Mannik σε ξινή κρέμα γάλακτος - 7 συνταγές

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα φθηνό, απλό, αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο, η μάννα στην ξινή κρέμα είναι η καλύτερη επιλογή. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να το μαγειρέψετε - 50 λεπτά, και η παραγωγή είναι ένα εκπληκτικά ελαφρύ και ευάερο κέικ.

Πώς να μαγειρέψετε μάννα σε ξινή κρέμα - μια κλασική συνταγή στο φούρνο

Συνιστώσες συνταγών:

• Βούτυρο - 0,03 kg.
• Άλευρο σίτου - 0,16 kg.
• Σιμιγδάλι - 0,2 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 0,25 kg.
• Ζάχαρη - 0,2 kg.
• Τρία αυγά.
• Αλάτι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεκινάμε τη συνταγή με την προετοιμασία του σιμιγδαλιού. Είναι απαραίτητο να ρίξετε ξινή κρέμα και περιμένετε 60 λεπτά. Αυτή η φορά είναι απαραίτητη για να διογκωθεί το δημητριακό.
2. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε μαζί με ένα χτυπητήρι, στη συνέχεια προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ανακατέψτε ξανά.
3. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με ξινή κρέμα στο μείγμα αυγών, προσθέτουμε αλεύρι εκεί και φέρουμε όλη την μάζα στην ομοιογένεια, φτιάχνουμε τη ζύμη.
4. Το ταψί μπορεί να λιπαίνεται με λαχανικό ή βούτυρο, και στη συνέχεια να ρίχνει τη ζύμη σε αυτό.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και εισάγετε το καλούπι με το μελλοντικό μάννα. Χρόνος ψησίματος - 40 λεπτά.
6. Για να ελέγξετε αν το κέικ ψήνεται καλά, χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες απλά διαγράφοντας τη ζύμη.

Mannik σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα - μια συνταγή βήμα προς βήμα

Σε μια βραδεία κουζίνα, το πιάτο θα μαγειρέψει δύο φορές πιο γρήγορα, επιπλέον, δεν χρειάζεται να πλένετε ένα μάτσο πιάτων. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν όπως θέλετε στη συνταγή, οι αναλογίες θα παραμείνουν οι ίδιες.

Κατάλογος συστατικών:

• Κεφίρ - 0,25 kg.
• Αλεύρι - 0,16 kg.
• Semka - 0,2 kg.
• Ζάχαρη - 0,18 kg;
• Σόδα - 12 γρ.
• Βούτυρο - 0,1 kg.

Μαγειρική:

1. Διαλύστε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήστε σε αυτή την κατάσταση για μια ώρα.
2. Δωρεάν αυγά και κτύπησε με ζάχαρη.
3. Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι το υγρό και ρίχνουμε τη μάζα των αυγών.
4. Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω συστατικά, προσθέστε σόδα και αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη.
5. Ρίξτε τη μάζα της αραιής ζύμης στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, πριν την λιπάνετε με ένα κομμάτι λαδιού.
6. Στο πρόγραμμα συσκευών κουζίνας, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά.
7. Αντί της σόδα, μπορεί να προστεθεί στη συνταγή μια σκόνη ψησίματος και μια μικρή βανίλια για να προσθέσετε γεύση.

Συνταγή χωρίς αυγά

Τι πρέπει να κάνετε:

• Σιμιγδάλι - 0,2 kg.
• Σιτάλευρο 1 βαθμού - 0,24 kg.
• Ζάχαρη - 0,2 kg.
• Φυτικό έλαιο - 50 ml;
• Σόδα - 14 γρ.
• Σταφίδες ή ξηροί καρποί για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τη ζάχαρη σε σιμιγδάλι. Χύστε το μίγμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε 20 λεπτά.
2. Μετά την έγχυση του σιμιγδαλιού, προσθέστε σόδας και φυτικό λάδι σε αυτό.
3. Ανακατεύουμε ολόκληρη τη μάζα με το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσπαθήστε να το κάνετε να μοιάζει με μια συνεκτικότητα παχιά κρέμα γάλακτος.
4. Μπορείτε να βάλετε καρύδια, σταφίδες ή άλλα φρούτα που σας αρέσουν.
5. Λιπάνετε το ταψί και στείλτε μαζί με τα περιεχόμενα στο φούρνο, θερμαίνεται σε 220 μοίρες. Ο χρόνος είναι 40 λεπτά.
6. Αφού ψηθεί το κέικ, συνιστάται να πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.

Διαβάστε επίσης: μανίκι με τυρί cottage

Καρυδόπιτα με βούτυρο

 

Η χρήση του βουτύρου προσθέτει στη συνταγή μάννας στην ξινή κρέμα στο φούρνο μια ιδιαίτερη απαλότητα και τρυφερότητα.

Εξαρτήματα

• Βούτυρο - 0,1 kg.
• Σιμιγδάλι - 0,2 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 0,1 kg.
• Δύο αυγά κοτόπουλου.
• Αλεύρι - 0,2 kg.
• Σόδα - gr;
• Ζάχαρη - 0,15 kg.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπαγώστε το λάδι και λιώστε, ρίξτε ξινή κρέμα σε αυτό.
2. Σπάστε τα αυγά σε ένα μίγμα και ρίξτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, συνιστάται η επεξεργασία ολόκληρης της μάζας με ένα μίξερ.
3. Σε μια ομοιογενή μάζα γάλακτος, αδειάστε σταδιακά αλεύρι, σιμιγδάλι και σόδα.
4. Εισάγετε το μίγμα για 20 λεπτά.
5. Το φύλλο ψησίματος πρέπει να λιπαίνεται με το ίδιο βούτυρο.
6. Βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
7. Βάλτε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Ο χρόνος είναι 30 λεπτά.

Η συνταγή για πλούσιο και εύθρυπτο μάννα σε ξινή κρέμα με τυρί cottage

Η γεύση μιας απλής πίτας από σιμιγδάλι μπορεί να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη τυροκομείου. Το επιδόρπιο θα είναι θρεπτικό, ζουμερό και τρυφερό.

Κατάλογος συστατικών:

• Τυροκομείο - 0,3 kg.
• Ζάχαρη - 0,16 kg.
• Semka - 0,2 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 0,1 kg.
• Τρία αυγά.
• Σκόνη ψησίματος (ή σόδα) - 12 γρ.
• Βανιλίν για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε ξινή κρέμα στο τυρί cottage, προσθέτουμε φρέσκα κρόκους αυγών, ζάχαρη και βανίλια.
2. Ρίξτε το σιμιγδάλι και τη σκόνη ψησίματος στο ίδιο μείγμα.
3. Φέρτε το μείγμα στην ομοιομορφία.
4. Προσθέστε τα λευκά αυγών στο μπολ.
5. Προετοιμάστε σωστά τον κόπτη μπισκότων και τοποθετήστε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
6. Προθερμάνετε το φούρνο της κουζίνας αερίου σε θερμοκρασία 180 μοίρες και τοποθετήστε το μελλοντικό mannik μέσα.
7. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά. Η κατάσταση της πίτας μπορεί να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα. Εάν η ζύμη ψηθεί, το ραβδί θα παραμείνει ξηρό.

Mannik σε ξινή κρέμα χωρίς αλεύρι

 

Η συνταγή για την πίτα σόγιας εφευρέθηκε από τις νοικοκυρές απουσία αλεύρου στην κουζίνα. Συντάσσεται πολύ απλά. Δεν χρειάζεται να ζυμώνουμε τη ζύμη και να περιμένουμε να αυξηθεί.

Λίστα στοιχείων:

• Σιμιγδάλι - 0,2 kg.
• Ζάχαρη - 0,2 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 0,1 kg.
• Τρία αυγά.
• Σόδα ψησίματος - 6 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ και χτυπήστε καλά.
2. Ρίξτε τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα, το σιμιγδάλι και τη σόδα σε αυτά. Ανακατέψτε.
3. Αφήνουμε την προκύπτουσα μάζα για μισή ώρα για να επιμείνουμε. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το σιμιγδάλι να είναι διογκωμένο και η βάση της πίτας έχει αποκτήσει την απαραίτητη πυκνότητα.
4. Βάζουμε τη ζύμη στην προκατασκευασμένη μορφή και το βάζουμε στο φούρνο. Η θερμοκρασία του είναι 180 μοίρες. Ο χρόνος είναι μισή ώρα.

Συνταγή μαννιτών σοκολάτας

Η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να φτιάξετε το φαινομενικά πιο συνηθισμένο πιάτο ένα εκλεπτυσμένο, εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο.

Σετ προϊόντων:

• Δύο αυγά.
• Semka - 0,2 kg.
• Ζάχαρη - 0,2 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 0,25 kg.
• Κακάο σε σκόνη - 50 gr;
• Σόδα - 6 γρ.

Μαγειρική:

1. Κτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και κτυπήστε, προσθέτοντας ζάχαρη, κακάο, σόδα και ξινή κρέμα. Διαδικασία σε μίκτη.
2. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα ομοιογενές μίγμα και ανακατεύουμε με το περιεχόμενο σε ένα μπολ.
3. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο και να περιμένετε μέχρι να θερμανθεί μέχρι 180 μοίρες.
4. Λιπάνετε το ταψί ή την κατσαρόλα. Βάλτε τη ζύμη εκεί και ψήστε για 40 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να σκεφτείτε πώς να διακοσμήσετε το επιδόρπιο. Μπορεί να είναι ζάχαρη άχνη, το κερασάκι, τα ειδικά πασπαλίζια, η κρέμα βουτύρου ή η κανέλα.

Το Mannik είναι ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο. Προσθέστε στην κλασική συνταγή τα αγαπημένα σας συστατικά, όπως τα φρούτα, τα μούρα ή τη σοκολάτα. Αυτό το πιάτο θα φέρει μια ειδική συστροφή στο δείπνο σας.