Κοτόπουλο με μήλα στο φούρνο είναι ένα απλό πιάτο, αλλά, παρά την ευκολία της προετοιμασίας, φαίνεται πολύ εορταστικό. Χρησιμοποιήστε την επιλογή των καλύτερων συνταγών και το πρωτότυπο νόστιμο πιάτο θα διακοσμήσει το τραπέζι σας.
Περιεχόμενο υλικού:
Πλήρες κοτόπουλο στο φούρνο
Το κοτόπουλο έχει εξαιρετικό άρωμα, φαίνεται εντυπωσιακό. Το πιάτο είναι εξαιρετικά θερμιδικό και θρεπτικό.
Για το μαγείρεμα, επιλέξτε τα μήλα γλυκά και ξινό, ισχυρά, μη εύθρυπα. Θα δώσουν ένα αξέχαστο άρωμα και θα σας δώσουν μια πλούσια γκάμα γεύσεων.
Συστατικά
- κοτόπουλο - σφάγιο.
- θυμάρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- μήλο - 3 μεγάλα φρούτα?
- δεντρολίβανο - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- φλούδα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τα δαμάσκηνα - 75 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- πιπέρι?
- άλας ·
- ουίσκι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μαγειρική:
- Κόψτε τα μήλα. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε φέτες.
- Κλαδέψτε για να κόψετε.
- Κόψτε το σκόρδο.
- Ανακατέψτε τα τρόφιμα.
- Ξεπλύνετε το κοτόπουλο. Στρώνουμε με αλάτι, μην ξεχνάμε να αλάτιε το εσωτερικό.
- Βάλτε τη γέμιση στο σφάγιο.
- Ανακατέψτε το μέλι με θυμάρι και δενδρολίβανο.
- Προσθέτουμε ξύσμα, πιπέρι. σε αλάτι. Ρίχνουμε ουίσκι.
- Το προκύπτον μείγμα πλένει το σφάγιο.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Αν δεν είναι όλα κατάλληλα, τοποθετήστε το γύρω από το σφάγιο.
- Μαγειρέψτε μια ώρα.
- Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες.
Με την προσθήκη πατάτας
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι πολύ βολική. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα πιάτο χωριστά. Μια πατάτα μούσκεμα σε χυμό κοτόπουλου είναι τρυφερό και ζουμερό.
Συστατικά
- κοτόπουλο - σφάγιο, βάρος έως 1,5 kg.
- ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πατάτες - 1200 g.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μήλο - 3 τεμ. μεγάλο ·
- σκόρδο - 3 σκελίδες?
- ρίγανη;
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαύρο πιπέρι?
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- το αλάτι.
Μαγειρική:
- Στρώνουμε το σκόρδο.
- Πιάστε το χυμό από το λεμόνι.
- Ανακατέψτε το χυμό με το σκόρδο.
- Ρίξτε ελαιόλαδο. Ρίξτε ρίγανη.Ανακατέψτε.
- Ξεπλύνετε το σφάγιο, στεγνώστε.
- Λιπάνετε με ένα καλά ληφθέν μίγμα. Αφήστε να μαρινάρετε για τρεις ώρες.
- Κόβουμε τα αποφλοιωμένα μήλα σε φέτες.
- Πασπαλίστε το σφάγιο με πιπέρι και αλάτι.
- Βάλτε τα μήλα στο κοτόπουλο.
- Πασπαλίστε τις αποφλοιωμένες πατάτες με αλάτι, ρίξτε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ρυθμίστε κονδύλους πατάτας και μήλα γύρω.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες.
- Ψήστε για μια ώρα και μισή.
Συνταγή με μέλι
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ολόκληρο το σφάγιο, αλλά και τους γοφούς ή την πτέρυγα. Ένα απλό και νόστιμο πιάτο που δεν χρειάζεται να περάσει πολύ χρόνο.
Συστατικά
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άλας ·
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 5 σκελίδες?
- μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κοτόπουλο - 1,5 kg.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γλυκά και ξινά μήλα - 3 τεμ.
- δαμάσκηνο - 8 τεμ.
Μαγειρική:
- Ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου.
- Ανακατέψτε μουστάρδα με μέλι. Ρίξτε λάδι. Προσθέστε το σκόρδο.
- Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας.
- Αλάτι, ανακατέψτε.
- Βουρτσίστε το κοτόπουλο με μαρινάδα.
- Αφήστε για μερικές ώρες.
- Κόψτε τα μήλα σε φέτες.
- Κόψτε το δαμάσκηνο στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους.
- Βάλτε μήλα και δαμάσκηνα στο σφάγιο.
- Τοποθετήστε ένα καλούπι με ένα καπάκι.
- Μαγειρέψτε μια ώρα και μισή.
- Ο τρόπος φούρνου αντέχει σε 180 μοίρες.
Μανικιούρ γεμιστό κοτόπουλο
Μια καλή λύση για ένα πλούσιο δείπνο με την οικογένειά σας.
Συστατικά
- κοτόπουλο - 2 κιλά.
- πιπέρι?
- μεγάλα μήλα - 7 τεμ.
- κόλιανδρο;
- άλας ·
- μαντζουράνα;
- κουρκούμη
- πάπρικα.
Μαγειρική:
- Ρυθμίστε το φούρνο στους 220 μοίρες.
- Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, γεμίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
- Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Πλέγμα.
- Κόψτε τα μήλα, τοποθετήστε το στο σφάγιο όσο πιο σφιχτά γίνεται.
- Τοποθετήστε στο μανίκι.
- Για να δέσει. Pierce την τσάντα σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα.
- Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε μία ώρα.
Με δαμάσκηνα
Νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Το ψημένο κοτόπουλο με μήλα και δαμάσκηνα είναι πολύ τρυφερό με τραγανό φλοιό.
Συστατικά
- κοτόπουλο - σφάγιο.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- άλας ·
- μήλο - 2 τεμ.
- θυμάρι
- λυκίσκος-σουνέλι.
- δαμάσκηνα - 120 g;
- κόκκινη πιπεριά?
- βούτυρο - 120 g.
- μαύρο πιπέρι?
- ξηρό κόκκινο κρασί - 60 ml.
- κάρυ.
Μαγειρική:
- Τριμμένα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδο, χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη.
- Ξεπλύνετε το σφάγιο, στεγνώστε.
- Ανακατέψτε τα μπαχαρικά με το σκόρδο.
- Στρώνουμε το κοτόπουλο μέσα και έξω.
- Βάλτε σε μια τσάντα και βάλτε το κρύο για μερικές ώρες.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα.
- Κόψτε.
- Ξεπλύνετε τα κοκκινιστό δαμάσκηνα.
- Αναμιγνύουμε τις μισές φέτες μήλου και τα μισά δαμάσκηνα.
- Τοποθετήστε μέσα στο κοτόπουλο.
- Βάλτε το ημιτελές προϊόν στο μανίκι.
- Βάζετε τις φέτες μήλου και τα δαμάσκηνα.
- Βάλτε το βούτυρο στο σφάγιο.
- Ρίξτε στο κρασί.
- Συνδέστε τις άκρες.
- Ψήνουμε στο φούρνο.
- Απολαύστε για μια ώρα και μισή σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
Κοτόπουλο ρολά με μήλα
Πάντα μια καλή επιλογή - μήλα και κοτόπουλο. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα όμορφο, πρωτότυπο, πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο σε ένα εορταστικό δείπνο, η ιδανική επιλογή είναι το φιλέτο κοτόπουλου με μήλα. Χαμηλό και απλό, και το αποτέλεσμα είναι μια καταπληκτική θέα και γεύση. Τα ρολά που μαγειρεύονται κάτω από μια κρούστα τυριού θα φέρουν την ευχαρίστηση και τη χαρά στους πιο γοητευτικούς γκουρμέ.
Συστατικά
- σκληρό τυρί - 70 g;
- φιλέτο - 650 g.
- μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο ή ghee - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδι;
- μεγάλο μήλο?
- το αλάτι.
Μαγειρική:
- Κόψτε το φιλέτο σε 4 μέρη, κτυπήστε.
- Αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι. Πλέγμα.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το μήλο, ψιλοκόψτε.
- Βάλτε μια γέμιση σε κάθε κομμάτι κρέατος, στριφογυρίστε σφιχτά. Ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα.
- Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάλτε ρολά, τηγανίζετε μέχρι να χρυσή.
- Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
- Αφαιρέστε τα οδοντογλυφίδες από τους κυλίνδρους.
- Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Κάλυψη με τυρί.
- Ψήνουμε στο φούρνο.
- Ο χρόνος είναι ένα τέταρτο της ώρας.
- Θερμοκρασία 170 μοίρες.
Ένας πιο χρήσιμος συνδυασμός ηλίανθου και ghee.
