Η συνταγή για ραβδάκια καβουριών με τυρί είναι μια μεγάλη ευκαιρία να κάνουμε κάτι νέο και ενδιαφέρον, ειδικά αν είστε οπαδός των μαγειρικών πειραμάτων.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικό ραβδί καβουριών με τυρί
Προετοιμάστε 300 γραμμάρια ραβδιών καβουριών εκ των προτέρων:
- μερικά σκελίδες σκόρδου?
- μερικά αυγά?
- ένα κρεμμύδι?
- 0,2 kg σκληρού τυροκομείου ·
- Μπαχαρικά για πιάτα ψαριών.
- ψωμί;
- τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι αφήνετε τα καβούρια να κολλάνε εάν ήταν αποθηκευμένα στην κατάψυξη. Διαφορετικά, θα δώσουν υγρασία και οι κοτολέτες δεν θα είναι καλά συνδεδεμένες.
- Μη τους κόβετε πολύ, κόβετε το κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο, αλέθετε το τυρί.
- Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά, χτυπήστε τα αυγά σε αυτά, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και το αλεύρι. Μπορείτε επίσης να εποπτεύετε τη σύνθεση με μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Σχηματίζετε μικρά ωοειδή κέικ, τα κυλάτε καλά σε ψίχουλα και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή από τη Λάρισα Ρουμπαλσκάγια
Είναι γυναίκα που ξέρει να μαγειρεύει τα πάντα και νόστιμο και οικονομικό. Η συνταγή από την Λάρισα Rubalskaya είναι απλή και το ίδιο το πιάτο είναι πολύ νόστιμο.
Για 200 γραμμάρια ραβδιών θα χρειαστείτε αυτό το σύνολο τροφίμων:
- τόσο σκληρό, όχι φρέσκο τυρί?
- ένα ζευγάρι αυγών?
- "Ψάρια" μπαχαρικά.
- σκόρδο σκελίδα?
- breadcrumbs - πόσο θα πάνε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σιγουρευτείτε ότι ξεπαγώστε τα ραβδάκια καβουριών σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια τα αλέσετε σε ένα τρίφτη ή αλέσετε σε ένα μπλέντερ.
- Επίσης τρίβουμε το τυρί, ανακατεύουμε με τη μάζα "καβούρι", βάζουμε λίγο σκονισμένο σκόρδο και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά (για παράδειγμα, μαύρο πιπέρι). Οδηγούμε στα αυγά εδώ και ζυμώνουμε το μίγμα σχολαστικά.
- Κάνουμε μικρές κοτολέτες οποιουδήποτε σχήματος από τη ζύμη των καβουριών, τα καλύπτεται με ψίχα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, μη ξεχνώντας να γυρίσουμε.
Με αυγά
Τα κολοκυθάκια από τα ραβδάκια καβουριών, το τυρί και τα αυγά είναι πολύ κορεσμένα και ικανοποιητικά, αν και παρασκευάζονται από ελάχιστα προϊόντα.
Βασικά συστατικά:
- 50 γραμμάρια ψωμιού ·
- 20 γραμμάρια αλεύρου.
- 200 γραμμάρια τυριού.
- δύο αυγά?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- συσκευασία καβούρια ραβδιά - 0,2 kg?
- μερικά αλάτι και πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η καθορισμένη ποσότητα τυριού τρίβεται σε χοντρό τρίψιμο και αναμειγνύεται με κομμένα κομμάτια καβουριού. Μπορούν επίσης να αλέθουν ή να περάσουν από ένα μπλέντερ.
- Οδηγούμε στο περιεχόμενο των αυγών, βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, προσθέτουμε αλεύρι. Επίσης, μην ξεχνάτε το σκόρδο, πρέπει να μεταφερθεί ή να τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Ανακατέψτε καλά τη γέμιση που προκύπτει, κάντε μικρές στρογγυλές ή ωοειδείς προεξοχές και τις καλύψτε με ψωμιά. Στείλτε μερίδες σε μια κατσαρόλα με λάδι και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Δίαιτα κοτόπουλου από ραβδάκια καβουριών με τυρί
Μπορείτε να κάνετε κοτολέτες από ραβδιά καβούρι για εκείνους που είναι σε μια διατροφή. Ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται ότι είναι χαμηλών θερμίδων και ελαφρύτερο σε σύγκριση με το αντίστοιχο κρέας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 400 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- μπαχαρικά για γεύση?
- 50 γραμμάρια τυριού.
- μια δέσμη φρέσκων σχοινόπραστων και άλλων χόρτων?
- δύο αυγά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αλέστε τα ραβδιά καβουριών με οποιοδήποτε βολικό και οικονομικό τρόπο. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Μην ξεχνάτε ότι τα ραβδιά πρέπει να αποψυχθούν προηγουμένως.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και τα άλλα βότανα σε γεύση και ανακατέψτε με τη μάζα "καβουριού". Μεταφέρετε τα αυγά, προσθέστε λίγο καρύκευμα (για παράδειγμα, πιπέρι και αλάτι) και ανακατέψτε καλά.
- Αδειάστε τυρί και προσθέστε σε άλλα συστατικά.
- Μικρή κοτολέτα μόδας και ατμού τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διπλό λέβητα ή μια αργή εστία για αυτό, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Steam cooking" για 20 λεπτά. Μπορείτε επίσης να φέρετε τις κοτολέτες σε ετοιμότητα στη σόμπα, έχοντας χτίσει ένα λουτρό νερού.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:κοτόπουλο κοτόπουλο με τυρί - συνταγή
Με γαρίδες
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 500 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- 80 γραμμάρια βουτύρου.
- 200 γραμμάρια τυριού.
- δύο αυγά?
- δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και την ίδια ποσότητα αλεύρου.
- 0,3 kg γαρίδας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Χρησιμοποιήστε γαρίδες ήδη βρασμένες, χωρίς κέλυφος. Αυτά, όπως και τα ραβδάκια καβουριών, πρέπει πρώτα να αποψυχθούν και στη συνέχεια να περάσουν από ένα μύλο ή μπλέντερ με βάση το κρέας και να αναμιχθούν με βούτυρο.
- Σε αυτή τη μάζα, προσθέστε τα περιεχόμενα των αυγών, μαγιονέζας, τριμμένο τυρί και αλεύρι. Ανακατέψτε τη σύνθεση σε μια ομαλή σύσταση. Θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ και καλά διατηρημένο σε σχήμα.
- Κάνετε τυχόν κενά με τα χέρια σας, τα στείλτε στο τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν χρυσά.
Πώς να μαγειρέψετε με ρύζι
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές της ξινή κρέμα?
- 400 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- breadcrumbs - πόσο θα πάει?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- 200 γραμμάρια τυριού.
- ένα ποτήρι βρασμένο ρύζι?
- ένα αυγό.
Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες από ραβδιά καβουριών:
- Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, κάντε το ίδιο με το σκόρδο. Συνδυάζουμε τα συστατικά.
- Ξεπαγώστε το καβούρι μπαστούν εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου, επίσης τρεις, αλλά σε ένα χοντρό τρίφτη, και στείλετε στο τυρί με το σκόρδο.
- Βάζουμε ξινή κρέμα στο προκύπτον μείγμα, οδηγούμε με ένα αυγό και προσθέτουμε ρύζι. Λάβετε υπόψη ότι η αναγραφόμενη ποσότητα δημητριακών λαμβάνεται ήδη σε βρασμένη μορφή.
- Πασπαλίζουμε το κιμά με τα επιλεγμένα καρυκεύματα και ανακατεύουμε καλά.
- Κάνετε μικρές σφιχτές κοφίδες, βυθίστε τους σε ψίχουλα και τις στείλετε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι τηγανίσματος. Μαγειρέψτε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι ροζ.
Διαβάστε επίσης:φουντούκια
Φούρνοι ψησίματος στο φούρνο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά μαγιονέζας.
- 350 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- σκόρδο - δύο σκελίδες?
- καρυκεύματα και φρέσκα βότανα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- δύο αυγά?
- τρεις κουταλιές της σούπας?
- ένα κρεμμύδι?
- 100 γραμμάρια τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε τα μπαστούνια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι αυθαίρετα, και στη συνέχεια τα συστατικά αυτά περνούν μέσα από έναν μύλο ή μπλέντερ κρέατος μέχρι να μαγειρευτούν.
- Οδηγούμε τα αυγά στη μάζα, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και κάθε καρυκεύματα στη γεύση σας. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένα χόρτα, σπασμένα σκόρδα και σιμιγδάλι εκεί.
- Ζυμώνουμε τα πάντα σχολαστικά και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε τα δημητριακά να διογκώνονται.
- Κάνουμε μικρές κοτολέτες, τα βάζουμε σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά σε 180 μοίρες.
Τα ραβδάκια με τυρί παράγονται με πραγματικά μοναδική γεύση ψαριών, πολύ αρωματική και λεπτή. Ακόμα και τα παιδιά τους αγαπούν και μόνο ξέρουν πολλά για νόστιμα φαγητά!
