Οι πατατάκια είναι μια επιλογή προϋπολογισμού για την προετοιμασία ενός πιάτου λαχανικών που θα απευθύνεται όχι μόνο σε χορτοφάγους, αλλά και σε παιδιά και ενήλικες. Τέτοιες κοτόπουλες είναι εξαιρετικά νόστιμες, μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο από την κλασσική τεχνολογία, αλλά και προσθέτοντας μανιτάρια, τυρί, λάχανο, σπανάκι, σέσουλα. Το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή κάτω από μια ήπια και ταυτόχρονα πικάντικη κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας. Το άρθρο παρουσιάζει 10 επιλογές μαγειρέματος, καθένα από τα οποία είναι σε θέση να διαφοροποιήσει τη διατροφή.
Περιεχόμενο υλικού:
Πατατάκια - μια κλασική συνταγή
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πατατάκια πολύ γρήγορα. Αυτό το φαγητό δεν απαιτεί πολύ χρόνο, χρήματα, και θα εντυπωσιάσει με μια απίστευτη γεύση. Ανεξάρτητα από το πόσες ερμηνείες του μαγειρέματος αυτού ή εκείνου του πιάτου, η κλασική έκδοση είναι πάντα σχετική.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ηλιέλαιου?
- ψωμί;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Βράζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες και βράζουμε το βράσιμο.
- Προσθέστε φυτικό έλαιο, αλεύρι, μπαχαρικά, ζυμώστε καλά.
- Δημιουργούμε κοτοπουλάκια, τρέχουμε σε φέτες, τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές.
- Έγινε, μπορείτε να εξυπηρετήσετε.
Με μανιτάρια
Οι πατατάκια με την προσθήκη μανιταριών θα σας εκπλήξουν με μια ασυνήθιστη γεύση. Λόγω της έλλειψης προϊόντων κρέατος, το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσα στους υποστηρικτές της χορτοφαγίας, αλλά και οι λάτρεις των προϊόντων κρέατος θα το εκτιμήσουν αρκετά.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 0,2 kg ζαχαρότευτλων.
- 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι αλεύρι.
- ηλιέλαιο;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βράστε, μεταγγίστε, ζυμώστε, προσθέστε αλεύρι.
- Τηγανίζουμε τις πλάκες των αποφλοιωμένων μανιταριών, σεζόν με μπαχαρικά.
- Παίρνουμε στο χέρι μας μια κουταλιά από πατάτες, σχηματίζουμε έναν κύκλο, βάζουμε μανιτάρια, κλείνουμε.Το σχηματισμένο κέικ είναι τηγανισμένο και στις δύο πλευρές.
Μαγειρέψτε από το πουρέ πατάτας στο φούρνο
Κουτάλια φούρνου με πατάτες είναι πολύ αρωματικά και διαιτητικά, λόγω της έλλειψης λίπους.
Εξαρτήματα
- 1 kg πατάτας ·
- 1 κρεμμύδι.
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου.
- 0,1 λίτρα γάλακτος.
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
- 2 μαριναρισμένα αγγούρια.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ηλιέλαιου?
- ψωμί;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Βράστε πατάτες, ζυμώστε, προσθέστε λάδι, μπαχαρικά.
- Περάστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε πατάτες, ζεστό γάλα, αλεύρι.
- Σχηματίζουμε μπιφτέκια, ρίχνουμε στο χτυπημένο αυγό και ψωμιά αλλού. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Το ψήσιμο πρέπει να είναι μισή ώρα στους 180 ° C.
- Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια, προσθέτουμε στην ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
- Πριν το σερβίρετε, ρίξτε τη σάλτσα.
Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό, πασπαλίστε το με ψιλοκομμένα βότανα.
Κοτολέτες με πατάτες και κιμά
Κοτολέτες με πατάτες και κιμά είναι πιο ικανοποιητικές από ό, τι στην κλασική έκδοση του παρασκευάσματος, οι λάτρεις του κρέατος σίγουρα θα τους αρέσουν.
Εξαρτήματα
- 1 kg πατάτας ·
- 0,5 kg χοιρινού κρέατος.
- 2 κρεμμύδια.
- 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 αυγά
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Βράζετε τις πατάτες και το κρέας ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τις πατάτες, αλέθουμε το χοιρινό.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε.
- Συνδυάζουμε πατάτες με κρεμμύδια, αυγά, αλεύρι, μπαχαρικά.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα στη μέση με κιμά, τηγανίζουμε τις δύο πλευρές και σερβίρουμε.
Νόστιμη συνταγή:κοτόπουλα κιμά
Σε ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας
Κοτολέτες σε ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας δεν είναι μόνο ήπια ορεκτική, η ελαφρώς πικάντικη γεύση τους θα γοητεύσει όλους όσους δοκιμάζουν ένα απίστευτο πιάτο.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ηλιέλαιου?
- 0,1 λίτρο κρέμα γάλακτος.
- 0,1 λίτρα πάστα ντομάτας.
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Παστέψτε πατάτες με μπαχαρικά, προσθέστε αλεύρι, εάν είναι απαραίτητο.
- Τηγανίζουμε τις δύο πλευρές σε μια προθερμασμένη λεκάνη μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα.
- Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα και την πάστα ντομάτας, ρίχνουμε τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι.
Με γέμιση τυριού
Τα πατατάκια με γεμιστό τυρί είναι εκπληκτικά. Το λιωμένο τυρί όταν σερβίρεται σε κοτολέτες κάνει το πιάτο νόστιμο.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 1 αυγό
- 0,2 kg σκληρού τυριού ·
- 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι αλεύρι.
- ηλιέλαιο;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
Η μοτσαρέλα είναι ιδανική για αυτό το πιάτο, είναι ένα ευγενές τυρί που θα κάνει το πιάτο ξεχωριστό.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, μαγειρεύουμε, ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε αλεύρι, αυγό και μπαχαρικά. Ζυμώνουμε.
- Τυρί κομμένο σε κύβους.
- Δημιουργούμε κοτολέτες από πατάτες με πούλι, στις οποίες τοποθετούμε μια μπάρα τυριού.
- Τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε αποκλειστικά ζεστό.
Κουλουράκια πατάτας και λάχανο
Το λαχανικό στιφάδο θα τονώσει τη γεύση των πατατών. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι σίγουρα ένα επίκεντρο στο τραπέζι σας.
Εξαρτήματα
- 1 kg πατάτας ·
- ½ λάχανο?
- 1 κρεμμύδι.
- 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι αλεύρι.
- 1 αυγό
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Βράστε τις πατάτες, χρησιμοποιήστε ένα γουδοχέρι για να ζυμώσετε.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε.
- Ψιλοκόψτε το λάχανο, προσθέτετε στο κρεμμύδι, σερβίρετε με μπαχαρικά, σιγοβράζετε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού.
- Ανακατεύουμε πατάτες με αυγά, αλεύρι, μπαχαρικά.
- Δημιουργούμε κοτολέτες, βάζουμε λίγο λάχανο στη μέση, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές, σερβίρουμε.
Συνταγή ακατέργαστης πατάτας
Αυτή η συνταγή διαρκεί λίγο περισσότερο: πρώτον, οι πρώτες πατάτες είναι πιο δύσκολο να κοπούν, και δεύτερον, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 αυγά
- ψωμί;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Τριμμένες αποφλοιωμένες πατάτες ή αλέστε με μια μηχανή κουζίνας.
- Φιλτράρουμε το υγρό, προσθέτουμε μπαχαρικά, αυγά και αλεύρι.
- Ρολλάμε πατατάκια σε πατάτες και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
Με τυρί, σπανάκι και σκόρδο
Αυτή η συνταγή είναι ειδική και εξαιρετικά υγιεινή. Το σπανάκι και το σκόρδο περιέχουν πολλές βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν τη γενική κατάσταση του σώματος.
Εξαρτήματα
- 0,5 kg πατάτας ·
- 0,2 kg τυριού ·
- 0,2 kg σπανάκι.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 2 αυγά
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Τρίψτε τις πρώτες πατάτες με ένα τείχος προστασίας ή χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη με σκόρδο, αποστραγγίστε το υγρό.
- Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε στις πατάτες. Πετάξτε με μπαχαρικά, προσθέστε αυγά, ψιλοκομμένο τυρί, αλεύρι.
- Δημιουργούμε κοτολέτες, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.
Πατατάκια με λαχανικά
Τα πατατάκια με λαχανικά είναι κάτι καινούργιο, αλλά παρόλα αυτά σίγουρα θα απευθύνονται όχι μόνο σε συγγενείς αλλά και σε επισκέπτες.
Εξαρτήματα
- 0,3 kg πατάτας ·
- 1 κουτί της λατρείας.
- 1 κρεμμύδι.
- 0,1 λίτρα γάλακτος.
- 4 φέτες λευκού ψωμιού.
- 1 αυγό
- 0,1 kg βρασμένου ρυζιού.
- ψωμί;
- μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Απολαύστε το ψωμί στο γάλα, τρίψτε τις πατάτες.
- Ρίχνουμε χυμό από τη σαύρα, αλέθουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε στο ρύζι, ανακατεύουμε με πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Σεζόν με μπαχαρικά, προσθέστε ψωμί, αυγό. Δημιουργούμε κέικ.
- Κάνουμε κοτολέτες σε ψίχουλα, τηγανίζουμε. Μπορεί να σερβιριστεί.
Όλες οι συνταγές που παρουσιάζονται είναι μοναδικές. Κάθε ένα από τα παρασκευασμένα πιάτα εκπλήσσει με ιδιαίτερη γεύση. Η κλασική συνταγή είναι πάντα εύκολη στην προετοιμασία και η επιλογή με τα γεμίσματα θα περιποιηθεί το γούστο σας. Τα κοτόπουλα στο φούρνο είναι διατροφικά, πλούσια σε βιταμίνες, και κάτω από ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας χτυπιούνται από ελαφριά πικάντικη.
Όλες οι ερμηνείες του σκευάσματος είναι ξεχωριστές, έτσι μια καλή νοικοκυρά θα βρει ακριβώς την επιλογή που θα της αρέσει.
