Royal cheesecake σε μια αργή κουζίνα - 7 συνταγές πώς να μαγειρέψουν

Το βασιλικό τυρί σε μια αργή κουζίνα είναι μια τραγανή βάση και τρυφερή γέμιση. Ένα τέτοιο κέικ είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτο από όλους τους οπαδούς του ψησίματος τυριού cottage. Αν ψήσατε τουλάχιστον ένα βασιλικό τυρί σε φούρνο, τότε μπορείτε εύκολα να το μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα. Και αν το προετοιμάζετε για πρώτη φορά, τότε το άρθρο μας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του έργου.

Κλασικό βασιλικό τυρί Cheesecake σε μια βραδεία κουζίνα

Σας προτείνουμε να ψήνετε στην αργή κουζίνα μια πραγματική "βασιλική cheesecake". Το ψήσιμο είναι εξαιρετικά νόστιμο και ορεκτικό.

Συστατικά

• συσκευασία βούτυρο?
• 385 g αλεύρου ·
• γυαλιά γλυκιά άμμο (το ήμισυ για την πλήρωση)?
• σε μια σακούλα από σπαστήρα και βανίλια.
• τρία αυγά.
• δύο πακέτα τυρί cottage.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε το λάδι από την καταψύκτη, μην περιμένετε μέχρι να μαλακώσει και αμέσως να το τρίψετε σε ένα τρίφτη.
2. Προσθέτουμε αλεύρι στο λάδι μαζί με έναν καλλιεργητή και άμμο, τρίβουμε τα υλικά με τα χέρια μας, ώστε να πάρουμε ψίχουλα.
3. Ξεχωριστά συνδυάστε το προϊόν που περιέχει το πηγμένο γάλα με ένα γλυκαντικό, αυγά και βανίλια. Θα είναι μια πλήρωση για cheesecake.
4. Λιπαίνουμε το μπολ της συσκευής κουζίνας με λάδι, βγάζουμε τη ζύμη και γεμίζουμε τα στρώματα, βάζουμε πρώτα τα ψίχουλα του αλεύρου, μετά τη μάζα του τυροπήγματος και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Το τελευταίο στρώμα θα πρέπει να είναι ψίχουλα αλεύρου.
5. Επιλέγουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και μαγειρεύουμε το cheesecake για 80 λεπτά.Δεν βιαστούμε να βγάλουμε τα τελικά ψημένα προϊόντα, αλλά αφήστε τα να κρυώσουν ακριβώς στο μπολ. ​​Https: //www.youtube.com/watch? V = kEQgHzrUT-I

Πώς να μαγειρέψετε με κακάο

Ο βασιλικός τυροκέφαλος με τυρί cottage έχει διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος, για παράδειγμα, με την προσθήκη κακάου.

Το επιδόρπιο είναι πολύ τρυφερό και ευάερο, καθώς η πλήρωση είναι περισσότερο σαν ένα σουφλέ.

Συστατικά για τη ζύμη:

• δύο αυγά κοτόπουλου?
• μισό ποτήρι άμμου?
• ένα ποτήρι αλεύρι και ξινή κρέμα.
• δύο κουταλιές λιωμένο βούτυρο?
• τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.

Για τη γέμιση:

• δύο πακέτα τυρί cottage?
• μισό ποτήρι άμμου?
• τρεις κουταλιές της σούπας?
• τρία αυγά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για τη δοκιμή, χτυπήστε τα αυγά με άμμο, προσθέστε ξινή κρέμα, λίγο σόδα, ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε.
2. Ρίξτε το αλεύρι με κακάο και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με μια παχιά κρέμα και αν η βάση είναι στεγνή, προσθέστε λίγο ξινή κρέμα.
3. Στη συνέχεια, παίρνουμε όλα τα συστατικά για το γέμισμα και χτυπάμε καλά μέχρι μια κρεμώδη ομοιογενή συνοχή.
4. Ρίξτε τη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα της συσκευής, ξεβγάλτε την επίστρωση στο πάνω μέρος, μην παρεμβαίνετε, η ίδια η γέμιση θα διασκορπιστεί ομοιόμορφα ανάλογα με τη ζύμη.
5. Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 1 ώρα και 15 λεπτά.

Διατροφή συνταγή

Αν αγαπάς μια φιγούρα και θέλετε κάτι γλυκό, γράψτε τη συνταγή μας για τα cheesecakes διατροφής. Δεν υπάρχει ένα γραμμάριο αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο, μόνο υγιεινά προϊόντα.

Συστατικά

• 220 g πλιγούρι βρώμης ·
• τρεις κουταλιές υγρού μελιού.
• 0,5 κουταλιές της σούπας και της κανέλας.
• ένα πακέτο τυρί cottage?
• ένα αυγό?
• μια μικρή μπανάνα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αλέστε το αλεύρι βρώμης σε έναν μύλο καφέ. Κάναμε πλιγούρι βρώμης, μετράμε ένα ποτήρι και ανακατεύουμε με μέλι, σόδα και κανέλα. Θα πρέπει να αποδειχθεί μωρό.
2. Στο μπολ του μπλέντερ, βάλτε το τυρί cottage, φέτες μπανάνας και οδηγείτε στο αυγό, ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε.
3. Σε μια λαδωμένη μορφή μιας ηλεκτρικής συσκευής, βάλτε λίγο περισσότερο από το ήμισυ των ψίχουλων, τοποθετήστε την πλήρωση στην κορυφή, καλύψτε με τα υπόλοιπα ψίχουλα.
4. Επιλέξτε την επιλογή "Ψήσιμο" και ετοιμάστε ένα ελαφρύ επιδόρπιο 1 ώρα και 20 λεπτά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:Ουγγρική συνταγή τυριού Cheesecake

Τυρί Cheesecake με τα μήλα

Το τυρί cheesecake βασιλικού τύπου τυρί είναι μια νόστιμη ζύμη, αλλά αν προσθέσετε περισσότερα μήλα και κανέλα, θα έχετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Συστατικά

• 215 g αλεύρι.
• 175 γραμμάρια βουτύρου.
• δύο κουταλιές της άμμου?
• κάποια σόδα.

Για τη γέμιση:

• ένα πακέτο τυρί cottage?
• 275 g μήλων.
• δύο αυγά?
• 185 γραμμάρια άμμου.
• 0,5 κουταλιές της κανέλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το θρυμματισμένο βούτυρο, το αλεύρι, το γλυκαντικό και τη σόδα. Ανακατεύουμε έως ότου είναι εύθρυπτα.
2. Ανακατέψτε τα αυγά με τυρί cottage και γλυκιά άμμο με μίξερ.
3. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα μήλα και τους σπόρους σε μικρά κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ανακατεύουμε με τη μάζα του τυροπήγματος.
4. Τοποθετήστε τα ψίχουλα αλευριού και τα σφραγίσματα σε στρώματα, προετοιμάστε το επιδόρπιο σύμφωνα με το πρόγραμμα ψησίματος - 1 ώρα και 20 λεπτά.

Με φράουλες

Μπορείτε να ψήσετε ένα νόστιμο cheesecake όχι μόνο με μήλα, αλλά με αρωματικές φράουλες. Τέτοιες γλυκίσματα σίγουρα θα εκτιμηθούν από το μικρότερο γλυκό δόντι.

Συστατικά

• δύο πακέτα τυρί cottage?
• πέντε αυγά ·
• συσκευασία βούτυρο?
• 385 g αλεύρου ·
• ένα φλυτζάνι άμμου?
• 225 γραμμάρια φράουλας.
• μια κουταλιά σόδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να πάρουμε ψίχουλα αλεύρου, το λάδι πρέπει πρώτα να τεθεί στην κατάψυξη για μισή ώρα, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας άμμο, αλεύρι και σόδα, αναμίξτε με το χέρι.
3. Το υπόλοιπο γλυκαντικό αλέθεται με ένα τυρόγαλο, στη συνέχεια οδηγούμε στα αυγά και, αν θέλουμε, βάζουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε τα συστατικά με ένα μπλέντερ.
4. Στο λαδωμένο κύπελλο της συσκευής, τοποθετήστε ένα κομμάτι από τα ψίχουλα αλευριού, στη συνέχεια διανείμετε τη γέμιση του τυροπήγματος, απλώστε τα κομμάτια φράουλας και καλύψτε με ψίχουλα.
5. Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και περιμένετε 1 ώρα 20 λεπτά.

Μαγειρική με κεράσι μούρα

Κάνοντας ένα βασιλικό cheesecake με μούρα βύσσινου είναι τόσο εύκολο όσο κάνοντας ένα κανονικό cheesecake. Επίσης, θα ψήσουμε επιδόρπιο σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Συστατικά για τη ζύμη:

• 285 g αλεύρου.
• μισή συσκευασία πετρελαίου?
• πέντε κουταλιές λάδι.

Για τη γέμιση:

• δύο πακέτα τυρί cottage?
• τρία αυγά.
• μισό φλιτζάνι άμμο?
• κεράσι (χωρίς σπόρους).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να αποκτήσετε μια κοκκώδη μάζα, αλέστε τη ζάχαρη με βούτυρο και αλεύρι.
2. Ανακατέψτε το τυρόπηγμα με αυγά, άμμο και μούρα κεράσι.
3. Με τη μορφή της συσκευής, τοποθετήστε ένα μέρος των ψίχουλα, στη συνέχεια, το γέμισμα και τα ψίχουλα. Ψήστε 1 ώρα 20 λεπτά.

Βασιλική πίτα τυριού σε μια βραδεία κουζίνα

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν ένα βασιλικό cheesecake σε μια βραδεία κουζίνα, επειδή χάρη σε αυτή τη συσκευή, η πίτα εξελίσσεται ευάερα, σαν ένα σουφλέ.

Συστατικά

• 210 γραμμάρια βουτύρου.
• 550 γραμμάρια τυρί cottage?
• 180 g γλυκιάς σκόνης ·
• 65 g κακάου ·
• 285 g αλεύρου.
• κουταλάκι ψιλοκομμένο?
• δύο κουταλιές της ξινή κρέμα?
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου?
• ένα λεμόνι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στο αλεύρι, ρίχνουμε τον καλλιεργητή, το κακάο και τη μισή γλυκιά σκόνη, προσθέτουμε το ξύσμα ενός λεμονιού, ανακατεύουμε τα πάντα.
2. Στη συνέχεια οδηγούμε σε ένα αυγό, προσθέτουμε ξινή κρέμα και τριμμένο βούτυρο, ζυμώνουμε τη μάζα μέχρι το πλαστικό.
3. Το υπόλοιπο ήμισυ της γλυκιάς σκόνης αναμιγνύεται με το προϊόν που σχηματίζεται με πούδρα και τα αυγά.
4. Βάλτε το κύπελλο του multicooker με βούτυρο και, στη συνέχεια, βάλτε το μισό από τη ζύμη, το τυρόπηγμα και την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή.
5. Θέσαμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο", προετοιμάζοντας την ώρα. Μετά το σήμα, δεν βιαζόμαστε για να πάρουμε το κέικ, αλλά το βάζουμε για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "Burn".

Οι αποχρώσεις του μαγειρέματος σε multicookers διαφορετικών εμπορικών σημάτων

Η βραδεία κουζίνα είναι ιδανική για την παρασκευή νόστιμων επιδόρπιο, γιατί σε αυτήν τα αρτοσκευάσματα δεν θα καούν ποτέ. Τα μοντέρνα μοντέλα έχουν τη λειτουργία "Προθέρμανση", στην οποία το πιάτο μεταβαίνει αυτόματα στο τέλος του κύριου προγράμματος.

Οι γενικές αρχές λειτουργίας όλων των τύπων multicookers παραμένουν αμετάβλητες, αλλά ενδέχεται να διαφέρουν σε συγκεκριμένες ενέργειες. Κάθε μοντέλο έχει πρόγραμμα ψησίματος. Ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα, αλλά ένας έμπειρος μάγειρας μπορεί να επιλέξει το χρόνο μαγειρέματος που απαιτείται.

Το μόνο μειονέκτημα αυτού του προγράμματος είναι ότι δεν είναι όλα τα ψημένα αγαθά που θέλουν να καφετί.

Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να γυρίσετε το κέικ και να το αφήσετε για 15 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".

Πρέπει να αποθηκεύσετε τον τελικό τυροκομείο στο ψυγείο, επειδή σε κάθε συνταγή χρησιμοποιείται τυρί cottage, το οποίο μπορεί γρήγορα να πάει άσχημα.