Φάκελοι Pita - 7 συνταγές

Lavash φακέλους - ένα πιάτο παρόμοιο με παστίλιες με γέμιση. Αλλά είναι πολύ γρηγορότερα και ευκολότερα, γιατί δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε τη ζύμη και να τα ψήσετε στο φούρνο. Ένα ορεκτικό μπορεί να γίνει με διαφορετικά γεμίσματα και σερβίρεται με τσάι ή μεσημεριανό γεύμα ως το κύριο πιάτο.

Απλό ψωμί πίτας με τυρί

Θα χρειαστείτε:

• σκελίδες σκόρδου - 4 τεμ.
• δύο τσαμπιά από κόλιαντρο.
• δύο λεπτό ψωμί πίτα?
• μαγιονέζα - 0,2 kg.
• τυρί - 300 γραμ.

Πώς να φτιάξετε φακέλους τυριών:

1. Αλεσμένα κομμάτια τυριού σε τρίφτη με μεγάλους δεσμούς.
2. Αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου πιέζετε μέσα από ένα πρέσα.
3. Ψιλοκόψτε το πλυμένο κοράνι. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα, ρίχνουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
4. Κόβουμε κάθε pita σε 4 μέρη. Σε κάθε ένα από τα μέρη βάζουμε την προκύπτουσα γέμιση και διπλώνουμε τη ζύμη με τη μορφή ενός φακέλου.
5. Λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι, απλώνουμε τους φακέλους που υπάρχουν και το τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά.
6. Εδώ είναι ένα τόσο γρήγορο, εύκολο και πολύ νόστιμο σνακ που πήραμε.

Συνταγή μαγειρικής με τυρί cottage και βότανα

Τι πρέπει να κάνετε:

• τυρί cottage - 0,25 kg.
• πράσινα βέλη κρεμμυδιού - 4 τεμ.
• μια πρέζα αλάτι?
• τυρί - 50 g.
• δύο πίττα ψωμιά?
• σκελίδα σκόρδου?
• τυρί φέτα - 40 g.
• μισό μάτσο μαϊντανό.
• πιπέρι - 2 γρ.

Μαγειρεύοντας φακέλους με τυρί cottage:

1. Ψιλοκόψτε το πλυμένο μαϊντανό και τα πράσινα κρεμμύδια.
2. Αφαιρούμε το φλοιό από το σκελίδες σκόρδου και το πιέζουμε μέσα στον πολτό.
3. Επεξεργαστείτε το τυρί σε τρίφτη και συνδυάστε με τυρί cottage και φέτα σε ένα ευρύ μπολ.
4. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή μάζα με ένα πιρούνι.
5. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα βότανα, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
6. Κόβουμε το ψωμί πίτας σε λωρίδες πάχους 10 cm, στο τέλος του οποίου θα πρέπει να υπάρχει τριγωνική κοπή.
7. Τοποθετήστε το γέμισμα στο τέλος της ταινίας και σχηματίστε ένα τριγωνικό φάκελο.
8. Τους διανέμουμε σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα, στη συνέχεια γυρίστε την στην άλλη πλευρά.
9. Αυτή η επιλογή μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με τσάι.

Τηγανητά φακελάκια με λουκάνικο και τυρί

Κύρια προϊόντα:

• φυτικό έλαιο;
• καπνιστό λουκάνικο - 4 φέτες.
• λεπτό ψωμί πίτα - 2 φύλλα?
• φέτες τυριού κρέμας γάλακτος - 8 τεμ.

Συνταγή με τυρί και λουκάνικο βήμα προς βήμα:

1. Ένα ψωμί πίτας κόβεται κατά μήκος σε δύο μισά.
2. Βάζουμε σε αυτό ένα πιάτο τυριού στο κεντρικό τμήμα πιο κοντά στη δεξιά ή αριστερή πλευρά της ζύμης.
3. Βάλτε τον κύκλο λουκάνικου στο τυρί και κλείστε το με το δεύτερο τετράγωνο του τυριού.
4. Τυλίξτε σε ένα τετράγωνο φάκελο γύρω από το τυρί.
5. Έτσι, έχουμε 4 μερίδες. Τους φορτώνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα καφετί κρούστα.
6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί μέσα στο εσωτερικό θα λειώσει και η γέμιση θα είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή.
7. Αν δεν σας αρέσει το λουκάνικο, μπορείτε να φτιάξετε φακελάκια ψωμιού pita με τυρί και ζαμπόν. Θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο.

Καρυδάτο ορεκτικό κοτόπουλου

Συνιστώσες συνταγών:

• μια πρέζα αλάτι?
• δύο μικρά κρεμμύδια?
• δύο πίττα ψωμιά?
• δύο κοτόπουλα?
• μια πρέζα μαύρου πιπέρι στο έδαφος?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 8 g.
• κρέμα γάλακτος - 150 g;
• ξύδι - 5 γρ.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Κόβουμε το πλυμένο κοτόπουλο σε μικρές πλατείες και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ρίξτε αλάτι στην κορυφή, μπορείτε να προσθέσετε ξηρό άνηθο, πιπέρι και ξηρό μαϊντανό για μια πικάντικη γεύση.
3. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και αφήστε το πουλί να μαρινάρετε για 15 λεπτά.
4. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, ρίξτε σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη, ρίξτε νερό και ξύδι. Ρυθμίστε τα πιάτα στην άκρη για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και στεγνώστε.
5. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μια σάλτσα σε ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
6. Στη μέση του στρώματος του ψωμιού πίτα απλώνουμε ακόμα ζεστό κοτόπουλο, κρεμμύδι και ξινή κρέμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγγουράκια ή τα λάχανα.
7. Γυρίζουμε τη ζύμη με τη μορφή ενός φακέλου και τηγανίζουμε σε ένα ξηρό θερμαινόμενο τηγάνι.

Νόστιμη συνταγή:μπαστούνια τυριού

Lavash φακέλους με αυγό και κρεμμύδι

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μια δέσμη πράσινα κρεμμύδια?
• τέσσερα ψωμάκια ψωμιού?
• αυγά - 3 τεμ.
• ρυζιού - 100 γρ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Σε δύο γλάστρες, βάζουμε χωριστά ρύζι και αυγά κοτόπουλου.
2. Για 100 γραμμάρια ρυζιού, χρειάζεστε 600 ml νερού. Περιμένουμε μέχρι να βράσει το υγρό και μαγειρέψτε το προϊόν για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν το ρύζι μαγειρεύεται, αφαιρέστε το νερό και βάλτε το ρύζι σε ένα φλιτζάνι.
3. Κρύαμε τα βραστά αυγά, αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε τις σκίουροι με τους κρόκους και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Με ένα μαχαίρι πλένονται πράσινα κρεμμύδια.
5. Ρίχνουμε αυγά με κρεμμύδια στο ρύζι, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και μαύρο πιπέρι. Αλλάζουμε τα πάντα.
6. Κόβουμε κάθε ψωμί πίτας με ένα μαχαίρι σε 4 λοβούς. Βάζουμε τη γέμιση σε αυτά και σχηματίζουμε την πίτα με το φάκελο.
7. Παραμένει να τηγανίζουμε ένα λεπτό σε κάθε πλευρά με ήπια θερμότητα.

Μαγειρέψτε με κιμά

Θα χρειαστείτε:

• μπαχαρικά για γεύση?
• κιμά - 0,4 kg.
• άλας σε γεύση.
• πράσινο κρεμμύδι - 40 γρ.
• συσκευασία ψωμιού πίτας.
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
• τρία αυγά.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα βέλη κρεμμυδιού και τα προσθέτουμε στην πλάκα με κιμά.
2. Ρίξτε αλάτι και τυχόν μπαχαρικά για γεύση.
3. Ρίξτε τα ωμά αυγά σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ρίξτε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε τη μάζα με ένα χτύπημα.
4. Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι στην πλήρωση κρέατος και αναμίξτε.
5. Ψωμί Pita κόβεται σε φέτες μεγέθους 15:15 cm.
6. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο και βούτυρο πάνω από τη ζύμη χωρίς να αγγίξετε τις άκρες.
7. Διπλασιάστε ένα κομμάτι ψωμιού πίτα στα μισά δύο φορές.
8. Βυθίζουμε κάθε φάκελο σε ένα φλιτζάνι με τα χτυπημένα αυγά και βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι.
9. Τρίψτε σε κάθε πλευρά μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα, η οποία δίνεται από τα χτυπημένα αυγά.
10. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή μουστάρδα.

Επιλογές καβουριών με ορεκτικό

Η σύνθεση της συνταγής:

• επεξεργασμένο τυρί - 200 g.
• μια πρέζα αλάτι?
• καβούρια ραβδιά - 120 g?
• ηλιέλαιο - 0,1 λίτρα.
• ωμά αυγά - 2 τεμάχια.
• pita - 2 τεμ.

Μαγειρέψτε το πιάτο βήμα προς βήμα:

1. Αφαιρέστε την ταινία από τα ραβδιά και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Βάζουμε τα σπασμένα αυγά στο κύπελλο, ρίχνουμε το αλάτι και ανακινείται με ένα πιρούνι μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
3. Κόβουμε κάθε κέικ σε 2 μισά.
4. Το τυρί κρέμας απλώνεται στην επιφάνεια των πλακών.
5. Στο κέντρο διασπείρουμε τα κομμένα κομμάτια καβουριού.
6. Γυρίζουμε τη ζύμη με ένα φάκελο και τα φορτώνουμε με τη ραφή κάτω στο ταψί, αφού βυθίσουμε τη μάζα των αυγών.
7. Μην ξεχάσετε να ρίξετε το ηλιέλαιο.
8. Παραμένει να τηγανίζετε τις αρωματικές πίτες μέχρι να ροδίσουν. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση τους.