Γεμιστά κοτόπουλα - 10 νόστιμες συνταγές στο φούρνο και στο τηγάνι

Το κρέας κοτόπουλου, από το οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά πρώτα και δεύτερα μαθήματα, είναι ένα ολοκληρωμένο προϊόν της καθημερινής διατροφής. Κοτόπουλα ρολά με γέμιση θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι ή ένα ανεξάρτητο πιάτο για δείπνο της Κυριακής με την οικογένειά σας.

Απλά ρολά κοτόπουλου γεμιστά σε ένα τηγάνι

Τυλίξτε και ζουμερά ρολά κοτόπουλου κοτόπουλου μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί από:

• 1 στήθος.
• 2 αυγά.
• ένα μικρό κομμάτι βούτυρο?
• 100 γραμμάρια αλεύρου.
• σωρούς φυτικού ελαίου.
• ½ δέσμη των αγαπημένων σας χόρτων.
• καρυκεύματα και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το τμήμα του φιλέτου χωρίζεται από το οστό, το οποίο χωρίζεται σε ορθογώνια επιμήκη κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
2. 1 αυγό είναι βρασμένο.
3. Τα κομμάτια φιλέτου συνθλίβονται με μπαχαρικά και αλάτι και στη συνέχεια ελαφρώς χτυπάνε.
4. Ένα κομμάτι βούτυρο, μια φέτα από ένα βραστό αυγό και ένα χοντρό χόρτα βρίσκονται στη μία πλευρά της βάσης του κρέατος.
5. Το φιλέτο τυλίγεται σε κυλίνδρους, τοποθετημένο σε ένα πιάτο σε ένα στρώμα.
6. Αφού τα προϊόντα ψύχονται για μισή ώρα στο ψυγείο (αυτό θα τους επιτρέψει να μην αποσυντεθούν), κάθε ρολό βυθίζεται σε ένα χτυπημένο αυγό, καταρρέει σε αλεύρι και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.

Με γέμιση τυριού

Για να αποκτήσετε μια πιο λεπτή και κρεμώδη γεύση, αρκεί να εισαγάγετε ένα τυροκομικό προϊόν στην κύρια συνταγή.

Συστατικά

• 250 γραμμάρια στήθους.
• μια φέτα τυριού?
• ένα ποτήρι νερό?
• 30 ml ξινή κρέμα.
• κάποιο αλεύρι, βούτυρο και φυτικό έλαιο.
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Τα στάδια της δημιουργίας είναι τα εξής:

1. Ο οσφυϊκός ιστός πλένεται, ξηραίνεται και διαιρείται σε αρκετά επιμήκη μέρη, τα οποία ελαφρώς χτυπάνε.
2. Το τυρί κόβεται σε μικρές πλάκες, οι οποίες εκτείνονται στο κρέας και θρυμματίζονται με πράσινα στην κορυφή.
3. Οι διαμορφωμένοι κύλινδροι στερεώνονται με οδοντογλυφίδες και τηγανίζονται σε μίγμα θερμαινόμενων ελαίων.
4. Το ζωμό χύνεται στο τηγάνι.
5. Μετά από 15 λεπτά βόσκησης, αλεύρι και ξινή κρέμα προστίθενται στο δοχείο.
6. Μετά την πάχυνση του dressing, το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μαγειρέψτε με μανιτάρια στο φούρνο

Ένα γρήγορο δείπνο μπορεί να διαφέρει όχι μόνο στην απλότητα εκτέλεσης, αλλά και στην πολυπλοκότητα.

Αρκεί να προετοιμαστείς:

• 200 γρ.
• ένα μικρό κρεμμύδι?
• 50 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• ένα κομμάτι τυρί?
• αλάτι, μπαχαρικά και μερικά ηλιέλαιο.

Για να μαγειρέψετε ρολά κοτόπουλου στο φούρνο:

1. Από τα κομμάτια των μανιταριών και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το γέμισμα παρασκευάζεται με τηγάνισμα των παραπάνω προϊόντων για 10 λεπτά.
2. Όταν η μάζα κρεμμυδιών-μανιταριών δροσίζει, προστίθεται τριμμένο τυρί.
3. Το φιλέτο χωρίζεται σε διάφορα μέρη, τα οποία χτυπιούνται, αλατίζονται και ωριμάζουν.
4. Στην άκρη της βάσης κάτω από τους κυλίνδρους, τοποθετείται η γέμιση, μετά την οποία σχηματίζονται προϊόντα τα οποία είναι στερεωμένα με ένα σπείρωμα.
5. Τα ρολά τοποθετούνται σε μορφή με μικρή ποσότητα λαδιού, η οποία αποστέλλεται για 50 λεπτά στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C.

Ροζ κοτόπουλο με δαμάσκηνα

Μια ποικιλία σνακ διατροφής με την προσθήκη ξηρών καρπών παρασκευάζεται από:

• 4 τεμ φιλέτο?
• 50 γραμμάρια δαμάσκηνων.
• 3 κεφαλές σκόρδου.
• ένα μάτσο μαϊντανό?
• το ίδιο ποσό σαλάτας?
• ένα κομμάτι τυρί?
• ένα κομμάτι βούτυρο?
• μαγιονέζα ·
• αρκετές ντομάτες κεράσι.

Στην προετοιμασία:

1. Το πλυμένο και αποξηραμένο κρέας χτυπιέται, αλατίζεται και πιπεριδοποιείται.
2. Αποξηραμένα φρούτα βράζονται για 3 λεπτά και ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι, και στη συνέχεια ψιλοκομμένα.
3. Τα χόρτα ψιλοκομμένα.
4. Βότανα, αποξηραμένα φρούτα και θρυμματισμένο σκόρδο συνδυάζονται με μαγιονέζα.
5. Η γέμιση τοποθετείται σε τεμάχια κωνοφόρων, μετά τα οποία τα ρολά ψιλοκομμένα.
6. Τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται και ψεκάζονται με τριμμένο τυρί και κύβους ντομάτας.
7. Μετά το ψήσιμο για μισή ώρα, το σνακ βρίσκεται σε ένα πιάτο με μαρούλι.

Φιλέτο κοτόπουλου σε μπέικον

Για να παρακαλώ τα μέλη των νοικοκυριών με ένα ορεκτικό σνακ, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο τροφίμων:

• 2 τεμ φιλέτο?
• 10 φέτες μπέικον,
• ένα κομμάτι τυρί?
• 60 γραμμάρια μαγιονέζας.
• μερικά μπαχαρικά.

Κατά την εκτέλεση μιας συνταγής:

1. Το κομμάτι τυριού κόβεται σε κύβους.
2. Μια σάλτσα παρασκευάζεται από μπαχαρικά και μαγιονέζα.
3. Το φιλέτο χωρίζεται σε τμήματα, το καθένα από τα οποία είναι λερωμένο με σάλτσα και μετά από 20 λεπτά αποσκλήρυνσης τυλίγεται με τη μορφή ρολού με γέμιση τυριού.
4. Ψήστε ένα σνακ για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Με ζαμπόν και τυρί

Τρυφερότητα και απαλή γεύση στο ορεκτικό δίνει ζουμερή και αρωματική γέμιση για κυλίνδρους κοτόπουλου, φτιαγμένες από την κλασική παράδοση τυρκουμένου τυριού και τραγανό ζαμπόν.

Για να εκτελέσετε τη συνταγή, χρειάζεστε:

• 500 γρ.
• 150 γραμμάρια ζαμπόν.
• παρόμοια ποσότητα τυριού ·
• 100 ml κρέμας.
• ½ κεφαλή σκόρδου.
• μερικά ηλιέλαιο, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Μέθοδος δημιουργίας:

1. Το τυρί είναι κομμένο σε φέτες.
2. Η ζαμπόν χωρίζεται σε διαμήκεις λωρίδες.
3. Επιμήκεις φέτες παρασκευάζονται από το φιλέτο.
4. Ζαμπόν τοποθετείται στο κρέας, το οποίο είναι καλυμμένο με πλάκες τυριού.
5. Τα προϊόντα σχηματίζονται με τη μορφή ρολών, τα οποία είναι τηγανητά, και στη συνέχεια γεμίζουν με κρέμα και θρυμματίζονται με χόρτα.
6. Το πιάτο συμπληρώνεται για περίπου 10 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Μπουκάλια φιλέτου μηρού με τυρί cottage

Ένα ασυνήθιστο σνακ με αυθεντική γεύση, το οποίο είναι εύκολο να δημιουργηθεί από:

• 500 γρ.
• 200 γραμμάρια τυρί cottage?
• 100 ml ξινή κρέμα.
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Κατά τη μετάφραση μιας συνταγής στη ζωή, εκτελούνται οι ακόλουθες ενέργειες:

1. Οι μεγάλες λωρίδες παρασκευάζονται από φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο αλατίζεται, πιέζεται και χτυπιέται.
2. Τα χόρτα είναι συνθλιμμένα.
3. Από ξινή κρέμα, βότανα, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο, προετοιμάζεται μια γέμιση, η οποία τυλίγεται σε ένα φιλέτο με τη μορφή ρολών.
4. Τα προϊόντα που στερεώνονται με οδοντογλυφίδες τοποθετούνται σε ένα καλούπι όπου γεμίζουν με νερό.
5. Το πιάτο ψήνεται για 40 λεπτά στους 180 ° C.

Πώς να τηγανίζω με καρύδια

Προκειμένου να φέρετε την "μαγεία" στη μαγειρική έρευνα, μπορείτε να προσθέσετε 50 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών στη σύνθεσή της.

Εκτός από το πρόσθετο συστατικό, θα χρειαστείτε:

• 4 τεμ φιλέτο?
• μια φέτα τυριού?
• 50 g κρέμας.
• την ίδια ποσότητα βουτύρου ·
• ένα μάτσο πράσινο?
• αλάτι και μπαχαρικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία σνακ:

1. Ως γέμιση χρησιμοποιούνται τσιπς τυριών αναμειγμένα με κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένα χόρτα, ψιλοκομμένο καρύδι.
2. Το φιλέτο κόβεται σε κομμάτια κατά μήκος, μετά το οποίο οι προκύπτουσες φέτες χτυπιούνται, αλατίζονται, καρυκεύονται και καλύπτονται με γέμιση.
3. Ακολούθως, σχηματίζονται ρολά, τα οποία είναι στερεωμένα με ένα νήμα και τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο.

Φιλέτο κοτόπουλο ρολό συνταγή

Η πρωτοτυπία του ορεκτικού δίνει τη χρήση μανιταριών σε συνδυασμό με ελίτ τυριού.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• 2 τεμ φιλέτο?
• 200 g μανιταριών.
• 50 ml κρέμας.
• ένα κομμάτι μπλε τυρί?
• ένα κεφάλι σκόρδου?
• αλάτι, βότανα, μπαχαρικά και μερικά ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Η μέθοδος παρασκευής αποτελείται από τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Από το πλέγμα που πλένεται και στεγνώνεται με χαρτοπετσέτες, προετοιμάζονται αρκετές αλατισμένες και καρυκευμένες μπριζόλες.
2. Η γέμιση για μελλοντικά ρολά παρασκευάζεται από ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, τα οποία σε μια κατσαρόλα φέρονται. Στη συνέχεια, προστίθενται κρέμα, μπλε τυρί, βότανα, αλάτι και μπαχαρικά.
3. Η πλήρωση με την προσθήκη πινακίων σκόρδου τυλίγεται σε κομμάτια κρέατος, τα οποία στερεώνονται με οδοντογλυφίδες.
4. Τα ρολά είναι τυλιγμένα σε φύλλο αλουμινίου και αποστέλλονται στο φούρνο για ψήσιμο για μισή ώρα.
5. 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του ψησίματος, το φύλλο αφαιρείται έτσι ώστε να σχηματίζεται μια όμορφη χρυσή κρούστα σε κάθε μερίδα.

Νόστιμο ορεκτικό με ανανά

Το ορεκτικό, το οποίο διακρίνεται από την ιδιαίτερη τρυφερότητα, την εκλέπτυνση και την υγιεινή του, θα απολαμβάνουν όλοι όσοι συγκεντρώνονται.

Για να εκτελέσετε τη συνταγή, αρκεί να έχετε στο χέρι:

• 1 στήθος.
• ένα κομμάτι τυρί?
• 50 ml ξινή κρέμα.
• 3 δαχτυλίδια κονσερβοποιημένου ανανά.
• μερικά μπαχαρικά, βότανα και μουστάρδα.

Το πρόγραμμα προετοιμασίας σνακ έχει ως εξής:

1. Το τμήμα του φιλέτου χωρίζεται και διαιρείται σε πολλά μέρη.
2. Το τυρί τρίβεται.
3. Ο ανανάς κόβεται σε μικρούς κύβους.
4. Το ντύσιμο παρασκευάζεται από ξινή κρέμα, μουστάρδα και μπαχαρικά.
5. Για την προετοιμασία της γέμισης, η προκύπτουσα σάλτσα συνδυάζεται με φέτες ανανά και τσιπς τυριού.
6. Τμήματα φιλέτων απλώνονται με γέμιση, μετά τα οποία διπλώνονται με τη μορφή κυλίνδρων και αποστέλλονται σε μια ανθεκτική μορφή.
7. Το ψήσιμο διεξάγεται σε θερμοκρασία 200 ° C για περίπου 30 λεπτά.

Έτσι, για να διαφοροποιήσετε το μενού ή να προετοιμάσετε ένα ρομαντικό δείπνο σε διάστημα μισής ώρας, αρκεί να γυρίσετε σε αποδεδειγμένες συνταγές και να απολαύσετε την πτήση της μαγειρικής φαντασίας με ευχαρίστηση.