Παρακαλούμε την οικογένεια με μια αρχαία απόλαυση από την Ιταλία. Σας προτείνουμε να δημιουργήσετε μια εκπληκτική σύνθεση γεύσης και αρώματος που θα προσελκύσετε ακόμα και τους γευστικούς γευσιγνώστες. Lazy lasagna μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη διαφόρων προϊόντων, δημιουργώντας μαγειρικά αριστουργήματα κάθε φορά.

Lazy pita lasagna με κιμά

Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά σπάνιο εδώ, αλλά μαγειρεύεται καθημερινά στην πατρίδα. Μετά από απλές συστάσεις, μπορείτε να προετοιμάσετε εκπληκτικά λαζάνια.

Συστατικά

  • πίτα ψωμί?
  • τυρί - 150 g.
  • κιμά - 750 g.
  • άλας ·
  • άνηθο - 15 g.
  • αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • γάλα γάλακτος - 130 ml.
  • ντομάτα - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Τοποθετήστε κιμά σε μια κατσαρόλα. Fry. Η διαδικασία δεν πρέπει να είναι μεγάλη και δεν διαρκεί περισσότερο από 4 λεπτά. Για αλάτι. Ανακατέψτε. Μετακίνηση σε οποιοδήποτε εμπορευματοκιβώτιο.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από την ντομάτα. Αφαιρέστε το δέρμα. Κόψτε τη σάρκα. Μεταφορά στη λεκάνη. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε. Για τηγάνισμα.
  3. Αραιώστε το αλεύρι στο γάλα. Για αλάτι. Βράστε το. Ψύξτε την πυκνή μάζα.
  4. Διαδώστε ένα φύλλο ψωμιού πίτα στη φόρμα. Διανείμετε το κιμά. Καλύψτε με ένα φύλλο. Βάλτε ένα μέρος του τηγανίσματος λαχανικών. Καλύψτε με ένα φύλλο ψωμιού pita. Επαναλάβετε τη διαδικασία.
  5. Ρίξτε τη σάλτσα. Πασπαλίστε με τσιπς. Αποστολή για ψήσιμο στο φούρνο. Το πιάτο θα πρέπει να αναβοσβήνει. Η όλη διαδικασία ψησίματος θα πρέπει να περάσει 35 λεπτά. Λειτουργία 180 βαθμών.

Με ζυμαρικά

Για να μην καταστραφεί η λαζάνια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, χρησιμοποιήστε μόνο καλά μαγειρεμένα ζυμαρικά. Η βασική προϋπόθεση δεν είναι να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά αφού έχουν βράσει. Η υπερβολική κολλώδεις ιδιότητες θα βοηθήσει να γίνει το φαγητό πιο νόστιμο.

Συστατικά

  • άλας ·
  • ζυμαρικά - 420 g;
  • φυτικό έλαιο - 45 ml.
  • κιμά - 550 g.
  • μπαχαρικά ·
  • ντομάτες - 2 τεμ.
  • μαύρο πιπέρι?
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • τυρί - 350 γραμ

Σάλτσα:

  • αλεύρι - 55 g;
  • γάλα - 550 ml.
  • άλας ·
  • βούτυρο - 75 γραμ.

Μαγειρική:

  1. Κόβουμε τα κρεμμύδια.Βάλτε σε καυτό λάδι και τηγανίζετε.
  2. Βάλτε το κιμά. Ανακατέψτε. Για τηγάνισμα. Η μάζα θα πρέπει να αποδειχθεί εύθρυπτη.
  3. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, βάλτε τα φρούτα σε βραστό νερό και αφήστε το για ένα λεπτό. Ζάρια. Βάλτε σε κιμά. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Για αλάτι. Στεγνώστε για 13 λεπτά.
  4. Ακολουθώντας τις συστάσεις του κατασκευαστή, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Μην αποστασιοποιηθείτε και μην χάσετε τη στιγμή των τέλειων ζυμαρικών. Το υπερβολικά ψημένο προϊόν θα καταστρέψει τη λαζάνια. Στραγγίστε, αλλά μην ξεπλύνετε.
  5. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Σβήνετε με αλεύρι. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε το γάλα. Ανακατέψτε με ένα χτύπημα. Αλατίστε και βράστε μέχρι να είναι έτοιμη η σάλτσα. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Ανακατέψτε.
  6. Στρώνουμε το τυρί.
  7. Λιπάνετε το καλούπι. Ρίξτε ένα μέρος της σάλτσας. Τοποθετήστε το ένα τρίτο των ζυμαρικών. Βάλτε μισό τηγάνισμα κρέατος. Ρίξτε τη σάλτσα. Πασπαλίστε με τσιπς. Διανείμετε τα ζυμαρικά. Γεμίζοντας ξανά. Ρίξτε πάνω από τη σάλτσα και πασπαλίστε με τσιπς. Διανομή ζυμαρικών. Ρίξτε τη σάλτσα. Πασπαλίστε με τσιπς.
  8. Τοποθετήστε λαζάνια ζυμαρικών σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε για 45 λεπτά (185 μοίρες).

Πώς να μαγειρέψετε με ξινή κρέμα γάλακτος

Αυτό είναι ιδανικό όταν δεν θέλετε να μαγειρέψετε τη σάλτσα.

Συστατικά

  • βρασμένο χοιρινό κρέας - 550 g;
  • άλας ·
  • σκληρό τυρί - 110 g;
  • μαύρο πιπέρι?
  • ζαχαρότευτλα - 320 g.
  • τυρί φέτα - 160 γραμμάρια.
  • Προκαταρκτικά βότανα.
  • λαζάνια - 9 φύλλα.
  • μοσχοκάρυδο?
  • κρέμα - 550 ml.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • λιπαρή ξινή κρέμα - 370 ml;
  • φυτικό έλαιο.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τους λαμπτήρες. Ρίξτε σε λάδι. Fry. Αλατοποιήστε και πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε.
  2. Κόβουμε το βραστό κρέας. Κόψτε τα ζαχαρωτά. Στείλτε στο τόξο. Fry. Πασπαλίστε με αλάτι. Πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας. Τοποθετήστε ζεστό πιπέρι. Πιπέρι Καλύψτε και σιγοβράστε για 12 λεπτά.
  3. Χρησιμοποιήστε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για μαγείρεμα Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ψεκάστε το μοσχοκάρυδο. Χτυπάμε.
  4. Ρίξτε σάλτσα στο καλούπι. Τοποθετήστε τη λαζάνια. Ρίξτε τη σάλτσα. Βάλτε το τρίτο μέρος του κενού κρέατος. Καλύψτε με φύλλα. Ρίξτε τη σάλτσα. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές.
  5. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και τσιπς. Ψήστε για 45 λεπτά. Με λειτουργία φούρνου 175 μοίρες.

Γλυκό τεμπέλης λαζάνια

Ένα πιάτο που τα παιδιά δεν θα αγνοούν.

Συστατικά

  • Κεράσι - 200 γραμμάρια σε κονσέρβα.
  • ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • τυρί cottage - 350 g.
  • ζάχαρη άχνη ·
  • χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • κρέμα γάλακτος - 85 ml.
  • ψιλοκομμένα καρύδια - 110 g.
  • κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • πίτα ψωμί - 3 φύλλα.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τα φύλλα του ψωμιού pita σε ορθογώνια.
  2. Ρίχνουμε χυμό στο τυρόπηγμα. Γλύψτε. Προσθέστε κανέλα. Ρίξτε τη σάλτσα. Ανακατέψτε. Μούρα ανακατεμένα με καρύδια.
  3. Διαχωρίστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε διάφορα μέρη. Διαδώστε σε στρώματα: ψωμί πίτα, τυρί cottage, μούρα. Διαδώστε το pita με το τελευταίο στρώμα.
  4. Βάλτε το στο ψυγείο. Κρατήστε για 1,5 ώρες. Πασπαλίστε με σκόνη και μπορείτε να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση ολόκληρης της οικογένειας.

Με κεφίρ

Ένα λεπτό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με το άρωμά του.

Νόστιμη συνταγή:Λαζάνια - μια σπιτική συνταγή

Συστατικά

  • πίτα ψωμί - 200 g;
  • μπαχαρικά
  • κιμά - 420 g.
  • άλας ·
  • κρεμμύδια - 110 g;
  • ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • τοματοπολτός - 160 ml;
  • σκόρδο - 12 g;
  • τυρί - 160 γραμμάρια.
  • κεφίρ - 220 ml.
  • κρέμα γάλακτος - 210 ml.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε σε λάδι και τηγανίζουμε. Τοποθετήστε το κιμά. Ανακατέψτε. Για τηγάνισμα.
  2. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Προσθέστε αλάτι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Ρίξτε λίγο νερό. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε στο κιμά. Στεγνώστε κάτω από το καπάκι για 8 λεπτά.
  3. Στρώνουμε το τυρί. Ρίχνουμε κεφίρ σε ξινή κρέμα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Ανακατέψτε.
  4. Κόψτε τα φύλλα του ψωμιού pita σε ορθογώνια. Διπλώστε το κομμάτι στο καλούπι. Στη συνέχεια, διανείμετε τα προϊόντα σε σειρές. Κιμάς, σάλτσα, τυρί. Επαναλάβετε 4 φορές. Καλύψτε με φύλλα πίτας. Πασπαλίστε με τυρί.
  5. Ψήστε για 45 λεπτά. Ρυθμίστε τη λειτουργία του φούρνου σε 175 μοίρες.

Μαγειρική με κοτόπουλο

Μια άλλη ενδιαφέρουσα παραλλαγή που διαφοροποιεί τη διατροφή.

Συστατικά

  • κοτόπουλο - 750 g;
  • άλας ·
  • τυρί - 320 g.
  • λαζάνια - 8 φύλλα.
  • βασιλικός;
  • ντομάτες - 3 τεμ.
  • γάλα - 2 φλιτζάνια.
  • φυτικό έλαιο;
  • σκόρδο - 3 σκελίδες?
  • πιπέρι?
  • αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε ένα κομμάτι κοτόπουλου. Στείλτε στο ταψί. Ρίξτε λάδι. Για τηγάνισμα. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και βασιλικό. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
  2. Αλεύρι φούρνου με βούτυρο. Ρίχνουμε το γάλα. Ανακατέψτε. Βράζετε υπό ανάδευση επί 5 λεπτά. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι.
  3. Τοποθετήστε φύλλα. Διαδώστε το ψητό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Ρίξτε τη σάλτσα. Πασπαλίστε με βασιλικό. Ψήστε για 45 λεπτά. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε 185 μοίρες.

Αργή συνταγή μαγειρέματος

Μια θαυμάσια ποικιλία με ζυμαρικά και κιμά που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα θα αποδειχθεί τρυφερή και τέλεια ψημένη.

Συστατικά

  • κιμά - 550 g.
  • άλας ·
  • κρέμα - 420 ml.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Beshbarmak ζυμαρικά - ένα πακέτο?
  • αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ντομάτες - 200 g ψιλοκομμένο πολτό?
  • βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • τομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • χόρτα;
  • νερό - 2 λίτρα.
  • τυρί - 130 γραμ.

Μαγειρική:

  1. Ρίξτε νερό στο μπολ. Ορίστε τη λειτουργία "Ατμός". Τοποθετήστε τα ζυμαρικά όταν το υγρό βράζει. Ρίξτε σε ηλιέλαιο. Για αλάτι. Χρονοδιακόπτης - 12 λεπτά. Αναμειγνύετε τακτικά ώστε οι πλάκες να μην κολλάνε μεταξύ τους.
  2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι.
  3. Αλεύρι φούρνου με βούτυρο σε κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε κρέμα. Βράζουμε. Αλάτι. Ανακατέψτε.
  4. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι. Fry. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Τοποθετήστε τις ντομάτες. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε. Για τηγάνισμα.
  5. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά. Στρώνουμε το τυρί. Λιπάνετε το μπολ με λάδι.
  6. Διαδώστε τα ζυμαρικά. Διαδώστε το κιμά. Ρίχνουμε πάνω στη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί. Τοποθετήστε ένα στρώμα ζυμαρικών. Ρίξτε τη σάλτσα και απλώστε τα τσιπς σε όλη την επιφάνεια. Συνολικά, πρέπει να ληφθούν τρία στρώματα από κάθε προϊόν. Εγκαταστήστε το "Ψήσιμο" στη συσκευή. Ο χρόνος είναι 50 λεπτά. Πάρτε απαλά το λαζάνια ζυμαρικών και σερβίρετε με πασπαλισμένο με άνηθο.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: