Κοτόπουλο αυγό σούπα - 7 Delicious σπιτική συνταγές σούπας

Είναι δύσκολο να φανταστείτε το γεύμα χωρίς μια καλή πλούσια σούπα. Και αν είναι σούπα κοτόπουλου με ένα αυγό, τότε ένα καθημερινό γεύμα θα μετατραπεί σε μια πραγματική "γιορτή του στομάχου". Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Μετά από όλα, ένα συνηθισμένο αυγό κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό και θρεπτικό, και λόγω διατροφικού κρέατος κοτόπουλου γίνεται επίσης πολύ χρήσιμο. Και μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους.

Σούπα κοτόπουλου με αυγό και φρυγανέλλες

Για αρχάριους, μπορείτε να εξετάσετε το μέγιστο Μια απλή επιλογή είναι η σούπα κοτόπουλου με τηγανητό και αυγό. Ανήκει στην κατηγορία του γρήγορου φαγητού, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται περισσότερο από μία ώρα για να μαγειρέψουν.

Θα χρειαστούμε:

• 1 πόδι κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια φρέζας,
• 1 κόνδυλος πατάτας ·
• 2 ωμά αυγά.
• 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
• άλας ·
• 1 καρότο.
• φρέσκα πράσινα.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το πλυμένο ζαμπόν σε μια κατσαρόλα με νερό.
2. Μόλις το περιεχόμενο της ταψί βράσει, αφαιρέστε γρήγορα τον αφρό. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά.
3. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε φέτες. Πέτα τους στο τηγάνι.
4. Αφαιρέστε απαλά την πατάτα και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους. Επίσης, τα στείλετε στο κατσαρόλα και μαγειρέψτε μετά το βρασμό για ένα άλλο τέταρτο της ώρας.
5. Εισάγετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
6. Αφαιρέστε το ζαμπόν από το ταψί. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κρυώσει λίγο, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε προσεκτικά το κρέας από το κόκαλο, να το σχίσει σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και να το στείλετε πίσω στη σούπα.
7. Ξεχωριστά, βράζουμε το αυγό, κόβουμε σε κύβους, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με ζεστό. Αν η μάζα είναι παχιά, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
8. Πέφτει φρέζια. Μετά από αυτό, εντοπίστε άλλα 7 λεπτά και απενεργοποιήστε τη φωτιά.
9. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στην παρασκευασμένη φρέσκια σούπα κοτόπουλου με αυγό.

Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να επιμείνει. Μπορείτε να το ρίξετε αμέσως στο πιάτο και να καλέσετε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε με ρύζι

Η σούπα κρέατος κοτόπουλου δεν θα είναι λιγότερο νόστιμη εάν μαγειρευτεί με ρύζι και αυγό.Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτή την απλή αλλά όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα επιλογή.

Με βάση ένα μικρό δίσκο 3 λίτρων, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 50 γραμμάρια ρυζιού?
• 300 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου.
• 3 κονδύλους πατάτας μεσαίου μεγέθους.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• 2 βραστά αυγά.
• 1 καρότο.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλάκι του γλυκού της πάπρικας.
• οποιαδήποτε μπαχαρικά (για γεύση)?
• μερικά φρέσκα βότανα.

Η τεχνική μαγειρέματος σούπας είναι εν μέρει διαφορετική από την προηγούμενη έκδοση:

1. Πρώτον, ως συνήθως, πρέπει να βράσετε το κρέας. Γι 'αυτό, τα φτερά πρέπει να τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με νερό και να πυροδοτούνται.
2. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρούς κύβους και έπειτα τηγανίζετε μέχρι να χρυσωθούν στο λάδι.
3. Ξεπλύνετε καλά. Ξεφλουδίστε και κόψτε πατάτες (κύβους ή κύβους). Προσθέστε φαγητό σε βραστό κρέας και μαγειρέψτε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Αυτή τη στιγμή, το περιεχόμενο του τηγανιού μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένο.
4. Εισαγωγή φρυγανίσματος και μπαχαρικών. Σε λίγα λεπτά, η φωτιά μπορεί να απενεργοποιηθεί.
5. Κόψτε τα αυγά τυχαία και τα στείλετε σε μια ήδη προετοιμασμένη σούπα.

Τώρα πιάτο θα πρέπει να επιτρέπεται να μαγειρέψουν λίγο. Προσθέστε φρέσκα βότανα χωριστά στην πλάκα.

Με ωοτοκία

Πολύ Η κοτόπουλο σούπα φαίνεται πρωτότυπη αν φτιάχνεται με ωοτοκία.

Με βάση το 1 λίτρο νερού, θα χρειαστείτε:

• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• 1 καρότο.
• 3 ωοτόκαρα αυγά.
• 20 γραμμάρια άνηθο.
• λίγο αλάτι?
• 15 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Πώς να μαγειρέψετε αυτή τη "θαυματουργή σούπα":

1. Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό. Θα διαρκέσει περίπου 25 λεπτά.
2. Κόψτε τα καρότα αυθαίρετα, κόψτε τον άνηθο. Προσθέστε τα στο ζεστό ζωμό.
3. Κάνε λιγότερη φωτιά. Τώρα θα πρέπει να σπάσετε τα αυγά στο τηγάνι ένα προς ένα και αφήστε τα να παρασκευαστούν με τη μορφή μπάλες. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε τη σούπα αυτή τη στιγμή.
4. Απενεργοποιήστε μετά από πέντε λεπτά.
5. Αφήστε το να βράσει με το καπάκι κλειστό.

Αποδεικνύεται μια πολύ ελαφριά και αρωματική σούπα κοτόπουλου με αυγά. Πριν το σερβίρετε, βάλτε 1 κουταλιά ξινή κρέμα σε κάθε πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, το αυγό πρέπει να βρίσκεται σε κάθε μερίδα.

Σούπα κοτόπουλου με αυγό και καλαμπόκι

Αρκετά ασυνήθιστη, αλλά πολύ νόστιμη σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με γλυκό καλαμπόκι. Δεν χρειάζονται άλλα λαχανικά.

Για μια τέτοια συνταγή χρειάζεστε:

• 3 βραστά πόδια κοτόπουλου.
• 1 λίτρο τελικού ζωμού.
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας.
• 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 5 γραμμάρια σησαμελαίου,
• 20 γραμμάρια λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ?
• λίγο αλάτι.

Η μέθοδος μαγειρέματος είναι εκπληκτικά απλή:

1. Πρώτα ξεπλύνετε και βράστε μέχρι να φρυγανιά. Για να βγάλετε το κρέας και μετά από ψύξη για να απομακρύνετε από ένα κόκκαλο.
2. Σπάστε τα αυγά σε ένα πιάτο και τα χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι.
3. Τρίψτε ή ψιλοκόψτε το τζίντζερ με ένα μαχαίρι.
4. Ρίξτε και τους δύο τύπους λαδιού σε μια κατσαρόλα και θερμότητα.
5. Προσθέστε το τζίντζερ και τηγανίζετε για 30 δευτερόλεπτα.
6. Ρίξτε 1 λίτρο μαγειρεμένου κοτόπουλου στο τηγάνι και προσθέστε τη σάλτσα σε αυτό.
7. Ανοίξτε ένα δοχείο και στραγγίστε το άλμη. Μεταφέρετε το καλαμπόκι στο ταψί. Ανακατέψτε το περιεχόμενο καλά και βράστε για πέντε λεπτά.
8. Μετά από αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε τα αυγά σε ένα λεπτό ρεύμα.
9. Φέρτε τα περιεχόμενα σε βράσιμο, σβήστε τη σόμπα.
10. Ρίξτε τη σούπα σε κομμένες πλάκες. Βάλτε λίγο κρέας και χόρτα σε κάθε ένα από αυτά. Https: //youtu.be/KuwuTdkVN0c

Εάν βράζετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων και αποθηκεύετε το ζωμό, τότε στη σωστή στιγμή το πρώτο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί μέσα σε λίγα λεπτά.

Με σπανάκι

Με, ο οποίος είναι σε μια διατροφή, μπορείτε να προσφέρετε να μαγειρέψετε σούπα με αυγό και σπανάκι.

Όπως γνωρίζετε, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών περιέχει ελάχιστες θερμίδες και πολλές θρεπτικές ουσίες.

Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε τα παρακάτω στοιχεία:

• οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου ·
• 400 γραμμάρια πράσινου σπανακιού.
• 1 καρότο.
• άλας ·
• 2 αυγά
• 1 κρεμμύδι.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 5 γραμμάρια ελαιολάδου.
• φύλλα δάφνης, πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά.

Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία της σούπας:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το κρέας. Κατά το βρασμό, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως πιπεριά και lavrushka στο τηγάνι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να διαφανεί σε λάδι.
3. Uresωσήρης :ová Ψήνουμε μαζί τα τρόφιμα.
4. Μόλις τα καρότα είναι μαλακά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και στη συνέχεια σπανάκι. Η θερμική επεξεργασία πρέπει να συνεχίζεται για όχι περισσότερο από δύο λεπτά.
5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κοτόπουλο θα πρέπει ήδη να μαγειρευτεί. Βγάλτε το έτοιμο κρέας και το βάζετε σε κομμάτια, αφού πρώτα αφαιρέσατε τα κόκαλα από το. Στη συνέχεια, στείλτε το πίσω στο ταψί.
6. Βάλτε το τηγάνισμα εκεί, αλάτι, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
7. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ. ​​Βάλτε τις πρωτεΐνες στην άκρη (δεν θα χρειαστούν).
8. Χτυπάμε καλά τους κρόκους και βάζουμε ένα λεπτό ρεύμα στη σούπα.

Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Μια αρωματική και πολύ υγιεινή σούπα είναι έτοιμη.

Μαγειρέψτε με εσπεριδοειδή

Το καλοκαίρι, μπορείτε να μαγειρέψετε ελαφριά σούπα κοτόπουλου με αυγά και λάχανο για μεσημεριανό γεύμα. Όταν είναι ιδιαίτερα ζεστό έξω, δεν υπάρχει καμία επιθυμία να φάτε τα λιπαρά τρόφιμα. Για την περίπτωση αυτή, η σούπα με σίκαλη διατροφής είναι ιδανική. Κάνει γρήγορα ένα αίσθημα κορεσμού, διατηρώντας παράλληλα μια ευχάριστη ευκολία. Για την εκτέλεση του πιάτου λαμβάνεται:

• την πλάτη ή το μηρό του κοτόπουλου.
• κολοκύθα, άνηθο, μαϊντανό,
• 2 βραστά αυγά.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• 2 μίσχοι σέλινου.

Πώς να κάνετε σούπα καλοκαίρι:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο, αφαιρούμε και δροσίζουμε. Αφαιρέστε το κρέας από το κόκαλο και κόψτε μερικώς.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το σέλινο. Ρίξτε σε ζεστό ζωμό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Μετά το βρασμό για περίπου 2 λεπτά.
4. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε τη σούπα να ετοιμάζεται για περίπου δέκα λεπτά.

Βάλτε τα βραστά αυγά απευθείας στην πλάκα, αφού τα κόψετε στα μισά. Είναι συνηθισμένο να τρώτε σούπα με ξινή κρέμα, προσθέτοντας ψιλοκομμένα βότανα για το άρωμα. Το μυστικό της δημοτικότητας του πιάτου είναι ότι είναι εξίσου νόστιμο, τόσο ζεστό και κρύο.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:κοτόπουλο και τη σούπα πατάτας - συνταγή

Σούπα κοτόπουλου αυγών ορτυκιού

Τα πιάτα που προορίζονται για παιδικές τροφές πρέπει να είναι θρεπτικά και υγιή. Ως εκ τούτου, για ένα παιδί, είναι καλύτερα να μαγειρεύουν σούπα όχι με κοτόπουλο, αλλά με αυγά ορτυκιών. Εξάλλου, περιλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη και την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Υπάρχει μια πολύ απλή συνταγή για την οποία πρέπει να πάρετε:

• 1 φιλέτο κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι.
• 10 αυγά ορτυκιών.
• 2 πατάτες.
• 1 καρότο.
• άλας ·
• πιπέρι εδάφους?
• φρέσκο ​​μαϊντανό.

Τεχνολογία μαγειρικής σούπας:

1. Πρώτα ζωμό. Για να γίνει αυτό, βράστε το κρέας στο νερό προσθέτοντας το κρεμμύδι. Αφαιρέστε το τελικό φιλέτο και κόψτε τα σε κομμάτια. Ρίξτε τη λάμπα.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους. Ρίξτε τα σε κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
3. Σπάστε τα αυγά στη βρασμένη σούπα με βρασμό για μερικά λεπτά.

Το πιάτο πηγαίνει καλά με φρέσκα βότανα. Τα παιδιά από μια τέτοια ελαφριά σούπα θα είναι ευχαριστημένα.