Mannik με τυρί cottage - 8 συνταγές

Όλα τα γλυκίσματα σιμιγδαλιάς είναι εκπληκτικά εύθρυπτα και θρεπτικά και παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Συχνά, αντί του αλεύρου, προσθέτουν το σιμιγδάλι, το οποίο διογκώνεται για κάποιο χρονικό διάστημα στο γάλα, το κεφίρ, την ξινή κρέμα. Το Mannick με τυρί cottage ψήνεται με αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, κακάο, τότε είναι βέβαιο ότι οι λάτρεις του ψησίματος σίγουρα δεν θα μπορέσουν να αρνηθούν τα αναψυκτικά!

Mannik με τυρί cottage σε κεφίρ - μια κλασική συνταγή

Η συνήθης συνταγή για μάννα με τυρί cottage στο κεφίρ δεν περιλαμβάνει λάδι ή ξινή κρέμα. Ως εκ τούτου, είναι χαμηλή σε θερμίδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το κλασικό μανίκι ψήνεται από το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• ένα ποτήρι ζάχαρη, κεφίρ, αλεύρι και δημητριακά.
• 250 γρ τριμμένο τυρί cottage?
• 3 αυγά.
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε να σταματάμε για ένα τέταρτο της ώρας για να πρηστεί.
2. Αλέθουμε τα αυγά καλά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατεύουμε με την προηγουμένως σβησμένη σόδα. Αντί της σόδα, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη ψησίματος, που λαμβάνεται 2 φορές περισσότερο.
3. Βάζετε απαλά στη μάζα του κεφίρ-μαννό, ανακατεύετε και αφήνετε ξανά για 10 λεπτά.
4. Ανακατέψτε το αλεύρι, το τριμμένο τυρόπηγμα.
5. Βάλτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
6. Ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου μισή ώρα.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να συνδυάσετε προ-ατμό και κομμένο σε κομμάτια αποξηραμένα φρούτα.

Συνταγή χωρίς αλεύρι

 

Λεπτά, εύθρυπτα αρτοσκευάσματα μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς την προσθήκη αλεύρου. Αντικαταστήθηκε με σιμιγδάλι, για ένα ποτήρι που παίρνει τόσο ζάχαρη, 350 γραμμάρια τυρί cottage cheese, ένα ατελές ποτήρι κεφίρ, 3 αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ρίχνουμε κεφίρ στα δημητριακά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε μια ώρα να πρηστεί τα δημητριακά.
2. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τη σόδα, χτυπήστε με ένα μίξερ.
3. Ανακατεύετε προσεκτικά τη σόδα, το διογκωμένο σιμιγδάλι.
4. Λιπάνετε το δοχείο ψησίματος με λάδι, ψεκάστε ελαφρά με σιμιγδάλι, ρίξτε το μείγμα σε αυτό.
5. Στέλνετε στο φούρνο, θερμαίνεται σε μέτρια θερμοκρασία, για 35 λεπτά.

Εάν προσθέσετε βανιλίνη ή κανέλα, τότε mannick θα αποδειχθεί άρωμα και στοματικό πότισμα.

Σε ξινή κρέμα

Τα χαλαρά αρτοσκευάσματα θα εμφανιστούν στην ξινή κρέμα, η οποία αντικαθιστά την κλασσική κεφίρ. Για 0,1 κιλά κρέμας θα χρειαστείτε ένα ποτήρι ζάχαρη και σιμιγδάλι, 3 αυγά, 350 γραμμάρια τυρί cottage, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και μια τσίχλα βανίλιας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τριμμένο τυρί cottage, κοκκώδη ζάχαρη, ξινή κρέμα, κρόκοι για να αλέσει μέχρι ομαλό.
2. Ρίχνουμε σιμιγδάλι, σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε καλά.
3. Χτυπάμε τα λευκά λευκά και στη συνέχεια ανακατεύουμε προσεκτικά στο μίγμα του τυροπήγματος.
4. Μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα δοχείο παρασκευασμένο.
5. Ψήνουμε για 2/3 ώρες σε φούρνο με μέση θερμοκρασία.

Η ετοιμότητα του επιδόρπιο ελέγχεται με μια οδοντογλυφίδα. Για να γίνει αυτό, τρυπήστε τα αρτοσκευάσματα με αυτό: αν παραμείνει ξηρό, τότε η μάννα είναι έτοιμη.

Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Στο γάλα

 

Ο Μάννικ με τυρί cottage στο γάλα ψήνεται επίσης χωρίς αλεύρι.

Ο κατάλογος των συστατικών για τη συνταγή περιλαμβάνει:

• 0,15 kg σιμιγδάλι.
• ¾ φλιτζάνι γάλα;
• ένα ζευγάρι αυγών?
• 0,2 κιλό τυρί cottage cheese,
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• λίγο αλάτι.

Για γεύση βανίλιας, προσθέστε λίγο βανιλλίνη. Είναι επίσης απαραίτητο να ετοιμάσετε αρκετές κουταλιές ζάχαρης σε σκόνη για ψεκασμό.

Το μαγείρεμα ενός πιάτου σε γάλα δεν είναι δύσκολο.

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:

1. Ρίξτε τα δημητριακά με γάλα και αφήστε το για ένα τρίτο μιας ώρας να διογκωθεί.
2. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα άλλα συστατικά, χτυπήστε με ένα μίξερ.
3. Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και χτυπήστε ξανά μέχρι να τρίβονται όλα τα κομμάτια.
4. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι σιμιγδάλι.
5. Τοποθετήστε τη μάζα σε ένα δοχείο και στείλετε σε ένα φούρνο προθερμανθέν στους 200 ° για 35 λεπτά.

Πασπαλίστε το μαγειρεμένο μάννα με ζάχαρη άχνη και γαρνίρετε με σοκολάτα ή καρύδα.

Δεν υπάρχουν αυγά

Μπορείτε να κάνετε νόστιμα αρτοσκευάσματα ακόμη και χωρίς αυγά. Για ένα τέτοιο πιάτο, παίρνουν ένα ποτήρι δημητριακών, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεύρι, κεφίρ ή ξινή κρέμα, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αναμείξτε καλά όλα τα προϊόντα.
2. Μεταφέρετε τη μάζα σε δοχείο που έχει προετοιμαστεί για το ψήσιμο.
3. Τοποθετείται σε φούρνο με μέση θερμοκρασία για 40 λεπτά.

Μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα πάνω από τη μαγειρευμένη πίτα.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Μπορείτε να ψήσετε μια πολύ ορεκτική και ικανοποιητική μάννα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα.

Για να ζυμώσετε τη ζύμη πρέπει να μαγειρέψετε τα παρακάτω προϊόντα:

• μια κιλό πούλι τυρί cottage?
• 4 αυγά
• ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ζάχαρη?
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• 6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ανακατέψτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά.
2. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι το λευκό, ρίχνουμε σε σιμιγδάλι-πηγμένο μίγμα.
3. Προσθέστε σόδα.
4. Ρίξτε το μίγμα στο λαδωμένο κύπελλο.
5. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ψήστε για 1 ώρα.

Αποδεικνύεται ένα πολύ ελαφρύ και εύθρυπτο μάννα χωρίς αλεύρι. Μπορείτε επίσης να βάλετε σταφίδες εμποτισμένες σε ζεστό νερό και να στεγνώσετε. Η ψημένη πίτα μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες κρέμας και φρούτων.

Σοκολάτα τυρί cottage mannik

Ένα ωραίο και όμορφο επιδόρπιο ψήνεται εύκολα και γρήγορα. Για να προετοιμαστείτε, χρειάζεστε 200 γραμμάρια τυρί cottage, 4 κουταλιές της σούπας κεφίρ και κακάο, ¾ φλιτζάνι δημητριακά και κόκκους ζάχαρης, μερικά αυγά, 0,1 κιλά μαλακό βούτυρο, μισό ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage, τα δημητριακά και το κεφίρ, αφήστε το για λίγο να βουτήξει.
2. Στρώνουμε τα αυγά με ζάχαρη.
3. Βάλτε το πετρέλαιο σε μια μάζα και κτυπήστε ξανά.
4. Ανακατέψτε το διογκωμένο τυρί cottage με το μείγμα αυγών, ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος και στη συνέχεια το κακάο.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η συνοχή.
6. Το μείγμα αποστέλλεται στο δοχείο με λάδι για μισή ώρα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 °.

Πασπαλίστε την κορυφή του τελειωμένου κέικ με σκόνη ή επάλειψη με μαρμελάδα.

Μια άλλη επιλογή για ένα πιάτο κακάο είναι νόστιμο μανίκι σοκολάτας με μπάλες καρύδας-τυρόπηγμα. Πρώτον, ζυμώνετε τη ζύμη, για την οποία παίρνουν ένα και μισό ποτήρι κεφίρ και κοκκώδη ζάχαρη, 0,1 κιλά βούτυρο, ένα ποτήρι αλεύρι και δημητριακά, 3 αυγά, 3-4 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, μια πρέζα αλάτι.

Πώς να ζυμώνετε τη ζύμη:

• Προσθέστε αλάτι στο δημητριακό, στη συνέχεια ρίξτε κέφι για 2-3 ώρες.
• Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό!) Στο κτυπημένο μίγμα αυγού-ζάχαρης, προσθέστε την σβησμένη σόδα, βάλτε το διογκωμένο σιμιγδάλι, ανακατεύετε.
• Ρίξτε τα υπόλοιπα προϊόντα, ζυμώστε τη ζύμη.

Ταυτόχρονα με την προετοιμασία της ζύμης (έως ότου η κρούπα εγχυθεί), κάνουν τις μπάλες πλήρωσης. Για το σκοπό αυτό, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και την καρύδα, που λαμβάνονται σε ποσότητα 2, 3 και 8 κουταλιών σούπας, αντίστοιχα. Αλέστε το μίγμα με το αυγό και 200 ​​γραμμάρια τυρί cottage. Οι μπάλες κυλούν από την προκύπτουσα μάζα, οι οποίες αποστέλλονται στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα.

Τι να κάνετε στη συνέχεια:

1. Προετοιμάστε ένα ταψί.
2. Ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
3. Βάλτε κατεψυγμένα μπάλες στην κορυφή και πιέστε ελαφρά ώστε να πνιγούν.
4. Ψήστε για περίπου μία ώρα στους 180 °.

Τι συνταγές manna δεν υπάρχει, και το καθένα έχει τη δική του όρεξη, για την οποία είναι απλά αδύνατο να μην τον αγαπάς.