Το φιλέτο κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα είναι μια πραγματική πτήση φαντασίας. Μετά από όλα μπορεί να συνδυαστεί με σχεδόν όλα τα συστατικά και ως εκ τούτου να πάρετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο.
Περιεχόμενο υλικού:
Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο
Ζυμωτό και τρυφερό κοτόπουλο σε οποιοδήποτε πιάτο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 500 γραμμάρια φιλέτο?
- τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα όπως θέλετε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε το κρέας, αφαιρέστε όλη την περίσσεια, πασπαλίστε με επιλεγμένα μπαχαρικά. Μπορείτε να την αφήσετε να ξαπλώνει λίγο ώστε να είναι καλά κορεσμένη.
- Βάλτε στο μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία λειτουργίας "Ψήσιμο" για 50 λεπτά και περιμένετε να μαγειρευτεί.
Σουπιές λαχανικών
Το φιλέτο κοτόπουλου με τα λαχανικά είναι ένα πλούσιο και υγιεινό πιάτο χαμηλών θερμίδων για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο φέτες φιλέτο.
- ένα μικρό κολοκυθάκι?
- ντομάτα και κρεμμύδι.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- καρυκεύματα ·
- τρεις πατάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ενεργοποιούμε τη βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο.
- Προσθέστε το κομμένο κρέας σε κύβους μεσαίου μεγέθους και κρατήστε το για άλλα 20 λεπτά.
- Τρίψτε τα υπόλοιπα λαχανικά, στείλτε το κοτόπουλο, δοκιμάστε το με αλάτι και πιπέρι, αλλάξτε τη λειτουργία σε "Stew" και ο χρόνος για 60-80 λεπτά. Μετά από αυτό, το νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει.
Πώς να μαγειρεύω στα γαλλικά;
Ο καθένας είναι συνηθισμένος να μαγειρεύει χοιρινό στα γαλλικά, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλο, ακόμη και να μην γίνει στο φούρνο, αλλά σε μια αργή κουζίνα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις πατάτες.
- ένα γογγύλι κρεμμυδιού.
- περίπου 150 γραμμάρια τυριού?
- δύο φιλέτα κοτόπουλου.
- καρυκεύματα και μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ετοιμάζουμε το κρέας, το πλένουμε, το τρίβουμε με μπαχαρικά και κρατάμε για 15 λεπτά στο κύπελλο του multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Γυρίστε και καλύψτε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πατάτες, ψιλοκομμένο σε λεπτές πλάκες.
- Καλύπτουμε καλά με μαγιονέζα, εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να απολαύσετε τις πατάτες με μπαχαρικά. Τερματίζουμε με τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Συμβουλές! Ένα στρώμα τυριού μπορεί να καλυφθεί λίγα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος. Στην περίπτωση αυτή, θα γίνει διαγωνισμός.
Φιλέτο κοτόπουλου με ατμό
Μια επιλογή για όσους έχουν δίαιτα, επειδή το φιλέτο είναι εντελώς μη θρεπτικό, Ναι, και είναι έτοιμη σε αυτή την περίπτωση χωρίς μια σταγόνα λίπους.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τη σωστή ποσότητα φέτες φιλέτου.
- μπαχαρικά όπως θέλετε
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, αφαιρέστε το λίπος και τις μεμβράνες. Μπορείτε να το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, ή μπορείτε να το μαγειρέψετε έτσι.
- Γευθείτε με τα επιλεγμένα μπαχαρικά σας ή τα αφήστε εντελώς, βάλτε σε ένα ειδικό δοχείο για τον ατμό. Ρίξτε περίπου ένα λίτρο νερού στο κύπελλο, τοποθετήστε το δοχείο και φέρετε την ετοιμότητα στη λειτουργία "Steam" για 40 λεπτά.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:κρεμώδη συνταγή κοτόπουλου
Νόστιμη συνταγή pilaf
Εκτός από τα πολύ συνηθισμένα πιάτα στο multicooker, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιλάφι με φιλέτο κοτόπουλου. Επιπλέον, θα αποδειχθεί καλύτερα από ό, τι στη σόμπα, επειδή το μπολ θερμαίνει καλά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο καρότα και την ίδια ποσότητα κρεμμυδιού.
- περίπου 600 γραμμάρια φιλέτο.
- δύο σκελίδες σκόρδο και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε?
- ένα ποτήρι ξηρό ρύζι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο", βάζουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει χρυσό.
- Συνδυάστε με τα τριμμένα καρότα και κρατήστε το για λίγο, μέχρι να μαλακώσουν τα περιεχόμενα.
- Προσθέστε κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, σεζόν με μπαχαρικά, βάλτε ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε το ρύζι και καλύψτε τα πάντα με νερό, έτσι ώστε να είναι περίπου 2 εκατοστά υψηλότερα από τα προϊόντα.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Chowder". Μετά το πέρας της εργασίας, κρατήστε το για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".
Γκούλας
Πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή γκούλας, το οποίο πηγαίνει καλά με πατάτες πουρέ.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- μισό κιλό κοτόπουλο.
- καρυκεύματα κατά βούληση.
- 50 γραμμάρια τοματοπολτού και την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα?
- 2 κρεμμύδια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα για 15 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα" και βάζουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο και ωριμασμένο εκεί.
- Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους στο κρέας, κρατήστε το για άλλα πέντε λεπτά, καλύψτε το αλεύρι, ανακατέψτε καλά.
- Συνδυάστε την ξινή κρέμα με την πάστα ντομάτας, το πιπέρι και το αλάτι και ρίξτε το κρέας με αυτό το μείγμα. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" για 30 λεπτά και περιμένετε έως ότου το πιάτο είναι έτοιμο.
Ψιλοκόψτε με πατάτες
Ένα στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα είναι ένα πλήρες δείπνο. Αυτό το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο ως ζεστό γεύμα για τους επισκέπτες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 20 γραμμάρια μαγιονέζας.
- τρεις φέτες φιλέτο.
- 150 γραμμάρια τυριού.
- κρεμμύδι;
- 600 γραμμάρια πατάτας ·
- μπαχαρικά όπως είναι επιθυμητό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια και κρατήστε το για 5 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Προσθέστε το κομμάτι φιλέτου σε κομμάτια σε αυτό και κρατήστε τον ίδιο τρόπο για άλλα 20 λεπτά.
- Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε κύβους, σεζόν με μαγιονέζα και επιλεγμένα μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 50 λεπτά στον ίδιο τρόπο, αλλά με το καπάκι κλειστό.
Προσφέρετε πιάτο σε σάλτσα ξινή κρέμα
Ποιος δεν συμπαθεί μαλακό, ζουμερό κρέας; Το φιλέτο σε σάλτσα ξινή κρέμα αποδειχθεί ότι είναι παράλογα νόστιμο, αρωματικό, τρυφερό και εξακολουθεί να περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κάθε καρύκευμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- τρία φιλέτα κοτόπουλου.
- σκελίδα σκόρδου?
- μια μικρή συσκευασία ξινή κρέμα από οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους?
- ένα κρεμμύδι και καρότο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά το κρέας, απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος και τις μεμβράνες, κόβετε σε λωρίδες κατά μήκος του φιλέτου. Περάστε με μπαχαρικά, ώστε να υπάρχει πάντα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βάλτε στο μπολ της κατσαρόλας, κορυφή με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένο καρότο.
- Συνδυάστε την καθορισμένη ποσότητα ξινή κρέμα με θρυμματισμένο ή τριμμένο σκόρδο, εποχή με καρυκεύματα, μπορείτε ακόμη και μερικά αρωματικά βότανα, ανακατέψτε και ρίξτε τα συστατικά στο κύπελλο με αυτή τη σάλτσα.
- Γυρίστε την αργή εστία στη λειτουργία "Κατάσβεση" για 30 λεπτά, μετά από την οποία μπορείτε να σερβιριστείτε το πιάτο.
Παστράμι σε μια αργή κουζίνα
Στην αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τα συνηθισμένα καθημερινά πιάτα, αλλά και να απολαύσετε τις λιχουδιές σας. Φυσικά, η γεύση θα είναι ελαφρώς διαφορετική από την αρχική έκδοση, αλλά μόνο προς το καλύτερο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 700 χιλιοστόλιτρα νερού.
- τρία κομμάτια κοτόπουλου?
- δύο κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι.
- διάφορα καρυκεύματα με γεύση και λίγο κουρκούμη.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πριν προχωρήσετε στο μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα, πρέπει να προετοιμάσετε το κοτόπουλο. Ξεπλύνετε όλα τα κομμάτια καλά, κόψτε τα υπερβολικά κομμάτια έτσι ώστε να παραμένει μόνο καθαρό κρέας.
- Ρίξτε τα κομμάτια του φιλέτου με την αναγραφόμενη ποσότητα νερού, έτσι ώστε να καλύπτει, αν χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερα, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας αλάτι και αφήστε το κρέας για μία ημέρα ακριβώς έτσι ώστε να μπορεί να μαρινάρεται. Δεν συνιστάται να κρατάτε περισσότερα, και αν είναι λιγότερο, το αποτέλεσμα δεν θα είναι όπως θα έπρεπε.
- Αφαιρέστε τα παρασκευασμένα κομμάτια από τη μαρινάδα, σφίξτε καλά με μαγειρικό νήμα και τρίψτε προσεκτικά με καρυκεύματα. Μπορεί να είναι ένα μίγμα για κοτόπουλο, κόκκινη πιπεριά, μαύρο, κουρκούμη.
- Βάλτε το σε ένα μπολ και τηγανίστε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα".
- Στη συνέχεια ρίξτε περίπου 200 χιλιοστόλιτρα νερού, αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σβήσιμο" και ρυθμίστε το χρόνο σε 50 λεπτά. Στη συνέχεια, τραβήξτε έξω το pastram, αφαιρέστε όλα τα νήματα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και κόψτε σε μερίδες. Η κορυφή μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα.
