Εάν υπήρχε κιμά στο ψυγείο και η οικοδέσποινα δεν έχει αποφασίσει ακόμα τι να μαγειρέψει από αυτό, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μία από τις παρακάτω συνταγές. Τα ζυμαρικά του Ναυτικού με κιμά είναι ένα πλούσιο και πλούσιο πιάτο για κάθε μέρα. Η σύνθεση κρέατος, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να παρασκευάζεται όχι μόνο από χοιρινό ή βόειο κρέας, αλλά και από πουλερικά.
Περιεχόμενο υλικού:
Ζυμαρικά του Ναυτικού με κιμά σε μια κατσαρόλα
Για να εκτελέσετε αυτή τη συνταγή, εκτός από τα ίδια τα προϊόντα, χρειάζεστε μόνο ένα ποτήρι ποιότητας. Είναι επιθυμητό να είναι με ένα παχύ πυθμένα, για παράδειγμα, χυτοσίδηρο.
- ζυμαρικά - 200 - 250 g.
- κιμά - 400 g.
- σάλτσα ντομάτας - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλάτι και καρυκεύματα σε γεύση.
- φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.
Για να εκτελέσετε μια συνταγή ναυτικού βήμα προς βήμα για ζυμαρικά με κιμά, πρέπει να ακολουθήσετε τον παρακάτω αλγόριθμο:
- Ο λαμπτήρας είναι ξεφλουδισμένος, τεμαχισμένος και περασμένος.
- Το γεμιστικό αποψύχεται ή μαγειρεύεται φρέσκο με ένα μύλο κρέατος (εάν είναι διαθέσιμο νωπό κρέας).
- Αφού το λαχανικό αποκτήσει απαλότητα, η σύνθεση από το προηγούμενο βήμα ρίχνεται μέσα στο δοχείο.
- Ένα συστατικό τομάτας προστίθεται στη τηγανισμένη μάζα.
- Μετά από 2 λεπτά, το χυμό του χυμού και το νερό καλύπτεται, ώστε να καλύπτει με 1 cm.
- Το τεμάχιο εργασίας είναι αλατισμένο, ωριμασμένο και αναμειγμένο.
- Η κατεργασία παρασκευάζεται μέχρις ότου το υγρό εξατμιστεί πλήρως. Εάν είναι απαραίτητο, εάν τα ζυμαρικά παραμείνουν σκληρά, μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό.
Αν θέλετε να προσθέσετε φωτεινότητα στο πιάτο, τότε μπορείτε να πασπαλίζετε ζυμαρικά με τριμμένα καρότα.
Με βόειο κρέας
Τα ζυμαρικά του Ναυτικού είναι μια παραλλαγή του αναψυκτικού, η οποία, παρά τον προϋπολογισμό και τη διαθεσιμότητα των συστατικών, είναι πολύ ικανοποιητική και στοματικό.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 150 g.
- το βόειο κρέας - το ίδιο ποσό.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κουρκούμη, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.
Οδηγίες εκτέλεσης:
- Ένα μικρό δοχείο γεμίζει με νερό, και το αλάτι ρίχνεται εκεί.
- Σε ένα βραστό υγρό, ζυμαίνονται τα ζυμαρικά, τα οποία, μετά το μαγείρεμα, ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι.
- Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζεται σε ένα τηγάνι με λάδι, μετά το οποίο προστίθεται το αλεσμένο βοδινό.
- Η μάζα του κρέατος είναι ωριμασμένο και αλατισμένο.
- Στο τέλος, το περιεχόμενο των δύο δοχείων αναμειγνύεται και σερβίρεται στο τραπέζι στις σερβίρισμα πιάτα.
Το πιάτο μπορεί να ψεκαστεί με ψιλοκομμένα βότανα, τα οποία θα του δώσουν άρωμα και φρεσκάδα.
Πώς να μαγειρέψετε κρέας γαλοπούλας βήμα προς βήμα
Δεδομένου ότι το έτοιμο κιμά από τη γαλοπούλα είναι μια σχετική σπανιότητα στα ράφια των διαμερισμάτων κρέατος, για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, αξίζει να αποκτήσετε το μισό τμήμα του σφαγίου πουλιών σε ποσότητα ½ κιλού.
Εκτός από το συστατικό κρέατος, θα χρειαστείτε:
- Μακαρόνια - 400 g.
- πράσο - 1 τεμ. ·
- ξινή κρέμα - 100 ml;
- φυτικό έλαιο και βούτυρο - για το τηγάνισμα.
- το αλάτι και τα μπαχαρικά είναι προαιρετικά.
Πρόοδος:
- Αντί του φιλέτου, μπορείτε να πάρετε μερικούς γοφούς, αλλά στη συνέχεια το λευκό κρέας θα πρέπει ακόμα να διαχωριστεί από το κόκαλο. Σε κάθε περίπτωση, πρώτα απ 'όλα, το προϊόν κρέατος βράζει και στη συνέχεια περνά μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος.
- Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε μισά δαχτυλίδια, τα οποία είναι τηγανητά σε ένα μείγμα λαδιού, στη συνέχεια το κιμά μεταφέρεται στο λαχανικό τηγάνισμα.
- Το ντύσιμο του κρέατος παρασκευάζεται με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών για 3 έως 4 λεπτά.
- Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, το ζυμαρικό ζυμώνεται, στη συνέχεια αναστρέφεται σε ένα σουρωτήρι και αναμιγνύεται με κιμά.
Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται για την εξυπηρέτηση. Το προϊόν πηγαίνει καλά με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σε μια βραδεία κουζίνα
Στο "έξυπνο τηγάνι" μπορείτε να μαγειρεύετε ακόμα περισσότερα πιάτα από ό, τι στην εστία, καθώς η κουζίνα διαθέτει ακόμα φούρνο. Αφού δοκιμάσατε τα ζυμαρικά από ένα πολύκρουπο, τόσο οι μικροί και ενήλικοι γκουρμέ θα εκπλαγούν από το εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με μια νόστιμη και εύκολη στη χρήση θεραπεία, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε:
- ζυμαρικά - 250 g.
- κιμά οποιουδήποτε είδους - λίγο περισσότερο?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
- φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.
Αλγόριθμος εκτέλεσης πιάτων:
- Το λαχανικό είναι ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο με ένα βολικό τρόπο και τοποθετείται σε ένα κύπελλο multicooker.
- Το λάδι αρχικά χύνεται στην χωρητικότητα της συσκευής, στην οποία τα τσιπς κρεμμυδιού παθητικοποιούνται για περίπου 5 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Όταν το λαχανικό γίνεται διαφανές, το προηγουμένως αποψυγμένο κιμά ρίχνεται στο μπολ. Αν υπήρχε φρέσκο κρέας στο ψυγείο, τότε παρασκευάζεται από αυτό κιμάς χρησιμοποιώντας ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος.
- Μετά από 10 λεπτά τηγανίσματος, το ζυμαρικό είναι πασπαλισμένο, το οποίο καλύπτεται με νερό.
- Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται και η συσκευή μεταβαίνει στη λειτουργία "Ρύζι" (χρόνος - 20 λεπτά).
Μετά από ένα ηχητικό σήμα, τα σπεσιαλιτέ μπορούν να σερβιριστούν ζεστά στο τραπέζι.
Με κοτόπουλο
Αν και το απλούστερο πιάτο που είναι διαθέσιμο ακόμη και σε άπειρους σεφ θεωρείται ομελέτα, πολλοί ξεκινούν το ταξίδι τους στον ανεξερεύνητο κόσμο των μαγειρικών δημιουργιών με τα ζυμαρικά. Είναι προετοιμασμένοι, πράγματι, πολύ απλά. Το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψουμε τη ζύμωση ζυμαρικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Η σύνθεση του συνόλου τροφίμων:
- Μακαρόνια - 400 g.
- κιμά κοτόπουλου - το ίδιο ποσό?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
- λαρδί - ένα μικρό κομμάτι?
- φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.
Σταδιακή εκτέλεση:
- Το μικρό κρεμμύδι αποφλοιώνεται και στη συνέχεια ψιλοκομμένο.
- Το γεμιστικό, και κατά προτίμηση το κοτόπουλο, περνάει μαζί με το λαρδί μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να μην στεγνώσει η παραγεμισμένη μάζα.
- Σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, το κρεμμύδι φέρεται σε χρυσή, μετά από το οποίο ρίχνεται το παρασκευασμένο κιμά.
- Η βάση του κρέατος αλατίζεται και ωριμάζει.
- Αυτή τη στιγμή, σε ένα ξεχωριστό δοχείο, το ζυμαρικό βράζει, στη συνέχεια ξαπλώνεται σε ένα σουρωτήρι, πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετείται σε ένα τηγάνι για το κιμά.
- Όταν το πιάτο θερμαίνεται ομοιόμορφα, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Συμβουλές! Για να αποφύγετε τη συγκόλληση των ζυμαρικών, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο βραστό νερό.
Συνταγή σάλτσας ντομάτας
Ένα πιάτο με γεύσεις ντομάτας σε συνδυασμό με λαχανικά είναι αρκετά ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο. Αυτό μπορεί εύκολα να επαληθευτεί με την προετοιμασία μιας θεραπείας σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά από τα παρακάτω συστατικά:
- ζυμαρικά - 200 g.
- χοιρινό - μισό περισσότερο?
- κρεμμύδια και καρότα - ½ τεμαχίου.
- τοματοπολτός - 15 g;
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.
Πορεία δράσης:
- Τα ζυμαρικά με τον παραδοσιακό τρόπο βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν, ξαπλωθούν σε ένα σουρωτήρι και πλυθούν.
- Το κρέας επίσης βράζει και ψιλοκομμένο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος.
- Από κρεμμύδια και καρότα, παρασκευάζεται ένα άχυρο, το οποίο τηγανίζεται για 2 έως 3 λεπτά σε ένα τηγάνι.
- Στη συνέχεια, ρίχνεται το κρέας και εισάγεται πάστα ντομάτας. Κατά την εποχή, το τελευταίο συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκια ντομάτα.
- Η σχάρα χύνεται με μικρή ποσότητα νερού και στραγγίζεται για περίπου 10 λεπτά.
- Στο τέλος, τα παρασκευασμένα ζυμαρικά τοποθετούνται στο τηγάνι.
Αρκεί να αφήσετε το πιάτο να ζεσταθεί για περίπου 2-3 λεπτά. Μετά από αυτό, τα ζυμαρικά με ντομάτα είναι έτοιμα για φαγητό.
Τα θαλασσινά ζυμαρικά είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών που προέρχονται από την παιδική ηλικία, το οποίο, χάρη σε διάφορες προσθήκες, είναι τόσο εύκολο να δώσει νέες γεύσεις.
