Τηγανητό Κοτόπουλο - 2 βήμα προς βήμα συνταγές

Οι νόστιμες τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν ακόμα και για αρχάριους στη μαγειρική επιχείρηση. Και από αυτά μπορείτε να δημιουργήσετε περισσότερα από ένα αριστουργήματα της κουζίνας στο σπίτι. Για παράδειγμα, ένα κοτέτσι από τηγανίτες είναι απλά καταπληκτικό. Αυτή η συνταγή είναι γνωστή από τους αρχαίους χρόνους: στη Ρωσία μια τέτοια τούρτα σερβίρεται στο τραπέζι του γάμου. Η συνταγή έχει υποστεί πολλές αλλαγές με την πάροδο των ετών, αλλά τα κύρια βήματα για τη δημιουργία ενός υπέροχου "βασιλικού" ψησίματος έχουν παραμείνει τα ίδια.

Κλασική κότα κοτόπουλου κοτόπουλου

Για να δημιουργήσετε τις αρχικές εκδόσεις του πιάτου, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη βάση - την κλασική συνταγή πίτας. Υπονοεί τη χρήση δύο τύπων ζύμης: τηγανίτα (θα γίνει η βάση) και βούτυρο (θα χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα "καπάκι" -top). Για τα βασικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες σύμφωνα με οποιαδήποτε βολική συνταγή. Και για την κορυφή, η ζύμη, το κουλουράκι ή η ζύμη είναι κατάλληλες.

• Χρόνος μαγειρέματος: ζύμη ζύμης - 30 λεπτά + 2-3 ώρες, προετοιμασία γέμισης και ψήσιμο - 90 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 8
• Θερμίδες: 204,4 kcal ανά 100 g.

Συστατικά ζύμης ζύμης:

• γάλα - 200 ml.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• κρόκος αυγού - 1 τεμ. ·
• άλας - 4 g.
• βούτυρο - 100 g.
• ζάχαρη - 25 g.
• αλεύρι - 500 g.
• ζύμη - 25 g.

Συστατικά για τη ζύμη της πίτας:

• γάλα - 500 ml.
• φυτικό έλαιο - 25 ml.
• βραστό νερό - 250 ml.
• βούτυρο - 30 g.
• αλεύρι - 450 g.
• άλας - 4 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 25 g.

Πλήρωση με κρέας:

• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - για γεύση.

Πλήρωση μανιταριών:

• ζαχαρότευτλα - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 20 ml.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πλήρωση ρυζιού:

• ρύζι - 250 g.
• κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος - 50 ml;
• νερό - 400 ml.
• αυγό - 3 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία του μαϊντανιού ζύμης για την κάλυψη του κοτέτσιου:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα. Δεν χρειάζεται να βράσετε, διαφορετικά η ζύμη δεν θα "λειτουργήσει".
2. Ρίχνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ, ρίχνουμε το γάλα (100 ml), προσθέτουμε ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα. Αφαιρέστε στη θερμότητα. Μετά από 15-20 λεπτά, όταν το σφουγγάρι είναι καλυμμένο με αφρό, μπορείτε να εργαστείτε μαζί του περαιτέρω.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, κάντε μια κατάθλιψη στην προκύπτουσα ολίσθηση. Μετακινήστε ένα αυγό εκεί μέσα. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
4. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το προ-λιωμένο βούτυρο. Αναμίξτε καλά ξανά.
5. Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε τη ζύμη. Πρέπει να συνδυαστεί με άλλα συστατικά και να αναμιχθεί καλά με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια με τα χέρια σας. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 2-2.5 ώρες.

Ο κρόκος του αυγού θα είναι χρήσιμος κατά τη συναρμολόγηση του κοτέτσι.

Μαϊντανός:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα.
2. Θερμαίνετε λίγο το γάλα, ρίχνετε σε ένα λεπτό ρεύμα στα χαλαρά συστατικά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Βάλτε νερό στη σόμπα, βράστε.
4. Εισάγετε τα αυγά στο γάλα και τη μάζα του αλευριού, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσετε, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.
5. Ρίξτε βραστό νερό μέσα στο δοχείο με συστατικά σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματήσετε να ζυμώσετε τη σύνθεση με ένα μίκτη ή με το χέρι.
6. Αφήστε την προκύπτουσα μάζα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
7. Μετά από αυτό το διάστημα προσθέστε το βούτυρο. Πρέπει πρώτα να λειώσει σε ένα λουτρό νερού και να χύσει προσεκτικά σε ένα δοχείο για άλλα συστατικά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι λεκέδες.

Παραμένει να ζεσταθεί το τηγάνι με φυτικό έλαιο και να ψήνετε τις συνηθισμένες τηγανίτες.

Σημαντικό! Οι τηγανίτες μπορούν να προετοιμαστούν για το κατσαρόλα σύμφωνα με οποιαδήποτε βολική συνταγή.

Μαγειρική επικάλυψη κρέατος:

1. Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε κάθε κατάλληλο μπαχαρικό στη γεύση σας, όπως λίγο πιπέρι ή αποξηραμένα βότανα.
2. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κρέας από το ζωμό, αφήστε το να κρυώσει. Αποσυνδέστε το φιλέτο σε ίνες ή ψιλοκόψτε.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και λίγο αφέψημα στο κοτόπουλο για χυμό.

Μαγειρική επικάλυψη μανιταριών:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε τεταρτημόρια και έπειτα σε μικρότερα κομμάτια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με ζεστό φυτικό λάδι. Τρίψτε για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και τοποθετήστε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα.
3. Όταν τα κρεμμύδια κρεμμουνισμένα, επιστρέψτε τα μανιτάρια στο ταψί. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι. Προσθέστε μπαχαρικά αν θέλετε.

Μετά από ένα λεπτό θα είναι δυνατό να απενεργοποιήσετε το αέριο και να καλύψετε τη γέμιση με ένα καπάκι.

Σημαντικό! Δεν είναι απαραίτητο να παίρνετε ζαχαρωτά για μια πίτα κέικ. Άλλοι, συμπεριλαμβανομένων των μπισκότων και των κατεψυγμένων, θα λειτουργήσουν επίσης.

Μαγειρική επάλειψη ρύζι:

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε σιτηρά και μαγειρεύουμε, αλατίζουμε, μέχρι να τρυφερήσουμε. Δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά.
2. Ενώ το ρύζι ψύχεται, βράζουμε τα βραστά αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε φρέσκο ​​άνηθο, κρεμμύδι.
4. Αλατοποιήστε το γέμισμα, ανακατέψτε ξανά, σερβίρετε με ξινή κρέμα ή κρέμα.

Συλλογή και ψήσιμο:

1. Ανακατέψτε τη βάση ζύμης σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Ξεχωρίστε από αυτήν περίπου το ένα τρίτο.
2. Τραβήξτε το κομμάτι που προκύπτει σε ένα κέικ έτσι ώστε να είναι 3-4 cm μεγαλύτερο από το τηγανίτα.
3. Βάλτε τη κέικ στη τούρτα.
4. Τοποθετήστε ένα κατάλληλο φύλλο ψησίματος με περγαμηνή που έχει λιπανθεί με λάδι.
5. Τοποθετήστε το κάτω μέρος της μελλοντικής πίτας σε περγαμηνή. Στην κορυφή βάλτε το πρώτο στρώμα - κοτόπουλο.
6. Καλύψτε το κρέας με τηγανίτα. Βάλτε το μισό ρύζι με αυγά πάνω του.
7. Βάζοντας μια άλλη τηγανίτα στην κορυφή, τοποθετήστε τους σπόρους με κρεμμύδια πάνω σε αυτό. Καλύψτε και πάλι με ένα κέικ.
8. Βγάλτε τα υπολείμματα κοτόπουλου, ρυζιού και μανιταριών γεμιστά, όλα επικαλυμμένα με τηγανίτες.
9. Αναπτύξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης ζύμης σε ένα στρώμα τέτοιο ώστε να μπορεί να καλύψει ολόκληρο το προϊόν.
10. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό πείρο, μεταφέρετε το στρώμα στο kurnik και τοποθετήστε το προσεκτικά στην επιφάνεια του.
11. Εάν υπάρχει υπερβολική ζύμη - κόβεται με ένα μαχαίρι. Πιάστε τις άκρες. Από τα υπολείμματα, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε κοσμήματα και να τα τοποθετήσετε στην κορυφή. Λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια με κρόκο.
12. Ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο στους 180 ° C για 30-40 λεπτά.

Τα ζυμαρικά που μαγειρεύονται σύμφωνα με την περιγραφείσα συνταγή αποπνέουν μια τέτοια γεύση που οι σπιτικές άνθρωποι συγκεντρώνουν στην κουζίνα χωρίς να περιμένουν μια πρόσκληση.

Πίτα με ντομάτες και τυρί

Προκειμένου να μην χάνετε χρόνο από τη ζύμη ζύμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλούστερη επιλογή: αγοράστε έτοιμη ζύμη ζύμης. Οι τηγανίτες σε αυτή την περίπτωση παρασκευάζονται σύμφωνα με οποιαδήποτε βολική συνταγή.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 45 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 7
• Θερμίδες: 170 kcal ανά 100 g.

Συστατικά

• τελειωμένη ζύμη - 500 g.
• τηγανίτες - 13-15 τεμαχίων.
• κοτόπουλο ή γαλοπούλα - 300 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• αυγά - 3 τεμ.
• μανιτάρια - 300 g.
• σκληρό τυρί - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 15 ml.
• αλάτι στη γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλυμένες ντομάτες κομμένες σε φέτες.
2. Τρίψτε τυρί σε ένα τρίφτη με μικρά κελιά.
3. Τα βραστά αυγά, τα φλούδα και τα κόβουμε σε μεσαίες κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κόπτη αυγών.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Τηγανίζουμε με μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
5. Βράζετε το κρέας σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Αποσυνδέστε τις σε ίνες.
6. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη. Ανοίξτε λιγότερο.
7. Βάλτε τη ζύμη και τη κρέμα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τις ντομάτες στην κορυφή. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
8. Αφού καλύψετε το στρώμα με τηγανίτα, τοποθετήστε το μανιτάρι γεμίζοντας. Βάλτε μια άλλη κρέμα.
9. Το επόμενο στρώμα είναι βραστά αυγά. Τοποθετήστε ένα άλλο τηγανητό ψημένο κέικ στην κορυφή.
10. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να ολοκληρωθεί η πλήρωση κοτόπουλου. Ως αποτέλεσμα, οι ντομάτες πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή.
11. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
12. Βγάλτε το υπόλοιπο της ζύμης και καλύψτε το με την πίτα. Πιάστε τις άκρες.
13. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, στείλτε το προϊόν εκεί για 20 λεπτά.

Σημαντικό! Το kurnik δεν χρειάζεται να είναι γεμιστό με κοτόπουλο. Μπορεί να γεμιστεί με κρέας γαλοπούλας ή άλλα πουλερικά. Είναι γνωστό ότι στις βόρειες πίτες κοτόπουλου ονομάζονται ψαροκάικα. Αυτό επιβεβαιώνει και πάλι: η πλήρωση για ένα τέτοιο ψήσιμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το όνομα "κοτέτσι" προέρχεται από τη λέξη "κοτόπουλο", επειδή είναι αυτό το πουλί που είναι το κύριο γέμισμα. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη ερμηνεία: το όνομα της ζύμης προέρχεται από τη λέξη "καπνός", επειδή ένα αρωματικό πάρκο "κάπνισμα" εμφανίζεται πάνω από την κορυφή της πίτας κατά το ψήσιμο.

Το ψήσιμο ενός κοτέτσι από τηγανίτες με κοτόπουλο και άλλα γέμιση δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Αυτό το κέικ είναι ένα πραγματικό εύρημα για τον πίνακα διακοπών.

Κλασική κότα κοτόπουλου κοτόπουλου

Για να δημιουργήσετε τις αρχικές εκδόσεις του πιάτου, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη βάση - την κλασική συνταγή πίτας. Υπονοεί τη χρήση δύο τύπων ζύμης: τηγανίτα (θα γίνει η βάση) και βούτυρο (θα χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα "καπάκι" -top). Για τα βασικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες σύμφωνα με οποιαδήποτε βολική συνταγή. Και για την κορυφή, η ζύμη, το κουλουράκι ή η ζύμη είναι κατάλληλες.

Προετοιμασία3 ώρα 30 λεπτά

Μαγειρική1 hr 30 λεπτά

Πιάτο με: Μεσημεριανό, Δείπνο

Κουζίνα: Ρωσικά

Άτομα: 8

Θερμίδες 3200kcal

Τα συστατικά

• Ζύμη ζύμης:
• 200 ml Γάλα
• 1 τεμ Το αυγό
• 1 τεμ Κρόκο αυγού
• 4 g. Αλάτι
• 100 g. Βούτυρο
• 25 g. Ζάχαρη
• 500 g. Αλεύρι
• 25 g. Μαγιά
• Τηγανίτη ζύμη:
• 500 ml Γάλα
• 25 ml Φυτικά έλαια
• 250 ml Βραστό νερό
• 30 g. Βούτυρο
• 450 g. Αλεύρι
• 4 g. Αλάτι
• 3 τεμ Το αυγό
• 25 g. Ζάχαρη
• Πλήρωση με κρέας:
• 2 τεμ Φιλέτο κοτόπουλου
• για να δοκιμάσετε Αλάτι, μπαχαρικά, βότανα
• Πλήρωση μανιταριών:
• 300 g. Καμίνια
• 20 ml Φυτικά έλαια
• 2 τεμ Κρεμμύδια
• για να δοκιμάσετε Αλατοπίπερο πιπέρι
• Πλήρωση ρυζιού:
• 250 g. Ρύζι
• 50 ml Κρέμα ή κρέμα γάλακτος
• 400 ml Νερό
• 3 τεμ Το αυγό
• για να δοκιμάσετε Παπαρούνες, άνηθο, πιπέρι, αλάτι

Οδηγίες βήμα προς βήμα

• Προετοιμασία του μαϊντανιού ζύμης για την κάλυψη του κοτέτσιου:
• Ζεσταίνουμε το γάλα. Δεν χρειάζεται να βράσετε, διαφορετικά η ζύμη δεν θα "λειτουργήσει".
• Ρίχνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ, ρίχνουμε το γάλα (100 ml), προσθέτουμε ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα. Αφαιρέστε στη θερμότητα. Μετά από 15-20 λεπτά, όταν το σφουγγάρι είναι καλυμμένο με αφρό, μπορείτε να εργαστείτε μαζί του περαιτέρω.
• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, κάντε μια κατάθλιψη στην προκύπτουσα ολίσθηση. Μετακινήστε ένα αυγό εκεί μέσα. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το προ-λιωμένο βούτυρο. Αναμίξτε καλά ξανά.
• Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε τη ζύμη. Πρέπει να συνδυαστεί με άλλα συστατικά και να αναμιχθεί καλά με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια με τα χέρια σας. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 2-2.5 ώρες.
• Μαϊντανός:
• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Θερμαίνετε λίγο το γάλα, ρίχνετε σε ένα λεπτό ρεύμα στα χαλαρά συστατικά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Βάλτε νερό στη σόμπα, βράστε.
• Εισάγετε τα αυγά στο γάλα και τη μάζα του αλευριού, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσετε, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.
• Ρίξτε βραστό νερό μέσα στο δοχείο με συστατικά σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματήσετε να ζυμώσετε τη σύνθεση με ένα μίκτη ή με το χέρι.
• Αφήστε την προκύπτουσα μάζα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα προσθέστε το βούτυρο. Πρέπει πρώτα να λειώσει σε ένα λουτρό νερού και να χύσει προσεκτικά σε ένα δοχείο για άλλα συστατικά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι λεκέδες.
• Μαγειρική επικάλυψη κρέατος:
• Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε κάθε κατάλληλο μπαχαρικό στη γεύση σας, όπως λίγο πιπέρι ή αποξηραμένα βότανα.
• Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κρέας από το ζωμό, αφήστε το να κρυώσει. Αποσυνδέστε το φιλέτο σε ίνες ή ψιλοκόψτε.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και λίγο αφέψημα στο κοτόπουλο για χυμό.
• Μαγειρική επικάλυψη μανιταριών:
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
• Τα μανιτάρια κόβονται σε τεταρτημόρια και έπειτα σε μικρότερα κομμάτια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με ζεστό φυτικό λάδι. Τρίψτε για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και τοποθετήστε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα.
• Όταν τα κρεμμύδια κρεμμουνισμένα, επιστρέψτε τα μανιτάρια στο ταψί. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι. Προσθέστε μπαχαρικά αν θέλετε.
• Μαγειρική επάλειψη ρύζι:
• Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε σιτηρά και μαγειρεύουμε, αλατίζουμε, μέχρι να τρυφερήσουμε. Δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά.
• Ενώ το ρύζι ψύχεται, βράζουμε τα βραστά αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
• Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε φρέσκο ​​άνηθο, κρεμμύδι.
• Αλατοποιήστε το γέμισμα, ανακατέψτε ξανά, σερβίρετε με ξινή κρέμα ή κρέμα.
• Συλλογή και ψήσιμο:
• Ανακατέψτε τη βάση ζύμης σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Ξεχωρίστε από αυτήν περίπου το ένα τρίτο.
• Τραβήξτε το κομμάτι που προκύπτει σε ένα κέικ έτσι ώστε να είναι 3-4 cm μεγαλύτερο από το τηγανίτα.
• Βάλτε τη κέικ στη τούρτα.
• Τοποθετήστε ένα κατάλληλο φύλλο ψησίματος με περγαμηνή που έχει λιπανθεί με λάδι.
• Τοποθετήστε το κάτω μέρος της μελλοντικής πίτας σε περγαμηνή. Στην κορυφή βάλτε το πρώτο στρώμα - κοτόπουλο.
• Καλύψτε το κρέας με τηγανίτα. Βάλτε το μισό ρύζι με αυγά πάνω του.
• Βάζοντας μια άλλη τηγανίτα στην κορυφή, τοποθετήστε τους σπόρους με κρεμμύδια πάνω σε αυτό. Καλύψτε και πάλι με ένα κέικ.
• Βγάλτε τα υπολείμματα κοτόπουλου, ρυζιού και μανιταριών γεμιστά, όλα επικαλυμμένα με τηγανίτες.
• Αναπτύξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης ζύμης σε ένα στρώμα τέτοιο ώστε να μπορεί να καλύψει ολόκληρο το προϊόν.
• Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό πείρο, μεταφέρετε το στρώμα στο kurnik και τοποθετήστε το προσεκτικά στην επιφάνεια του.
• Εάν υπάρχει υπερβολική ζύμη - κόβεται με ένα μαχαίρι. Πιάστε τις άκρες. Από τα υπολείμματα, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε κοσμήματα και να τα τοποθετήσετε στην κορυφή. Λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια με κρόκο.
• Ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο στους 180 ° C για 30-40 λεπτά.

Τελική λέξη

Τα ζυμαρικά που μαγειρεύονται σύμφωνα με την περιγραφείσα συνταγή αποπνέουν μια τέτοια γεύση που οι σπιτικές άνθρωποι συγκεντρώνουν στην κουζίνα χωρίς να περιμένουν μια πρόσκληση.