Το Pollock, ως μια ασυναγώνιστη πηγή μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, πρέπει αναγκαστικά να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Λόγω της χαμηλής τιμής, τα πιάτα από αυτά τα ψάρια είναι φιλικά προς τον προϋπολογισμό, με εξαιρετική γεύση.
Το Pollock σε μια βραδεία κουζίνα είναι μια ευκαιρία να απολαύσετε υγιεινά, νόστιμα φαγητά χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
Περιεχόμενο υλικού:
Διαποτισμένη με ατμό δίαιτα σε μια βραδεία κουζίνα
Μια ιδανική παραλλαγή ενός δείπνου πρωτεΐνης, για την προετοιμασία του οποίου αρκεί να αγοράσετε 2 σφάγια πολτοποίησης, μια μεγάλη ποσότητα χόρτου και αλατιού.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Τα πτερύγια και τα εντόσθια απομακρύνονται από το ψάρι, μετά το οποίο το μύλο πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβεται σε τεμαχισμένες φέτες.
2. Τα τεμάχια τοποθετούνται σε ένα πιάτο ατμού, αλατισμένα και ωριμασμένα όπως επιθυμείτε.
3. Το νερό χύνεται στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, μετά από το οποίο τοποθετείται μια φόρμα με ψάρια.
4. Προετοιμασία του pollock της Αλάσκας για 20 λεπτά στη λειτουργία "Ατμός".
5. Μετά το μπιπ, το ψάρι είναι τοποθετημένο σε ένα πιάτο με πολλά χόρτα.
Φιλέτο με κρεμμύδι και μαρινάδα καρότο
Το Pollock σε μια βραδεία κουζίνα με κρεμμύδια και καρότα παρασκευάζεται από:
• 250 ml νερού.
• 2 καρότα;
• λαμπτήρες.
• 700 γρ.
• 100 ml κέτσαπ.
• σωρούς από ηλιέλαιο.
• 30 γραμμάρια αλεύρι.
• 30 ml ξύδι μήλου μήλου.
• αλάτι και μπαχαρικά.
Τα κύρια στάδια της προετοιμασίας είναι τα εξής:
1. Τα ψάρια εκσπλαχνίζονται, πλένονται, απελευθερώνονται από τους σπόρους και κόβονται σε μερίδες.
2. Το φιλέτο τοποθετείται σε ένα μπολ, όπου μαγειρεύεται και δοκιμάζεται για γεύση.
3. Ενώ το ψάρι είναι μαρινάτα, το κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές μισές δακτυλίους, και τα καρότα τρίβονται.
4. Στη συνέχεια, το φιλέτο τυλίγεται σε αλεύρι και τηγανίζεται μέχρις ότου γίνει χρυσή στη λειτουργία "Ψήσιμο".
5. Μετά από ψάρια, περίπου 5 λεπτά, τα ψιλοκομμένα λαχανικά τηγανίζονται.
6. Μια μαρινάδα παρασκευάζεται από νερό, κέτσαπ και ξύδι.
7. Στο κύπελλο, ⅓ μέρος του τηγανίσματος έχει μείνει, πάνω από το οποίο κατανέμεται το ήμισυ του ψαριού.
8. Τα στρώματα επαναλαμβάνονται, μετά τα οποία το περιεχόμενο της λεκάνης γεμίζεται με μαρινάδα.
9. Το πιάτο μαγειρεύεται για 50 λεπτά, από τα οποία 15 λεπτά λειτουργεί το multicooker στη λειτουργία "Σβήσιμο" και 35 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".
Μαγειρική με πατάτες
Δεδομένου ότι το ψάρι πηγαίνει καλά με πατάτες, για δείπνο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο πιάτο με:
• 350 γρ.
• παρόμοια ποσότητα πατάτας.
• 100 ml ξινή κρέμα.
• 2 κρεμμύδια.
• ½ κεφαλή σκόρδου.
• αλάτι και μπαχαρικά.
Στη διαδικασία δημιουργίας:
1. Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε μεγάλους κύκλους.
2. Μη χοντρές δακτύλιοι παρασκευάζονται από κρεμμύδι.
3. Το σκόρδο θρυμματίζεται και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.
4. Το φιλέτο κόβεται σε κομμάτια, τα οποία είναι αλατισμένα και ωριμασμένα.
5. Σε ένα λιπαρό κύπελλο multicooker, τοποθετήστε τα στρώματα των πατατών, των κρεμμυδιών και των ψαριών.
6. Το πιάτο χύνεται με ξινή κρέμα και μαγειρεύεται για μισή ώρα στη λειτουργία "Stew".
Διαβάστε επίσης:συνταγή πολτοποίησης στο κτύπημα
Ψιλοκομμένο μύλο σε μια βραδεία κουζίνα
Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο ψάρι. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
• 500 g φιλέτο ψαριού.
• κρεμμύδι;
• 60 ml σάλτσας σόγιας.
• 15 ml χυμού λεμονιού.
• αγαπημένα καρυκεύματα και αλάτι.
Για να σερβίρετε νόστιμα ψάρια στο τραπέζι:
1. Το πλέγμα πλένεται, ξηραίνεται και χωρίζεται σε αυθαίρετα τεμάχια.
2. Το μπολ αναμιγνύει σάλτσα, χυμούς και καρυκεύματα.
3. Τα τεμάχια φιλέτου ψαριού που είχαν προηγουμένως τριφθεί με αλάτι χύνεται με μαρινάδα και εγχέεται.
4. Μετά από 1-2 ώρες στο κύπελλο του multicooker στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα", το κρεμμύδι τηγανίζεται μέχρι να ροδίσουν.
5. Το μαριναρισμένο ψάρι τοποθετείται στο μαξιλάρι κρεμμυδιού.
6. Προετοιμασία του pollock για 20 λεπτά στο πρόγραμμα "Stew".
Αυτό είναι ενδιαφέρον:φιάλες φιλέτου φούρνου
Βήμα μαγειρέματος με ρύζι
Ο επιτυχημένος συνδυασμός ψαριών και ρυζιού καθιστά δυνατή την ταχεία προετοιμασία ενός θρεπτικού δείπνου για όλη την οικογένεια.
Συστατικά
• ρύζι - 200 g.
• νερό - 600 ml.
• Pollock - 300 g.
• ξινή κρέμα - 20 ml;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• τυρί - μια φέτα;
• αλάτι, μπαχαρικά και μαϊντανό - για γεύση.
Βήμα-βήμα οδηγίες μαγειρέματος:
1. Το ρύζι πλένεται αρκετές φορές, αποστέλλεται στο κύπελλο του multicooker, όπου αλατίζεται και γεμίζει με νερό.
2. Για να αποκτήσουν τα δημητριακά μια όμορφη κίτρινη απόχρωση, προστίθεται στο νερό ένα μικρό κουρκούμη.
3. Τα πλυμένα ψάρια κόβονται σε κομμάτια, τα οποία είναι τοποθετημένα σε ένα μπολ με ατμό και αλατισμένα.
4. Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται σε κύκλους.
5. Το τυρί τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτης.
6. Το Pollock είναι καλυμμένο με φέτες ντομάτας, που λερώνονται με ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί.
7. Η φόρμα με τα ψάρια τοποθετείται στο κύπελλο, όπου βρίσκεται ήδη ρύζι με νερό.
8. Το πρόγραμμα ατμού εγκαθίσταται στο multicooker με διάρκεια μαγειρέματος 25 λεπτών.
Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα κεφτεδάκια
Τα κέικ Pollock είναι ένα πιάτο διατροφής που συνδυάζει αρμονικά τη λεπτή γεύση και το χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες περιεχόμενο. Για να μαγειρεύετε προϊόντα ψαριού, πρέπει να λάβετε:
• ½ κιλό φιλέτο.
• κρεμμύδι;
• 150 γρ.
• αυγό?
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
• αλάτι και μπαχαρικά.
Τα κύρια βήματα για τη δημιουργία νόστιμα κοτοπουλάκια:
1. Τα κρεμμύδια είναι αποφλοιωμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, όπως ένα φιλέτο μολύβι.
2. Τα παρασκευασμένα τρόφιμα περνούν από ένα μύλο κρέατος αρκετές φορές.
3. Σε ένα μπολ, το κιμά αλατίζεται, καρυκεύεται και αναμιγνύεται με ένα μεγάλο αυγό, ⅔ κροτίδες.
4. Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίζονται προϊόντα που καταρρέουν στα υπόλοιπα ψωμιά.
5.Κοτολέτες τηγανίζονται σε ένα μπολ πολλαπλών αγκυλών και στις δύο πλευρές με το καπάκι ανοιχτό.
Ψητό ψάρι σε ξινή κρέμα
Για να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ και τρυφερό πιάτο 400 γρ., Πρέπει να προετοιμάσετε επιπλέον:
• μεγάλο κρεμμύδι.
• 1 μέτριο καρότο.
• 150 γρ.
• μια στοίβα από ηλιέλαιο.
• αλάτι και μπαχαρικά.
Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Το pollock καθαρίζεται προσεκτικά με την υποχρεωτική αφαίρεση της εσωτερικής μεμβράνης και κόβεται σε κομμάτια.
2. Τα κρεμμύδια ψιλοκομίζονται με τη μορφή λεπτών μισών δακτυλίων, και τα καρότα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το μίγμα καρότου-κρεμμυδιού τηγανίζεται μέχρι να μαλακώσει.
4. Τα ψάρια για τα τηγανισμένα λαχανικά, που χύνεται με 70 ml νερό, αλατισμένα και καρυκεύματα.
5. Κάθε κομμάτι είναι άφθονα ποτισμένο με ξινή κρέμα, μετά την οποία το καπάκι πολλαπλών αγκυλών κλείνει.
6. Το πιάτο προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο για περίπου 25 λεπτά.
Έτσι, χάρη σε μια ποικιλία από συνταγές από φθηνά ψάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πολύ νόστιμα πιάτα, που χαρακτηρίζονται από υψηλή διατροφική αξία και εύκολη αφομοίωση.
