Το κρέας που είναι τηγανισμένο σε λάδι είναι, βέβαια, νόστιμο, αλλά πολύ επιβλαβές, επομένως σας προτείνουμε να προετοιμάσετε το προϊόν με βάση το κρέας λίγο διαφορετικά. Πολύ υγιεινά, ζουμερά και μαγειρεμένα κοτόπουλα γίνονται σε φύλλα, ψημένα στο φούρνο. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για το πιάτο που παρουσιάζεται.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικά κοτόπουλα σε φύλλα στο φούρνο
Εκείνοι που δεν μπορούν να φανταστούν το μεσημεριανό γεύμα τους χωρίς ένα ζουμερό κρέας μπορούν να μαγειρεύουν κοτόπουλα σε φύλλα στο φούρνο. Η ίδια η διαδικασία δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και το φαγητό είναι εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό.
Βασικά συστατικά:
- κιμά - 0,5 kg.
- κόνδυλοι πατάτας - 3 τεμ.
- ρίγανη κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- επόμενο έλαιο - 60 g.
- φρέσκο ψωμί - 3 φέτες.
- ψωμί για ψωμί - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αγαπημένα μπαχαρικά - 1 πρέζα.
Βήμα-βήμα παραγωγή κοτόπουλων:
- Αλάτι προπαρασκευασμένο κιμά, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά που επιλέγονται σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις.
- Τρίψτε απαλά τους αποφλοιωμένους κόνδυλους πατάτας, πιέστε την υπερβολική υγρασία.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και τα σκελίδες σκόρδου.
- Απολαύστε το ψίχουλο του καρπού με ζεστό νερό ή γάλα, περιμένετε μέχρι να πρήζεται καλά.
- Αναμειγνύουμε όλα τα εξαρτήματα, συνδυάζουμε προσεκτικά τα εξαρτήματα με τα χέρια ενυδατωμένα εκ των προτέρων με νερό.
- Δημιουργούμε σφαίρες κρέατος του απαιτούμενου μεγέθους και στη συνέχεια ελαφρώς τους ισιώνουμε.
- Βάζετε τις μπάλες σε φέτες, τυλίγετε κάθε φύλλο.
- Τοποθετούμε τα ημικατεργασμένα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούμε στο φούρνο.
Προετοιμάστε το πιάτο για 30 λεπτά, αφαιρέστε το φύλλο πριν το σερβίρετε.
Μαγείρεμα με κιμά
Τα κοτόπουλα κοτόπουλου είναι κατάλληλα για όσους προτιμούν το ελαφρύ φαγητό και δείχνουν επίσης στις κυρίες "καθισμένοι" σε μια δίαιτα.
Για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο δεύτερο γήπεδο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,8 kg.
- φρέσκα αυγά - 1 τεμ. ·
- αλάτι και καρυκεύματα - 1 πρέζα κάθε.
Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε το κομμένο κοτόπουλο σε ένα πιάτο, προσθέστε αλάτι σε αυτό και ετοιμαστείτε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και μπαχαρικά.
- Μεταφέρετε ένα αυγό στο προϊόν κρέατος και ζυμώστε τη μάζα με τα χέρια σας. Προτιμάστε τα με νερό ώστε το κρέας να μην κολλήσει κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του προϊόντος.
- Κάνουμε μικρά κοτολέτα, τα βάζουμε σε σχήμα που καλύπτουμε με χαρτί περγαμηνής εκ των προτέρων.
- Καλύπτουμε το δοχείο με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά.
- Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι ο διαφανής χυμός να ξεχωρίζει από τα κενά κατά τη διάρκεια της παρακέντησης.
Τέτοιες κοτολέτες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή των παιδιών και αξίζει να προσθέσουμε ότι τα παιδιά τα τρώνε με μεγάλη χαρά. Ως πλάκα πιάτο, μπορείτε να προσφέρετε πατάτες από πολτό ή σαλάτα λαχανικών.
Πώς να ψήσετε ένα πιάτο ψαριών
Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα κομματάκια ψαριού με κιμά. Αποδεικνύονται ασυνήθιστα νόστιμα και τρυφερά.
Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω προϊόντα:
- κιμά - 0,8 kg.
- νιφάδες βρώμης - 0,1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότο - 1 μεσαία καλλιέργεια ρίζας?
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αρωματικά μπαχαρικά για ψάρια - 1 πρέζα.
Μέθοδος παρασκευής κέικ ψαριού:
- Ξεπλύνετε και αποφλοιώστε τα προετοιμασμένα λαχανικά.
- Τους τρίβετε με μπλέντερ κουζίνας ή επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα ψάρια στη μάζα των λαχανικών.
- Αλάτι και γενναιόδωρα εποχή της σύνθεσης με τα παρασκευασμένα καρυκεύματα.
- Αναμιγνύουμε ολόκληρη τη μάζα και στη συνέχεια σχηματίζουμε μεσαίου μεγέθους κοτολέτες από αυτήν.
- Το ψωμί κυλάει καλά με πλιγούρι βρώμης.
- Κάθε προϊόν τυλίγεται σε φύλλο έτσι ώστε να μην ανοίγει κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
- Αφήστε τα για 15 λεπτά για να πρηστεί η πλούσια βρώμη.
- Τοποθετούμε τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C.
Κυριολεκτικά σε 20 λεπτά το αρχικό πιάτο θα είναι έτοιμο. Και ενώ τα ημικατεργασμένα προϊόντα βρίσκονται στον φούρνο, μπορείτε να βράζετε ρύζι στον ατμό, τα κέικ ψαριού συνδυάζονται τέλεια με αυτά τα κομμάτια.
