Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα - 9 νόστιμες συνταγές

Κοτόπουλο στιφάδο με μανιτάρια έχει μια εξαιρετικά ευχάριστη γεύση. Η σάλτσα ξινή κρέμα κάνει το πιάτο προσφορά, ικανοποιώντας ακόμη και επιλεκτικοί γκουρμέ. Αυτό το άρθρο είναι 9 ικανοποιητικά διαθέσιμες επιλογές μαγειρέματος που σίγουρα θα σας αρέσουν.

Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα - μια βασική συνταγή

Η βασική συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι αρκετά απλή. Ακόμη και ένας αρχάριος της μαγειρικής τέχνης θα μπορέσει να το αντιμετωπίσει.

Εξαρτήματα

• 1 κιλό κοτόπουλου.
• 0,3 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 0,4 kg ζαχαρότευτλων.
• 2 κρεμμύδια.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά
• χόρτα;
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, καθαρίζουμε τα μανιτάρια, κόβουμε σε φέτες.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λάδι, προσθέστε κρέας. Όταν οι κύβοι γίνονται ροζ, ρίχνουμε τα μανιτάρια.Δεν χρειάζεται να προσθέτετε νερό, απλά καλύψτε, γυρίστε μια μικρή φωτιά. Το κρέας απορροφά το χυμό και θα είναι απίστευτα τρυφερό.
3. Μετά από 15 λεπτά, ρίχνουμε ξινή κρέμα, σεζόν με μπαχαρικά, συμπιεσμένο σκόρδο, σιγοβράζουμε ένα τέταρτο μιας ώρας.
4. Το μαγειρεμένο πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται στο κύριο με ψιλοκομμένα βότανα.

Συνταγή Julienne σε σάλτσα κρέμας κρέμας γάλακτος

Η Julienne είναι αρκετά συνηθισμένη στη Γαλλία. Συχνά οι νοικοκυρές φοβούνται αυτό το πιάτο, πιστεύοντας λανθασμένα ότι είναι δύσκολο να μαγειρέψουν. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ νόστιμο, εξαιρετικά νόστιμο και δεν είναι καθόλου δύσκολο να το μαγειρέψετε.

Εξαρτήματα

• 0,3 kg ζαχαρωτών.
• 0,4 kg κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι.
• 0,1 λίτρο κρέμα γάλακτος.
• 0,1 λίτρο κρέμας.
• 1 κουταλάκι αλεύρι.
• 0,2 kg σκληρού τυριού ·
• μπαχαρικά
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε φέτες, κρεμμύδι σε φέτες, βραστό κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει διαφανές, ρίξτε τα μανιτάρια.
3. Όταν το υγρό εξατμιστεί, προσθέστε κοτόπουλο, σερβίρετε με μπαχαρικά, τηγανίζετε σε αλεύρι.
4. Γεμίστε τα πάντα με ένα κρεμώδες μίγμα ξινή κρέμα και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
5. Πασπαλίζουμε λίγο ζελέ julienne με τριμμένο τυρί.

Εάν το φαγητό έχει κρυώσει, μπορείτε να ρίξετε το julienne σε μερίδες, σκουπίστε με τυρί και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά. Όταν το τυρί λιώνει - μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Με μανιτάρια πορτσίνι σε σάλτσα ξινή κρέμα

Το κοτόπουλο με μανιτάρια πορτσίνι είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους επισκέπτες.

Εξαρτήματα

• 0,7 kg κοτόπουλου.
• 0,4 kg μανιτάρια πορτσίνι.
• 0,1 λίτρο κρέμα γάλακτος.
• 0,1 kg μοτσαρέλα.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά
• μια δέσμη πράσινα κρεμμύδια?
• ελαιόλαδο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα συστατικά. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, καλαμάκια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε το μοτσαρέλα, πιέστε το σκόρδο.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια πορτσίνι με πράσινα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, ρίχνουμε το κρέας.
3. Μετά από 10 λεπτά, εποχή με μπαχαρικά, ρίχνουμε ξινή κρέμα, στραγγίζουμε το ίδιο ποσό.
4. Το τελευταίο στάδιο - δίνουμε σκόρδο και πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα.

Μαγειρέψτε με κοτόπουλο με ζαμπόν

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για τον εορταστικό πίνακα όσο και για τις καθημερινές.

Εξαρτήματα

• 0,3 kg ζαχαρωτών.
• 0,5 κιλά κοτόπουλου.
• 0,2 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 1 κρεμμύδι.
• ηλιέλαιο;
• μπαχαρικά.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Ζάριετε το κρέας, κόβετε τα αποφλοιωμένα ζαχαρωτά με φέτες.
2. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτουμε κρέας. Όταν γίνει χρυσό, μπορείτε να προσθέσετε ζαχαρωτά.
3. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, προσθέτουμε καρυκεύματα, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
4. Σερβίρετε το προετοιμασμένο πιάτο με βότανα.

Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα

Το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ απλή. Αυτό το μηχάνημα κουζίνας είναι απλώς μια θεά για τις νοικοκυρές, καθιστώντας τη διαδικασία μαγειρέματος ευκολότερη.

Εξαρτήματα

• 0,4 kg κοτόπουλου.
• 0,3 kg μανιταριών.
• 1 κρεμμύδι.
• 0,2 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• μπαχαρικά
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε φέτες, κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, βραστό κρέας σε μικρούς κύβους.
2. Σε ένα μπολ πολλαπλών αγκυλών, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να διαφανή, ρίχνουμε τα μανιτάρια, και στη συνέχεια το κοτόπουλο.
3. Ρίχνουμε καρυκεύματα, ρίχνουμε ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε σε μια βραδεία κουζίνα σε λειτουργία "Stew" για 45 λεπτά. Το πιάτο θα είναι τρυφερό και στοματικό.

Σπαγγέτι κοτόπουλου με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα

Αν αποφασίσετε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας με ένα νόστιμο πλούσιο γεύμα στα γαλλικά, αυτό είναι το πιάτο για σας.

Εξαρτήματα

• 1 κιλό κοτόπουλου.
• 1 πακέτο σπαγγέτι
• 0,2 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 0,3 kg ζαχαρωτών.
• 1 κρεμμύδι.
• αλάτι, βασιλικό, πιπέρι?
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, μανιτάρια - σε φέτες, κόβουμε το κρεμμύδι.
2. Τρίψτε πρώτα το κρεμμύδι και στη συνέχεια το κρέας και τα μανιτάρια.
3. Βάζουμε νερό στη φωτιά, ρίχνουμε ολόκληρα σπαγγέτι σε βραστό νερό. Μετά από 2 λεπτά, φιλτράρετε, μην πλένετε τα ζυμαρικά μου, όπως συνηθίζεται, αλλά ρίχνετε σε μανιτάρια και κρέας, δώστε μπαχαρικά, ρίξτε ξινή κρέμα.
4. Μετά από 5-7 λεπτά, ανάλογα με το είδος του αλεύρου από το οποίο γίνεται η πάστα, σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Με την προσθήκη σκόρδου σε ένα τηγάνι

Το κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε, την κύρια επιθυμία.

Εξαρτήματα

• 0,5 κιλά κοτόπουλου.
• 0,2 kg ζαχαρότευτλων.
• 0,1 λίτρο κρέμα γάλακτος.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά
• 1 κρεμμύδι.
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά. Κόβουμε μανιτάρια με τη μορφή πιάτων, κοτόπουλο - σε λωρίδες, κρεμμύδια - σε κύβους, πιέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα πρέσα.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κοτόπουλο.
3. Μετά από 10 λεπτά, σεζόν με καρυκεύματα, ρίχνουμε ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
4. Στο τέλος, προσθέστε το σκόρδο και σερβίρετε. Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με βότανα.

Στο φούρνο με σάλτσα ξινή κρέμα

Μια συνταγή στο φούρνο θα κάνει το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και εκπληκτικά αρωματικό.

Εξαρτήματα

• 1 κιλό κοτόπουλου.
• 0,3 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 0,4 kg ζαχαρότευτλων.
• 2 κρεμμύδια.
• 0,2 kg σκληρού τυριού ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• μπαχαρικά
• χόρτα;
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας με μερίδες, το χτυπάμε με ένα σφυρί, καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα αλέθουμε με πλάκες.
2. Κυριολεκτικά ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μισά δαχτυλίδια και μανιτάρια για 10 λεπτά.
3. Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μπαχαρικά και τριμμένο σκόρδο.
4. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 0С. Βάλτε το κρέας στο λαδωμένο φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια μανιτάρια με κρεμμύδια, ρίξτε τη σάλτσα, ψήστε για 45 λεπτά.
5. Πασπαλίστε με τυρί 5 λεπτά πριν από το τέλος.

Με την προσθήκη πατάτας στο φούρνο

Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο, είναι ιδανικό για δείπνο.

Εξαρτήματα

• 1 κιλό κοτόπουλου.
• 1 kg πατάτας ·
• 0,2 λίτρα κρέμα γάλακτος.
• 0,3 kg ζαχαρωτών.
• 1 κρεμμύδι.
• μπαχαρικά
• ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Έτσι, μαγειρεύουμε με πατάτες. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε τα συστατικά, να κόψετε το λαχανικό σε φέτες, τα μανιτάρια - σε φέτες, κρεμμύδια - στα μισά δαχτυλίδια.
2. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, χτυπήστε το με ένα σφυρί, βάλτε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
3. Διανέμουμε πατάτες, κρεμμύδια, μανιτάρια στην κορυφή, εποχή με μπαχαρικά, ρίχνουμε ξινή κρέμα.
4. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον μία ώρα. Σερβίρετε με βότανα

Κάθε ένα από τα πιάτα που παρουσιάζονται είναι ξεχωριστό, η γεύση του είναι μοναδική. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν, δεν χρειάζονται χρόνο και σίγουρα θα αγαπούν οι συγγενείς και οι επισκέπτες της οικοδέσποινας.