Το κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας. Αυτό το προϊόν ανήκει στον προϋπολογισμό και προσφέρει μεγάλες ευκαιρίες για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων. Ακόμη και η συνηθισμένη κνήμη κοτόπουλου στο φούρνο μπορεί να είναι ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη σε γεύση.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνος ψιλοκομμένο κοτόπουλο κοτόπουλου
Για να πάρετε ένα υπέροχο πιάτο με μια όμορφη τραγανή επιφάνεια, δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ χρόνο και προϊόντα. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας και να προετοιμάσετε τη σωστή μαρινάδα.
Συστατικά
- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1100 g.
- αποξηραμένα χόρτα;
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- μέλι για τα μήλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες?
- νερό - 70 ml.
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άλας ·
- μήλο - 6 τεμ.
Μαγειρική:
- Μετά το πλύσιμο των κομματιών κοτόπουλου, τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε.
- Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Ανακατεύουμε με μέλι. Για αλάτι. Περάστε το σκόρδο σε ένα πρέσα και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε. Λιπάνετε τα κομμάτια κοτόπουλου με την προκύπτουσα μαρινάδα και καλύψτε με μια μεμβράνη. Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το για τρεις ώρες.
- Κόψτε τα μήλα. Κόψτε τα οστά. Ρίξτε μέλι στο νερό. Ανακατέψτε. Βάλτε φέτες μήλου σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρίξτε με μέλι. Διαδώστε τη χαρά. Πασπαλίστε με ξηρά βότανα.
- Στείλτε στο φούρνο. 170 βαθμό. Όταν το προϊόν είναι εντελώς έτοιμο, αλλάξτε τη λειτουργία σε 200 μοίρες και κρατήστε το για 7 λεπτά. Έτσι, θα επιτευχθεί ο σχηματισμός στην επιφάνεια ενός πανέμορφου, χρυσαφένιας κρούστας.
Μαγειρική με πατάτες
Μεγάλο δείπνο - κοτόπουλα με πατάτες. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να μαγειρέψετε μετά από μια δύσκολη μέρα: ελάχιστη προσπάθεια και μέγιστη γεύση.
Συστατικά
- τύμπανο - 950 g.
- μαγιονέζα - 240 ml.
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι?
- πατάτες - 1500 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε με τη μαγιονέζα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Εάν υπάρχει χρόνος, αφήστε το να μαγειρεψει. Αν όχι, προχωρήστε αμέσως με το περαιτέρω μαγείρεμα.
- Κόψτε τις πατάτες. Για αλάτι. Ανακατέψτε. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Λεπτές λωρίδες ζωγραφίζουν την επιφάνεια με μαγιονέζα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στην κορυφή.
- Στείλτε στο φούρνο. Ψήστε για περίπου μία ώρα. Λειτουργία 180 βαθμών. Στα τελευταία 10 λεπτά, μεταβείτε σε 200 μοίρες, ώστε να εμφανιστεί ένα τραγανό.
Μέχρι το μανίκι
Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα κουνουπιέρες κοτόπουλου στο μανίκι. Pleθεγμα των κλασμάτων στο στομάχι του Κλάιντς, κ. Παρί rezervaci στοίχημαuni.com. Κούρσα, κάλτσο, κάλτσο, κούρα, κάλτσο, κάλ camera, κούκλες, αθλη
Συστατικά
- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 750 g.
- μαγιονέζα - 120 ml.
- σκόρδο - 5 σκελίδες?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- άλας ·
- μαύρο πιπέρι?
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μαγειρική:
- Στρώνουμε τα σκελίδες σκόρδο. Στείλτε τις πατάτες σε μαγιονέζα. Προσθέστε μουστάρδα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Αδειάστε το βαρέλι με το μείγμα.
- Τοποθετήστε στο μανίκι. Κόψτε το πιπέρι. Σβήνετε στο μανίκι. Οι άκρες είναι σταθερές. Στην επιφάνεια, κάντε μερικές εντομές για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
- Στείλτε στο φούρνο. Ψήστε μία ώρα. 190 βαθμό.
Φούρνοι κοτόπουλου κοτόπουλου με ρύζι
Εάν υπάρχει η επιθυμία να γευματίσετε με κάτι ικανοποιητικό και νόστιμο, τότε αυτή η παραλλαγή θα είναι σωτηρία.
Συστατικά
- κάρυ - 0,3 tsp;
- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 900 g.
- κουρκούμη - 0,3 tsp.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότο - 3 τεμ.
- μαύρο πιπέρι?
- ρύζι - 1 φλιτζάνι.
- βραστό νερό - 2,5 φλιτζάνια.
- άλας ·
- σπόροι κίνας - 0,1 κουτ.
Μαγειρική:
- Κόψτε ένα μικρότερο κρεμμύδι. Πλένετε τα καρότα.
- Βαρέλια πασπαλισμένα με κάρυ. Προσθέστε κουρκούμη. Για αλάτι. Πιπέρι Ανακατέψτε.
- Ξεπλύνετε τους κόκκους ρυζιού. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μακριών κόκκων. Διατηρεί μια εύθρυπτη δομή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Ρίξτε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τα λαχανικά. Fry. Πασπαλίστε με πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε.
- Βάλτε το τηγάνισμα σε ένα φύλλο ψησίματος με ψηλές άκρες. Επίπεδο. Ρίχνουμε κόκκους ρυζιού. Επίπεδο. Ρίξτε βραστό νερό. Πασπαλίστε με πιπέρι και αλάτι.
- Διαδώστε το κοτόπουλο. Στείλτε το στο φούρνο (180 μοίρες). Ψήστε για μια ώρα και μισή. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ελέγχετε την κατάσταση του ρυζιού. Εάν το νερό απορροφηθεί γρήγορα και το προϊόν είναι ξηρό, προσθέστε περισσότερο υγρό.
Φιάλη συνταγή ψησίματος
Μια γενική επιλογή μαγειρέματος είναι κοτόπουλο σε φύλλο αλουμινίου. Το κορμό είναι τρυφερό και ζουμερό.
Συστατικά
- βαρέλι - 750 g.
- άλας ·
- καρότο - 3 τεμ.
- μαγιονέζα ·
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- μελιτζάνα - 1 τεμ.
- πιπέρι.
Μαγειρική:
- Στρώνουμε τα κουλουράκια με αλάτι και πιπέρι. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Κόψτε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια. Κόψτε το πιπέρι. Αλέστε την μελιτζάνα.
- Βάλτε τα καρότα στο φύλλο. Για αλάτι. Κάλυψη με πιπεριά. Τοποθετήστε την μελιτζάνα. Πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τις κνήμες. Τυλίξτε τις άκρες του φύλλου. Στείλτε το ψήσιμο στο φούρνο. Λειτουργία 180 βαθμών. Ο χρόνος είναι 50 λεπτά.
Σε σάλτσα ξινή κρέμα
Η λεπτή σάλτσα ξινή κρέμα μπορεί να μετατρέψει τα συνηθισμένα κάτω πόδια σε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που διαφοροποιεί τη διατροφή και χρησιμεύει ως υπέροχη απόλαυση για τους επισκέπτες.
Συστατικά
- Κοτόπουλο κοτόπουλου - 850 g.
- νερό - 150 ml.
- άλας ·
- πιπέρι?
- κάρυ
- τυρί - 230 g.
- κρέμα γάλακτος - 600 ml.
Μαγειρική:
- Αλάξτε την ξινή κρέμα. Πασπαλίστε με πιπέρι. Προσθέστε κάρυ. Τρίψτε καλά το τυρί και στείλτε την ξινή κρέμα. Ρίχνουμε σε νερό και ανακατεύουμε.
- Αλάτι και αλέστε τα πλυμένα νύχια. Βάλτε τη φόρμα. Ρίξτε την παρασκευασμένη σάλτσα. Στείλτε το ψήσιμο. Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες. Ο χρόνος είναι 45 λεπτά.
Για να έχετε μια ωραία τραγανή γεύση, 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου.
Ψητό κοτόπουλο κοτόπουλο στη ζύμη
Η συμβατική ζύμη θα μετατρέψει το βαρέλι σε ένα πρωτότυπο πιάτο που οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν.
Συστατικά
- πιπέρι?
- ζαχαροπλαστική - 2 φύλλα.
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 120 γραμ.
- τύμπανο - 8 τεμ.
- μπιζέλια - 160 γρ.
- άλας ·
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
Μαγειρική:
- Κόψτε ένα οστό από το κάτω πόδι. Για να γίνει αυτό, τρυπήστε το κρέας με ένα μαχαίρι κοντά στο οστό από την κορυφή στον χόνδρο. Περικοπή γύρω από τα οστά και τραβήξτε τη σάρκα. Στη συνέχεια, στρίψτε.
- Κόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Για τηγάνισμα. Τοποθετήστε τους σπόρους. Σκούρο για 7 λεπτά. Δροσερό. Στρώνουμε το τυρί. Ανακατεύουμε με το τηγάνισμα. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
- Αλατοποιήστε και πιέστε το πιπέρι από όλες τις πλευρές. Βάλτε στο κέντρο κάθε γέμισης. Αναπτύξτε τα στρώματα της ζύμης και κόψτε τα. Θα πρέπει να πάρετε 8 τετράγωνα. Τοποθετήστε ένα κενό στο κέντρο του καθενός. Σηκώστε και στερεώστε τις άκρες της ζύμης. Πάρτε μια τσάντα. Στείλτε να ψήνετε μέχρι να ροδίσουν. Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες. Θα χρειαστεί περίπου μία ώρα.
Στη μαρινάδα της μαγιονέζας
Η μαγιονέζα είναι ένα απαραίτητο προϊόν για την παρασκευή πιάτων κοτόπουλου.
Συστατικά
- βαρέλι - 1200 g.
- μαγιονέζα - 240 ml.
- άλας ·
- νερό - 380 ml.
- πιπέρι?
- σκόρδο - 9 σκελίδες.
Μαγειρική:
- Στρώνουμε τα σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ρίχνουμε το shin με τη μαρινάδα Βάλτε το ψυγείο για πέντε ώρες. Καλύψτε με μια μεμβράνη ή ένα καπάκι.
- Βάλτε τη φόρμα. Ρίχνουμε σε νερό. Για αλάτι. Κλείστε το καπάκι. Ψήστε για μια ώρα και μισή. Το κρέας θα γίνει πολύ τρυφερό και μαλακό, θα απομακρυνθεί από τα οστά.
Πώς να μαγειρέψετε σε κεφίρ
Χάρη στην παρασκευασμένη μαρινάδα, το βαρέλι θα εμφανιστεί με μια ελαφρά οξύτητα. Το κρέας στο εσωτερικό θα είναι μαλακό, και πάνω ψημένο και πολύ ζουμερό. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη λαχανική σαλάτα ως πλάκα.
Συστατικά
- αποξηραμένη ρίγανη - 0,5 κουταλάκι σούπας.
- Κοτόπουλα κοτόπουλου - 2 τεμ.
- κεφίρ - 240 ml.
- άλας ·
- ξηρό βασιλικό - 0,5 κουτ.
Μαγειρική:
- Ρίξτε τις κνήμες με κεφίρ. Πασπαλίστε με αλάτι. Πιπέρι Προσθέστε ρίγανη και στη συνέχεια βασιλικό. Ανακατέψτε. Αφήστε κατά μέρος τρεις ώρες.
- Βάλτε τη φόρμα. Στείλτε σε θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε για 45 λεπτά. Λειτουργία 180 βαθμών.
