Κότες κοτόπουλου με τυρί - είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, ειδικά αν τα μαγειρέψετε από κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μία από τις προτεινόμενες συνταγές.
Περιεχόμενο υλικού:
Ψιλοκομμένα κεφτεδάκια κοτόπουλου
Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια βασική συνταγή μαγειρέματος, στην οποία δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα. Κοτολέτες είναι ζουμερά και νόστιμα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
- ένα κρεμμύδι?
- περίπου 150 γραμμάρια τυριού.
- ένα αυγό?
- δύο μεγάλα κουτάλια αλεύρου.
- μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά το κρέας, αφαιρέστε όλη την περίσσεια από αυτό, κόψτε σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα κρεμμύδια και ανακατέψτε με το κρέας.
- Οδηγούμε στο αυγό, ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μπαχαρικά και τυρί, κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Θα πρέπει να είναι μια υγρή μάζα, έτσι ώστε να γίνει πιο κολλώδες, προσθέστε το αλεύρι.
- Κάνουμε κοτολέτες από αυτή τη ζύμη του κρέατος και φέρουμε την ετοιμότητα σε μια καλά θερμαινόμενη τηγάνι.
Συμπληρώνουμε τη συνταγή με μανιτάρια
Αν η συνήθης συνταγή δεν σας ενδιαφέρει, κάντε κέικ κοτόπουλου με μανιτάρια. Θα είναι πιο κορεσμένοι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 200 γραμμάρια μανιταριών.
- μπαχαρικά για γεύση?
- περίπου 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
- κρεμμύδι;
- 150 γραμμάρια τυριού.
- 50 γραμμάρια αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια σε αυτό και φέρουμε την ετοιμότητα.
- Γυρίζουμε το κρέας σε τετράγωνα και το ανακατεύουμε με τηγανητά λαχανικά.
- Στην προκύπτουσα μάζα οδηγούμε σε ένα αυγό, κομμάτια τυριού, επιλεγμένα μπαχαρικά για γεύση και αλεύρι για κόλληση.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα μεσαίου μεγέθους, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Ψημένο στο φούρνο
Όταν δεν υπάρχει καμία επιθυμία και χρόνος να σταθεί στη σόμπα, η συνταγή για κοτολέτες με τυρί στο φούρνο θα βοηθήσει. Αρκεί να τα διαμορφώσουμε και να τα αφαιρέσουμε για να τα προετοιμάσουμε.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου.
- 150 γραμμάρια τυριού.
- ένα αυγό και τόσα κρεμμύδια.
- αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Γυρίζουμε τα κρεμμύδια σε μικρά τετράγωνα, ανακατεύουμε με κοτόπουλο.
- Σε αυτά προσθέτουμε ένα αυγό, επιλεγμένα καρυκεύματα, τριμμένο ή ψιλοκομμένο τυρί. Η μάζα πρέπει να είναι αρκετά κολλώδης.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, τοποθετήστε τα σχηματισμένα μπιφτέκια σε ένα ταψί και φέρετε την ετοιμότητα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά.
Επιλογή τυριού κρέμας
Τα κολοκυθάκια τυριού κρέμας είναι μαλακά και μαγειρεύονται σχεδόν πανομοιότυπα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα τυρί κρέμα
- καρότα;
- 400 γραμμάρια κοτόπουλου.
- ένα αυγό?
- μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
- δύο μεγάλα κουτάλια αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη, και το τυρί, αντίθετα - με πρόστιμο. Αναμιγνύουμε αυτά τα προϊόντα με κοτόπουλο κομμένο σε τετράγωνα.
- Οδηγούμε με ένα αυγό, βάζουμε αλεύρι και μπαχαρικά - φρενάρουμε τα πάντα. Συνιστάται να αφήνετε τη μάζα να στέκεται στο ψυγείο πριν από το μαγείρεμα και στη συνέχεια να τηγανίζετε τα σχηματισμένα πλακίδια και στις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα.
Με τυρί και βότανα
Δεν ξέρω πού να βάλετε τα πράσινα που βρίσκονται γύρω στο ψυγείο; Μαγειρέψτε πολύ νόστιμα κοτοπουλάκια μαζί της!
Απαιτούμενα προϊόντα:
- οποιεσδήποτε χρυσές γεύσεις.
- 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου.
- ένα αυγό?
- 150 γραμμάρια τυριού.
- διάφορα καρυκεύματα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε τα χόρτα, συνδυάστε με το κιμά.
- Προσθέστε το αυγό, το τριμμένο τυρί και τα καρυκεύματα σε αυτά. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Βάζουμε μικρά κοτολέτα σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 4-5 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί η κρούστα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:κοτόπουλα κοτόπουλου στον ατμό - συνταγή
Συνταγή στήθους κοτόπουλου με μαγιονέζα
Οι κεφτεδάκια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή εξέρχονται πολύ τρυφερά λόγω της μαγιονέζας. Φυσικά, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια τυριού.
- ένα αυγό?
- βότανα και μπαχαρικά για το γούστο σας.
- κρεμμύδι;
- περίπου 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
- δύο μεγάλα κουτάκια μαγιονέζας.
- 50 γραμμάρια αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Προσθέστε το τριμμένο τυρί, τα βότανα και το αυγό, ανακατέψτε.
- Τώρα απλώστε τη μαγιονέζα, τα μπαχαρικά και το αλεύρι.
- Από την προκύπτουσα μάζα, φτιάχνουμε μικρά κοτσάνια σε σχήμα, τα βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και φέρουμε τη μέση ζέστη, τηγανίζοντας και στις δύο πλευρές.
Juicy Κίεβο συνταγή με τυρί και το βούτυρο
Η περίφημη συνταγή για κοτολέτες, που σας κάνει να τσιγαρίζετε, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αλάτι, πιπέρι, βότανα και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
- περίπου 50 γραμμάρια πετρελαίου.
- ένα κοτόπουλο?
- σκληρό τυρί - 30 γραμμάρια?
- δύο αυγά?
- 100 γραμμάρια ψωμιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια, πρώτα το κόψουμε σε δύο κομμάτια και στη συνέχεια δύο ακόμα κατά μήκος. Αυτά τα κομμάτια πρέπει να κτυπηθούν ώστε να γίνουν αρκετά λεπτές και να κυλήσουν στα επιλεγμένα μπαχαρικά.
- Φέρτε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα. Αφήστε να παγώσετε ελαφρά στο ψυγείο.
- Το τυρί κόβεται σε λεπτές φέτες. Το απλώνουμε στο φιλέτο και δίπλα του είναι ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Τυλίξτε το φιλέτο έτσι ώστε όλες οι άκρες να είναι μέσα. Κάνετε το ίδιο και με άλλα κομμάτια κρέατος.
- Κοτομήματα ψωμιού πρώτα σε ένα χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια σε ψίχουλα και ξανά στο αυγό. Τους στέλνουμε να τηγανίζουμε σε βαθιά τηγάνι ή τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό έλαιο.
Συμβουλές! Για να αποκτήσετε μια πιο πυκνή κρούστα, η διαδικασία κυλίνδρου στο αυγό και το ψωμί μπορεί να επαναληφθεί δύο φορές.
Σε μια βραδεία κουζίνα
Ένας γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψουν ζουμερά κοτολέτα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 100 γραμμάρια τυριού.
- χόρτα και καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
- κρεμμύδι;
- 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου.
- ένα κομμάτι ψωμί?
- 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάλτε το κιμά σε ένα μπολ, ανακατέψτε το με τριμμένο τυρί.
- Εκεί προσθέτουμε ψιλοκομμένα ή στριμμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα χόρτα.
- Μειώνουμε το ψωμί για λίγο στο γάλα, έτσι ώστε να θερμαίνεται καλά, να συμπιέζεται και να στέλνεται στο κιμά. Αναμιγνύουμε τα πάντα. Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε τα επιλεγμένα καρυκεύματα.
- Από την προκύπτουσα μάζα δημιουργούμε μικρά κοτσάνια, τα βάζουμε σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκιστριών και φέρουμε την ετοιμότητα ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Δεν είναι απαραίτητο να καλύπτετε με ένα καπάκι, καθώς τα κοτσάνια πρέπει να γυριστούν.
Διαβάστε επίσης:κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο - συνταγή
