Δεν είναι γνωστό γιατί, αλλά αυτό το πιάτο δεν είναι καθόλου δημοφιλές μαζί μας. Αλλά το χυλό αραβοσίτου σε μια βραδεία κουζίνα με γάλα είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πρωινό για όλη την οικογένεια.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικό κουάκερ αραβοσίτου σε ένα πολύχρωμο με γάλα
Το πιάτο θυμίζει κάπως τη γεύση των καλαμποκιού και μαγειρεύει γρήγορα. Ως εκ τούτου, φροντίστε να δοκιμάσετε να κάνετε το κουάκερ για πρωινό, ειδικά εάν δεν το έχετε κάνει ποτέ πριν.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια κόκκων καλαμποκιού.
- αλάτι και ζάχαρη για το γούστο σας.
- 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- 0,7 λίτρα γάλακτος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Οι κόκκοι καλαμποκιού, όπως και κάθε άλλο, πρέπει να πλένονται και να αφήνονται να στεγνώσουν πριν από τη χρήση. Μετά από αυτό, μπορεί να τοποθετηθεί στο μπολ multicooker.
- Αμέσως τοποθετήστε την ενδεικνυόμενη ποσότητα λαδιού, μια πρέζα αλάτι και γεμίστε το δοχείο με γάλα.
- Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Γάλα γάλακτος" για περίπου 30 λεπτά και πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Οι σωστές αναλογίες του γάλακτος και των δημητριακών
Για να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο και όχι μια περίεργη συνέπεια μίας μαύρης μάζας, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες κουάκερ και το γάλα όταν το μαγειρεύετε σε μια βραδεία κουζίνα.
Πολλά εξαρτώνται από τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Ποια χυλό συνοχής θέλετε να πάρετε στο τέλος;
- Για μια επαρκώς παχιά και ιξώδη αναλογία 1: 3 θα είναι βέλτιστη. Δηλαδή, ένα ποτήρι δημητριακών θα απαιτήσει τρία ποτήρια γάλα.
- Για να πάρετε ένα υγρό κουάκερ-talker, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του γάλακτος σε πέντε ποτήρια (ο λόγος των δημητριακών / γάλακτος αντιστοιχεί στο 1: 5).
Αποξηραμένο χυλό καλαμποκιού
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 30 γραμμάρια σταφίδας.
- 1 φλιτζάνι δημητριακών.
- 50 γραμμάρια πετρελαίου.
- τέσσερα ποτήρια γάλα?
- 50 γραμμάρια δαμάσκηνων.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Λιπαίνουμε το μπολ με λάδι, βάζουμε σε αυτό καλά πλυμένα δημητριακά εκ των προτέρων. Αν το έχετε πολύ λεπτό, τότε δεν μπορείτε να το πλύνετε. Βάλτε το υπόλοιπο κομμάτι λάδι στην κορυφή.
- Πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και αφήστε τα να στεγνώσουν λίγο. Τρίψτε τα δαμάσκηνα σε κομμάτια που είναι κατάλληλα για κατανάλωση.
- Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ, αλατοποιείται με γεύση και προσθέτουμε ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε το μελλοντικό κουάκερ και ενεργοποιήστε τη συσκευή για 40 λεπτά στη λειτουργία "Φαγόπυρο". Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη Γαλακτοκομική ζύμη ή άλλο κατάλληλο πρόγραμμα.
Η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται στη συνταγή παραπάνω, αφού τα αποξηραμένα φρούτα δίνουν αρκετή γλυκύτητα. Αλλά αν δεν είναι αρκετό για εσάς, μπορείτε να γλυκάνετε ελαφρώς το τελικό κουάκερ.
Μαγειρέψτε με τυρί σε μια βραδεία κουζίνα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα μπλοκ βούτυρο?
- 0,15 kg καλαμποκιού.
- 0,7 λίτρα γάλακτος.
- άλας με γεύση.
- 100 γραμμάρια τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αμέσως ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Multipovar" και ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 140 μοίρες.
- Ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα γάλακτος στο μπολ, περιμένετε να το βράσει, προσθέστε αλάτι και χύστε προσεκτικά τα δημητριακά, ανακατεύοντας τα περιεχόμενα.
- Μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 30 λεπτά, μετά από το οποίο αναμειγνύουμε το χυλό με τριμμένο τυρί και βούτυρο έτσι ώστε να διαλύονται τελείως.
Μια παρόμοια συνταγή:καλαμποκιού
Καλαμπόκι στο γάλα με κολοκύθα
Ως αποτέλεσμα ενός τέτοιου μαγειρικού πειράματος, ένα πραγματικό πιάτο φθινόπωρο θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας. Το κουάκερ αποδίδει όμορφο, ορεκτικό και διπλά χρήσιμο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,3 kg κολοκύθας.
- τρία ποτήρια γάλακτος.
- τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή να θέσει στο γούστο σας)?
- ένα ποτήρι κόκκων καλαμποκιού.
- 30 γραμμάρια λαδιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τοποθετήστε τα δημητριακά σε ένα μπολ, γεμίστε με νερό και ξεπλύνετε καλά. Κάνετε αυτό αρκετές φορές.
- Προετοιμάστε την κολοκύθα: αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό, κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους και το βάζετε στο μπολ πολλαπλών αγκυλών.
- Εκεί, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά από τη λίστα, ανακατέψτε και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλός" για 35 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψουν για παιδιά για πρωινό
Όλα τα παιδιά θα εκτιμήσουν αυτό το κουάκερ, ακόμη και αν πριν από αυτό δεν ήθελαν να έχουν ένα πλούσιο πρωινό το πρωί.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές της σούπας.
- περίπου 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- τρία ποτήρια γάλακτος.
- μισό ποτήρι κόκκων καλαμποκιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σύμφωνα με την παράδοση, βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε τα πλιγούρια. Κάνετε αυτό αρκετές φορές μέχρι το στραγγισμένο νερό να γίνει εντελώς καθαρό.
- Βάλτε τα πλιγούρια στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να λιπαίνεται λίγο με βούτυρο ή να τοποθετείται ένα κρεμώδες κομμάτι στην κορυφή του κουάκερ.
- Ψεκάστε τα συστατικά με ζάχαρη, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και ανακατέψτε. Λάβετε υπόψη ότι οι αναλογίες αναφέρονται για μη χοντρή χυλό. Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο με πιο υγρή συνοχή, προσθέστε περισσότερο υγρό.
- Ενεργοποιήστε την αργή εστία για 35 λεπτά ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Καλαμάρι". Άλλα προγράμματα, για παράδειγμα "Multipovar", είναι επίσης κατάλληλα για το μαγείρεμα.
Διαβάστε επίσης:στίγματα καλαμποκιού
Οι λεπτότητες του μαγειρέματος στην multivarka "Redmont", "Polaris"
Οι προτεινόμενες συνταγές είναι κατάλληλες για σχεδόν όλους τους τύπους multicookers, επειδή στην πραγματικότητα έχουν τις ίδιες λειτουργίες και προγράμματα. Αλλά ακόμα, για να πάρετε ένα πραγματικά καλό πιάτο, πρέπει να ξέρετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις της προετοιμασίας του. Μετά από όλα, χρησιμοποιείτε μια τεχνική που θέλει να παρουσιάσει απροσδόκητες εκπλήξεις.
- Η χυλός μαγειρέματος στο πολυτρούπο Redmont θα διαρκέσει 40 λεπτά στη λειτουργία γάλακτος σε σκόνη. Μπορείτε απλά να περιγράψετε όλα τα συστατικά, να περιμένετε το τέλος του προγράμματος και να ξεκινήσετε αμέσως το πρωινό. Δεν χρειάζεται να εκτελέσετε επιπλέον βήματα για να φέρετε την χυλό σε επιθυμητή κατάσταση.
- Χρησιμοποιώντας το Polaris multicooker, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μετά το τέλος του προγράμματος το χυλό μπορεί να μην είναι ακόμα μαγειρεμένο. Συνήθως ο χρόνος είναι ρυθμισμένος για 25 λεπτά και η λειτουργία "Χυλός". Αλλά αν το πιάτο εξακολουθεί να φαίνεται λίγο ωμά για σας, θα πρέπει να αλλάξετε τη λειτουργία σε "Multipovar" και να κρατήσετε τα δημητριακά στο μπολ για άλλα δέκα λεπτά.
Μην αφήνετε χυλό σε θέρμανση, είναι καλύτερα να το βγάλετε αμέσως από το μπολ και να το τοποθετήσετε σε πλάκες. Διαφορετικά, θα πυκνώσει και θα γίνει σκληρή.
- Ρυθμίστε την ποσότητα του υγρού. Για παράδειγμα, για το πρωινό, ειδικά για ένα παιδί, η συνοχή των δημητριακών πρέπει να είναι υγρή, πράγμα που σημαίνει ότι το γάλα θα απαιτήσει τουλάχιστον τέσσερα ποτήρια. Αλλά αν μαγειρεύετε το πιάτο ως πλάκα, τότε θα πρέπει να είναι χαλαρά, έτσι μόνο τρία ποτήρια γάλακτος είναι αρκετά.
- Μην αλλάζετε τον χρόνο που ρυθμίζεται αυτόματα από τη συσκευή - ο κατασκευαστής έχει ήδη υπολογίσει τα πάντα. Αφού περιμένετε την επιθυμητή περίοδο, θα πάρετε το τέλειο πιάτο.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το κουάκερ καλαμποκιού τουλάχιστον μία φορά, και σίγουρα θα μπείτε στην τακτική διατροφή σας. Ολόκληρη η οικογένεια θα λατρέψει το πιάτο, γιατί είναι ικανοποιητικό, πολύ υγιές και επίσης οικονομικό.
