Curry Chicken - 8 συνταγές πώς να μαγειρεύετε σε ένα τηγάνι, αργή κουζίνα και φούρνο

Σήμερα, αποκαλύπτουμε ένα εκπληκτικά νόστιμο μαγειρικό μυστικό για το πώς ένα μοναδικό μπαχαρικό είναι σε θέση να κατακτήσει τις γαστρονομικές μας εξαρτήσεις για πάντα. Το θέμα μιας συναρπαστικής μελέτης θα είναι το κοτόπουλο curry, το οποίο είναι ένα θαυμάσιο «ντουέτο» ινδικών μπαχαρικών και κρέατος πουλερικών.

Κλασική συνταγή στο φούρνο

Curry Κοτόπουλο - το δεύτερο όνομα του πιάτου - είναι το πρότυπο της εξαιρετικής γεύσης, η βάση των μαγειρικών παραδόσεων που αποτελούν την ινδική κουζίνα.

Συστατικά Σύνθεση:

• σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ. ·
• πιπέρι τσίλι?
• κοτόπουλο - έως 1,5 kg.
• σκόνη curry - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άλας - 10 g.
• φυτικό έλαιο - 60 g.
• πατάτες - 6 τεμ.
• κρέμα / ξινή κρέμα - 100 g;
• καρότα - 3 τεμ.

Αγοράζοντας curry καρύκευμα, δεν θα λυπηρήσουμε χρήματα για την αγορά αυτού του μπαχαρικού σε ένα εταιρικό κατάστημα. Ένα φτηνό προϊόν περιέχει περιττό έρμα, έχει μια εκπληκτική γεύση και επομένως δεν πρέπει να περιμένετε ένα θετικό αποτέλεσμα από αυτό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε τα εσωτερικά από το κοτόπουλο, κόβουμε ένα ουίν στην ουρά, πλένουμε το πουλί μας κάτω από ένα ρεύμα νερού και το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες.
2. Για να πάρετε τη μαρινάδα, αλέθετε τα σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε το λοβό τσίλι, βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και αλατοποιείτε. Προσθέστε την ποιότητα κάρι και φρέσκο ​​βούτυρο στο μείγμα.
3. Αναμιγνύουμε την αρωματική σύνθεση, τρίβουμε το με το κοτόπουλο μέσα και έξω. Επεκτείνουμε το πουλί σε μια κατσαρόλα ή μια λεκάνη, καλύψτε τα πιάτα με πλαστικό περιτύλιγμα και αφαιρέστε για 2 ώρες στο ψυγείο.
4. Καθαρίζουμε τα λαχανικά ρίζας, διαιρούμε τις πατάτες σε μισά ή τεταρτημόρια, κόβουμε τα καρότα σε κύκλους. Διανέμουμε τα συστατικά του πιάτου σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα πόσιμου νερού.
5. Παίρνουμε το κοτόπουλο, βάζουμε το στρώμα λαχανικών. Καλύπτουμε τα προϊόντα με αλουμινόχαρτο και στείλαμε στο φούρνο, ζεσταίνουμε σε t = 200 ° C.Μετά από 40 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία κατά 20 μοίρες και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλη μια ώρα.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος με κοτόπουλο, αφαιρέστε το χαρτί, επεξεργαστείτε το πουλί με ξινή κρέμα ή κρέμα και ψήστε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.

Το μαγειρεμένο φαγητό κατακτά με γούστο αμέσως και για πάντα. Αυτή είναι η μαγεία της μαγείας καρυκευμάτων!

Πώς να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα

Το κάρυ κοτόπουλου είναι το πιο δημοφιλές πιάτο του Ηνωμένου Βασιλείου. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι η Ινδία έχει εδώ και καιρό καθεστώς αποικίας του Βασιλείου.

Λίστα Προϊόντων:

• βολβοί - 2 τεμ.
• τσίλι και δημητριακά.
• σκόνη curry - 1,5 κουταλάκι κλπ.
• φιλέτο κοτόπουλου (στήθος ή μηρός) - 700 g.
• Ντομάτα
• κρέμα
• σκελίδες σκόρδου - 4 τεμ.
• ρίζα τζίντζερ - έως 5 cm.
• λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) ·
• το αλάτι.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Προκειμένου να συμμορφωθούμε σωστά με την τεχνολογική διαδικασία, θα προετοιμάσουμε πρώτα όλα τα προϊόντα, από τότε τα χέρια μας θα απασχολούνται με άλλες εργασίες. Ξεφλουδίζουμε καλά την αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ και το σχοινόπρασο. Συνδέουμε και τα δύο συστατικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να επιμείνουμε.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, αφαιρούμε τη φλούδα από την ντομάτα και κόβουμε την ντομάτα σε πολύ μικρούς κύβους.
3. Ξεχωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου από τα κόκαλα και κόψτε σε κομμάτια σχεδιασμένα για ένα δάγκωμα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται κρέας από τους μηρούς.
4. Ξεκινώντας να μαγειρεύουμε το κοτόπουλο κάρι σε ένα τηγάνι, σίγουρα θα λάβουμε υπόψη τη σειρά των προϊόντων bookmarking. Η φωτιά θα πρέπει να είναι μέτρια έτσι ώστε τα συστατικά του πιάτου να τηγανίζονται αντί να εξασθενίζουν.
5. Ρίξτε μέσα στα πιάτα μέχρι 80 ml φρέσκο ​​λάδι, απλώστε το κρεμμύδι, βυθίστε εντελώς το φυτικό λίπος. Περιεχίστε τη σύνθεση με αλάτι και τηγανίζετε μέχρι να γίνει έντονη χρυσή απόχρωση.
6. Προσθέστε το μίγμα σκόρδου-τζίντζερ, θερμαίνετε για ένα λεπτό και στη συνέχεια τοποθετήστε τους κύβους ντομάτας. Όταν δίνει το χυμό, συνδέστε το πιπέρι με τσίλι. Συνεχίζοντας τη συνεχή ανάμειξη πιάτων, ρίξτε σκόνη curry. Τηγανίζουμε καλά στη σάλτσα, νιώθοντας το ασυνήθιστο άρωμα των ανθισμένων μπαχαρικών.
7. Μόλις το καρύκευμα αρχίσει να απελευθερώνει πετρέλαιο, απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου. Τηγανίστε τα μέχρι και 8 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε στο πόσιμο νερό, καλύπτοντάς το πλήρως με κρέας πουλερικών. Τηγανίστε τα τρόφιμα για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 200 ml κρέμας. Μειώστε τη θερμότητα και θερμαίνετε το φαγητό μέχρι να πάψει καλά η σάλτσα.

Σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι, διακοσμώντας το με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το κοραλλιογενές.

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

Το κρέας πουλερικών αντιδρά τέλεια στα ανατολίτικα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά όχι μόνο σε τηγάνι ή φούρνο, αλλά και στον απαραίτητο βοηθό μας - μια αργή κουζίνα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• γάλα καρύδας - 400 ml.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 400 g;
• σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ. ·
• πράσινο μπιζέλι (κατεψυγμένο) - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 30 g;
• η ποσότητα βασιλικού, κάρυ και πιπέρι επιλέγεται σύμφωνα με την προτίμηση.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Ενεργοποιούμε τη συσκευή στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα" (t = 160 ° C), ρυθμίστε την ώρα 15 λεπτά. Τοποθετούμε το φρέσκο ​​βούτυρο στο κύπελλο multicooker, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο που πιέζεται από τον Τύπο. Φροντίστε τα φαγητά μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια, στα λαχανικά, συνεχίστε τη θέρμανση μέχρι το κρέας να γίνει λευκό. Περάστε το πιάτο με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
3. Ρίξτε το γάλα καρύδας στο μπολ και αλλάξτε το πρόγραμμα σε "Stew". Μαγειρέψτε για 50 λεπτά, μετά από το οποίο τοποθετούμε τα αποψυγμένα μπιζέλια και το καλαμπόκι σε όλα τα συστατικά.
4. Τηγανίζουμε ελαφρά το κοσκινισμένο αλεύρι σε μια κατσαρόλα, το αραιώνουμε με μισό ποτήρι πόσιμο νερό και σπάμε όλα τα κομμάτια. Στέλνουμε τη σύνθεση στη λεκάνη της μονάδας 20 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Σερβίρετε ένα ζεστό πιάτο με ρύζι και φρέσκα λαχανικά.

Ινδικό κοτόπουλο Curry

Η Ανατολή όχι μόνο αιχμαλωτίζει με τη μοναδική της ομορφιά, αλλά και αιχμαλωτίζει με εκπληκτικές γεύσεις εθνικής κουζίνας. Το Indian Curry Chicken θα απολαύσει το πιο απαιτητικό foodie.

Λίστα Προϊόντων:

• πλήρες γάλα - 200 ml.
• μέρος της ρίζας τζίντζερ - έως 5 cm.
• ζιρα, πιπέρι, κουρκούμη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• φρέσκο ​​γιαούρτι (κλασικό) - 200 ml.
• κοτόπουλα κοτόπουλου - έως 10 τεμ.
• κόλιανδρο και μάραθο (σπόροι) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σκελίδες - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• βούτυρο (βούτυρο και ελιά) ·
• Σπόροι καρδιάς - 6 τεμαχίων.
• μια πρέζα σαφράν, φύλλα δάφνης, κανέλα, καυτερή πιπεριά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε το δέρμα από τα πόδια του πουλιού, τα κόβουμε στα μισά, τα πλένουμε κάτω από τη βρύση, ξηραίνουμε και γεμίζουμε με ένα μέρος του γιαουρτιού (100 ml). Αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για 30 λεπτά, στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικά λίπη.
2. Ζεσταίνουμε και τα δύο είδη λαδιών σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένο τζίντζερ και πασπαλισμένα σκελίδες σκόρδου σε αυτό. Σιγοπούμε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια ρίχνουμε στο νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
3. Αφαιρούμε τον πυρήνα από το κάρδαμο, το θερμαίνουμε σε μια κατσαρόλα με τα υπόλοιπα μπαχαρικά χωρίς να προσθέτουμε λάδι. Μετά από 60 δευτερόλεπτα, όταν μυρίσαμε αρωματικά, μεταφέρουμε τα πιάτα μακριά από τη φωτιά.
4. Ρίξτε πλήρες γάλα στο τηγάνι, ρίξτε σαφράν. Μόλις σκουρύνει το μείγμα, το βάζετε στη σύνθεση σκόρδου, βάζετε τα τηγανητά βαρέλια και σιγοβράζετε τα προϊόντα για άλλη μισή ώρα. 20 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, προσθέστε τα μπαχαρικά και το υπόλοιπο γιαούρτι, σπασμένα από το μίξερ.

Από τώρα και στο εξής, το ινδικό κοτόπουλο θα μπαίνει σίγουρα στη διατροφή μας.

Με ρύζι

Αυτή είναι μια από τις επιλογές για το μαγείρεμα κρέατος πουλερικών με καρυκεύματα ανατολίτικα. Το προστιθέμενο ρύζι όχι μόνο διαφοροποιεί το πιάτο, αλλά και κάνει το φαγητό πλούσιο και θρεπτικό.

Απαραίτητα στοιχεία:

• κρεμμύδι;
• κάρυ και miso πάστα - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ. ·
• στήθη κοτόπουλου - 4 τεμ.
• ρύζι - 300 g.
• γάλα καρύδας - 100 ml.
• τριμμένη ρίζα τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• άπαχο λάδι.
• cardamom - 3 pods;
• μια πρέζα κουρκούμη, ένα φύλλο δάφνης.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Θερμάνετε το γάλα καρύδας σε ένα ευρύχωρο τηγάνι. Βάλτε τζίντζερ, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Βράζουμε τη σάλτσα για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Διαχωρίζουμε το στήθος των πουλερικών σε μερίδες μερίδες, τα προσθέτουμε στο αρωματικό μίγμα. Βάζετε το κρέας μέχρι να ροδίσουν. Σεζόν με κουρκούμη και κάρυ.
3. Τώρα προσθέστε το miso pasta (καρύκευμα από την ιαπωνική κουζίνα), την κανέλα και το καλά πλυμένο ρύζι. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης και κάρδαμο, μαγειρεύουμε για 40 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα σε κλειστή μορφή.

Curry κοτόπουλο με ρύζι είναι ένα μοναδικό γεύση και πιάτο άρωμα. Η μαγεία των ανατολίτικων μπαχαρικών έχει πραγματικά ακαταμάχητους πειρασμούς.

Συνταγή του Jamie Oliver

Πιάτα από διάσημο σεφ είναι αποτέλεσμα μαγειρικής "επιλογής" ινδικών μπαχαρικών και βρετανικών γεύσεων. Κοτόπουλο σε σάλτσα curry έχει γίνει ένα πραγματικό χτύπημα του ειδικευμένου τεχνίτη.

Πιάτα συστατικά:

• ένα μείγμα μπαχαρικών garam masala (garam masala) - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκελίδες σκόρδου - 5 τεμ. ·
• το έδαφος zira - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γιαούρτι - 50 ml.
• μέρος της ρίζας τζίντζερ - έως 6 εκατοστά.
• γλυκιά πάπρικα (καπνιστό) - 2 κουταλιές της σούπας.
• λεμόνια - 3 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 900 g.
• πιπέρι τσίλι - 3 τεμ.

Για σάλτσα curry χρειάζονται?

• τομάτες σε φέτες - 800 g (2 κουτιά)?
• βολβοί - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο ·
• πιπέρι τσίλι - 2 λοβούς?
• κόλιαντρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• μια δέσμη κοράντρου - 30 g;
• γαρύφαλλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κουρκούμη - 2 κουταλιές της σούπας.
• γάλα καρύδας - 800 ml.
• έναν κύβο κοτόπουλου.
• αμύγδαλα - 5 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική Κοτόπουλο:

1. Ρίχνουμε σε μια μικρή πατάτα garala masala, τα γαρίφαλα, την πάπρικα και το zira. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε τα συστατικά για 60 δευτερόλεπτα, μετά τα τοποθετούμε σε ένα ογκομετρικό μπολ.
2. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα από ένα λεμόνι, το ψιλοκομμένο τζίντζερ, τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και ένα κουτάλι επιδόρπιο θαλασσινού αλατιού στα μπαχαρικά. Περιέχετε τα συστατικά με φρέσκο ​​γιαούρτι.
3. Ξεχωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου από τα οστά, κόψτε το σε κομμάτια (μέχρι 5 cm) και τρίψτε το με την προκύπτουσα μαρινάδα. Συνδέουμε μερίδες στα σουβλάκια (όχι πολύ σφιχτά), εναλλασσόμενα κρέατα με φέτες τσίλι (χωρίς σπόρους). Διανέμουμε τα κενά σε δίσκο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε 2 ώρες στο ψυγείο.

Κάνοντας Σάλτσα Curry:

1. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, τα λοβό τσίλι, τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια. Βάζετε τα λαχανικά σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε τον κόλιανδρο, την υπόλοιπη πάπρικα και το garam masala.Συνεχίζουμε τη διαδικασία για άλλα 2 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετούμε τα αμύγδαλα στο έδαφος σε ένα κοινό μπολ. Μετά από 60 δευτερόλεπτα, συνδέστε το κύβο ζωμού και τις ντομάτες, διαιρούμενο σε ψίχουλα, μαζί με το χυμό, ρίξτε 300 ml βραστό νερό.
3. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και σιγοβράστε τα προϊόντα για 5 λεπτά, μετά από τα οποία προσθέτουμε γάλα καρύδας. Μετά από 20 λεπτά, η σάλτσα θα είναι έτοιμη.

Τελειώστε το μαγείρεμα. Πασπαλίστε κομμάτια κοτόπουλου με ελαιόλαδο και τηγανίζετε μέχρι να σχηματιστούν σκούρα χρυσά κρούστα. Επιλέγουμε μια αποδεκτή επιλογή γι 'αυτό: στο φούρνο, στη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου. Αφαιρέστε τις μερίδες από τα σουβλάκια και βάλτε μια σάλτσα πικάντικης. Μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά, μετά από το οποίο, κρατώντας με λαβίδες, πασπαλίζετε κάθε κομμάτι του κρέατος με χυμό λεμονιού.

Curry κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας

Για να προσαρμόσουμε τις γαστρονομικές παραδόσεις και τα πάθη της Ανατολής στα γούστα μας είναι, όπως γνωρίζετε, ένα λεπτό θέμα. Ωστόσο, το κάρυ κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα θα λειτουργήσει ούτως ή άλλως!

Λίστα Προϊόντων:

• κρεμμύδι;
• πιπεριά - 2 κουταλιές της σούπας.
• πόσιμο νερό - 50 ml;
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• φυτικό έλαιο - 60 ml.
• γλυκό πιπέρι φρούτα?
• τακτική ζάχαρη - 20 g.
• κρέμα - 200 ml;
• κουνουπίδι και μπρόκολο - 150 g το καθένα.
• καρύκευμα κάρυ - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• μια πρέζα αλάτι.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Στεγνώστε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου με χαρτοπετσέτες. Το χωρίζουμε σε μικρές λωρίδες, σερβίρουμε με πάπρικα, συνηθισμένη ζάχαρη και πιπέρι, πασπαλίζουμε με αρωματικό λάδι.
2. Απελευθερώνουμε τα βουλγαρικά φρούτα από σπόρους, κομμένα σε κύβους. Βάζουμε λάχανο με πλάκες.
3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λίπος σε ένα τηγάνι wok, τηγανίζουμε το κάρυ σε αυτό.
4. Όταν μια ελαφριά πικάντικη μυρωδιά εμφανίζεται σε ένα λεπτό, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Συνεχίστε να μαγειρεύετε έως ότου το λαχανικό είναι χρυσό καφέ, στη συνέχεια τοποθετήστε φέτες κοτόπουλου σε αυτό. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς το φαγητό.
6. Προσθέτουμε τις φέτες λαχανικών στο κρέας, ετοιμάζουμε το πιάτο με αλάτι και μειούμε την ένταση θέρμανσης στο ελάχιστο. Αφού εξατμιστεί το υγρό, ρίξτε την κρέμα, βάλτε το μείγμα σε βρασμό και τελειώστε το μαγείρεμα.

Μια μικρή μαγεία - και το νέο πιάτο ήδη μιλάει με το πικάντικο άρωμά της.

Με ανανά

Αυτό το πιάτο προορίζεται για τους οπαδούς των ζωντανών αντιθέσεων γεύσης. Ο συνδυασμός πουλερικών με φέτες τροπικού φρούτου συμπληρώνει τέλεια τα συστατικά του πιάτου.

Σύνθεση προϊόντων:

• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
• άμυλο - 30 g.
• σκόνη curry - από 2 κουταλιές της σούπας:
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• σκελίδες σκόρδου - 4 τεμ.
• σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• κίτρινο γλυκό πιπέρι φρούτα?
• κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• μέρος της ρίζας τζίντζερ - έως 7 εκατοστά.
• φυτικό έλαιο, αλάτι.

Δημιουργία ενός πιάτου:

1. Ξεχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε το φιλέτο ή τα πόδια του μαστού σε μικρές μερίδες. Ρίξτε κάθε μέρος σε άμυλο και τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι ροζ.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Από την πιπεριά εκχυλίζουμε τους σπόρους, αφαιρούμε τα λευκά χωρίσματα. Οι ντομάτες είναι απαλλαγμένες από το δέρμα. Ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε για 4 λεπτά.
3. Συνεχώς αναμειγνύουμε το φαγητό, προσθέτουμε τους ανανάδες χωρισμένους σε κύβους, μετά από 60 δευτερόλεπτα εισάγουμε τη σάλτσα σόγιας και τα υπόλοιπα συστατικά.
4. Θερμαίνουμε την προκύπτουσα μάζα σε βράση, συνεχίζουμε να δουλεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης για άλλα 3 λεπτά και στη συνέχεια προσκολλώνουμε τα κομμάτια του χρυσού φιλέτου. Μειώστε τη θερμότητα σε ένα ελάχιστο, τα τρόφιμα στιφάδο για ένα τέταρτο της ώρας.

Η γέννηση ενός μικρού αριστουργού έχει γίνει!

Το μαγειρεμένο κάρυ κοτόπουλου είναι η περίπτωση που το αποτέλεσμα της μαγειρικής δημιουργίας εξαρτάται από τη φαντασία, τη χειροτεχνία και τα προσωπικά μας γούστα. Προσθέστε, αφαιρέστε, δοκιμάστε, πείραμα!