Σε ένα πιάτο υπάρχει ένα χιόνι-λευκό σύννεφο από το οποίο ο χρυσός ήλιος βουίζει - αυτές είναι οι παιδικές αναμνήσεις των περισσότερων από εμάς με αυτό το νόστιμο κουάκερ. Η χυλός σούπας στο νερό είναι ένα πιάτο, η προετοιμασία του οποίου δεν παίρνει πολύ χρόνο, είναι χρήσιμο και εύπεπτο, δίνοντας στο σώμα μια ώθηση της ενέργειας για όλη την ημέρα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική συνταγή με ζάχαρη και χωρίς σβώλους, μαγειρέψτε στη σόμπα
Η χυλός σούπας στο νερό είναι καλή, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή και αντιστοιχεί σε 80 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα ή ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις των γιατρών, αυτά τα σημεία είναι σημαντικά. Το μαγειρεμένο στη σόμπα είναι γλυκό, ομοιόμορφο και νόστιμο, θα γίνει μια ευχάριστη ποικιλία στη διατροφή ολόκληρης της οικογένειας.
Σημαντικό! Η αποφυγή σβώλων είναι δυνατή αν ρίχνετε σιγά σιγά το δημητριακό σε βραστό νερό, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 1-2 κ.
- βούτυρο - 10 γραμ.
Ακολουθία βημάτων:
- Αφού ρίχνετε νερό, βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, βράστε.
- Ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό.
- Ανακατεύοντας, εισάγουμε τα πλιγούρια στο νερό.
- Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
- Το κουάκερ είναι έτοιμο. Κάλυψη, υπερασπίζεται για 5 λεπτά.
- Σερβίρετε καυτό με προστιθέμενο βούτυρο.
Η συνταγή για αυτό το ευπροσάρμοστο πιάτο μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης ενός ατόμου, αλλά η κλασική έκδοση χρησιμεύει ως βάση για παραλλαγές.
Σοκολάτα χυλό σε νερό σε μια αργή κουζίνα με σταφίδες
Νόστιμο χυλό με σταφίδες μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα πολύ απλά και γρήγορα. Και οι σταφίδες αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες και περιέχουν πολλές βιταμίνες.
Σημαντικό! Η χυλός σούπας σε μια βραδεία κουζίνα προετοιμάζεται με αυστηρές αναλογίες. Η μέση συνοχή του χυλού επιτυγχάνεται προσθέτοντας 6 κουταλιές της σούπας σε 1 λίτρο υγρού. lδημητριακά (με βάση αυτό, ρυθμίζεται η επιθυμητή πυκνότητα).
Απαιτούμενα προϊόντα:
- σιμιγδάλι - 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 350 ml.
- σταφίδες - 75 g.
- το αλάτι είναι ψίθυρος.
- ζάχαρη - 2 κουτάλια σούπας.
- βούτυρο - 10 γραμ.
Ακολουθία βημάτων:
- Πλύνετε τις σταφίδες, ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά. Εμείς συγχωνεύουμε.
- Σε ένα μπολ μαγειρεύουμε αλάτι, ζάχαρη, σιμιγδάλι και σταφίδες.
- Γεμίστε με νερό.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Καλαμάρι" (απουσία - ρυθμίστε το χρόνο σε 15 λεπτά).
- Περιμένουμε το σήμα να τερματίσει τη διαδικασία.
- Ανοίξτε, προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το στην άκρη για άλλα 5 λεπτά.
Νόστιμο χυλό με σταφίδες ήταν μαγειρεμένο ενώ η οικοδέσποινα πήγε για την επιχείρησή της.
Συνταγή κολοκύθας
Το μαγείρεμα κουάκερ σιμιγδάλι προσθέτοντας κολοκύθα είναι μια πολύ μη τυποποιημένη επιλογή για τους λάτρεις του πειράματος. Η λεπτή υφή του κουάκερ και η βρασμένη κολοκύθα λιώνουν στο στόμα σας. Εκτός από την αισθητική ευχαρίστηση, ο χυλός είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία και υδατάνθρακες και προσθέτει δύναμη και ζωτικότητα στο σώμα. Η συνταγή είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα τόσο σε αργή κουζίνα όσο και σε σόμπα.
Σημαντικό! Για να βελτιωθεί η γεύση του χυλού, το άλας και η ζάχαρη εισάγονται καλύτερα όταν το υγρό βράζει.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- σιμιγδάλι - 2, 5 κουταλιές της σούπας. l.
- κολοκύθα - 250 γραμμάρια (αποφλοιωμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους).
- ζάχαρη - 1 κουταλιά. (θυμηθείτε ότι η κολοκύθα είναι ένα γλυκό φρούτο)?
- αλάτι - μια πρέζα?
- βούτυρο - 25 γραμ.
Ακολουθία βημάτων:
- Λιπάνετε το κύπελλο του multicooker με λάδι (το χυλό δεν θα κολλήσει στον πυθμένα).
- Ρίχνουμε και βράζουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.
- Αργά, ανακατεύοντας, εισάγετε τα δημητριακά.
- Προσθέτουμε την ώριμη κολοκύθα στο κύπελλο του multicooker.
- Επιλέξτε τη λειτουργία "Καλαμάρι".
- Περιμένετε για ένα ηχητικό σήμα σχετικά με το τέλος του μαγειρέματος και ρίξτε το χυλό σε κομμένες πλάκες.
- Προσθέστε βούτυρο ή μέλι (προαιρετικά).
Φωτεινό και νόστιμο σιμιγδάλι με την προσθήκη κολοκύθας δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα γεμίσει το σώμα με ενέργεια και υγεία.
Μαγείρεμα κουάκερ μπανάνας
Το όφελος και η γεύση του χυλό σιμιγδάλι στο νερό, δυστυχώς, δεν είναι πάντα άρεσε από το παιδί. Μια μπανάνα θα συμβάλει στη βελτίωση της γευσιγνωσίας. Το κουάκερ είναι ευάερο και τρυφερό, επειδή χρησιμοποιείται ένας μίξερ στη διαδικασία μαγειρέματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το φάτε με την έλλειψη καλίου στο σώμα - μια μπανάνα είναι πρωταθλητής στο περιεχόμενό της.
Σημαντικό! Αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις - το νερό από χυλό μπορεί να αναμιχθεί με το γάλα (αναλογία 3/1 - η γεύση εντείνεται και αποκτά ένα κρεμώδες άγγιγμα).
Απαιτούμενα προϊόντα:
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- σιμιγδάλι - 2, 5 κουταλιές της σούπας. l.
- μπανάνα - 1 τεμ.
- βούτυρο - 20 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 2 κουτ.
Ακολουθία βημάτων:
- Φέρτε το νερό σε μια κατσαρόλα σε βράση, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
- Ανακατεύοντας, εισάγετε τα κομμάτια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.
- Απενεργοποιήστε, καλύψτε και αφήστε για 4 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια.
- Ρίξτε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Χτυπάμε.
- Ανακατεύουμε με χυλό και σερβίρουμε ένα ζεστό πιάτο.
Στην παιδική ηλικία, κατά τη διάρκεια ασθένειας ή με σωματική εξάντληση, οι διατροφολόγοι συστήνουν έντονα να συμπεριληφθεί σιμιγδάλι με μπανάνα στη διατροφή.
Καρυκευμένο χυλό σύμφωνα με μια παλιά συνταγή
Το παγκοσμίου φήμης κουάκερ Guryev παρασκευάζεται από σιμιγδάλι βρασμένο στο γάλα. Αλλά έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε χυλό σιμιγδάλι στο νερό.
Σημαντικό! Ο σχηματισμός σβώλων μπορεί να αποφευχθεί με την αραίωση του σιμιγδαλιού σε ένα μικρό όγκο κρύου νερού και τη σταδιακή εισαγωγή του σε ένα βρασμένο υγρό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- νερό - 1 λίτρο.
- σιμιγδάλι - 150-200 g.
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ. ·
- βούτυρο - 30 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- καρύδια ή αμύγδαλα - 100 g.
- ζαχαρωμένα φρούτα, φρούτα (κατεψυγμένα ή φρέσκα) - 100 g.
- βανιλλίνη, κάρδαμο, κανέλα - για να διαλέξετε.
Ακολουθία βημάτων:
- Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά.
- Προσθέστε σιμιγδάλι, μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Καλύψτε το τηγάνι και αφαιρέστε το από τη σόμπα.
- Ξεφλουδίστε τα καρύδια για 1 λεπτό. Για να αλέσει.
- Εισάγετε καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα, φρούτα και βούτυρο στο τελικό κουάκερ.
- Ξεχωρίστε τους κρόκους των αυγών από τις πρωτεΐνες. Ανακατεύουμε τους κρόκους και προσθέτουμε στο χυλό.
- Χτυπάμε ασπράδια αυγών.
- Αναμίξτε απαλά, απλώστε τη μάζα σε ένα καλούπι και πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει στα 180 βαθμούς.
Σερβίρετε αυτό το πλούσιο κουάκερ ζεστό, αλλά θυμηθείτε ότι ακόμα και βρασμένο στο νερό, είναι πλούσιο σε θερμίδες. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα οικογενειακό πρωινό.
Το σιμιγδάλι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι εύκολα αφομοιώνονται. Λόγω του ασβεστίου που περιέχεται σε αυτό, συμβάλλει στην ενίσχυση της οστικής συσκευής και των δοντιών. Οι περιβάλλουσες ιδιότητές του καθιστούν αυτό το πιάτο απαραίτητο για άτομα με προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το καθολικό πιάτο - ο καθένας μπορεί να αισθάνεται σαν σεφ και να μαγειρεύει μια μοναδική εκδοχή του υπέροχου χυλού χυλού.
