Φρούτα Mangosteen: οφέλη και βλάβες, πώς να καθαρίσετε και να φάτε mangosteen

Το Mangosteen είναι ένα εξωτικό φρούτο για ρωσικά γεωγραφικά πλάτη, το οποίο έχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο θρεπτικών ουσιών. Ο κύριος τομέας της διανομής του είναι οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, αλλά ακόμη και μαζί μας γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής.

Φρούτα Mangosteen - σύνθεση, θερμίδες και θρεπτική αξία

Το όφελος του mangosteen είναι ότι μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων ορυκτών και βιταμινών συγκεντρώνεται σε αυτό το ένα φρούτο.

• Υπάρχουν πολλά φυσικά αντιοξειδωτικά στο mangosteen, οι λεγόμενες ξανθόνες. Υπάρχουν περίπου 40 ποικιλίες πολτού φρούτων. Βελτιώνουν τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και του καρδιαγγειακού συστήματος, αναζωογονούν τα κύτταρα και βοηθούν στην καταστροφή των ελεύθερων ριζών. Οι ξανθόνες σταματούν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων σε κυτταρικό επίπεδο.
• Η φλούδα του φρούτου είναι κορεσμένη με κακετίνες. Τέτοιες ουσίες έχουν έντονες αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
• Ο πολτός του εμβρύου είναι πλούσιος σε μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών.
• Και επίσης στη σύνθεσή του ένα σύνολο μικρο-και macrocells απαραίτητο για ένα άτομο.

Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι μόνο 71 Kcal ανά 100 γραμμάρια πολτού.

Τα οφέλη και οι βλάβες του καρπού για το ανθρώπινο σώμα

Μεταξύ των ωφέλιμων ιδιοτήτων του mangosteen είναι οι εξής:

• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• βελτιωμένη αντοχή σε ιούς, μύκητες και βακτήρια.
• ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, επιτρέποντάς σας να απαλλαγείτε από την αϋπνία.
• τη δημιουργία του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• ορμονική ισοπέδωση;
• καθαρίζοντας το σώμα των τοξινών.

Για τις γυναίκες, η συνταγή για μια αναζωογονητική μάσκα από mangosteen θα είναι ενδιαφέρουσα. Σε ένα μπλέντερ πρέπει να νικήσετε το φρούτο μαζί με τη φλούδα, μια κουταλιά μέλι και κρέμα γάλακτος. Εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στο πρόσωπο για 15 λεπτά και αφαιρέστε με βαμβακερό μαξιλάρι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο.

Τέτοια φρούτα μπορεί να είναι επιβλαβή για άτομα με αλλεργίες. Επίσης, από τη χρήση του θα πρέπει να απέχουν από άτομα με προβλήματα στο πεπτικό σύστημα και τα νεφρά.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπό

Τα φύλλα βρίσκονται στην κορυφή του mangosteen και χρησιμεύουν ως δείκτης της φρεσκάδας του καρπού. Τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται μόνο με φωτεινά πράσινα φύλλα. Αν είναι καφέ, τότε μπροστά από σας στο πάγκο είναι ένα υπερώριμο ή χαλασμένο φρούτο.

Και επίσης η ωριμότητα του mangosteen μπορεί να προσδιοριστεί από τις ακόλουθες ενδείξεις:

• αν πιέσετε το έμβρυο, τότε θα πρέπει να "ελαττώσει" κάτω από τα δάχτυλα.
• τα φρούτα δεν πρέπει να είναι σκληρά?
• Το δέρμα του εμβρύου δεν πρέπει να είναι ξηρό ή ραγισμένο.
• η υπερβολική απαλότητα δείχνει ότι το mangosteen σάπιαται από μέσα.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα μεγάλο φρούτο με μεγάλο αριθμό φύλλων, τότε θα έχει πολλή χυμώδη πολτό και πολύ λίγους σπόρους.

Τι γεύση έχει το mangosteen

Το Mangosteen έχει μια πολύ ευπροσάρμοστη γεύση. Περιέχει μια ελαφριά πικάντικη ξινή κρέμα ανανά, μια απαλή γεύση φρούτων από φρούτα, έναν κάπως στυπτικό κορεσμό των κερασιών και ένα ζεστό άρωμα μάνγκο.

Mangosteen: πώς να καθαρίσετε και να κόψετε σωστά

Για εκείνους που έχουν συναντήσει φρούτα για πρώτη φορά, τίθεται το ερώτημα "πώς να καθαρίσετε mangosteen".

Οι εξωτικοί καρποί κόβονται ως εξής:

1. Αφαιρέστε απαλά το δέρμα σε ένα κύκλο, μετά το αφαιρέστε και διαιρέστε τη σάρκα σε φέτες.
2. Και αν κόψετε το πάνω μέρος του φρούτου, τότε το mangosteen μπορεί να καταναλωθεί με ένα κουτάλι απευθείας από το φυσικό μπολ που προκύπτει.

Πώς να φάτε αυτό το φρούτο

Τα φρούτα καταναλώνονται με διαφορετικούς τρόπους, στην πατρίδα της ανάπτυξης, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, κρασιού και ακόμη και ψήνουν κέικ.

Ακατέργαστο

Είναι καλύτερα να τρώτε φρέσκα φρούτα, επειδή μετά το μαγείρεμα χάνουν τις αρωματικές και αρωματικές τους ιδιότητες σχεδόν δύο φορές. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός από αυτό το φρούτο είναι πολύ νόστιμος και χρήσιμος και μπορεί να αποσταλεί απευθείας στον αποχυμωτή απευθείας με τη φλούδα. Αλλά τότε είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο περισσότερο γλυκό φρούτο σε αυτό, επειδή από το φλοιό ο χυμός θα γίνει λίγο "στυπτικό".

Mangosteen συνταγές

Εκτός από την απλή απόλαυση του πολτού, υπάρχουν και άλλες επιλογές για την κατανάλωση φρούτων mangosteen:

• ως προσθήκη στα μη ζαχαρούχα γιαούρτια.
• Το mangosteen μπορεί να εισαχθεί σε σαλάτες με κοτόπουλο ή θαλασσινά.
• κάνει υπέροχα ζελέ ή γέμιση για γλυκά αρτοσκευάσματα.

Οι αληθινοί γκουρμέ θα αγαπούν την τριπλή σίτιση με μάνγκοσεν και γαρίδες.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• mangosteen - 1 τεμ. ·
• ζελατίνη - 1 σακουλάκι.
• κοκτέιλ γαρίδες - 300 g;
• ζωμός κοτόπουλου - 200 ml.
• μάνγκο - ½ του φρούτου?
• κατεψυγμένο σπανάκι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κρέμα 10% - 50 ml.
• χυμό ασβέστη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλάτι, βότανα ελιάς, πιπέρι λεμονιού.

Παρά την πολυπλοκότητα του πιάτου, προετοιμάζεται πολύ απλά:

1. Mangosteen και μάνγκο φλούδα και κτύπησε σε μπλέντερ.
2. Αραιώστε ½ ζελατίνη σε 125 ml αποθέματος κοτόπουλου. Ζεσταίνουμε τον ζωμό μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
3. Ζεσταίνουμε 50 ml κοτόπουλου και βράζουμε το σπανάκι και τα βότανα της ελιάς, στη συνέχεια προσθέτουμε κρέμα.
4. Προσθέστε ¼ ζελατίνη στο μίγμα σπανάκι και διαλύστε το. Χύστε την προκύπτουσα σύνθεση σε μπολ και ψύξτε.
5. Οι γαρίδες τοποθετούνται στο ζωμό με ζελατίνη.
6. Τοποθετήστε ένα άλλο μπολ με ταινία προσκόλλησης και ρίξτε το ζωμό με γαρίδες σε αυτό. Επίσης, στείλτε το κρύο.
7. Αφού το σπανάκι και οι γαρίδες έχουν σκληρύνει, αφαιρέστε τις από το ψυγείο.
8. Τραβήξτε απαλά τις άκρες του φιλμ προσκόλλησης και αφαιρέστε τη γαρίδα από το μπολ. Τυλίξτε τα και μεταφέρετε σε ένα σπανάκι στρώμα. Βάλτε το υλικό πλήρωσης πίσω στο ψυγείο.
9. Στη μπιφτέκι μάζα των φρούτων προσθέστε χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα.
10. Θερμάνετε τα υπόλοιπα 25 ml ζωμού και διαλύστε την υπόλοιπη ζελατίνη εκεί. Μάζα έτοιμη ζελατίνης αναμειγμένη με φρούτα.
11. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει και στη συνέχεια τοποθετήστε το επάνω από το στρώμα γαρίδας.
12. Σερβίρετε το πιάτο σε ένα διαφανές μπολ ή το αναποδογυρίζετε σε ένα πιάτο.

Αντί του ζωμού κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ψάρια ή λαχανικά, η γεύση του ζελέ θα είναι είτε πιο κορεσμένη ή ουδέτερη.

Είναι δυνατόν να φάνε μια φλούδα φρούτων

Η φλούδα των μωβ φρούτων είναι αρκετά βρώσιμη και περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Πρέπει να πλυθεί και να τεμαχιστεί με μπλέντερ και να προστεθεί σε σούπες και σάλτσες ψαριών. Αποξηραμένο και ψιλοκομμένο, γίνεται εξαιρετικό καρύκευμα για τις σαλάτες και τα πρώτα μαθήματα.

Πώς να «ωριμάσει» το έμβρυο στο σπίτι

Το έμβρυο μπορεί να «φτάσει» στο φαγητό του σπιτιού. Επιπλέον, μπορείτε να το φέρετε μόνο από ένα ταξίδι ανώριμο. Το Mangosteen ωριμάζει άψογα μετά την αποκοπή του και ταυτόχρονα διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες.

1. Τα φρούτα πρέπει να τυλίγονται σε περγαμηνή.
2. Τοποθετήστε σε ξηρό μέρος, χωρίς άμεσο ηλιακό φως.
3. Όταν η φλούδα γυρίζει φωτεινό μωβ, μπορείτε να φάτε mangosteen.

Mangosteen σεζόν στην Ταϊλάνδη

Η εποχή mangosteen στην Ταϊλάνδη διαρκεί αρκετό καιρό. Μπορείτε να δοκιμάσετε τέτοιους καρπούς σε τιμές προϋπολογισμού από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Παρόλο που, αν το ταξίδι αποδειχθεί ότι είναι τους χειμερινούς μήνες, η εύρεση του mangosteen δεν είναι ακόμα δύσκολη, αλλά μόνο οι τιμές θα είναι αρκετά υψηλές.

Οι άνθρωποι που έχουν επισκεφθεί τα μέρη όπου μεγαλώνουν mangosteen συνιστάται να δοκιμάσουν κρασί από αυτά τα φρούτα. Έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση και δεν μοιάζει καθόλου με τα κρασιά που είναι γνωστά στους Ρώσους.

Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας ακόμη και τα σαπούνια και τα ρούχα βαφής κατασκευάζονται από mangosteen.

Mangosteen ή mangosteen, πώς να

Αυτός ο καρπός θεωρείται VIP μεταξύ άλλων εξωτικών φρούτων και φέρει πολλά ονόματα.

• mangkut;
• Garcinia
• mangosteen;
• mangosteen.

Κάθε όνομα έχει δικαίωμα ύπαρξης. Ονομάστε τα φρούτα όπως σας αρέσει περισσότερο.

Πώς να μεγαλώσει mangosteen στο σπίτι

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να αναπτυχθεί ένας τέτοιος εξωτικός όμορφος άντρας στο σπίτι. Φυσικά, πρέπει να εργαστείτε σκληρά, αλλά λίγοι μπορούν να καυχηθούν για ένα τέτοιο "κατοικίδιο ζώο".

1. Οι σπόροι πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος.
2. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία με βιοφυσικά ή με υπερμαγγανικό κάλιο.
3. Για τα σπορόφυτα, είναι καλύτερο να αγοράσετε ελαφρύ χώμα στο κατάστημα.
4. Μετά τη φύτευση των σπόρων, τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με γυαλί και να ψεκάζονται καθημερινά στο έδαφος, διατηρώντας έτσι την υγρασία.
5. Μετά την εμφάνιση των πράσινων βλαστών, το γυαλί πρέπει να αφαιρεθεί και το πότισμα της μονάδας περαιτέρω καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει.
6. Ψεκάστε mangosteen καθημερινά.
7. Αφού εμφανιστούν 6 φύλλα, πρέπει να μεταμοσχευθούν στο ανοικτό έδαφος.

Δυστυχώς, η καλλιέργεια του mangosteen δεν είναι διαθέσιμη για όλους τους κηπουρούς στη Ρωσία, επειδή μπορεί να αντέξει στους παγετούς μόνο μέχρι - 3ºС. Και ένα τέτοιο δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στην ηλικία των 10 ετών. Αλλά οι λάτρεις των μονάδων συλλογής μπορεί να μεγαλώνουν πολύ καλά στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό δεν θα αποφέρει καρπούς, αλλά θα νιώθει καλά.