Κοτόπουλο πόδια - 15 συνταγές πώς να μαγειρέψουν νόστιμα στο φούρνο, στην αργή κουζίνα και στη σόμπα

Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι μέχρι πρόσφατα τα πόδια κοτόπουλου κρατήθηκαν με μεγάλη εκτίμηση μόνο στην Κίνα. Σήμερα κατέκτησαν ολόκληρο τον κόσμο! Η προσβασιμότητα, η ευκολία παρασκευής και η απίστευτη γεύση καθιστούν ένα τέτοιο προϊόν απαραίτητο στην κουζίνα μας.

Κομμένα πόδια κοτόπουλου

Πιάτα κοτόπουλου αγαπάμε σε κάθε οικογένεια. Για τα πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του σφάγιου, αλλά το πιο αγαπημένο για πολλούς είναι τα πόδια κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία τους, αλλά θα ξεκινήσουμε με το απλούστερο και, το σημαντικότερο, το γρήγορο - βγάλουμε τα πόδια κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα.

Συστατικά

• έξι πόδια πτηνών.
• κρεμμύδι;
• ένα μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.
• λάδι, χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με καρυκεύματα, ανακατεύετε και μαρινάρετε για 25 λεπτά.
2. Στη βραδεία κουζίνα ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και τηγανίζετε το προϊόν σε λάδι για 10 λεπτά.
3. Τώρα βάζουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε αυτό, ρίχνουμε λίγο νερό, αλλάζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για μισή ώρα.
4. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα χόρτα λίγα λεπτά πριν το ψήσιμο.

Στη ζύμη φούρνου στο φούρνο

Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο πιάτο, αλλά δεν μπορείτε να αποφασίσετε για μια συνταγή, τότε μαγειρέψτε τα πόδια κοτόπουλου σε ζύμη ζύμης. Για τη συνταγή, μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη ζύμη ή να την μαγειρέψετε μόνοι σας - θα είναι ακόμη πιο γευστικό.

Είναι σημαντικό να ξεπλένετε καλά και, το πιο σημαντικό, να στεγνώσετε τα πόδια, γιατί αν βρεθεί νερό στη ζύμη, θα ψηθεί ανομοιογενώς και μπορεί ακόμη και να σπάσει.

Συστατικά

• έξι πόδια κοτόπουλου (το ποσό μπορεί να αυξηθεί)?
• συσκευασία ζαχαροπλαστικής?
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• 220 γραμμάρια τυριού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τα αποξηραμένα κελύφη με ένα μείγμα μπαχαρικών και ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Κόβουμε το τυρί σε μακριές φέτες και τις τοποθετούμε στο χώρο ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα.
3. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Αναπτύξτε τη ζύμη με πάχος όχι μεγαλύτερο από 5 mm και κόψτε σε μεγάλες λωρίδες.
4. Τυλίξτε κάθε πόδι στη ζύμη και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
5. Ψήνουμε το τεμάχιο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C

Πώς να τηγανίζετε με ένα τραγανό σε μια κατσαρόλα

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο κοτόπουλου, δεν χρειάζεται να ψάχνετε περίπλοκες συνταγές, επειδή μπορείτε να τηγανίζετε τα πόδια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα. Το χυμώδες κρέας με τραγανό φλοιό είναι δύσκολο να αρνηθεί.

Το κυριότερο είναι να χρησιμοποιήσετε το φούρνο όταν τηγανίζετε, αφού χωρίς αυτό το κρέας πουλερικών απλά στεγνώνει. Για να βελτιωθεί η γεύση, τα βαρέλια μπορούν να μαρινάρονται σε οποιαδήποτε μαρινάδα και με διαφορετικά μπαχαρικά.

Συστατικά

• κουνάβια ενός πουλιού.
• μπαχαρικά
• λάδι τηγανίσματος ·
• 180 ml κρέμας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πασπαλίστε τα κουνουπιέρες του πουλιού με μπαχαρικά και τα βάζετε σε ένα στεγνό τηγάνι.
2. Κρέμα (μπορούν να αντικατασταθούν με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα) αναμειγνύονται με καρυκεύματα και, αν επιθυμείτε, προσθέστε πράσινα.
3. Ρίξτε τα πόδια με τη σάλτσα και τα μαγειρέψτε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 25 λεπτά.
4. Μόλις τα κάτω πόδια απορροφήσουν ολόκληρη τη σάλτσα, χύστε το λάδι και τα υπερσκελίστε μέχρι να εμφανιστεί ένα τραγανό.

Γεμιστά πόδια κοτόπουλου

Αν νομίζετε ότι μπορείτε να γεμίσετε μόνο ένα ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλου, τότε είστε βαθιά λανθασμένοι. Για το παραγέμισμα, μπορείτε να πάρετε και άλλα μέρη του σκελετού. Για παράδειγμα, βαρέλια γεμιστά με δημητριακά, μανιτάρια ή λαχανικά - ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο!

Συστατικά

• πόδια ενός πουλιού?
• 420 g μανιταριών.
• δύο κουταλιές της ξινή κρέμα?
• κρεμμύδι;
• λάδι, μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να γεμίσετε τα πόδια, πρέπει να αφαιρέσετε το οστό από αυτά. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, το κυριότερο είναι να κάνουμε όλα προσεκτικά. Σηκώστε το δέρμα και τραβήξτε το σαν ένα πιάτο, προσπαθήστε να μην σπάσετε.
2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το κρέας από το κόκαλο και κόψτε το στη βάση. Θα πρέπει να έχετε ένα δέρμα με ένα μικρό αρθρώσεις στο τέλος.
3. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια κόβονται σε κύβους και σοτάρονται σε λάδι μαζί με αλάτι και πιπέρι.
4. Σε ένα μπλέντερ στέλνουμε κομμάτια κρέατος κομμένα και τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, ρίχνουμε ξινή κρέμα και αλέθουμε τα πάντα στην κατάσταση του κρεμμυδιού.
5. Γεμίζουμε τα δέρματα κοτόπουλου με το γέμισμα και βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος. Ψεκάζουμε τα τεμάχια εργασίας με λάδι και μαγειρεύουμε για μία ώρα σε θερμοκρασία 200 ° C.

Μαγειρεύοντας στη Βιέννη

Βιεννέζικα πόδια κοτόπουλου - μια συνταγή γνωστή στους κατοίκους πολλών χωρών του κόσμου. Αρέσει στην ευκολία της προετοιμασίας, στην εξαιρετική γεύση του τρυφερού κρέατος και στο άρωμα ενός χρυσού κρούστας.

Συστατικά

• κουνάβια ενός πουλιού.
• δύο ωμά αυγά?
• αλεύρι ·
• 200 γρ. Ψωμί για ψωμί.
• δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• 1 κουτ. κουρκούμη και πάπρικα.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα πόδια του πουλιού για μισή ώρα σε χυμό λεμονιού με μπαχαρικά.
2. Για το ψήσιμο, θα πρέπει να προετοιμάσετε τρεις ενώσεις. Ρίχνουμε το αλεύρι στο πρώτο μπολ, χτυπάμε τα αυγά στο δεύτερο, και στο τρίτο ανακατεύουμε τις κροτίδες με την πάπρικα και το κουρκούμη.
3. Τηγανίστε τα κουλουράκια έως ότου μαγειρευτούν σε τηγάνι ή τηγανητά.

Φούρνος σε κοτόπουλο με ξινή κρέμα

Το κοτόπουλο μαγειρικής είναι η πιο κερδοφόρα επιλογή, τόσο για οικογένεια όσο και για πανηγυρική γιορτή. Αν κοιτάξετε τις συνταγές, μπορείτε να δείτε ότι το κρέας πουλερικών συνήθως μαγειρεύεται πριν από τη θερμική επεξεργασία.

Η μαρινάδα μπορεί να είναι διαφορετική στη γεύση - αλμυρή, γλυκιά, πικάντικη, ξινή ή συνδυάζοντας διάφορα γεύματα ταυτόχρονα.

Προσφέρουμε νόστιμα μαγειρεμένα πόδια κοτόπουλου με ξινή κρέμα. Χάρη στο γαλακτικό οξύ, το κρέας είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό.

Συστατικά

• ένα κιλό κοτόπουλο πόδια?
• μισό λίτρο κρέμα γάλακτος?
• τέσσερα σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά (κάρυ, κορίανδρος) ·

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο και κάρυ.
2. Μαρινάρετε το κούτσουρο στην ξινή κρέμα για πέντε ώρες.
3. Με τη μορφή μεταφέρουμε το βαρέλι μαζί με τη μαρινάδα και ψήνουμε για 45 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 190 ° C.

Στη μαγιονέζα μαγιονέζας και σάλτσα σάλτσας σόγιας

Η σάλτσα σόγιας είναι ένα μοναδικό καρυκεύμα. Είναι θρεπτικό, χαμηλών θερμίδων και δίνει στα τελικά πιάτα ένα όμορφο χρώμα και άρωμα. Και σήμερα θα το πάρουμε ως βάση για τη μαρινάδα για τα κοτόπουλα.

Συστατικά

• δέκα πόδια κοτόπουλου?
• 220 ml μαγιονέζας (ξινή κρέμα).
• μισό ποτήρι σάλτσα σόγιας?
• δύο κουταλάκια Πάπρικα
• 1 κουτ. κόλιανδρο, αποξηραμένο σκόρδο και μπαχαρικά για πουλερικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά στο μπολ, ρίχνουμε το καρύκευμα σόγιας και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα συστατικά.
2. Στη μαρινάδα βάζουμε τα κουνουπιέρες του πουλιού και τα αφήνουμε για μισή ώρα.
3. Βάζουμε τα ποτισμένα πόδια με τη μορφή, τα χύστε με την υπόλοιπη σύνθεση και στείλτε το στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 200 ° C.

Φούρνα πόδια κοτόπουλου με ρύζι

Η θηλυκή μοίρα είναι τέτοια που κάθε φορά πρέπει να ράβεις το μυαλό σου για το πώς να τροφοδοτήσεις την οικογένειά σου. Μερικές φορές δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για τέτοιες σκέψεις και απλά πρέπει να αναζητήσετε μια συνταγή για ένα νόστιμο, αλλά γρήγορο για προετοιμασία πιάτο.

Κοτόπουλα πόδια στο φούρνο με ρύζι - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όταν θέλετε να μαγειρέψουν το κρέας και το πιάτο μαζί.

Συστατικά

• επτά κουλουράκια κοτόπουλου.
• 320 γραμμάρια κόκκων ρυζιού.
• 640 ml νερού.
• δύο καρότα και κρεμμύδια.
• δύο κουταλιές της ξινή κρέμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι το τηγάνισμα από τριμμένο λαχανικό πορτοκαλιού και μικρά κρεμμύδια κρεμμυδιού.
2. Μαρινάρετε τα πουλερικά σε μια σάλτσα από ξινή κρέμα, αλάτι και τυχόν μπαχαρικά. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποξηραμένο σκόρδο, το κόλιανδρο ή απλά ένα έτοιμο μείγμα καρυκευμάτων κοτόπουλου.
3. Στο κάτω μέρος της φόρμας, απλώστε το τηγάνισμα λαχανικών, διανείμετε τους κόκκους ρυζιού και το αλάτι στην κορυφή. Ρίχνουμε σε νερό και βάζουμε τα πόδια κοτόπουλου.
4. Καλύψτε τη φόρμα με φύλλο (προαιρετικά) και βάλτε το στο φούρνο για μία ώρα. Θερμοκρασία - 180 ° С.

Στη γλυκιά και ξινή σάλτσα

Η γλυκιά και ξινή σάλτσα εκτιμάται ιδιαίτερα στην ασιατική κουζίνα, καθώς είναι σε θέση να υπογραμμίζει με έμφαση τη γεύση του κρέατος.

Η πιο νόστιμη σάλτσα λαμβάνεται από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά τα έτοιμα καρυκεύματα είναι κατάλληλα για μια γρήγορη συνταγή.

Συστατικά

• οκτώ πόδια κοτόπουλου?
• έξι κουτάλια σάλτσας σόγιας και κόκκινο ξηρό κρασί.
• τέσσερις κουταλιές της σούπας μέλι (υγρό)?
• δύο κουταλιές της σούπας ντομάτας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε κρασί, σάλτσα σόγιας, μέλι και πουρέ ντομάτας σε βαθύ αλάτι. Αναμειγνύουμε τα υλικά, τα βάζουμε στη φωτιά και τα βγάζουμε.
2. Εξάπλωσα τα τελικά πόδια του πουλιού. Καλύπτουμε το φαγητό με ένα καπάκι, φτιάχνουμε τη φωτιά μικρότερη και σιγοβράζουμε το πιάτο για 25 λεπτά, περιστρέφοντας τα κελύφη από καιρό σε καιρό.

Μαγειρεμένο με κρεμμύδια και σκόρδο

Το μαγειρεμένο κοτόπουλο δεν είναι τόσο δύσκολο - απλά προσθέστε κρεμμύδια και σκόρδο. Το κρέας βγαίνει μαλακό και αρωματικό και μπορείτε να βράζετε ρύζι και να προετοιμάσετε μια σαλάτα λαχανικών για ένα πιάτο.

Συστατικά

• βαρέλι?
• πέντε σκελίδες σκόρδου.
• πέντε κρεμμύδια.
• λίπος από κοτόπουλο (ή νερό).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προσθέστε τα κουνουπιέρες του πουλιού λίγο, πιπέρι και τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα μέχρι την τελική ετοιμότητα.
2. Διανέμουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας. Βάζουμε το ζωμό εδώ, καλύπτουμε τα προϊόντα με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το πιάτο για μισή ώρα.
3. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, μπορείτε να βράσετε το ρύζι και να κόψετε τη σαλάτα.

Σε μια κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτας

Τα πόδια κοτόπουλου μπορούν να μαγειρευτούν με σάλτσα ντομάτας. Ως αποτέλεσμα, το κρέας θα είναι πολύ τρυφερό και θα διαχωρίζεται εύκολα από τα οστά. Μια ιδιαίτερη πικάντικη στο πιάτο θα δώσει μια ορισμένη ποσότητα ψιλοκομμένο σκόρδο.

Συστατικά

• οκτώ πόδια κοτόπουλου?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• δύο καρότα και ένα μεγάλο κρεμμύδι.
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ντομάτα;
• δάφνη, πιπέρι, αλάτι;
• μαγειρικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαριναριστείτε τα πουλερικά για μια ώρα σε μείγμα αλατιού, πιπεριού και κιμάς σκόρδου.
2. Πατάμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι σε αυτό και περάστε το κρεμμύδι τεμαχισμένο σε ημιδακτυλίδια με τριμμένο λαχανικό πορτοκαλιού.
3. Μόλις τα προϊόντα μαλακώσουν, βάλτε τα ντομάτα σε αυτά, ανακατεύετε και σιγοβράζετε για πέντε λεπτά.
4. Ξεχωριστά, υπερθερμαίνετε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα μέχρι να ψηθεί και να το στείλετε στο δοχείο για τα λαχανικά.
5. Ρίξτε νερό, αλατοποιήστε τα συστατικά του πιάτου και σιγοβράστε για 40 λεπτά. Τρία λεπτά πριν απενεργοποιήσετε τη σόμπα, βάλτε ένα φύλλο δάφνης στο τηγάνι.

Πώς να μαγειρέψετε με πατάτες

Ο συνδυασμός του κοτόπουλου και των πατατών μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ένα κλασικό μαγείρεμα. Μια ποικιλία από πιάτα μπορεί να παρασκευαστεί από τέτοια συστατικά και προσφέρουμε την απλούστερη επιλογή - τα πόδια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο.

Συστατικά

• με ισάριθμα πόδια κοτόπουλου και κονδύλους πατάτας ·
• κρεμμύδι;
• δύο κουταλιές της σούπας καρυκεύματα?
• μισό ποτήρι νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σερβίρουμε τα κρέατα με καρυκεύματα και τα ξεχνάμε για 25 λεπτά.
2. Στο κάτω μέρος του καλουπιού με βούτυρο, απλώστε τις πατάτες σφήνες, οι οποίες είναι πασπαλισμένες με κρεμμύδι δαχτυλίδια στην κορυφή.
3. Βάζουμε τα πόδια κοτόπουλου σε λαχανικά, ρίχνουμε νερό, καλύπτουμε τα προϊόντα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μια ώρα στους 200 βαθμούς.
4. Για να καφέ τα πόδια, αφαιρέστε το φύλλο 15 λεπτά πριν να είναι έτοιμοι.

Ρουστίκ κουνουπιέρες

Αυτή η φράση προκαλεί ήδη όρεξη, επειδή πολλοί από εμάς περνούσαμε χρόνο στο χωριό και θυμόμαστε τι νόστιμο φαγητό μας προτίμησαν οι γιαγιάδες μας. Αλλά ξέρουν όλα τα μυστικά του μαγείρεμα απλά, αλλά πολύ νόστιμα πιάτα.

Συστατικά

• κουνάβια ενός πουλιού.
• ένα κιλό πατάτες (κατά προτίμηση νέους)?
• 180 ml ξινή κρέμα?
• 40 ml μουστάρδας.
• τέσσερα σκελίδες σκόρδου.
• άνηθο?
• φούρνου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά στην ξινή κρέμα, καθώς και ψιλοκομμένο σκόρδο. Γεμίστε δύο ώρες στέλεχος σε σάλτσα.
2. Κόψτε τις πατάτες σε πλάκες και ανακατέψτε με λάδι, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε κάθε φέτα πατάτας να είναι κορεσμένη με καρυκεύματα.
3. Θα ψήσουμε τα κύρια συστατικά ξεχωριστά, αλλά ταυτόχρονα. Για να γίνει αυτό, τα ψωμιά ψωμιούται με ψωμί, τοποθετούνται σε μορφή και αποστέλλονται στο φούρνο στο χαμηλότερο επίπεδο.
4. Διανέμουμε τις πατάτες σε ένα άλλο φύλλο ψησίματος και το τοποθετούμε σε ένα μέσο επίπεδο.
5. Ψήστε τα τρόφιμα για 45 λεπτά, θερμοκρασία - 200 ° C.

Βάζουμε πατάτες σε ένα πιάτο, δίπλα σε αυτό - το κρέας και πασπαλίζουμε τα πάντα με τα χόρτα.

Μαγειρέψτε στο μανίκι

Στο μαγειρικό μανίκι, είναι επίσης πολύ δυνατό να ψήνουμε τα πόδια κοτόπουλου. Η γεύση τους είναι πολύ τρυφερό και το κρέας είναι μαλακό.

Σε αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε λάδι, επειδή το κρέας θα μαλακώσει με το χυμό του.

Συστατικά

• κουνάβια ενός πουλιού.
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• δύο κουταλιές της σούπας κέτσαπ και μαγιονέζα.
• μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε τα κουνουπιέρες στο δοχείο, τα βάζετε σε καρυκεύματα, τρίβετε καλά με ψιλοκομμένα σκόρδα και ανακατεύετε με κέτσαπ και μαγιονέζα.
2. Τοποθετούμε τα προετοιμασμένα τεμάχια στο μαγειρικό χιτώνιο, κάνουμε αρκετές διατρήσεις στο σελοφάν και προετοιμάζουμε το πιάτο για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Κοτόπουλο Κοτόπουλο

Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν θα ήθελε πατάτες, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο από χοιρινό, αλλά και από τα πόδια κοτόπουλου. Και πώς; Γράψτε τη συνταγή!

Συστατικά

• 700 γρ
• 300 γραμμάρια καρότα.
• 20 g ghee.
• δύο κύβοι λαχανικών.
• 180 ml λευκού οίνου.
• 120 γραμμάρια μπιζέλια (πράσινο).
• μια κουταλιά αλατιού.
• σε μισό 1 κουταλάκι του γλυκού. θυμάρι και αποξηραμένο σκόρδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαρινάρετε το κρασί με την προσθήκη αλατισμένων κόκκων και άλλων ξηρών μπαχαρικών. Θα χρειαστούν δύο ώρες για να απολαύσετε, αλλά για την καλύτερη γεύση, μπορείτε να το αφήσετε σε αυτή τη σύνθεση για τη νύχτα.
2. Τηγανητά μαριναρισμένα πόδια κοτόπουλου σε λάδι.
3. Σε ξεχωριστό τηγάνι με ghee, περάσαμε τα καρότα με την προσθήκη αλατιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πορτοκαλί λαχανικό με τα μπιζέλια για 5 λεπτά στο ζωμό λαχανικών.
4. Σε κάθε κεραμικό δοχείο τοποθετούμε το κρέας με λαχανικά και ζωμό. Καλύπτουμε τα προϊόντα και τα μαγειρεύουμε στο φούρνο για 35 λεπτά. Θερμοκρασία - 180 ° С.

Στην πραγματικότητα, το κρέας κοτόπουλου έχει ουδέτερη γεύση, αλλά απορροφά και τα αρώματα και τη γεύση άλλων προϊόντων.Ως εκ τούτου, οι μαρινάδες, οι σάλτσες και τα μπαχαρικά αποτελούν σημαντικό συστατικό για την παρασκευή τους. Και ανάλογα με το ποια καρυκεύματα ή συστατικά θα χρησιμοποιηθούν, τα πόδια κοτόπουλου θα αποδειχθούν γλυκά, απότομα, τρυφερά ή πικάντικα. Αλλά βράστε τα πόδια κοτόπουλου, ψήνετε, τα υλικά ή το στιφάδο - εξαρτάται από εσάς.