Φούρνοι κομμάτια κολοκυθάκια - συνταγή για λαχανικά patties

Γεια σε όλους! Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλα προσφοράς από κολοκυθάκια στο φούρνο. Μια απλή συνταγή για ένα πλούσιο και υγιεινό διατροφικό πιάτο είναι κατάλληλη για όσους χάνουν βάρος και υποστηρίζουν τη σωστή διατροφή.

Αρχικά, θα σας δώσω μερικές συστάσεις σχετικά με τον τρόπο επιλογής και αποθήκευσης του κολοκυθιού:

1. Δώστε προσοχή σε μικρά νεαρά φρούτα που ζυγίζουν μέχρι 200 ​​γραμμάρια και μήκος όχι μεγαλύτερο από 20 εκ. Έχουν πιο λεπτή γεύση.
2. Το δέρμα θα πρέπει να είναι λεπτό και απαλό, χωρίς χτυπήματα ή γρατσουνιές - τα βακτήρια διεισδύουν μέσα από αυτά και το λαχανικό επιδεινώνεται γρήγορα από μέσα.
3. Κρατήστε τα φρέσκα και πάντα άπλυτα κολοκυθάκια στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα. Ο καθαρισμός από μόλυνση δεν απαιτείται προηγουμένως - αυτό μειώνει τη διάρκεια αποθήκευσης.

Σε μια σημείωση. Οι καρποί της φθινοπωρινής συγκομιδής με ινώδη πολτό και μεγάλους σπόρους είναι μέχρι και αρκετούς μήνες. Όσον αφορά τη γεύση, αυτά τα υπερβολικά δείγματα είναι αισθητά κατώτερα από τα νεαρά, των οποίων η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τις 7-12 ημέρες.

• Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 3-4.
• Επίπεδο δυσκολίας: απλό.

Συστατικά

• νεαρά κολοκυθάκια - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• αυγά - 2 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• Suluguni - 100 g.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• φυτικό έλαιο - για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος.
• άνηθο, μαϊντανός - αρκετοί κλάδοι.
• μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε το κολοκυθάκι, τη φλούδα και τη σχάρα. Για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία και το χυμό, μπορείτε να πιέσετε τη λαχανική μάζα με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, επίσης σχάρα σε χοντρό τρίφτη. Είναι καλύτερα να το αλέσετε με τέτοιο τρόπο ώστε οι κοτσίδες να είναι ευάερες και τρυφερές.
3. Συνθλίψτε τα χόρτα και το σκόρδο, προσθέστε σούρουγκουνι, τα αυγά τριμμένα σε λεπτό τρίφτη, αλάτι, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε αλεύρι και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά.
4. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος και λιπάνετε το με φυτικό λάδι. Γεμίζοντας κιμά με μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζοντας μπουκαλάκια και απλώνεται στην προετοιμασμένη επιφάνεια.
5. Βάλτε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.Ψήστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τα κενά στην άλλη πλευρά και συνεχίστε για άλλα 10 λεπτά.

Σε μια σημείωση. Το Suluguni μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα ή οποιοδήποτε σκληρό τυρί.

Αφαιρέστε τα έτοιμα κοτσάνια από το φούρνο και κρυώστε ελαφρά πριν τα σερβίρετε.

Φούρνοι κομμάτια κολοκυθάκια - συνταγή για λαχανικά patties

Γεια σε όλους! Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε κοτόπουλα προσφοράς από κολοκυθάκια στο φούρνο. Μια απλή συνταγή για ένα πλούσιο και υγιεινό διατροφικό πιάτο είναι κατάλληλη για όσους χάνουν βάρος και υποστηρίζουν τη σωστή διατροφή.

Προετοιμασία20 λεπτά

Μαγειρική30 λεπτά

Συνολικός χρόνος50 λεπτά

Πιάτο με: Μεσημεριανό, Δείπνο

Κουζίνα: Ρωσικά

Άτομα: 4

Θερμίδες 857.01kcal

Τα συστατικά

• 2 τεμ Νεαρά κολοκυθάκια
• 1 το κεφάλι Bow
• 2 τεμ Αυγά
• 1 σκελίδα Σκόρδο
• 100 g. Suluguni
• 4 lbsp Αλεύρι
• για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος Φυτικά έλαια
• διάφορους κλάδους Άνηθο, μαϊντανός
• για να δοκιμάσετε Μαύρο πιπέρι, αλάτι

Οδηγίες βήμα προς βήμα

• Πλένουμε το κολοκυθάκι, τη φλούδα και τη σχάρα. Για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία και το χυμό, μπορείτε να πιέσετε τη λαχανική μάζα με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, επίσης σχάρα σε χοντρό τρίφτη. Είναι καλύτερα να το αλέσετε με τέτοιο τρόπο ώστε οι κοτσίδες να είναι ευάερες και τρυφερές.
• Συνθλίψτε τα χόρτα και το σκόρδο, προσθέστε σούρουγκουνι, τα αυγά τριμμένα σε λεπτό τρίφτη, αλάτι, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε αλεύρι και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά.
• Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος και λιπάνετε το με φυτικό λάδι. Γεμίζοντας κιμά με μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζοντας μπουκαλάκια και απλώνεται στην προετοιμασμένη επιφάνεια.
• Βάλτε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Ψήστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τα κενά στην άλλη πλευρά και συνεχίστε για άλλα 10 λεπτά.

Τελική λέξη

Αφαιρέστε τα έτοιμα κοτσάνια από το φούρνο και κρυώστε ελαφρά πριν τα σερβίρετε.