Κουάκερ σε γάλα - 7 συνταγές πώς να μαγειρέψουν

Πρόσφατα, το κουάκερ από καλαμπόκι άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα στη χώρα μας. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί πάντα αποδεικνύεται όχι μόνο θρεπτικό και νόστιμο, αλλά και υγιές. Προσφέρουμε μερικές καλές συνταγές για το χυλό αραβοσίτου στο γάλα.

Κρέμα γάλακτος καλαμποκιού

Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τα ελάχιστα διαθέσιμα συστατικά. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο εξακολουθεί να είναι οικονομικό. Ετοιμάζεται από: 2/3 Art. κόκκοι αραβοσίτου, 4 κουταλιές της σούπας. γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 65 γραμμάρια βούτυρο υψηλής ποιότητας, 3 μεγάλα κουτάλια κοκκώδους ζάχαρης.

1. Το γάλα αλατίζεται, ζεσταίνεται και αποστέλλεται στη σόμπα σε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Μόλις βράσει το υγρό, μπορείτε να χύσετε σιτηρά σε αυτό.
3. Με έντονη ανάδευση, το πιάτο μαγειρεύεται για 20-25 λεπτά. Η θέρμανση πλάκας πρέπει να είναι ασθενής.

Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, το βούτυρο αποστέλλεται στο κουάκερ.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα;

Σε ένα "έξυπνο τηγάνι" αξίζει επίσης να μαγειρευτεί το χυλό καλαμποκιού στο γάλα. Σε αυτή την περίπτωση, αποδεικνύεται πιο ικανοποιητική και τρυφερή. Από τα προϊόντα που ελήφθησαν: ένα τσίμπημα αλατιού, μια μεγάλη κουταλιά κοκκώδους ζάχαρης, ένα ποτήρι πολλαπλών μαγειρικών δημητριακών και 2 φορές περισσότερο γάλα, μια πρέζα αλάτι, ένα μεγάλο κομμάτι βούτυρο.

1. Τα καλαμποκέλαια μαζί με φέτες λαδιού αγροκτήματος εκτίθενται στην ικανότητα της συσκευής.
2. Πρώτον, το προϊόν πρέπει να ψηθεί για 12-14 λεπτά στο πρόγραμμα ψησίματος.
3. Στη συνέχεια, το γάλα αποστέλλεται στο μπολ. Τα συστατικά είναι αλατισμένα και γλυκαντικά.
4. Ένα πιάτο προετοιμάζεται για 35 λεπτά στο πρόγραμμα Buckwheat.

Σε μια απόλαυση, που είναι τοποθετημένη σε πλάκες, προσθέστε ένα μέρος του βουτύρου.

Με την προσθήκη ξηρών καρπών

Αυτή η επιλογή δημητριακών από καλαμπόκι σιταριού θα προσελκύσει ιδιαίτερα τα μικρότερα μέλη της οικογένειας. Μετά από όλα, αποδεικνύεται tidbit. Μπορούν να ληφθούν όλα τα αποξηραμένα φρούτα: σύκα, ημερομηνίες, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα (πρέζα).Επίσης, από τα προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν: 1 κουταλιά της σούπας. δημητριακά, αλάτι στην άκρη ενός κουταλιού, 35-45 γραμμάρια βούτυρο υψηλής ποιότητας, 2,5 κουταλιές της σούπας. ακόμα νερό, μια μεγάλη κουταλιά κοκκώδους ζάχαρης.

1. Εάν τα δημητριακά είναι μεγαλύτερα από το σιμιγδάλι σε συνοχή, τότε πρέπει να πλυθούν καλά με επανειλημμένα υπό κρύο τρεχούμενο νερό.
2. Για τα μαγειρικά σκεύη χρησιμοποιούνται μη επιδέξια μαγειρικά σκεύη. Στην κορυφή των κόκκων καλαμποκιού πασπαλίζονται με πρόστιμο αλάτι, ζάχαρη, που ρίχνει νερό.
3. Όταν το υγρό βράζει, μπορείτε να μειώσετε τη θέρμανση στο ελάχιστο και να βάλετε σε αυτό τα επιλεγμένα αποξηραμένα φρούτα χωρίς πέτρες, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
4. Βράζεται κάτω από το καπάκι για άλλα 12-14 λεπτά.
5. Αφήστε να παρασκευάσει για περίπου μισή ώρα.

Εάν το πιάτο ήταν παχύ και τα δημητριακά είναι ακόμα υγρά, μπορείτε να σκουρύνετε το πιάτο μέχρι να μαγειρευτεί σε ένα λουτρό νερού προσθέτοντας ένα μέρος του βρασμένου νερού.

Καλαμάρι από καλαμπόκι με γάλα και κολοκύθα

Για να ενισχύσετε το άρωμα μιας τέτοιας λαμπρής θεραπείας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη βανίλιας. Επιτρέπεται η χρήση κολοκύθας, τόσο νωπού όσο και κατεψυγμένου (220-240 g). Ορισμένες νοικοκυρές το τρίβουν και το αποθηκεύουν στην κατάψυξη, εφαρμόζοντας αν είναι απαραίτητο. Εκτός από αυτήν, θα πρέπει να προετοιμάσετε: 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι καλαμποκιού, 2,5 φορές περισσότερο υγρό (γάλα ή γάλα με νερό), 4-5 κουτάλια επιδόρπιο κοκκώδους ζάχαρης, ένα μεγάλο κομμάτι βούτυρο. Πώς να μαγειρεύετε το χυλό αραβοσίτου στο γάλα νόστιμα και σωστά περιγράφεται παρακάτω.

1. Το δημητριακό πλένεται με κρύο νερό σε αρκετές περάσματα μέχρις ότου το υγρό γίνει τελείως διαφανές.
2. Κολοκύθα ξεφορτώνει τις εσωτερικές ίνες, τους σπόρους και τις φλούδες. Στη συνέχεια, το ηλιόλουστο λαχανικό κόβεται με μικροσκοπικούς κύβους.
3. Κολοκύθα τοποθετείται σε ένα βολικό τηγάνι, τη ζάχαρη, τα δημητριακά και το μη κρύο γάλα (ή το μίγμα του με το νερό) στέλνονται από πάνω.
4. Βράζουμε μέχρις μαλακού και πλήρως απορροφημένου υγρού σε χαμηλή φωτιά.

Πατάρι με φυσικό μέλι μέλισσας σερβίρεται.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:καλαμποκιού: οφέλη και βλάβες

Συνταγή για παιδιά

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το κουτί που βρίσκεται υπό συζήτηση δεν περιέχει γλουτένη. Ως εκ τούτου, μπορεί ακόμη και να ταΐσει τα παιδιά με αλλεργία στις πρωτεΐνες. Παρασκευάστηκε από: 90 ml γάλακτος, 180 ml νερού, 3 μεγάλα κουτάλια δημητριακών, μια φέτα βουτύρου.

1. Αν το μωρό είναι μικρότερο από 1 έτος, τότε αλέστε τα δημητριακά σε αλεύρι.
2. Στη συνέχεια, το προϊόν χύνεται με νερό και μαγειρεύεται 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Σχεδόν τελειωμένο χυλό ψύχεται και ελαφρώς χτυπημένο με μπλέντερ.
4. Το γάλα προστίθεται στη μάζα και επιστρέφει στη φωτιά για άλλα 6-7 λεπτά.
5. Παραμένει να επιμείνει και να ταΐσει το μωρό.

Τα μωρά άνω των 8 μηνών μπορούν να δοκιμάσουν το κουάκερ.

Κουάκερ με τυρί

Κανένα άλλο δημητριακό δεν συνδυάζεται αρμονικά με το τυρί και τα βότανα. Αυτά τα συμπληρώματα συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση του χυλού καλαμποκιού. Εκτός από κάθε σκληρό τυρί (110 g) και ένα μάτσο άνηθο, θα χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα συστατικά: 3 φλιτζάνια γάλα αγελαδινού γάλακτος, 1,5 κουταλάκι σούπας. δημητριακά, ένα μεγάλο κομμάτι βουτύρου υψηλής ποιότητας, αλάτι. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε μια βραδεία κουζίνα για μαγείρεμα.

1. Τα πλιγούρια πλένονται κατ 'επανάληψη με νερό έως ότου το υγρό είναι διαφανές.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλλα, το γάλα έρχεται σε βρασμό.
3. Κόκκοι καλαμποκιού χύνεται στο μπολ του "έξυπνου τηγανιού". Το προϊόν πρέπει να είναι αλάτι στη γεύση.
4. Το γάλα χύνεται από πάνω.
5. Σε ένα κατάλληλο πρόγραμμα, το χυλό δημητριακών μαγειρεύεται για 55-65 λεπτά.

Η ακόμα ζεστή θεραπεία είναι πασπαλισμένη γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και αρωματισμένο με βούτυρο.

Νόστιμο και πλούσιο πιάτο κρέατος

Για τις απολαύσεις, είναι προτιμότερο να αναμειγνύεται το γάλα και το νερό σε ίσες αναλογίες. Το συνολικό υγρό πρέπει να κάνει 3 φλιτζάνια. Θα χρειαστείτε: γλυκό πιπέρι, ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​βασιλικό, 1 κουταλιά της σούπας. δημητριακά, ένα κλαδάκι από δενδρολίβανο, αλάτι, 2 κρεμμύδια, καρότα, 470 γραμ. χοιρινό πολτό, 2-3 πρέζα βότανα της Προβηγκίας.

1. Κομματάκια χοιρινού κρέατος τηγανίζονται σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, το κρέας μεταφέρεται σε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο ή σε ένα παχύ τοίχωμα.
2. Στο υπόλοιπο λάδι, όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι, δεντρολίβανο και βασιλικό (χωρίς προκαταρκτικό τεμαχισμό), τα βότανα της Προβηγκίας αποστέλλονται στο μείγμα.
3. Το ψήσιμο των λαχανικών μετατοπίζεται στο κρέας.
4. Τα συστατικά χύνεται με νερό και, μετά το βρασμό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κρέας να είναι έτοιμο.
5. Παραμένει να ρίχνουμε τα πλυμένα δημητριακά και να συνεχίζουμε να λιώνουμε για άλλα 20-25 λεπτά, μέχρις ότου όλο το υγρό απορροφηθεί στο καλαμπόκι.

Μια πιατέλα λαχανικών σερβίρεται.