Κομμουνιστές κοτόπουλου στο φούρνο - 9 νόστιμες συνταγές

Κοτολέτες μπορούν να παρασκευαστούν από διάφορα προϊόντα, αλλά από κρέας κοτόπουλου αποκτώνται ιδιαίτερα τρυφερά και ευάερα. Το πιάτο αναφέρεται σε τρόφιμα διατροφής. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου στο φούρνο είναι κατάλληλα για όσους προσέχουν το σχήμα και τα μικρά παιδιά.

Κλασσικά κοτόπουλα κοτόπουλου στο φούρνο

Οι κιμάδες κοτόπουλου είναι νόστιμες με ελάχιστο χρόνο.

Κατά την ανάμειξη του κιμά, δεν μπορεί κανείς να το παρακάνετε με την προσθήκη αυγών, αλλιώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας τα κοτσάνια θα αρχίσουν να αποσυντίθενται και να γίνουν σκληρά. Για να κάνετε το πιάτο ζουμερό, προσθέστε το ψίχουλο, το οποίο πρέπει να εμποτιστεί εκ των προτέρων με γάλα ή νερό.

Συστατικά

• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κοτόπουλο - φιλέτο 430 γρ.
• μακρύ καρβέλι - 85 γραμμάρια σιταριού,
• άλας ·
• πιπέρι?
• κοτόπουλο λίπος - 55 g?
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• αυγό - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Τοποθετήστε το παρασκευασμένο κρέας σε ένα μύλο κρέατος, τοποθετώντας μια ψησταριά μεσαίου μεγέθους.
2. Twist.
3. Ρίξτε νερό στο μπολ, τοποθετήστε το ψωμί. Μετά από ένα τέταρτο ώρα, πιέστε.
4. Συνδυάστε με κιμά.
5. Στρώνουμε το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στο κιμά.
6. Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν λεπτότερα.
7. Προσθέστε με λίπος στο χύμα.
8. Αλλάξτε τη σχάρα σε ρηχή. Περιστρέψτε ολόκληρη τη μάζα ξανά.
9. Ρίχνουμε το αυγό. Πασπαλίστε με αλάτι. Πιπέρι Ανακατέψτε.
10. Διακοσμήστε κοτολέτες.
11. Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
12. Προσθέστε λάδι.
13. Τηγανίζουμε έως ότου χρυσή σε κάθε πλευρά. Θα χρειαστούν περίπου τρία λεπτά.
14. Μετακινήστε σε ένα δοχείο που μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες. Καλύψτε με ένα καπάκι.
15. Τοποθετήστε το στο φούρνο.
16. Αντιμετωπίστε τη λειτουργία 190 μοίρες, ο χρόνος είναι 50-60 λεπτά.

Με τυρί

Αυτά είναι εύκολα μαγειρεμένα αντικείμενα που πηγαίνουν καλά με μια πλάκα πατάτας, ζυμαρικών ή ρύζι.

Συστατικά

• κιμά - 600 γραμμάρια κοτόπουλου.
• τυρί - 110 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• μπαχαρικά
• μακρύ καρβέλι - 110 γρ.
• ψωμί - 60 γρ.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Γεμίστε το ψωμί με νερό.Όταν μαλακώσετε, πιέστε.
2. Τοποθετήστε το κιμά σε ένα μπολ, προσθέστε το ψίχουλο ψωμιού. Ρίχνουμε το αυγό. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι.
3. Τυρί τυρί, χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη για αυτό.
4. Ανακατέψτε.
5. Κουλουράκια με μορφή.
6. Βυθίστε σε ψίχουλα.
7. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
8. Ρυθμίστε το φούρνο σε 200 μοίρες.
9. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Συνταγή ψωμιού

Διαβάστε τη βήμα-προς-βήμα έκδοση του μαγειρέματος ένα ζουμερό πιάτο με μια θλιβερή κρούστα.

Συστατικά

• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κοτόπουλο - φιλέτο 950 γρ.
• ψωμί - 170 γρ.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• αυγά - 2 τεμ.
• ψωμί - 200 g;
• μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε τα σε κομμάτια.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια.
3. Συνδέστε τον μύλο κρέατος.
4. Grind.
5. Ανακατεύουμε με μπαχαρικά, αλάτι και μαγιονέζα. Αφήστε για δύο ώρες σε δροσερό μέρος.
6. Χτυπήστε ξεχωριστά τα αυγά.
7. Κουλουράκια με μορφή.
8. Βυθίστε το μείγμα αυγών, στη συνέχεια σε ψίχουλα.
9. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
10. Βάλτε το φούρνο.
11. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα σε 180 μοίρες.

Κότες κοτόπουλου με μανιτάρια

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για καθημερινή διατροφή αλλά και για κάθε διακοσμητικό τραπέζι.

Συστατικά

• αλεύρι - 2.5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κοτόπουλο - 470 g φιλέτο,
• άλας ·
• μανιτάρια - 310 γρ.
• φρέσκο ​​άνηθο - 20 g.
• κρεμμύδια - μέτρια γογγύλια?
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• λάδι - για το τηγάνισμα.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε. Βάλτε σε ένα πιάτο.
2. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από το φλοιό, ψιλοκόψτε.
3. Ρίξτε λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, τοποθετήστε το κρεμμύδι με μανιτάρια. Fry.
4. Ξεπλύνετε το κρέας. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέθετε.
5. Κόψτε τον άνηθο.
6. Κόψτε το σκόρδο στα μικρότερα κομμάτια.
7. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στη συνταγή. Ανακατέψτε.
8. Διακοσμήστε κεφτεδάκια.
9. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάλτε το φούρνο.
10. Ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Διαβάστε επίσης:κουτάλια φωτιά

Γεμισμένο με λάχανο

Το πιάτο προέρχεται από τη λευκορωσική κουζίνα. Τα απλά προϊόντα κάνουν μια νόστιμη αρωματική θεραπεία.

Συστατικά

• λάδι - για το τηγάνισμα.
• χοιρινό - 320 γρ.
• κρεμμύδι στο γέμισμα.
• βόειο κρέας - 320 γραμμάρια.
• άλας ·
• καρότα - 1 τεμ. για την πλήρωση?
• κρέμα γάλακτος - 150 g;
• λάχανο - 150 γραμμάρια λευκού λάχανου.
• αυγό - 3 τεμ. (για το κιμά, το ψωμί, για την πλήρωση του ενός).
• ψωμιά.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, ψιλοκόψτε, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μύλο για το κρέας για αυτό.
2. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Αφήστε το κρύο για μερικές ώρες.
3. Κόψτε το λάχανο.
4. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
5. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
6. Τοποθετήστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε σε λάδι.
7. Προσθέστε λάχανο.
8. Βράζουμε ένα αυγό, δροσερό, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε, ανακατεύουμε με λαχανικά.
9. Για αλάτι.
10. Μετακινήστε το αυγό στο κιμά.
11. Δημιουργήστε μια τορτίγια από κιμά, στην οποία θα τοποθετηθεί το γέμισμα.
12. Συνδέστε τις άκρες με τα χέρια σας, διαμορφώνοντας τη κολεξιόν.
13. Βουτήξτε στο αυγό, στη συνέχεια, σε κροτίδες.
14. Fry.
15. Μετακινήστε στο ταψί.
16. Βάλτε το φούρνο.
17. Θα διαρκέσει μισή ώρα, το καθεστώς θερμοκρασίας είναι 180 μοίρες.

Νόστιμη συνταγή:κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο

Διατροφή χωρίς αυγά

Χρήσιμη επιλογή για όσους έχουν δίαιτα.

Συστατικά

• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κιμά - 460 g κοτόπουλο.
• βασιλικός;
• κρεμμύδια - 160 γραμμάρια.
• θυμάρι
• hercules - 65 g.
• ρίγανη;
• κοράντρο - 35 g;
• πιπέρι?
• άλας ·
• νερό - 75 ml πάγου.

Ο βασιλικός περιέχει μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Θυμάρι - δίνει πικρία, βελτιώνοντας τη γεύση.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρεμμύδι, τοποθετήστε το σε ένα ψηλό μπολ. Ρίξτε μια κουταλιά νερό.
2. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ, κτυπήστε.
3. Κόψτε το κοράνι.
4. Ανακατέψτε βρώμη, κιμά, βότανα, κρεμμύδια.
5. Περάστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο, ανακατεύετε με κιμά.
6. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
7. Ρίχνουμε σε νερό.
8. Για να ανακατέψετε. Χτυπάμε μακριά. Χάρη σε αυτό, το ημικατεργασμένο προϊόν εμπλουτίζεται με οξυγόνο, οι κοτολέτες θα γίνουν πιο νόστιμες.
9. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Αφαιρέστε να πρηστεί στο ψυγείο.
10. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι.
11. Κουλουράκια με μορφή. Τοποθετήστε στο έντυπο.
12. Ψήνουμε στο φούρνο.
13. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει μισή ώρα.
14. Λειτουργία 200 βαθμών.

Όταν ξινή κρέμα, τριμμένες πατάτες ή καρότα προστίθενται στο κιμά για κοτολέτες, θα είναι πιο μαλακά και πιο μαγευτικά.

Κότες κοτόπουλου με κολοκυθάκια

Εάν σκέφτεστε μια υγιεινή διατροφή, δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• κολοκυθάκια - 250 g.
• ηλιέλαιο - 25 ml.
• κοτόπουλο κιμά - 850 g.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άνηθο - 12 g.
• κοράντρο - 7 g;
• μαϊντανός - 7 g;
• αυγό - 1 τεμ. ·
• κρεμμύδια - 100 γραμμάρια, κρεμμύδια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κολοκυθάκι χρησιμοποιώντας ένα μέσο τρίφτης.
2. Ανακατεύουμε το κιμά με κολοκυθάκια και αυγό.
3. Κόψτε το μαϊντανό και το κοράνιο με άνηθο.
4. Προσθέστε στο κιμά, πασπαλίζουμε με πιπέρι. Για αλάτι.
5. Ανακατέψτε.
6. Διακοσμήστε κοτολέτες.
7. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι αρκετά, το κύριο πράγμα είναι να έχουμε χρόνο να καταλάβουμε.
8. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
9. Στείλτε στο φούρνο.
10. Μαγειρέψτε για μισή ώρα, ρυθμίζοντας τη λειτουργία σε 180 μοίρες.

Νόστιμη συνταγή:κοτόπουλα κοτόπουλου με ατμό

Κίεβο στυλ στο φούρνο

Αυτό το πιάτο είναι πολύ πιο υγιεινό από το μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα.

Συστατικά

• βούτυρο - 200 g.
• στήθος κοτόπουλου - 6 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι?
• τριμμένο επεξεργασμένο τυρί - 0,5 φλιτζάνια?
• μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αυγά - 2 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 100 ml.
• μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• ηλιέλαιο - 0,5 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και προετοιμάστε το κρέας.
2. Κτυπήστε κάθε κομμάτι με σφυρί κουζίνας.
3. Στρώνουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε με τυρί, μαλακό βούτυρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μοσχοκάρυδο.
4. Ρίξτε έξι ρολά, τα βάζετε στην κατάψυξη.
5. Χτυπήστε τα αυγά με κρέμα.
6. Αλατισμένο κρέας και πιπέρι.
7. Πάρτε ρόλους, τοποθετήστε με το άκρο του στήθους. Τυλίξτε με τη μορφή κολεξιόν.
8. Για να στερεώσετε.
9. Βυθίστε πρώτα σε μια κρεμώδη σύνθεση και στη συνέχεια κυλήστε σε ψίχουλα.
10. Βυθίστε στο καυτό λάδι για να πιάσετε το φούρνο.
11. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
12. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε 180 μοίρες.

Ψιλοκομμένες μπάλες

Νόστιμα ψιλοκομμένα κοτολέτα θα διακοσμήσουν ένα φιλόξενο δείπνο ή ένα γεύμα της Κυριακής.

Συστατικά

• κρέας κοτόπουλου - 550 g.
• ψωμί - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• ψωμί - 150 g;
• λάδι τηγανίσματος ·
• μαύρο πιπέρι?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• άλας ·
• βούτυρο - 30 γραμ.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
2. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι. Fry.
3. Βάλτε σε ένα πιάτο.
4. Κόψτε τη φλούδα του καρπού. Κόψτε τη σάρκα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
5. Βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε κρέμα.
6. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, αποστραγγίστε τα υπολείμματα, μην πιέζετε.
7. Κόψτε το κρέας όσο το δυνατόν μικρότερο.
8. Σε ένα μπολ συνδυάστε κοτόπουλο, ψίχα, τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο βούτυρο. Ζυμώστε μια ομοιογενή μάζα.
9. Διακοσμήστε κοτολέτες. Βάλτε το στο ψυγείο.
10. Μετά από μισή ώρα, ψωμί σε ψίχουλα.
11. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι ή σε βαθύ λίπος μέχρι να χρυσή. Με το χρόνο όχι περισσότερο από τρία λεπτά.
12. Μετακινήστε σε ένα φύλλο ψησίματος, βάλτε το στο φούρνο.
13. Ψήστε για μισή ώρα. Λειτουργία 180 βαθμών.