένα υπέροχο ποτό από τα μήλα και να διατηρήσετε τις μέγιστες βιταμίνες, το απλούστερο κομπότ μήλου παρασκευάζεται χωρίς πρόσθετα και αποστείρωση. Τα αρωματικά φρούτα έχουν το χρήσιμο χυμό τους σε σιρόπι, το οποίο κάνει ένα ευχάριστο ποτό με ένα λεπτό άρωμα, όχι τόσο απότομο όσο το συμπυκνωμένο χυμό μήλου. Το κομπότ είναι μεθυσμένο ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη ανά πάσα στιγμή · μπορεί να αντικαταστήσει το τσάι με εκείνους που περιορίζουν τη χρήση της καφεΐνης.

Στο κομπότ θα χρειαστείτε:

• καθαρό νερό - 3 λίτρα.
• μήλα - 800 g.
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Φέρτε το νερό σε βράση σε κατσαρόλα.
2. Αυτή τη στιγμή, πλένετε καλά τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες, αφαιρείτε τους σπόρους από τους πυρήνες.
3. Βυθίστε τις φέτες σε βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και βράστε. Αυτό θα κρατήσει τις βιταμίνες στον πολτό.
4. Αφήστε την κολοκύθα να ψηθεί, ενώ δροσίζει.

Μια τέτοια έκρηξη μπορεί να πιει αμέσως, ή κονσέρβες για το χειμώνα.

Πώς να ετοιμάζετε ένα ποτό σε μια βραδεία κουζίνα

Το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ απλή. Η αξία της συνταγής έγκειται στο λεπτό συνδυασμό των μπαχαρικών που θα κάνουν το ποτό ασυνήθιστο και ακόμη και εορταστικό.

Θα χρειαστείτε:

• δαμάσκηνα και μήλα - 1 kg σε αναλογία 1/3.
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. γλάστρες?
• καθαρισμένο νερό.
• κανέλα, κανέλα (για γεύση, στην άκρη ενός κουταλακιού).

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα:

1. Πλύνετε καλά τα φρούτα, τα ελευθερώστε από τους σπόρους και κόψτε σε φέτες: μήλα με φέτες πάχους 5 mm, δαμάσκηνα με μισές φέτες.
2. Πασπαλίστε ζάχαρη και μπαχαρικά.
3. Γεμίστε το κύπελλο πολλαπλών αγκυλών με νερό στο ανώτερο επίπεδο και επιλέξτε τη λειτουργία "Κατάσβεση". Το κομπότ θα μαγειρευτεί για 2 ώρες.
4. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, αφήστε το ποτό να παρασκευαστεί.

Το ποτό που προκύπτει, με μια λεπτή υπόδειξη μπαχαρικών και ένα γλυκό άρωμα καραμελών φρούτων, αναζωογονεί και χαμογελά, και εκτός αυτού αποθηκεύει μια προσφορά ανεκτίμητων βιταμινών.

Χειμερινή συγκομιδή

Κατά τα έτη συγκομιδής, έκαναν πάντα τις προετοιμασίες για το χειμώνα και έτσι η διατήρηση διατηρήθηκε χωρίς να χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές της, το προϊόν ήταν πάντοτε προσεκτικά επεξεργασμένο. Η παραδοσιακή συνταγή για την κομποστοποίηση για το χειμώνα περιλαμβάνει την αποστείρωση του σιροπιού και πώς να το κάνετε αυτό περιγράφεται σε μια συνταγή βήμα προς βήμα.

Συστατικά

• μήλα (βαθμός φθινοπώρου) - 1 kg.
• πόσιμο νερό - 2,5 l;
• ζάχαρη - 650 g.

Πώς να κλείσετε κομπόστα από μήλα για το χειμώνα:

1. Συλλέξτε μόνο ολόκληρα μήλα. Πλένετε και τρίβετε τα. Η φλούδα πρέπει να παραμείνει, βοηθά στη διατήρηση των βιταμινών και κάνει το ποτό αρωματικό.
2. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια.
3. Κάνετε σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ζάχαρη στο ζεστό νερό και το βράστε. Όλοι οι κρύσταλλοι θα πρέπει να διαλύονται τελείως.
4. Κόψτε τα μήλα έτσι ώστε να γίνονται 4 ίσα μέρη από κάθε μισό και τα χύστε στο κάτω μέρος του βάζου.
5. Ρίχνουμε τα φρούτα με σιρόπι και επιμείνουμε για μισή ώρα. Μετά από αυτό, στραγγίστε το σιρόπι και ξαναβραχτείτε. Επαναλάβετε όλα τα βήματα 2 φορές. Μετά την τρίτη πλήρωση, το βάζο πρέπει να τυλίγεται με ένα αποστειρωμένο κάλυμμα και να κρυώνει ανάποδα για να αποφευχθεί η αποσυμπίεση.

Κατά τη διάρκεια της ψύξης, το δοχείο πρέπει να τυλίγεται σε μια κουβέρτα ή ένα πυκνό πανί. Αυτό βοηθά στην αποφυγή απότομων πτώσεων θερμοκρασίας και ρευμάτων. Όταν τα βάζα κρυώσουν σταδιακά, τα καπάκια πιέζονται σφιχτά πάνω στο γυαλί και προστατεύουν ερμητικά το κομμάτι εργασίας.

Φρέσκα κομπόστα μήλων για ένα παιδί

Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό εποχιακό ποτό για το παιδί σας, δεν χρειάζεστε κόλπα, γιατί τα συστατικά είναι κοντά. Η φύση μας έχει δώσει μια ατελείωτη ποικιλία από υπέροχους συνδυασμούς. Προσφέρετε στο μωρό σας μια υγιή κομπόστα φρέσκων μήλων με βακκίνια και μέντα, τα οποία θα σας καθησυχάσουν το απόγευμα και θα σας χαλαρώσουν πριν από τον ύπνο.

Εξαρτήματα

• μήλα - 0,5 kg.
• μισό λεμόνι?
• 100 γραμμάρια βακκίνια.
• 6-8 φύλλα φρέσκιας μέντα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα:

1. Πλένετε τα μήλα, κόβετε το καθένα σε 6-8 μέρη, αφαιρείτε τον πυρήνα και τοποθετείτε τα φρούτα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα.
2. Ξεπλύνετε τα βακκίνια.
3. Φέρτε το νερό σε βρασμό. Φέτες μήλων και βακκίνια σε βραστό νερό, μειώστε τη θερμότητα και στη συνέχεια 5-6 λεπτά, φέρνοντας το επιδόρπιο στις πρώτες φυσαλίδες. Απενεργοποιήστε την εστία, πιέστε το μισό λεμόνι και προσθέστε τα φύλλα μέντας. Κλείστε το ποτό με ένα καπάκι και αφήστε το να παρασκευαστεί.

Ένα τέτοιο ποτό θα ενισχύσει την ανοσία του παιδιού, θα αναζωογονήσει στη ζέστη και θα διαφοροποιήσει τη διατροφή.

Apple ποτό με αχλάδια

Για να εξοικονομήσετε ένα κομμάτι καλοκαίρι με τα αρώματα φρούτων και την αφθονία των βιταμινών, μπορείτε να κάνετε ένα χρυσό ποτό από μήλα και αχλάδια και να το κλείσετε για το χειμώνα. Η σύνθεσή του είναι απλή, αλλά τι ευχαρίστηση φέρνει στις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Για αρωματικά κομπόστα θα χρειαστείτε πράσινα μήλα και γλυκά αχλάδια.

Συστατικά

• μήλα - 0,5 kg.
• αχλάδια - 0,5 kg.
• ζάχαρη - 750-800 g.
• κανέλα
• κιτρικό οξύ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε ένα βάζο για προετοιμασία: πλύνετε το και αποστειρώστε με ατμό.
2. Επιλέξτε ολόκληρα ώριμα φρούτα χωρίς ελαττώματα και πλύνετε καλά με ζεστό νερό.
3. Κόψτε τα φρούτα σε μισά ή τεταρτημόρια, ανάλογα με το μέγεθος του καρπού. Core.
4. Ρίξτε φέτες φρούτων στο κάτω μέρος του βάζου και ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για 1 ώρα, ώστε να ξεκινήσει ο χυμός.
5. Ρίξτε την έγχυση σε ένα καθαρό τηγάνι, ρίξτε τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ και το σιρόπι παρασκευής. Αφού βράσει, προσθέστε κανέλα και αφήστε το κομπόκο να καθίσει σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.
6. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα βάζο και ανασηκώστε το βραστό καπάκι.
7. Αφήστε το βάζο ανάποδα σε ένα μέρος χωρίς ρεύμα, τυλίγοντάς το σε μια κουβέρτα. Αποθηκεύετε τα δροσερά κομμένα φρούτα στο κελάρι ή στο κελάρι.

Το κιτρικό οξύ σας επιτρέπει να κρατάτε το ποτό σε ένα λεπτό χρυσό χρώμα και μια πινελιά κανέλας υπογραμμίζει τη φυσική γλυκύτητα και το καρύδι του αχλαδιού.

Τα μεγάλα κομμάτια των κονσερβοποιημένων φρούτων μπορούν να σερβιριστούν ως επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθούν για την πλήρωση του ψησίματος.

Νόστιμη κομπόστα φρέσκων μήλων και αποξηραμένων φρούτων

Το καλοκαίρι είναι πολύ πιο ευχάριστο να πίνετε δροσιστικά δροσερά ποτά. Εάν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μια θεραπεία για την οικογένεια ή τους φίλους σας - μαγειρέψτε ένα απλό κομπόστα μήλου με αποξηραμένα φρούτα. Μόλις μια ώρα και μισή, θα λάβετε ένα αρωματικό υγιεινό ποτό που πηγαίνει με ένα κτύπημα για παιδιά και ενήλικες.

Νόστιμη συνταγή:κομπόστα φράουλας για το χειμώνα

Για τα κομπόστα θα χρειαστείτε:

• μεγάλα κόκκινα μήλα - 3 τεμ.
• αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
• σταφίδες - 100 g.
• καθαρισμένο νερό - 2 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από φρέσκα μήλα:

1. Βάλτε νερό σε μια φωτιά και βράστε.
2. Πλένουμε τα μήλα και τους ξηρούς καρπούς. Η φλούδα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί, γεμίζει το ποτό με έντονο άρωμα.
3. Ξεπλύνετε τα ξηρά φρούτα, τα μούλιασμα τους δεν είναι απαραίτητο.
4. Κόψτε τα μήλα σε μισά φέτες, αφαιρώντας τα από τους σπόρους.
5. Ρίχνουμε τα παρασκευασμένα φρούτα σε βραστό νερό και βράζουμε.
6. Αφήστε το ποτό να κρυώσει και να γεμίσει με άρωμα. Αντί για τη ζάχαρη, το επιδόρπιο μπορεί να χωριστεί με μέλι.

Η κομπόστα με ξηρούς καρπούς αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά με πικάντικες νότες. Το πίνουν με απόλαυση για επιδόρπιο, σβήνει απόλυτα τη δίψα.