Οι περισσότερες νοικοκυρές γνωρίζουν μόνο την κλασική συνταγή για σαλάτα καβουριού. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πιο ενδιαφέρουσες παραλλαγές του. Για παράδειγμα, με γαρίδες, μανιτάρια, κροτίδες και άλλα πρόσθετα συστατικά.

Κλασική σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι

Συστατικά: ένα γεμάτο ποτήρι βρασμένο λευκό ρύζι μακρόσπερμου, 4 αυγά κοτόπουλου μαγειρεμένα σε έναν κατεψυγμένο κρόκο, αλατισμένο αλάτι σε γεύση, ένα τυποποιημένο κουτάλι καλαμποκιού σε μορφή κονσερβοποιημένου φαγητού, 240 γραμμάρια ραβδιών καβουριών ποιότητας, μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

  1. Για να προετοιμάσετε μια κλασική σαλάτα καβουριών, θα χρειαστεί να αλέσετε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή.
  2. Κατ 'αρχάς, το ρύζι μαγειρεμένο σε θαλασσινό νερό χύνεται στο μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια, τα τεμαχισμένα μεσαία κομμάτια προστίθενται σε αυτό με φέτες ραβδιά.
  3. Τα αυγά τεμαχίζονται σε ένα μικρό κύβο, μετά από το οποίο αναμειγνύονται με άλλα συστατικά.

Παραμένει να χύνονται καλαμποκέλαια χωρίς άλμη στο ορεκτικό και να ετοιμάζεται το πιάτο με αλατισμένη μαγιονέζα.

Με ρύζι και φρέσκα αγγούρια

Συστατικά: 2 μεσαία αγγούρια (φρέσκα), 220 γρ. Αποψυγμένα ραβδάκια καβουριού, ένα βάζο κονσερβοποιημένου γλυκού καλαμποκιού, ένα γεμάτο ποτήρι μαγειρεμένο λευκό ρύζι, ένα μάτσο πράσινων κρεμμυδιών, 4 αυγά προψημένα σε σκληρυμένο κρόκο, επιτραπέζιο αλάτι, μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

  1. Είναι πολύ σημαντικό να μαγειρεύουμε τα δημητριακά αμέσως σε αλατισμένο νερό και εύθρυπα. Στη συνέχεια, το σνακ θα αποδειχθεί ιδιαίτερα γευστικό στο τέλος. Ρύζι με τη μορφή κολλώδες κουάκερ μπορεί να καταστρέψει εντελώς τη θεραπεία.
  2. Τα φρέσκα αγγούρια αποφλοιώνονται από το σκληρό δέρμα και κόβονται σε ένα μικρό κύβο. Τα βραστά αυγά είναι επίσης συνθλίβονται.
  3. Τα ραβδάκια καβουριών είναι τεμαχισμένα αρκετά μεγάλα.
  4. Το καλαμπόκι είναι τοποθετημένο σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε να απομακρύνεται το υπερβολικό υγρό από αυτό.
  5. Πράσινα ψιλοκομμένα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Για να μαγειρέψουμε μια τέτοια σαλάτα με ραβδάκια καβουριών και καλαμπόκι στο τέλος, μένει να τη ρίχνουμε με αλατισμένη σάλτσα και επίσης να γευτούμε για να διακοσμήσουμε με φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά.

Από καβούρια ραβδιά με μήλα

Συστατικά: 2/3 φλιτζάνι προ-μαγειρεμένο ρύζι, 130 g ραβδώσεις καβουριών, 2 αυγά προψημένα σε σκληρυμένο κρόκο, ένα ολόκληρο γλυκό και ξινό μήλο, μισό μωβ κρεμμύδι, 120 γραμμάρια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα, σάλτσα σε γεύση, αλάτι.

  1. Το έτοιμο δροσερό ρύζι χύνεται αμέσως σε ένα μπολ σαλάτας.
  2. Τα κονσερβοποιημένα φασόλια διανέμονται στην κορυφή. Για το εν λόγω πιάτο, είναι κατάλληλα τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό. Πριν από την προσθήκη στο μπολ, τα φασόλια γέρνουν σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε η περίσσεια του υγρού να αποστραγγίζεται από αυτό.
  3. Τα κρεμμύδια και τα βραστά ψύχρα αυγά ψιλοκομμένα σε ένα μικρό κύβο. Σύμφωνα με το ίδιο σχήμα, ο καρπός απελευθερώνεται, απαλλαγμένος από το δέρμα και το κουτί σπόρων.
  4. Τα ραβδιά κόβονται σε μεσαία ή μεγάλα κομμάτια.

Τα παρασκευασμένα συστατικά από τα στάδια 3 και 4 προστίθενται στο μπολ, μετά τα οποία αλατίζονται και καρυκεύονται με την επιλεγμένη σάλτσα. Αντί της συνήθους μαγιονέζας, μπορείτε να πάρετε ξινή κρέμα με σκόρδο και οποιεσδήποτε άλλες επιλογές θέλετε.

Με φρέσκο ​​λάχανο

Συστατικά: 120 γραμμάρια ζαχαροκάλαμου ποιότητας ζαχαροπλαστικής, ένα πλήρες βάζο κονσερβοποιημένων κόκκων καλαμποκιού, αγγούρι (φρέσκο), ένα μάτσο άνηθο (φρέσκο), 220 γραμμάρια λευκό λάχανο, 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι.

  1. Πρώτα κομμένα μπαστούνια αποστέλλονται στο μπολ. Μεσαία αγγούρια του φρέσκου αγγουριού πηγαίνουν αμέσως εκεί πάρα πολύ. Εάν είναι επιθυμητό, ​​σκληρό σκούρο δέρμα μπορεί επίσης να κοπεί από αυτό.
  2. Το λάχανο ψιλοκομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για να μαλακώσετε το λαχανικό, θα πρέπει να το ξεσκονίζετε με τα χέρια σας.
  3. Ο άνηθος πλένεται καλά, απαλλάσσεται από την υπερβολική υγρασία και ψιλοκομμένο.
  4. Όλα τα εξαρτήματα από τα προηγούμενα βήματα συνδέονται σε ένα ευρύχωρο δοχείο. Το καλαμπόκι χύνεται χωρίς υγρό σε αυτά.

Το ορεκτικό αλατίζεται και απλώνεται γενναιόδωρα με σάλτσα.

Με κρέας καβουριών και μανιτάρια

Συστατικά: 230 γραμμάρια κατεψυγμένων ζαχαρωτών, 2 αυγά κοτόπουλου προψημένα σε κατεψυγμένο κρόκο, 300 γραμμάρια κρέατος καβουριού, μικρό κεφάλι κρεμμυδιού, αλάτι, σάλτσα.

  1. Κατ 'αρχάς, μαγειρεμένα και δροσισμένα αυγά είναι πολύ λεπτά κομμένα. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε απλά να τα αλέσετε με ένα τρίφτη με μεσαία τμήματα.
  2. Οι πιπεριές κόβονται σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται σε οποιοδήποτε λίπος με κύβους κρεμμυδιών. Εάν θέλετε, μπορείτε να πειραματιστείτε με μανιτάρια με μαρμελάδα. Στην περίπτωση αυτή, προστίθενται απλά στο σνακ χωρίς άλμη.
  3. Το κρέας καβουριών κόβεται αρκετά μεγάλο ώστε να είναι σαφώς αισθητό στο τελικό σνακ.
  4. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, καρυκεύονται με οποιαδήποτε προτιμημένη σάλτσα (μπορείτε να παίρνετε κανονική μαγιονέζα), αλατισμένα και γεμάτα σφιχτά σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δακτύλιο εξυπηρέτησης για να δημιουργήσετε ένα σνακ.

Η έτοιμη σαλάτα με κρέας καβουριών είναι διακοσμημένη με φρέσκα βότανα ή / και κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.

Με καλαμάρια και γαρίδες

Συστατικά: 220 γραμμάρια ραβδώσεων καβουριών ποιότητας, 2 μικρά σφάγια καλαμάρια, 430 γρ. Μικρών αποφλοιωμένων γαρίδων, 70 γρ. Κόκκινου χαβιαριού, 4 αυγά κοτόπουλου προψημένα σε κατεψυγμένο κρόκο, 60 γραμμάρια ελαφριάς μαγιονέζας και ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά.

  1. Τα κατεψυγμένα αυγά κόβονται σε λεπτές ραβδώσεις. Τα κομμάτια καβουριών κόβονται επίσης.
  2. Στη συνέχεια μπορείτε να κάνετε θαλασσινά. Αρχικά, οι γαρίδες αποστέλλονται σε αλατισμένο βραστό νερό για 4 λεπτά. Αν είναι ήδη προψημένα και κατεψυγμένα σε αυτή τη μορφή, τότε αρκεί για 2-3 λεπτά να γεμίσετε το προϊόν με φρεσκοαπορροφημένο νερό. Οι γαρίδες ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια στέλνονται σε ένα μπολ σαλάτας με αυγά.
  3. Τα σφάγια καλαμάρια απαλλάσσονται από ταινίες και όλα είναι περιττά. Στη συνέχεια κόβονται σε μικρούς δακτυλίους. Τα παρασκευασμένα θαλασσινά τοποθετούνται σε ένα φλιτζάνι και το παγωμένο νερό χύνεται σε ένα άλλο. Τα καλαμάρια χύνεται με βραστό νερό για 40 δευτερόλεπτα, μετά τα οποία μεταφέρονται αμέσως σε ψυχρό υγρό με κουτάλι με σχισμές.Οι δακτύλιοι πηγαίνουν επίσης σε άλλα συστατικά εδάφους.
  4. Τα παρασκευασμένα τρόφιμα ετοιμάζονται με ξινή κρέμα και σάλτσα μαγιονέζας. Είναι αλατισμένα για να δοκιμάσουν.

Από πάνω, το φαγητό είναι πασπαλισμένο με κόκκινο χαβιάρι. Μια τέτοια σαλάτα με τσιπ καβουριών μπορεί να σερβιριστεί πολύ αποτελεσματικά. Προσφέρονται ευρεία στρογγυλά σνακ, στα οποία έχουν τοποθετηθεί μικρά κομμάτια σνακ. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι.

Σαλάτα καβουριών με κροτίδες

Σύνθεση του προϊόντος: 180 γραμμάρια αποψυγμένα ραβδάκια καβουριών, 3 αυγά προψημένα σε κατεψυγμένο κρόκο, 230 γραμ. Γλυκό καλαμπόκι με τη μορφή κονσερβοποιημένων τροφίμων, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα λίπους, άλας ροκ 90 γραμμάρια λευκά κροτίδες.

  1. Στην αρχή, τα ραβδάκια καβουριών κόβονται σε μεγάλα ή μεσαία κομμάτια.
  2. Οι κροτίδες χρησιμοποιούν το μικρότερο σιτάρι με τη γεύση του χαβιαριού ή οποιωνδήποτε θαλασσινών. Παίρνουν επίσης αρκετό ύπνο σε ένα μπολ σαλάτας με ραβδιά καβουριών.
  3. Στο κύπελλο προστίθεται καλαμπόκι χωρίς άλμη.
  4. Τα αυγά δροσερά, να απαλλαγούμε από το κέλυφος, και στη συνέχεια τυχαία κοπεί. Είναι καλύτερα να τα κόψετε σε μικρούς κύβους.
  5. Όλα τα προπαρασκευασμένα τρόφιμα αναμιγνύονται σε ένα ευρύχωρο δοχείο σαλάτας. Γεύονται αλατισμένα και ωριμασμένα με λιπαρή μαγιονέζα.

Θα είστε σε θέση να εξυπηρετήσει αποτελεσματικά ένα σνακ σε μερίδες σε όμορφα μινιατούρα κύπελλα. Γαρνιρισμένο με τα υπόλοιπα κροτίδες, καθώς και ψιλοκομμένα βότανα. Οι ντομάτες από ντοματίνια πηγαίνουν καλά με τη γεύση μιας τέτοιας σαλάτας. Τα μισά τους μπορούν επίσης να εξαπλωθούν στην κορυφή της σαλάτας.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: