Ο καθένας δεν μπορεί να ταΐσει με σιμιγδάλι. Πολλοί το απέφευγαν για πάντα από τη διατροφή τους. Αλλά κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί μια πίτα με βάση τα δημητριακά. Προσφέρουμε να μαγειρέψετε "Mannik" σε κεφίρ με μήλα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικό "Mannik" σε κεφίρ με μήλα
Στην παραδοσιακή έκδοση, η κέικ είναι απαλή και αρωματική. Τα μήλα συμπληρώνουν τέλεια το σιμιγδάλι, καθιστώντας τη γεύση επιδόρπια καταπληκτική.
Συστατικά
- μήλο - 3 τεμ.
- αυγό - 3 τεμ.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- κεφίρ - 110 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 110 g.
- αλεύρι - 110 g.
Μαγειρική:
- Ρίξτε σόδα σε κεφίρ. Δεν χρειάζεται να σβήνουν. Προσθέστε σιμιγδάλι. Ανακατέψτε και αφήστε την στην άκρη.
- Κατακτήστε το προϊόν αυγού. Ρίξτε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε και στη συνέχεια κτυπήστε. Ρίχνουμε αλεύρι. Ανακατέψτε. Ο αφρός δεν πρέπει να εγκατασταθεί.
- Χύστε μάζα κεφίρ. Ανακατέψτε. Κόψτε τα μήλα και προσθέστε την προετοιμασμένη μάζα. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε στη φόρμα. Τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα (180 μοίρες).
- Ψύξη με σκόνη.
Νόστιμο και πλούσιο επιδόρπιο σε μια βραδεία κουζίνα
Σε μια αργή κουζίνα, είναι εύκολο να μαγειρέψετε πλούσιο μάννα σε κεφίρ. Η λιχουδιά σίγουρα δεν καίγεται, θα παραμείνει ρόδινη και αρωματική.
Μια παρόμοια συνταγή:manna σε μια βραδεία κουζίνα σε kefir - συνταγή
Συστατικά
- σιμιγδάλι - 210 g.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- μήλο - 5 τεμ.
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κεφίρ - 410 ml.
- αυγό - 4 τεμ.
- ζάχαρη - 160 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε τα δημητριακά με κεφίρ. Ρίξτε σόδα. Γλύψτε. Ανακατέψτε. Αφήστε κατά μέρος για μισή ώρα.
- Κόψτε τα μήλα. Πλέγμα. Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη για αυτό.
- Ρίξτε τα αυγά στο μείγμα σιμιγδαλιού. Ανακατέψτε. Τοποθετήστε τα τσιπ μήλου. Ανακατέψτε.
- Λιπάνετε το μπολ με λάδι. Μετακίνηση προετοιμασμένης μάζας Καλύψτε με ένα καπάκι.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος". Χρονοδιακόπτης - ώρα.
Με κολοκύθα
Το πορτοκαλί λαχανικό δίνει στο κέικ μια όμορφη φωτεινή σκιά, το μήλο - ξινό, το σιμιγδάλι - ευγεία. Μια κολοκύθα και η επεξεργασία μήλων είναι ιδανική για ένα πρωινό της Κυριακής.
Συστατικά
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κολοκύθα σάρκα - 1 φλιτζάνι τριμμένο?
- ηλιόσποροι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μήλα - 1 φλιτζάνι τριμμένο?
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
- κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
- σταφίδες - 0,3 φλιτζάνια.
- αλεύρι - 160 g.
- βούτυρο - 75 g.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
Μαγειρική:
- Τρίψτε τη σάρκα των μήλων και κολοκύθας σε ένα χοντρό τρίφτη. Μην γεμίσετε τα μήλα σφιχτά σε μια κούπα, και αντίστροφα, πιέστε μια κολοκύθα σκληρότερα.
- Συνδέστε τα δύο μάρκες. Πασπαλίστε με ζάχαρη. Ρίξτε σκόνη ψησίματος. Πασπαλίστε με κανέλα.
- Λιώνουμε το βούτυρο. Συνδεθείτε με αυγά. Ανακατέψτε. Προσθέστε σταφίδες. Πασπαλίστε με σιμιγδάλι. Ρίχνουμε κεφίρ. Ανακατέψτε. Επιμείνετε 7 λεπτά.
- Ρίχνουμε αλεύρι. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε στη φόρμα. Πασπαλίστε με σπόρους. Στείλτε το ψήσιμο. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα και ένας τρόπος 185 βαθμών.
Νόστιμο "Mannik" με τυρί cottage και μήλα
Κατάλληλο για όλους τους λάτρεις του ψησίματος τυροπήγματος. Μια τέλεια επιλεγμένη σύνθεση καθιστά το επιδόρπιο άριστο σε γεύση και η ταχύτητα προετοιμασίας δεν είναι ένας εναλλάξιμος βοηθός όταν εμφανίζονται ξαφνικά οι επισκέπτες.
Συστατικά
- σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
- ζάχαρη άχνη - 12 g;
- αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- μήλο - 220 g.
- κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- τυρί cottage - 75 γρ.
Μαγειρική:
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με σιμιγδάλι. Ρίχνουμε σε κεφίρ. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα.
- Προσθέστε τη μάζα του τυροπήγματος, προσθέστε το αλεύρι. Ρίχνουμε το αυγό και συνδυάζουμε με σόδα. Ανακατέψτε.
- Αποφλοιωμένα μήλα. Βάλτε το κάτω μέρος της φόρμας. Ρίξτε τη ζύμη.
- Στείλτε το ψήσιμο για μισή ώρα. Λειτουργία φούρνου 185 μοίρες.
Μαγείρεμα χωρίς αυγά
Εάν είστε οπαδός του Mannik, αλλά ξαφνικά εξαντληθείτε από αυγά, τότε δεν πρέπει να απελπίζεστε. Προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή που δεν απαιτεί την προσθήκη αυγών. Πάντα και καθόλου γίνεται μαγευτικό και αρωματικό.
Συστατικά
- βανιλίνη - 1 g.
- κεφίρ - 550 ml.
- μήλο - 2 τεμ.
- σιμιγδάλι - 420 g;
- σκόνη ψησίματος - φακελάκι?
- βούτυρο - 110 g.
- ζάχαρη - 150 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε προϊόν κεφίρ σε σιμιγδάλι. Αφήστε στην άκρη για να πρηστείτε. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα. Το Semka απορροφά πλήρως το υγρό και η μάζα θα αυξηθεί σε όγκο.
- Ρίξτε τη ζάχαρη. Προσθέστε βανιλίνη. Πασπαλίστε με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε.
- Κόψτε τα μήλα και τοποθετήστε το στο καλούπι. Ρίξτε τη ζύμη.
- Ψήστε για 45 λεπτά. Ο φούρνος θα χρειαστεί προθερμασμένο (180 μοίρες).
Χαλαρή θεραπεία με αλεύρι
Η δομή του πιάτου γίνεται εύθρυπτη με ελαφρά οξύτητα μήλων. Για το μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση του Antonovka.
Συστατικά
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
- βούτυρο - 60 γραμμάρια μαλακό.
- μεγάλο αυγό - 2 τεμ.
- μήλο "Antonovka" - 3 τεμ.
Διαβάστε επίσης:πώς να ψήνουν mannik;
Μαγειρική:
- Η κύρια προϋπόθεση για μια επιτυχημένη μάννα είναι ένα πρησμένο δημητριακό. Το πρώτο βήμα είναι να ρίξουμε το κεφίρ στα δημητριακά και να το αφήσουμε για πρήξιμο. Χρειάζονται περίπου 35 λεπτά.
- Ρίξτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη στην παρασκευασμένη μάζα. Προσθέστε λάδι. Πασπαλίστε με σόδα. Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
- Κόψτε τα αυγά. Η φλούδα είναι καλύτερα να αφαιρεθεί, τότε η συνέπεια θα είναι πιο ομοιόμορφη. Βάλτε το κάτω μέρος της φόρμας.
- Ρίξτε τη ζύμη. Ψήστε για μισή ώρα.
- Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες.
Συνταγή σοκολάτας
Για μια αλλαγή, δοκιμάστε τα καλούδια σοκολάτας με τα εκπληκτικά καραμελοποιημένα μήλα.
Συστατικά
- μήλο - 3 τεμ.
- Κακάο - 25 g.
- βούτυρο - 55 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 0,4 φλυτζάνια για καραμέλα.
- κεφίρ - 240 ml.
- σιμιγδάλι - 210 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε το κακάο σε σιμιγδάλι. Ανακατέψτε. Γλύψτε. Ρίξτε σόδα. Ρίχνουμε κεφίρ με αυγά. Ανακατέψτε. Αφήστε το για πρήξιμο.
- Τοποθετήστε το λάδι σε μια κατσαρόλλα. Προσθέστε φέτες μήλου. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σιγοβράζουμε για 12 λεπτά. Μετακίνηση στη φόρμα.
- Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη.Αφαιρέστε το ψήσιμο για 27 λεπτά. Λειτουργία 180 βαθμών.
Οποιεσδήποτε γλυκές από τις προτεινόμενες συνταγές μπορούν να διαφοροποιηθούν:
- ρίξτε την επιφάνεια με σοκολάτα.
- ψεκάστε με ζάχαρη σε σκόνη.
- γαρνίρετε με θρυμματισμένα καρύδια ή ζαχαρωμένα φρούτα.
- καλύψτε με πρωτεΐνη ή ζάχαρη ζάχαρη.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:mannik classic
Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και δημιουργήστε τα δικά σας μαγειρικά αριστουργήματα.
