Για δείπνο, μεσημεριανό γεύμα, εορταστικό τραπέζι ή πικ-νικ, φτερά με σάλτσα μέλι είναι ένα πιάτο που είναι πάντα σχετικό. Μπορούν να προετοιμαστούν με διάφορους τρόπους, αλλά πάντα θα αποδειχθούν νόστιμα και φθηνά.
Περιεχόμενο υλικού:
Φτερά φούρνου με σάλτσα μελιού
Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε ένα ενδιαφέρον σνακ είναι να ψήσετε τα φτερά στο φούρνο.
Ως εκ τούτου, συνδυάζονται τέλεια με τα λαχανικά και το ρύζι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- κιλό φτερά κοτόπουλου.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά για κοτόπουλο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τα φτερά, διαιρούμε σε τρία μέρη με αρμούς. Το τελευταίο μέρος μπορεί να πεταχτεί, επειδή δεν υπάρχει απολύτως κρέας.
- Σε ένα μεγάλο δοχείο, αναμίξτε την ενδεικνυόμενη ποσότητα μελιού με θρυμματισμένο σκόρδο και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε και άλλα καρυκεύματα.
- Σε αυτή τη μαρινάδα βάζουμε κομμάτια φτερών και αφήνουμε για μερικές ώρες να τα βυθίσουμε.
- Διανέμουμε τα τεμάχια σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος, τα γεμίζουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και τα κρατάμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
Ένας απλός τρόπος να τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα
Εάν θέλετε τα φτερά να είναι τραγανά, τότε η συνταγή για το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα είναι κατάλληλη για εσάς.
Επιπλέον, απαιτείται λιγότερος χρόνος από την επιλογή στο φούρνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά φυτικό έλαιο?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- τρεις κουταλιές της σούπας τομάτας?
- κιλό φτερά.
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- μισό λεμόνι?
- μπαχαρικά για το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τα φτερά, τα κόβουμε στις αρθρώσεις και αφήνουμε να στεγνώσουν.
- Τοποθετούμε τα κενά σε μια κατσαρόλα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
- Σε ένα μπολ, βάλτε την πάστα ντομάτας, το μέλι, το θρυμματισμένο σκόρδο, λίγο χυμό λεμονιού και ετοιμαστείτε όλα με μπαχαρικά.
- Καλύπτουμε τα φτερά με αυτή τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Αργή συνταγή μαγειρέματος
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά κέτσαπ?
- μπαχαρικά για γεύση?
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- κιλό φτερά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρόνο σε 40 λεπτά.
- Πλένετε τα φτερά, κόβετε, στεγνώνετε και τοποθετείτε σε μια βραδεία κουζίνα, προ-καλύπτοντας το μπολ με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
- Τηγανίστε και στις δύο πλευρές, ελαφρώς αλατισμένο μέχρι το τέλος του προγράμματος.
- Αλλάζουμε τη βραστήρα στη λειτουργία "Pilaf", συνδυάζουμε τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα, γεμίζουμε το κρέας με αυτή τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μέχρι το ηχητικό σήμα.
Φτερούγες κοτόπουλου σε μέλι και σάλτσα σόγιας
Φτερούγες κοτόπουλου σε μέλι και σάλτσα σόγιας θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ μπύρας, το οποίο δεν απαιτεί ιδιαίτερες προσπάθειες στη διαδικασία προετοιμασίας και σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους τρώγοντες με τη γεύση του.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κιλό φτερά.
- πέντε κουταλιές της σούπας σόγιας.
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- φέτα λεμονιού?
- μια κουταλιά κέτσαπ?
- δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά για το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε προσεκτικά τα φτερά κοτόπουλου, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα: σάλτσα σόγιας, μέλι, χυμό λεμονιού, κέτσαπ, φυτικό λάδι, μπαχαρικά και θρυμματισμένο σκόρδο.
- Βάζουμε φτερά και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά καλύτερα για μερικές ώρες.
- Διανέμουμε τα κομμάτια σε ένα καλούπι, τα περιχύνουμε με σάλτσα και μαγειρεύουμε σε 180 μοίρες μέχρι να ροδίσουν ή να τηγανιστούν και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι.
Με μουστάρδα
Τα φτερά στη σάλτσα μουστάρδας είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Αυτή η επιλογή ονομάζεται ακόμη και κλασική.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά για γεύση?
- κιλό φτερά.
- 100 γραμμάρια μέλι?
- 50 χιλιοστόλιτρα χυμού λεμονιού.
- μια κουταλιά μουστάρδας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε οποιοδήποτε δοχείο τοποθετήστε όλα τα συστατικά που απαριθμούνται στον κατάλογο, εκτός από το κοτόπουλο. Ανακατέψτε και αλατοποιήστε με τα μπαχαρικά.
- Πλένετε τα φτερά, κόβετε τις αρθρώσεις σε τρία μέρη. Στεγνώστε τις φέτες και τοποθετήστε τους στην προετοιμασμένη σάλτσα.
- Βάλτε τα πάντα στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τα τεμάχια σε ένα καλούπι, καλύψτε με σάλτσα και μαγειρέψτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Μαγειρική Ανατολή
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- μπαχαρικά για γεύση?
- μια πρέζα τσίλι πιπεριά?
- 0,2 λίτρα σάλτσας σόγιας.
- κιλό φτερά.
- μια κουταλιά της πάστας ντομάτας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα πτερύγια πλένονται καλά, κόβονται και στεγνώνουν.
- Συνδυάζουμε τα συστατικά για τη σάλτσα, πιέζουμε το σκόρδο. Μπορείτε να περιποιηθείτε τη σύνθεση με αλάτι και μαύρο πιπέρι, εάν θέλετε μια πιο πικάντικη γεύση.
- Καλύψτε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και αφήστε το να παραμείνει για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα φτερά στο σχάρα στο φούρνο ή στη σχάρα ή απλά σε μια κατσαρόλα.
Φτερά στη σάλτσα μελιού
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο μεγάλα κουτάλια της πάστας τομάτας?
- περίπου ένα κιλό φτερά κοτόπουλου?
- μια κουταλιά μέλι?
- τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα βότανα για να γευτείτε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε οποιοδήποτε δοχείο μεγάλου μεγέθους, βάζετε την ενδεικνυόμενη ποσότητα πάστας τομάτας, μέλι και μπαχαρικά (για παράδειγμα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, λυκίσκο Suneli και τζίντζερ). Ειδικά καρυκεύματα για το κοτόπουλο είναι επίσης καλά.
- Ξεπλύνετε καλά τα πτερύγια, κομμένα σε τρία μέρη κατά μήκος των αρθρώσεων. Το τελευταίο λεπτό κομμάτι μπορεί να πεταχτεί - δεν υπάρχει κρέας.
- Αφήστε τα πτερύγια να στεγνώσουν. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε σάλτσα μελιού, το διανείμετε ομοιόμορφα και βάζετε τα φτερά στο ψυγείο για τρεις ώρες.
- Μετά από αυτό το διάστημα, τα μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε φούρνο που έχει θερμανθεί μέχρι 180 μοίρες σε ρόδινο χρώμα.
Συνταγή για πικάντικους εραστές
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό λεμόνι?
- κιλό φτερά.
- αλεσμένο τσίλι - ένα τσίμπημα?
- δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
- μια κουταλιά μουστάρδας.
- tsp Tabasco ή άλλη ζεστή σάλτσα.
- δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένετε τα φτερά, κόβετε ή αφήνετε όπως είναι.
- Αναμίξτε όλα τα συστατικά από τη λίστα σε ένα μπολ. Βάζουμε πιπέρι και ζεστή σάλτσα στο γούστο σας, ανάλογα με το πόσο ζεστό είναι το πιάτο που θέλετε να πάρετε.
- Βάζουμε τα φτερά στη σάλτσα και αφήνουμε να σταματήσουμε για μερικές ώρες για εμποτισμό. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε μέχρι να χρυσή σε 200 μοίρες. Εάν είναι επιθυμητό, δεν μπορούν να ψηθούν, αλλά τηγανισμένα σε ένα τηγάνι.
Τα φτερά στη σάλτσα μέλι είναι μια ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και οικονομικό σνακ για κάθε περίσταση! Βρείτε τη συνταγή κορωνών σας και θα έχετε πάντα ένα νόστιμο δείπνο, ένα υπέροχο σνακ και ένα πλήρες δείπνο στο τραπέζι σας.
