Ένα τέτοιο γνωστό και οικείο καρύδι βρίσκεται παντού σε διάφορα επιδόρπια. Επομένως, η μελέτη των ωφέλιμων ιδιοτήτων και των αντενδείξεων των αμυγδάλων δεν θα είναι περιττή για κανέναν. Με ποια μορφή είναι καλύτερα να τρώτε αμύγδαλα; Και ποιο χρήσιμο προϊόν μπορεί να προετοιμαστεί στη βάση του;
Περιεχόμενο υλικού:
Χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα
Τα θρεπτικά καφέ αμύγδαλα θεωρούνται ωφέλιμα για το ανθρώπινο σώμα, καθώς έχουν τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:
- Καθαρισμός. Εισαγωγή στη διατροφή των αμυγδάλων βοηθά στην εξάλειψη τοξινών, τοξινών, χολής, πέτρες στα νεφρά. Δεν είναι περίεργο ότι αυτά τα καρύδια συνιστώνται για να απαλλαγούμε από ένα σύνδρομο μαυρίσματος, καθώς επιταχύνουν την εξάλειψη του αλκοόλ από το σώμα.
- Αντιοξειδωτικό. Τα συστατικά του καρύου (ιδιαίτερα η βιταμίνη Ε) αποτρέπουν την καταστροφή υγιών κυττάρων και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης όγκων.
- Πόνος φάρμακα. Τα αμύγδαλα αναγνωρίζονται σωστά ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυσικά αναλγητικά. Με τη μείωση του πόνου, βοηθά επίσης στην ανακούφιση των επιληπτικών κρίσεων.
Αμύγδαλα είναι επίσης ενδείκνυται για τα παιδιά για πλήρη ψυχική και σωματική ανάπτυξη.
Τα αμύγδαλα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα σε θέματα απώλειας βάρους. Και παρόλο που το ίδιο το καρύδι θεωρείται υψηλών θερμίδων, σε περιορισμένες ποσότητες η χρήση του βοηθάει να απαλλαγούμε από τις επιπλέον κιλά, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στους πυρήνες δεν φτάνει στο στάδιο της διάσπασης. Η λήψη περίπου 30 g αμυγδάλων την ημέρα εξασφαλίζει την αφαίρεση της χοληστερόλης από το αίμα και βοηθάει να καίει θερμίδες.
Αμύγδαλα οφέλη για τις γυναίκες
Τα αμύγδαλα είναι ένα εξαιρετικά υγιές προϊόν όσον αφορά τις επιδράσεις στο γυναικείο σώμα.
Οι θεραπευτικές του ιδιότητες εκφράζονται στα εξής:
- Βελτίωση του νευρικού συστήματος. Όπως γνωρίζετε, το δίκαιο φύλο τείνει να αντιλαμβάνεται τα πάντα πολύ πιο κοντά στην καρδιά από τους άντρες. Η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων εξαλείφει σημάδια επικείμενης κατάθλιψης, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και ανακουφίζει τα συναισθήματα του άγχους και του άγχους.
- Ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος. Τα αμύγδαλα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα οστά, στις αρθρώσεις, στα δόντια και στα νύχια. Έτσι, τα αμύγδαλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τις ηλικιωμένες γυναίκες, καθώς μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Μια σταθερή ποσότητα βιταμινών θρέφει τους θύλακες των τριχών και το δέρμα, καθιστώντας τους πιο υγιείς και καλές.
Τα αμύγδαλα είναι ένα κατάλληλο φάρμακο για τις γυναίκες που θέλουν να αποτρέψουν τις γυναικολογικές παθήσεις.
Χρήσιμες ιδιότητες των αμυγδάλων για τους άνδρες
Τα οφέλη από τα αμύγδαλα είναι προφανή για τους άνδρες.
Οι πυρήνες του φυτού συνιστώνται να χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Με προβλήματα ισχύος. Τα ενεργά συστατικά καθιστούν τα αμύγδαλα ένα ισχυρό αφροδισιακό, βελτιώνοντας την ποιότητα της σεξουαλικής ζωής των ανδρών. Για το σκοπό αυτό, θα είναι αρκετό να τρώτε 5 αμύγδαλα την ημέρα.
- Φαλάκρα. Ένα μείγμα αλεσμένων αμυγδάλων και γάλακτος χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ειδικής μάσκας για την απώλεια μαλλιών και την τόνωση της ανάπτυξής τους.
Ποιες ασθένειες βοηθά το αμύγδαλο;
Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό από γιατρούς για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, όπως:
- Αναιμία Ο σίδηρος και το μαγνήσιο στους αμυγδαλωτούς πυρήνες αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και τον κορεσμό του αίματος με οξυγόνο.
- Μετεωρισμός. Τα ίνες και τα αιθέρια έλαια βοηθούν στην αποκατάσταση της πεπτικής οδού.
- Νευρικές διαταραχές. Η βιταμίνη B6 ομαλοποιεί τη λειτουργικότητα του νευρικού συστήματος. Το ίδιο συστατικό είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των ημικρανιών.
- Παθολογία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα καρύδια βοηθούν στην αποκατάσταση των καρδιακών προσβολών και αποτελούν μια καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Η χρήση αμυγδάλων σας επιτρέπει να ενισχύσετε τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η βιταμίνη PP και οι ίνες δεν επιτρέπουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες.
- Ασθένεια του αναπνευστικού συστήματος. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ενεργά στη θεραπεία του άσθματος, του βήχα και της πνευμονίας.
- Διάφορες χρόνιες ασθένειες. Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων που τους συνοδεύουν, μια δόση αμυγδάλων συνιστάται για χρήση από σχεδόν οποιονδήποτε.
Για πληροφορίες. Τα αμύγδαλα είναι χρήσιμα στην περίοδο αποκατάστασης μετά από διάφορες ασθένειες και χειρουργικές επεμβάσεις. Τα οξέα και οι πρωτεΐνες στη σύνθεση των πυρήνων βοηθούν το σώμα να αναγεννήσει τους κατεστραμμένους ιστούς πιο γρήγορα και να βελτιώσει τη συνολική υγεία.
Τα αμύγδαλα θεωρούνται εξαιρετική πρόληψη ασθενειών των οργάνων όρασης.
Ημερήσια Διατροφική Δόση
Οι ενήλικες πρέπει να τρώνε όχι περισσότερο από δώδεκα αμύγδαλα την ημέρα (30-50 g). Ελλείψει αλλεργιών, η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί σε 20 κομμάτια την ημέρα.
Ο ημερήσιος κανόνας για τα παιδιά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 κομμάτια.
Αμύγδαλο γάλα
Το νόστιμο και εκπληκτικά απαλό γάλα αμυγδάλου έχει έναν εκτεταμένο κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων:
- Έλεγχος υπέρβαρου. Η θερμιδική περιεκτικότητα αυτού του γάλακτος είναι αρκετές φορές μικρότερη από εκείνη του αγελαδινού γάλακτος. Για το λόγο αυτό, ένα τέτοιο ποτό θεωρείται διαιτητικό.
- Βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος. Το ποτό στερείται χοληστερόλης και λιπών που επηρεάζουν δυσμενώς την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
- Ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Ένα ποτήρι προϊόν υγρού αμυγδάλου περιέχει 30% της ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου και 25% βιταμίνης D. Οι δείκτες αυτοί είναι κρίσιμοι για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης και της ραχίτιδας. Το γάλα ενισχύει τα δόντια και ενισχύει την ανοσία.
Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα ποτό στο σπίτι ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις:
- Απολαύστε ένα ποτήρι παξιμάδια για 7 ώρες σε ζεστό νερό.
- Στραγγίστε και ρίξτε τους πυρήνες με ένα ποτήρι βραστό νερό.
- Κτυπήστε τα καρύδια με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλά.
- Τοποθετήστε το τραπεζομάντιλο διπλωμένο σε διάφορα στρώματα σε ένα σουρωτήρι.
- Ρίχνουμε μίγμα αμυγδάλου με μια μικρή ποσότητα ψυχρού βρασμένου νερού.
- Περάστε το μίγμα μέσα από ένα σουρωτήρι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα στη γάζα.
- Αραιώστε το προκύπτον υγρό με δύο ποτήρια καθαρού νερού.
- Το τελικό ποτό μπορεί να αρωματιστεί με πρόσθετα συστατικά: μέλι, βανίλια και ούτω καθεξής.
Αμυγδαλέλαιο
Πολλοί γιατροί θεωρούν το αμυγδαλέλαιο ένα από τα πιο χρήσιμα μεταξύ των "ομολόγων τους".
- Ο λόγος έγκειται στις ισχυρές αντισηπτικές του ιδιότητες. Κατά τη θεραπεία δερματικών βλαβών ή ερεθισμών, το έλαιο έχει βακτηριοκτόνο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
- Το αμυγδαλέλαιο μπορεί επίσης να έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
- Το προϊόν αμυγδάλου προστίθεται σε ορισμένα καλλυντικά, ιδιαίτερα σε πηκτές και αλοιφές, ως μαλακτικό στοιχείο ή αρώματα.
Αποξηραμένα, τηγανητά αμύγδαλα - τι είναι χρήσιμο
Για τους εραστές που γιορτάζουν με αμύγδαλα, τίθεται μερικές φορές το ερώτημα: ποιοι πυρήνες είναι καλύτεροι για θεραπεία - ωμά, ξηρό ή ακόμα τηγανισμένο; Από τη μία πλευρά, τα φρυγμένα αμύγδαλα θεωρούνται αρκετά υψηλών θερμίδων, και το ακατέργαστο καρύδι περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Από την άλλη πλευρά, τα ακατέργαστα άγουλα αμύγδαλα μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.
Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ξηρούς ή τηγανισμένους πυρήνες.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Για να αποφευχθεί πιθανή βλάβη από την κατανάλωση αμυγδάλων, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες αντενδείξεις:
- Τα αμύγδαλα δεν συνιστώνται για χρήση από άτομα που είναι επιρρεπή σε υπερέκκριση, αλλεργική δερματίτιδα, αυξημένο καρδιακό ρυθμό ή έντονη αλλεργική αντίδραση.
- Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα πρέπει να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε γενικά τα καρύδια (όχι μόνο τα αμύγδαλα).
- Η παχυσαρκία εξαλείφει επίσης την εισαγωγή των καρπών με κέλυφος στη διατροφή.
Προσοχή! Τα μικρά παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν αμύγδαλα - εάν είναι απερίσκεπτες, μπορεί να τους επιτραπεί να εισέλθουν στην αναπνευστική οδό. Τα κατεστραμμένα καρύδια πρέπει να ρίπτονται αμέσως - μια τέτοια περίπτωση γίνεται δηλητηριώδης. Τα άγια, πικρά αμύγδαλα δεν πρέπει να τρώγονται - τα κυανίδια στη σύνθεσή του μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:τα οφέλη του viburnum
Τα αμύγδαλα είναι ένα υγιεινό είδος ξηρού καρπού με ευχάριστη γεύση. Το προϊόν αυτό θεωρείται σχεδόν καθολικό, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές: πρώτες, τηγανισμένες, ξηρές, καθώς και γάλα ή βούτυρο.
