Είναι πολύ απλό να κάνετε κοτσίδες κρεμμυδιού και απαιτούνται πολύ λίγα προϊόντα για την παρασκευή τους. Μπορείτε να τα φάτε με ένα πιάτο ή κάτι τέτοιο.

Κρεμμύδια κρεμμυδιού - μια απλή και νόστιμη συνταγή

Αυτή είναι μια γρήγορη βασική συνταγή όπου το κύριο συστατικό, φυσικά, είναι το κρεμμύδι.

Κρεμμύδια κρεμμύδι είναι ένα αρκετά απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο πιάτο.

Απαραίτητα στοιχεία:

  • τρία μεγάλα κρεμμύδια.
  • αγαπημένα μπαχαρικά.
  • ένα αυγό?
  • τρεις κουταλιές της σούπας. l αλεύρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Απελευθερώνουμε τα κρεμμύδια από το φλοιό, ξεπλύνουμε και ψιλοκομίζουμε.
  2. Μεταφέρετε ένα αυγό σε αυτό, προσθέστε αλεύρι και επιλεγμένα μπαχαρικά. Τα κρεμμύδια κινούνται καλά με την πάπρικα.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα καλά - κάτι σαν το κρεμμύδι πρέπει να αποδειχθεί.
  4. Διαδώστε μια μικρή ποσότητα μάζας σε ένα ζεστό τηγάνι με ένα κουτάλι και φέρετε την ετοιμότητα και στις δύο πλευρές.

Επιλογή μαγειρέματος με σιμιγδάλι

Μπορείτε να μαγειρέψετε κρεμμύδια κρεμμυδιού με σιμιγδάλι αντί για αλεύρι. Θα είναι ακόμη πιο ικανοποιητική, και η γεύση δεν θα επιδεινωθεί καθόλου.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • ένα αυγό?
  • 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • 4 μεγάλα κουτάλια σιμιγδαλιού.
  • μια κουταλιά κέτσαπ?
  • καρυκεύματα που βρίσκονται σε κάδους.

Αλγόριθμος μαγειρέματος κοτας:

  1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μικρούς κύβους και αλέθουμε στο μπολ του συνδυασμού.
  2. Εισάγουμε ένα αυγό, καρυκεύματα, κέτσαπ και σιμιγδάλι σε αυτό. Ενεργοποιήστε ξανά τη μηχανή.
  3. Αφήστε τη μάζα για περίπου 20 λεπτά για να φτιάξετε το σιμιγδάλι.
  4. Η προκύπτουσα "ζύμη" προσλαμβάνεται με ένα μεγάλο κουτάλι, απλώνεται σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζεται για αρκετά λεπτά και στις δύο πλευρές.

Στη σάλτσα ντομάτας

Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ αυτή τη συνταγή, τότε είναι πολύ μάταιη, γιατί τα κρεμμύδια κρεμμυδιού σε σάλτσα ντομάτας φαίνονται ακόμη πιο γευστικά. Και μέσα σε λίγα λεπτά παίρνετε ένα πιάτο που πηγαίνει με οποιοδήποτε πιάτο.

Παραδόξως, στα κοτσάνια κρεμμυδιού, το κρεμμύδι δεν αισθάνεται καθόλου.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • περίπου 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • δύο αυγά?
  • καρυκεύματα κατά βούληση.
  • δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
  • ένα καρότο?
  • τέσσερα μεγάλα κουτάλια της πάστας ντομάτας.
  • ένα ποτήρι νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε τα κρεμμύδια και ανακατέψτε με αυγά, αλεύρι και επιλεγμένα μπαχαρικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει μαύρο πιπέρι και αλάτι. Η γευστική πάπρικα είναι καλή.
  2. Από το κιμά προετοιμάζουμε κοτολέτες. Διαδώστε μια μικρή ποσότητα σε ένα τηγάνι. Τα κοτόπουλα που παρασκευάζονται σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες συνταγές πρέπει να είναι και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί ένα όμορφο χρώμα.
  3. Ξεχωριστά, αλέθετε τα καρότα και ένα μικρό κρεμμύδι, κρατήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Στη συνέχεια, απλώστε την πάστα ντομάτας στα λαχανικά, ρίχνουμε στο νερό, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
  5. Βάλτε τις προετοιμασμένες κοτολέτες στη σάλτσα και κρατήστε τις στη σόμπα για περίπου τέσσερα λεπτά.

Νόστιμο πιάτο με μανιτάρια

Μπορείτε να μαγειρέψετε κρεμμύδι κρεμμύδι με οποιαδήποτε συστατικά, αλλά να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε την επιλογή με την προσθήκη των οποιωνδήποτε μανιταριών.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • μια κιλό κρεμμύδι (επιλέξτε μεγάλες κεφαλές)?
  • 300 g οποιουδήποτε μανιταριού.
  • ένα ζευγάρι αυγών?
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε τα μανιτάρια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε. Μπορούν να αφαιρεθούν από τη φωτιά όταν έχει εξατμιστεί όλο το νερό και σχηματίζεται ένα ροζ χρώμα.
  2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, μην ξεχνάτε να πλένετε και να κόβετε σε μικρά τετράγωνα.
  3. Ανακατέψτε το με μανιτάρια, μετατρέψτε τα αυγά σε αυτό, προσθέστε αλεύρι και επιλεγμένα καρυκεύματα. Αναμιγνύουμε τα πάντα καλά και μπορούμε να ξεκινήσουμε το τηγάνισμα.
  4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι και ένα μεγάλο κουτάλι στρώνουμε τις μαρκαδόρους. Φέρτε την ετοιμότητα, τηγανίστε και στις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά.

Με πλιγούρι βρώμης

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα κοτόπουλα με αλεύρι, σιμιγδάλι ή πλιγούρι βρώμης - δεν αισθάνεστε καθόλου. Αλλά είναι καλύτερο να λαμβάνετε στιγμιαία δημητριακά, επειδή αυτά που πρέπει να μαγειρευτούν δεν θα μπορούν να διογκωθούν γρήγορα και θα γίνουν αισθητά στο τελικό πιάτο.

Νόστιμη συνταγή:λαχανικά - η πιο νόστιμη συνταγή

Κρεμμύδια κρεμμυδιού δεν αρέσουν μόνο εκείνοι που δεν τους έφαγαν ποτέ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • περίπου 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • σκελίδα σκόρδου?
  • μπαχαρικά για το γούστο σας?
  • δύο αυγά?
  • ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε βρώμη με ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήνουμε για λίγο να μαλακώσουμε.
  2. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από το φλοιό, ξεπλύνετε και μετατρέψτε σε μικρά τετράγωνα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό.
  3. Όταν το βρώμης είναι έτοιμο, βάλτε το στο κρεμμύδι, οδηγείτε στα αυγά, αλάτι και πιπέρι. Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δεντρολίβανο, πάπρικα ή αλμυρά. Όλοι τους απέρριψαν τη γεύση των τηγανισμένων κρεμμυδιών.
  4. Χρησιμοποιώντας το κουτάλι, δημιουργούμε μικρά κεφτεδάκια με το κουτάλι και τα τηγανίζουμε σε μια ζεστή κατσαρόλα για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά.

Με λάχανο

Κρεμμύδια κρεμμυδιού χωρίς κρέας - δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό, αλλά τι θα συμβεί αν τα φτιάξετε με λάχανο; Ένα υπέροχο πιάτο θα βγει! Ναι, τόσο ενδιαφέρον ότι κανείς δεν θα καταλάβει από τι αποτελείται. Επιπλέον, η συνταγή είναι προϋπολογισμός.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • τρία αυγά.
  • περίπου 500 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • πέντε κουταλιές αλεύρι?
  • μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
  • μισό μικρό λάχανο?
  • gram 200 πολτοποιημένες πατάτες.

Η διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε και κόβουμε το λάχανο, συνιστάται να το κάνουμε όσο το δυνατόν μικρότερο.
  2. Γυρίζουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή συλλογής, αλλά μερικές φορές αυτή η μέθοδος λείανσης οδηγεί στο γεγονός ότι το κρεμμύδι αρχίζει να είναι πικρό.
  3. Συνδυάζουμε λάχανο με κρεμμύδια, οδηγούμε στα αυγά, προσθέτουμε πατάτες πουρέ, καρυκεύματα και αλεύρι. Ζυμώστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Μπορείτε ακόμα να συνθλίψετε τη μάζα με τα χέρια σας.
  4. Γυρίζουμε τη σόμπα σε μέτρια φωτιά και με ένα μεγάλο κουτάλι απλώνουμε το παραγεμισμένο κρεμμύδι στο τηγάνι. Φέρτε στην ετοιμότητα, τηγανίζοντας κολετάκια και στις δύο πλευρές σε ένα καφέ.

Με κονσέρβα καλαμπόκι

Τέτοιες κοτολέτες προετοιμάζονται επίσης πολύ απλά, δεν απαιτούν πολλά προϊόντα και η γεύση τους είναι ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τροφή διατροφής.

Κρεμμύδια κρεμμυδιού με καλαμπόκι είναι ένα μεγάλο πιάτο νηστείας.

Απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα:

  • περίπου 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
  • τα μπαχαρικά όπως εσείς επιθυμείτε.
  • 100 γραμμάρια αλεύρου.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνδυασμό, αλλά έτσι ώστε να μην αποδειχθεί πραγματικά κουάκερ.
  2. Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι, αφήνοντας μόνο λίγο, και απλώστε το στο κρεμμύδι. Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε.
  3. Ρίχνουμε το αλεύρι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια αρκετά κολλώδης μάζα. Αν ξαφνικά αποδειχθεί ότι είναι πολύ ξηρό, αυτό μπορεί να διορθωθεί με τη χύνοντας λίγο νερό στο κιμά.
  4. Η προκύπτουσα "ζύμη" προσλαμβάνεται με μια κουταλιά της σούπας, απλώνεται σε καλά ψημένο τηγάνι και φέρνει σε ετοιμότητα και στις δύο πλευρές.

Είναι καλύτερα να τηγανίζετε σε λάδι, αλλά αν θέλετε να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων, τότε μπορείτε να το κάνετε σε πιάτα με μη κολλητική επικάλυψη.

Σχετικά:Περισσότερα από τον συγγραφέα: