Lazy λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα - 5 συνταγές

Το γεμισμένο λάχανο είναι ένα πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό πιάτο. Η προετοιμασία του μπορεί να πάρει μακριά από την οικοδέσποινα όλη την ημέρα. Αλλά αν κάνετε τεμπέλης ροκανίδια λάχανων σε μια αργή κουζίνα, θα έχετε τον μέγιστο χρόνο για τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας, και το πιάτο κιμά θα έχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα.

Η κλασική συνταγή για χαλαρή λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά για μαγείρεμα:

• Σπόροι ρυζιού - 0,2 kg.
• Γεμίσματα - 0,3 kg.
• Ένα κρεμμύδι.
• Ξηρή κρέμα - 0,2 l;
• Μισό κεφάλι λάχανο?
• Τοματοπολτός - 14 ποτήρια;
• Βούτυρο - 1 μικρό κομμάτι.
• Lavrushka - 4 φύλλα?
• Μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από το φλοιό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Το λάχανο τεμαχίζεται με μαχαίρι με μεγάλη λεπίδα.
3. Τα καρότα τρίβονται με ένα χοντρό τρίφτη.
4. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο multicooker. Στη συνέχεια, βάζετε κρεμμύδια με καρότα και τηγανίζετε, επιλέγοντας τη λειτουργία "ψήσιμο", μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή απόχρωση.
5. Προς το παρόν, προετοιμάστε το ρύζι πλένοντας το τοποθετώντας κάτω από τη βρύση.
6. Αφού τελειώσει ο χρόνος στην αργή εστία, βάλτε ρύζι στο μπολ, στη συνέχεια ρίξτε νερό και ξινή κρέμα. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι διπλάσια από το επίπεδο του ρυζιού.
7. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά.
8. Ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία ψησίματος.
9. Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε το λάχανο και το κιμά.
10. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ρύζι. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 45 λεπτά.
11. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, πείτε μαλακή μάζα σε κοτολέτες και τακτοποιήστε τις πλάκες.

Διατροφική συνταγή multicooking

Σε ορισμένα από τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες σας, το φαγητό μπορεί να φαίνεται ξηρό. Η διέξοδος είναι η προετοιμασία της σάλτσας.

Συνταγή: Γεμιστό λάχανο

• Ένα αυγό?
• Μισό κεφάλι λευκό λάχανο?
• Paul kilo κιμά.
• Ρύζι - 0,2 kg.
• Ένα καρότο;
• Ένα κρεμμύδι.
• Αλατοπίπερο και γεύση.

Gravy:

• 200 ml χυμού τομάτας.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
• 0,2 λίτρα βρασμένου νερού.
• 2 κουταλάκια του γλυκού της πάπρικας.
• Ένα φύλλο δάφνης?
• Αλάτι για γεύση.

Διαβάστε επίσης: λιπαρό ρολό λάχανο στο φούρνο

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Με γεμιστό λάχανο πραγματοποιούμε τη διαδικασία που περιγράφεται παραπάνω. Μόνο αφού προετοιμαστεί η μάζα των καρότων και των κρεμμυδιών, δημιουργούμε κοτόπουλα από το νωπό κιμά και το λάχανο και βάζουμε στην αργή κουζίνα για ψήσιμο για 40 λεπτά. Τώρα σάλτσα σάλτσας.
2. Ρίχνουμε αλάτι, αλεσμένη πάπρικα με πιπέρι και φύλλα δάφνης σε χυμό ντομάτας.
3. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στο χυμό.
4. Ήδη μαγειρεμένα κεφτεδάκια - γεμιστό γεμιστό λάχανο με αυτό το μείγμα.
5. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα νερού.
6. Πατάει το πρόγραμμα μαγειρέματος "στιφάδο". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για μια ώρα.

Lazy λάχανο κυλά σε στρώσεις

Απαραίτητα στοιχεία:

• Ένα τέταρτο λάχανου.
• 0,4 kg λευκού ρυζιού.
• 0,7 kg κιμά ·
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• Μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας:

1. Συμπληρώνεται το γέμισμα για να τηγανιστεί σε μια βραδεία κουζίνα για 15 λεπτά. Το καπάκι της εστίας πρέπει να είναι ανοιχτό.
2. Επεξεργαζόμαστε το ρύζι με νερό.
3. Ετοιμάζουμε λάχανο, καρότα και κρεμμύδια σύμφωνα με το πρότυπο δείγμα.
4. Βάζουμε καρότα και κρεμμύδια στο μισό-παρασκευασμένο κιμά. Μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
5. Διαδώστε το ρύζι με το δεύτερο στρώμα.
6. Το τρίτο είναι το τεμαχισμένο λάχανο.
7. Ρίξτε νερό από ψηλά ώστε να καλύπτει ολόκληρη τη μάζα κρέατος και λαχανικών.
8. Αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε το πρόγραμμα σβέσης για 60 λεπτά.
9. Αφού η αργή εστία σάς ενημερώσει για το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα πράσινα φύλλα στους κυλίνδρους λάχανων.

Διατροφή τεμπέλης λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα

Το γεμισμένο λάχανο μπορεί να προσαρμοστεί στη διατροφή σας. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να αφαιρέσετε πολλά εξαρτήματα με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος.

Πρέπει να πάρετε:

• 0,5 κιλό κιμά κοτόπουλου.
• Ένα τέταρτο λάχανου.
• 0,2 kg λευκού ρυζιού.
• Μισό κρεμμύδι?
• Δύο κουταλιές της ξινή κρέμας?
• Μισό ποτήρι χυμό ντομάτας.
• Δύο ποτήρια καθαρού νερού.
• Αλατοπίπερο και γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε καλά το ρύζι και μαγειρέψτε. Στη συνέχεια, στραγγίστε όλο το νερό.
2. Διαδικασία κρεμμύδια και καρότα. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα στο τελικό ρύζι.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο ξεφλουδισμένο από τα φύλλα.
4. Προσθέστε το κιμά και τον κρόκο με το ασπράδι αυγού στο κιμά. Ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα.
5. Ήταν η σειρά του multicooker. Λιπάνετε το μπολ με λάδι και βάζετε ένα ψιλοκομμένο λάχανο.
6. Μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα από χυμό ντομάτας και ξινή κρέμα με πιπέρι. Ρίξτε τα χαλαρά ρολά λάχανου.
7. Στη βραδεία κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήσιμο". Χρόνος - 1 ώρα.
8. Στο τελικό πιάτο, μπορείτε να βάλετε κύκλους αγγουριών ή ντομάτες.

Συνταγή μαγειρικής

Οι κοτσίδες μπορούν να φτιαχτούν από ρολά λάχανου αν θέλετε το πιάτο να τοποθετηθεί τακτοποιημένα πάνω σε ένα πιάτο.

Τα συστατικά παραμένουν τα ίδια:

• Κιμάς - 0,7 kg.
• Χονδρό ρύζι - 0,1 kg.
• Αυγό - 2 τεμάχια.
• Βολβός - 2 κεφαλές.
• Λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• Τομάτας - 40 γρ.
• Ένα καρότο;
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπαγώστε το κιμά. Σπάστε τα αυγά στη μάζα του κρέατος, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και γεμίστε το ρύζι που έχει υποστεί επεξεργασία νερού.
2. Προετοιμάστε το λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στο μίγμα γέμισης.
3. Τώρα δίνουμε το σχήμα των κολετσιών με βάση το γεμιστό λάχανο.
4. Βάζουμε τη βραστήρα μαγειρέματος στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Επεξεργαζόμαστε καρότα και κρεμμύδια με αυτόν τον τρόπο.
5. Βάλτε τις κοτολέτες στο χρυσό μείγμα.
6. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σβήσιμο". Ώρα - μισή ώρα.
7. Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, ρίξτε αλάτι με μπαχαρικά και ρίξτε το φύλλο δάφνης.
8. Πατήστε το κουμπί "ψησίματος". Ο χρόνος είναι 15 λεπτά.

Οι αποχρώσεις του μαγειρέματος σε multicars Redmond και Polaris

Τα πολυμηχανήματα είναι ένα πραγματικό θαύμα της κουζίνας. Συνήθως όλες οι συνταγές είναι καθολικές. Όμως, η παρουσία διαφορετικών multicookers σας κάνει να προσαρμόσετε τις συνταγές στο μοντέλο σας. Εδώ κάνουμε μια σύγκριση των πιο δημοφιλών σχεδίων: Redmond και Polaris.

• Το Redmond έχει 50 προγράμματα. Ένα από τα οποία ονομάζεται multi-cook. Αυτή η λειτουργία μπορεί να μαγειρέψει τα ρολά λάχανου επιλέγοντας την επιθυμητή θερμοκρασία και χρόνο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα προγράμματά σας ακριβώς σύμφωνα με τα γούστα και τις προτιμήσεις σας. Υπάρχει ένα πρόγραμμα "languor".Μετά την ολοκλήρωση της κύριας διαδικασίας μαγειρέματος, μπορείτε να ενεργοποιήσετε αυτή τη λειτουργία και το γεμισμένο λάχανο θα γίνει πολύ ζουμερό και τρυφερό στην έξοδο.
• Η Polaris έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Υπάρχει ένα πολυ-προϊόν. Εάν όλοι οι κύλινδροι λάχανου δεν ταιριάζουν σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, μπορούν να τοποθετηθούν σε μια στάση ατμού. Κατά το τηγάνισμα λαχανικών, είναι καλύτερο να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "ψησίματος"

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε τα τεμπέλης ροκανίδια λάχανων σε μια βραδεία κουζίνα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να ρυθμίσετε τη σύνθεση του πιάτου σύμφωνα με το γούστο σας. Καλό φαγητό!