Καρύδια ζυμαρικά με ναυτικό τρόπο εμπίπτουν στον κατάλογο απλών συνταγών σε μια βιασύνη. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά και ταυτόχρονα να τροφοδοτήσει μια μεγάλη οικογένεια με ένα θρεπτικό γεύμα ή δείπνο. Ως κύριο συστατικό, εκτός από τα ζυμαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη κιμά και ακόμη και συνηθισμένο στιφάδο.
Περιεχόμενο υλικού:
Ζυμαρικά του Ναυτικού - Κλασική συνταγή
Συστατικά: 170 g φτερά (ζυμαρικά), 260 g μικτό κιμά (χοιρινό και βόειο κρέας), μεγάλα κρεμμύδια, μικρό αλάτι, λίπος για το τηγάνισμα.
- Περίπου 2 λίτρα καθαρού φιλτραρισμένου νερού χύνεται στο τηγάνι. Είναι καλύτερο να το αλατίσετε αμέσως. Για μια τέτοια ποσότητα υγρού, θα είναι αρκετά 2 κουταλάκια του γλυκού αλατιού. Αμέσως μετά το βρασμό, τα φτερά χύνουν έξω στο νερό. Με συχνή ανάδευση, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται για 8-9 λεπτά, μετά από το οποίο ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το χρόνο μαγειρέματος.
- Κύβοι αποφλοιωμένου κρεμμυδιού τηγανίζονται σε οποιοδήποτε λίπος μέχρι να είναι διαφανές και ελαφρώς χρυσό στα άκρα των κομματιών. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε μέτρια φωτιά.
- Το περιτύλιγμα τοποθετείται σε ένα τηγάνι. Μαζί, τα τρόφιμα τηγανίζονται μέχρι το κρέας να είναι εντελώς σκοτεινό. Περιοδικά, τα μεγάλα κομμάτια του πρέπει να σπάσουν με μια σπάτουλα. Στο τέλος, τα συστατικά αλατίζονται για να δοκιμάσουν.
Για να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο ναυτικό στυλ με κιμά μέχρι το τέλος, βάλτε τα μαγειρεμένα φτερά σε μια κατσαρόλα για κρέας και ανακατέψτε τα συστατικά.
Πώς να φτιάξετε κιμά κοτόπουλο;
Συστατικά: ολόκληρη συσκευασία οποιουδήποτε ζυμαριού (400 g), λίπος για φρύξη, λίβρα κοτόπουλου υψηλής ποιότητας, λευκό κρεμμύδι, αρωματικά βότανα, αλάτι σε γεύση. Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με νόστιμο κοτόπουλο που περιγράφεται παρακάτω.
- Πρώτα απ 'όλα, τα ζυμαρικά βράζονται σε αλμυρό νερό μέχρι να μαγειρευτούν.Ωστόσο, δεν πρέπει να αποδειχθούν πολύ μαλακά. Το τελικό προϊόν αναδιπλώνεται σε ένα σουρωτήρι και πλένεται ελαφρά με κρύο νερό.
- Τα μικρά κύβοι κρεμμυδιού τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν στο επιλεγμένο λίπος. Στη συνέχεια, ο κοχλιωτός κιμά τους είναι τοποθετημένος σε αυτά. Μαζί, τα συστατικά μαγειρεύονται για 8-9 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Στη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση και αρωματικά βότανα σε αυτά.
- Τα τελικά ζυμαρικά μετά το πλύσιμο τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με τηγανητό κιμά. Τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
Για μεγαλύτερη όρεξη, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα.
Μια απλή συνταγή με το στιφάδο
Συστατικά: 280 γραμμάρια κέρατα (ζυμαρικά), τυποποιημένο κουτάλι σούπας, μεγάλα κρεμμύδια, μισό καρότο, επιτραπέζιο αλάτι σε γεύση, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίπος για το τηγάνισμα.
- Το να μαγειρεύει το μακαρόνι με το στιφάδο θα είναι ιδιαίτερα εύκολο και γρήγορο. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν με βάση το κρέας. Η τράπεζα δεν πρέπει να είναι ένα λίπος και ραβδώσεις. Κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι είναι κατάλληλα.
- Τα κέρατα βράζονται σε μεγάλη ποσότητα θαλασσινού νερού. Για κάθε 100 g ζυμαρικών, λαμβάνεται 1 λίτρο υγρού. Οι ακριβέστερες οδηγίες συνήθως υποδεικνύονται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία.
- Ενώ το ζυμαρικό βράζει, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία των λαχανικών που αναφέρονται στη συνταγή. Πρώτον, τα κρεμμύδια κόβονται σε πολύ μικρούς κύβους. Στη συνέχεια - τα καρότα σε ένα τρίφτη με μεσαία τμήματα τρίψτε.
- Τα προετοιμασμένα λαχανικά τηγανίζονται στο λίπος μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουν ολόκληρο το περιεχόμενο του κουταλιού. Μαζί, τα συστατικά μαγειρεύουν για άλλα 7-8 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να τα αλατίσετε και να πασπαλίζετε με πιπέρι.
Το τηγάνι συνδυάζεται με βρασμένα ζυμαρικά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Ζυμαρικά του Ναυτικού σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά: 330 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά (είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μίγμα), κρεμμύδι, φρέσκο σκόρδο για γεύση, πρόστιμο αλάτι, 280 γραμμάρια ζυμαρικών, τυχόν μπαχαρικά.
- Στο πρόγραμμα ψησίματος, πρώτα απ 'όλα, ψιλοκομμένα μικρά κύβοι κρεμμυδιού. Θα πρέπει να γίνονται ορεκτικά ρόδινα. Οι λάτρεις του κρεμμυδιού μπορούν να το κόψουν. Σε αυτό το λαχανικό προστίθεται ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε ακόμη να το περάσετε μέσα από το στυλό σκόρδου.
- Αλάτι και καρυκεύματα προστίθενται στο προ-αποψυγμένο κιμά. Η γλυκιά πάπρικα είναι ιδανική για αυτό. Το κρέας αποστέλλεται σε λαχανικά και τηγανίζεται μέχρι να ψηθεί.
- Σε ξεχωριστό κύπελλο, όλα τα ζυμαρικά είναι βρασμένα.
Προκειμένου να μαγειρευτεί ζυμαρικά ναυτικά σε αργή κουζίνα μέχρι το τέλος, παραμένει να αναμειγνύεται το βρασμένο προϊόν με κρέας απευθείας στο μπολ της συσκευής και, στη συνέχεια, να ενεργοποιείται η λειτουργία Buckwheat για 12-15 λεπτά.
Με την προσθήκη τοματοπολτού - a la Μπολόνια
Συστατικά: 450-470 g σπιτικά κιμά, 220-270 g ζυμαρικών, 4 μεγάλες ντομάτες και 1/3 φλιτζάνι ντομάτα, κρεμμύδι, 3-5 σκελίδες σκόρδο, λίπος για το τηγάνισμα.
- Για να μαγειρεύετε ένα πιάτο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιείται ένα πολυάριθμο. Οποιοδήποτε μοντέλο της συσκευής θα κάνει, καθώς δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μερικές σπάνιες λειτουργίες.
- Κατ 'αρχάς, σε ένα πρόγραμμα που προορίζεται για το τηγάνισμα, προετοιμάστε τους κύβους κρεμμύδι. Τα λαχανικά μπορούν να κοπούν σε φέτες οποιουδήποτε μεγέθους - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Επιλεγμένα ζυμαρικά βράζονται σε αλμυρό νερό στην κατάσταση "al dente". Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 7-8 λεπτά.
- Σπιτική γέμιση έχει σχεδιαστεί για τα λαχανικά. Η μάζα αμέσως αλατίζεται, αρωματοποιείται με θρυμματισμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια μαγειρεύεται στο ίδιο πρόγραμμα μέχρι να αλλάξει το χρώμα του κρέατος.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε την επικόλληση στο μπολ της συσκευής (μπορείτε να την ελαχιστοποιήσετε με ζεστό νερό) και προσθέτετε χοντροκομμένες ντομάτες.
- Η λειτουργία αλλάζει σε "Σβήσιμο". Μαγειρεύει το πιάτο για 12-14 λεπτά.
Παραμένει να αναμειγνύετε τα περιεχόμενα της "έξυπνης κατσαρόλας" με βραστά ζυμαρικά και τηγανίζετε την περιποίηση για άλλα 6-7 λεπτά.
Πιάτο με κρέας
Συστατικά: μια κιλό χοιρινό πολτό, μεσαίο καρότο, 580 γραμμάρια ζυμαρικών, μισό πακέτο βουτύρου, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
- Ξεχωριστά, μέχρι να μαγειρευτούν σε θαλασσινό νερό, ζυμαρικά και κρέας βράζονται. Στο δοχείο, μπορείτε να προσθέσετε στην τελευταία lavrushka, μαύρο πιπέρι, μπιζέλια και άλλα αρωματικά μπαχαρικά.
- Το κρύο κρέας κόβεται σε λεπτόκοκκο με κοφτερό μαχαίρι ή περνάει μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος.
- Τα καρότα τρίβονται με μεσαία ή μικρά τμήματα, μετά τα οποία είναι καλά τηγανισμένα σε ένα κομμάτι βούτυρο. Το λαχανικό πρέπει να μαλακώσει και να γίνει ρόδινο.
- Το κρέας έχει σχεδιαστεί για τα καρότα. Το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο χύνεται στα προϊόντα. Προστίθενται βρασμένα και πλυμένα ζυμαρικά.
Μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως τα εξαρτήματα, παραμένει μόνο για τηγάνισμα για 5-6 λεπτά σε υψηλή θερμότητα.
Μαγείρεμα με κιμά
Συστατικά: 320 γραμμάρια κομματιού κοτόπουλου, 340 γραμμάρια φτερά, κρεμμύδι, φρέσκο σκόρδο σε γεύση, γλυκιά πάπρικα και κάθε καρύκευμα για κοτόπουλο, αλάτι και 1 λίτρο φιλτραρισμένου νερού.
- Σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με κοτόπουλο. Για να γίνει αυτό, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο πρώτα σε κύβους. Τα λαχανικά πρέπει να τηγανιστούν σε οποιοδήποτε λίπος μέχρι να ροδίσουν. Για γεύση, μικρές κύβοι σκόρδου προστίθενται στο τηγάνισμα.
- Το περιτύλιγμα τοποθετείται στο κύπελλο της συσκευής. Το τηγάνισμα συνεχίζεται στην κατάλληλη λειτουργία. Τα μεγάλα κομμάτια κρέατος πρέπει να σπάσουν με σπάτουλα ενώ αναδεύονται.
- Ξηρά ζυμαρικά διαχέονται για να τηγανίσουν. Προστίθεται αλατισμένο βραστό νερό. Μπορείτε να ρίξετε αμέσως τα επιλεγμένα καρυκεύματα.
Στο πρόγραμμα Buckwheat, κάτω από το καπάκι, το πιάτο μαγειρεύεται για 15-17 λεπτά. Η ανάμειξη των στοιχείων της στη διαδικασία δεν απαιτείται.
