Κοτόπουλο στήθος σε σάλτσα κρέμας - 9 Συνταγές φιλέτο

Τα στήθη πρέπει να χειρίζονται απαλά. Η παραμέληση και η απροσεξία δεν είναι εδώ. Εάν ελαφρώς υπερεκφράζετε σε μια κατσαρόλα, τότε το πιάτο δεν θα λειτουργήσει τρυφερό και ζουμερό. Ως εκ τούτου, το στήθος κοτόπουλου σε μια κρεμώδη σάλτσα είναι η καλύτερη επιλογή μαγειρέματος. Για να χαλάσει αυτό το πιάτο είναι σχεδόν αδύνατο.

Παντού τηγανητό στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Ένα πιάτο με στήθος κοτόπουλου σε μια κρεμώδη σάλτσα σε ένα τηγάνι είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Αυτή είναι μια απαραίτητη επιλογή όταν θέλετε να τροφοδοτείτε γρήγορα την οικογένειά σας και να ξοδέψετε ταυτόχρονα έναν ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά

• πιπέρι?
• στήθος κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άλας ·
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• λεμόνι - 0,5 τεμ.
• κρέμα - 210 ml;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ξηρό κρασί - 0,5 κουταλιές της σούπας. λευκό
• σπόρους μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

1. Κοπή του μαστού. Θα πρέπει να έχετε δύο ίσα μέρη.
2. Προσθέστε αλάτι.
3. Προσθέστε πιπέρι.
4. Ρίξτε χυμό που πιέζεται από μισό λεμόνι. Ανακατέψτε.
5. Βάλτε το στο ψυγείο.
6. Κρατήστε τη μαρινάδα για μισή ώρα.
7. Προετοιμάστε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Ρίχνουμε σε ελαιόλαδο.
8. Τοποθετήστε το στήθος. Fry. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί πλήρως.
9. Βάλτε σε ένα πιάτο.
10. Κλείστε με αλουμινόχαρτο.
11. Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
12. Στρώνουμε το σκόρδο.
13. Στείλτε στο ταψί.
14. Βγάλτε το για ένα λεπτό.
15. Ρίξτε στο κρασί.
16. Ανακατέψτε.
17. Βγάλτε τρία λεπτά.
18. Ρίξτε μουστάρδα.
19. Ανακατέψτε.
20. Ρίξτε την κρέμα. Εάν η σάλτσα είναι παχιά, μπορείτε να την αραιώσετε με νερό.
21. Μαγειρέψτε για δύο λεπτά.
22. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Ανακατέψτε.
23. Στραγγίστε κάτω από το καπάκι για τέσσερα λεπτά.

Κρέμα φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια

Η πιο δημοφιλής επιλογή μαγειρέματος είναι ένας συνδυασμός στήθους κοτόπουλου και μανιταριών. Το πιάτο που παρασκευάζεται στην κρέμα θα γίνει αρωματικό και τρυφερό.

Συστατικά

• κρέμα - 125 ml;
• στήθος - 1 τεμ. κοτόπουλο?
• χόρτα;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• μανιτάρια - 530 g.
• πετρέλαιο ·
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πιπέρι?
• ζωμός κοτόπουλου - 125 ml.

Μαγειρική:

1. Χτυπήστε το κρέας κοτόπουλου.
2. Προσθέστε αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι.
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
4. Ρίξτε λάδι.
5. Τοποθετήστε τα κενά κρέατος.
6. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
7. Τοποθετήστε ένα καλούπι με παχύ τοίχωμα. Καλύψτε με ένα καπάκι. Κρατήστε ζεστό κατά την προετοιμασία της σάλτσας.
8. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.
9. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
10. Προσθέστε πλάκες μανιταριών.
11. Πέντε λεπτά για να σκουρύνει.
12. Ρίξτε στο απόθεμα κοτόπουλου.
13. Ρίξτε την κρέμα.
14. Βράστε το.
15. Προσθέστε αλάτι. Προσθέστε πιπέρι.
16. Ρίχνουμε αλεύρι. Σε αυτό το σημείο, ανακατεύουμε γρήγορα τη σάλτσα έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
17. Για να σκουρύνει. Η μάζα πρέπει να πυκνώσει.
18. Βάλτε το κοτόπουλο.
19. Κόψτε τα χόρτα.
20. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα.
21. Ανακατέψτε. Περάστε πέντε λεπτά.
22. Για να κάνετε το κρέας πιο ζουμερό, κρατήστε το κάτω από το καπάκι χωρίς φωτιά για οκτώ λεπτά.

Στο φούρνο

Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο θα αποδειχθεί ζουμερό και απαλό.

Συστατικά

• μοσχοκάρυδο?
• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• άλας ·
• κρέμα γάλακτος - 240 ml.
• λεμόνι - 0,5 τεμ.
• τυρί - 75 g σκληρού?
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Πάρτε μια φόρμα που μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες, με μια μη κολλητική επίστρωση.
2. Ρίχνουμε σε κρέμα.
3. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι.
4. Ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί.
5. Τρίψτε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Στείλτε στην κρεμώδη μάζα.
7. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλάτι. Πλέγμα.
8. Βάλτε τη σάλτσα.
9. Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
10. Πασπαλίστε το πιάτο με τα τσιπ που προκύπτουν.
11. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο.
12. Ο φούρνος θα χρειαστεί προθερμασμένη θερμοκρασία τουλάχιστον 180 γραμμαρίων.
13. Βάλτε τη φόρμα.
14. Ψήστε μία ώρα.

Σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Εάν θέλετε να δώσετε έμφαση στην τρυφερότητα του κρέατος, τότε αυτό είναι εύκολο να κάνετε με μια γλυκιά, αλμυρή σάλτσα.

Συστατικά

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 2 κουτάλια σούπας.
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• κρέμα γάλακτος - 400 ml.
• χυμό λεμονιού - 2 κουτάλια επιδόρπιο,
• μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• άλας ·
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ελιάς.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου.
2. Κοτόπουλο σε λωρίδες.
3. Για να ανακατέψετε.
4. Χύστε το χυμό.
5. Πιπέρι
6. Τοποθετήστε μουστάρδα.
7. Πασπαλίστε με ζάχαρη.
8. Ρίξτε λάδι.
9. Προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε.
10. Κρατήστε για μισή ώρα.
11. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα.
12. Ρίχνουμε σε κρέμα.
13. Ανακατέψτε.
14. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Ένα απλό, πρωτότυπο γεύμα είναι εύκολο να προετοιμαστεί για δείπνο χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα προϊόντα.

Συστατικά

• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 850 g.
• κρέμα - 200 ml;
• άλας ·
• κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε λάδι στο μπολ.
2. Διαχωρίστε το κρέας από τα οστά. Κόψτε σε κομμένες φέτες.
3. Στείλτε στο κύπελλο.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Ψήσιμο".
5. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για ένα τέταρτο μιας ώρας. Κατά το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να αναμιχθεί.
6. Λάβετε κύβους κρεμμύδι για να στείλετε στο κοτόπουλο.
7. Δοχείο οκτώ λεπτά.
8. Πασπαλίστε με καρύκευμα.
9. Ρίχνουμε σε κρέμα. Ανακατέψτε.
10. Μεταβείτε στην επιλογή "Κατάσβεση".
11. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για μισή ώρα.

Στη σάλτσα κρέμας τυριού

Το μαγειρεμένο φαγητό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λιώνει στο στόμα. Το τυρί συμβάλλει στην ενίσχυση της κρεμώδους σημείωσης, καθιστώντας το πιάτο εκπληκτικά όμορφο και νόστιμο.

Συστατικά

• στήθος - 470 γραμ. κοτόπουλο.
• πιπέρι?
• ελαιόλαδο ·
• τυρί - 170 γραμμάρια.
• άλας ·
• κρέμα γάλακτος - 170 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρέας.
2. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι.
3. Θερμάνετε.
4. Τοποθετήστε τις φέτες κρέατος.
5. Για τηγάνισμα.
6. Τρίψτε το τυρί σε φέτες.
7. Απλώστε το πάνω στο κοτόπουλο και καλύψτε με ένα καπάκι.
8. Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο.
9. Οι φέτες τυριού πρέπει να λειωθούν τελείως.
10. Ρίχνουμε σε κρέμα.
11. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
12. Ανακατέψτε.
13. Μαγειρέψτε ένα τέταρτο μιας ώρας.

Με μπρόκολο

Ένα πιάτο με στήθος κοτόπουλου είναι πάντα νόστιμο. Με την προσθήκη μπρόκολου, το φαγητό γίνεται πιο υγιεινό και αρωματικό.

Συστατικά

• μπρόκολο - 320 g.
• μαστό - 370 g κοτόπουλο?
• κρεμμύδια - 75 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 270 ml.
• πιπέρι?
• ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• τυρί - 45 γρ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
2. Πασπαλίστε με αλάτι.
3. Προσθέστε πιπέρι.
4. Πλέγμα.Αφήστε το για λίγο.
5. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι.
6. Για να ζεσταθεί.
7. Τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου.
8. Πέντε λεπτά για να σκουρύνει.
9. Βάλτε σε ένα πιάτο.
10. Κόψτε το κρεμμύδι.
11. Στείλτε στο τηγάνι, όπου το κρέας ήταν χαλασμένο.
12. Fry.
13. Βάλτε πίσω το κοτόπουλο.
14. Διαχωρίστε σε ταξιανθίες μπρόκολου και προσθέστε στο κρέας.
15. Ρίχνουμε σε κρέμα. Ανακατέψτε.
16. Καλύψτε με ένα καπάκι. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας.
17. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί πριν το σερβίρετε.

Ζυμαρικά από στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Ένα πιάτο με ζυμαρικά και κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

• κοντή πάστα (κελύφη ζυμαρικών, φτερά, κέρατα ή τόξα) - 450 g.
• Προκαταρκτικά βότανα.
• ηλιέλαιο;
• στήθος κοτόπουλου - 570 g.
• πιπέρι?
• κρεμμύδια - 260 g;
• άλας ·
• κρέμα γάλακτος - 270 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρέας σε φέτες.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
3. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι.
4. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα.
5. Fry. Χρειάζεται ένα τέταρτο μιας ώρας.
6. Για αλάτι.
7. Πασπαλίστε με πιπέρι και βότανα της Προβηγκίας. Ανακατέψτε.
8. Ρίχνουμε σε κρέμα.
9. Καλύψτε με ένα καπάκι.
10. Σκουραίνει για 8-10 λεπτά.
11. Βράζουμε τα ζυμαρικά.
12. Βάλτε το κοτόπουλο.

Σε κρέμα και μουστάρδα

Το πιάτο είναι το ταχύτερο για την προετοιμασία, που θα σας πάρει μόνο ένα τέταρτο της ώρας. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο ικανοποιητικό. Κατάλληλο για κάθε είδους πλάκα.

Συστατικά

• κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• στήθος κοτόπουλου - 3 τεμ.
• ελαιόλαδο ·
• βούτυρο - 35 g.
• κρέμα - 220 ml;
• μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• άλας ·
• μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
2. Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες.
3. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
4. Προσθέστε κρέας.
5. Πασπαλίστε κάρυ.
6. Για αλάτι.
7. Προσθέστε μουστάρδα.
8. Βάλτε βούτυρο.
9. Ρίξτε με μέλι.
10. Ανακατέψτε.
11. Πέντε λεπτά για να σκουρύνει.
12. Ρίχνουμε σε κρέμα.
13. Στεγνώστε για άλλα πέντε λεπτά.