Το διψαστικό, θρεπτικό και κατά συνέπεια ένα πολύ υγιεινό ποτό μπορεί να γίνει από τα βακκίνια. Διαβάστε τη συνταγή για το παγωμένο χυμό βακκίνιων στο αντικείμενο, το οποίο όχι μόνο αποκαθιστά την χαμένη δύναμη, δίνει τόνο, αλλά και θεραπεύει το σώμα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικό παγωμένο ποτό φρούτων από βακκίνιο
Όταν μαγειρεύετε χυμούς φρούτων, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι οι βιταμίνες που περιέχονται στα βακκίνια καταστρέφονται εύκολα κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και σε επαφή με εύκολα οξειδωμένα πιάτα. Ως εκ τούτου, για το μαγείρεμα επιλέξτε μη οξειδωτικά πιάτα και μειώστε το χρόνο της θερμικής επεξεργασίας των μούρων.
Τα κατεψυγμένα μούρα χρησιμοποιούνται τόσο ολόκληρα όσο και κατεστραμμένα.
Θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα βακκίνια - 150 g;
- άμμος ζάχαρης - 120 g.
- φιλτραρισμένο νερό - 1100 ml.
Από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων, παίρνετε 1 λίτρο ποτό φρούτων.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Οι ράβδοι αποψύχονται στον αέρα, ταξινομούνται, πλένονται.
- Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο γουδοχέρι, τα μούρα συνθλίβονται σε κατάσταση πουρέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να αλέσετε.
- Ο χυμός συμπιέζεται από τα συνθλιμμένα βακκίνια. Αφαιρέστε το χυμό στο ψυγείο και αφήστε το μέχρι να χρησιμοποιηθεί αργότερα.
- Το νερό χύνεται στον πολτό, θερμαίνεται σε βρασμό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
- Επιμείνετε τον πολτό από 30 έως 40 λεπτά. Διηθήστε το ζωμό, ρυθμίστε τη γεύση με τη ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
- Ο χυμός των βακκίνιων λαμβάνεται από το ψυγείο και συνδυάζεται με ένα αφέψημα.
- Έτοιμος χυμός φρούτων ψύχεται στο ψυγείο.
Έτοιμος χυμός φρούτων έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση και άρωμα των άγριων μούρων.
Συμβουλές! Εάν είναι απαραίτητο, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με stevia ή φυσικό μέλι.
Αναζωογονητικό ποτό Lingonberry
Φρούτο ποτό από κατεψυγμένα μούρα - βακκίνια και λουλούδια - αυτό είναι πραγματικά ένα βασιλικό ποτό.
Θα χρειαστείτε:
- βακκίνια - 80 g;
- lingonberry - 80 g;
- ζάχαρη - 120 g.
- φιλτραρισμένο νερό - 1200 ml.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα βακκίνια και τα λουλούδια αποψύχονται, ταξινομούνται, πλένονται.
- Το μείγμα των μούρων ζυμώνεται με ένα γουδοχέρι ή συνθλίβεται με ένα μπλέντερ.
- Ο προκύπτων πουρέ πούλπας πιέζεται για να διαχωρίσει το χυμό. Όταν χρησιμοποιείτε αποχυμωτή, η διαδικασία αλέσεως και διαχωρισμού του χυμού πραγματοποιείται ταυτόχρονα. Ο χυμός αποθηκεύεται στο ψυγείο.
- Ο πολτός χύνεται με νερό, θερμαίνεται σε βρασμό, βράζεται για 5-7 λεπτά.
- Το ζωμό μαζί με τον πολτό επιμένει για μισή ώρα, διηθείται, βάζουμε ζάχαρη.
- Χυμός από μούρα εισάγεται στο ζωμό, αναμιγνύεται.
- Βάλτε το ψυγείο για ψύξη.
Το Lingonberry προσθέτει στο ποτό αυτό μοναδικές ειδικές γεύσεις. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, καθώς και η αναλογία των μούρων - μπορείτε να πάρετε περισσότερα cranberries ή το αντίστροφο, τα βακκίνια.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:χυμό βακκίνιο
Πώς να μαγειρέψετε το χυμό των βακκίνιων σε μια βραδεία κουζίνα
Μπορείτε να μαγειρέψετε χυμούς φρούτων από κατεψυγμένα βακκίνια σε μια βραδεία κουζίνα.
Θα χρειαστείτε:
- βακκίνια - 100 g;
- ζάχαρη - 120 g.
- φιλτραρισμένο νερό - 1100 ml.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα βακκίνια αποψύχονται σε θερμοκρασία 20 ° C. Ταξινόμηση των μούρων, πλένονται.
- Τρίψτε τις πρώτες ύλες με γουδοχέρι, σε μπλέντερ ή αποχυμωτή.
- Διηθήστε τον πολτό από το χυμό. Ο χυμός τοποθετείται στο ψυγείο.
- Ο πολτός φορτώνεται στο μπολ πολλαπλών αλάτων, χύνεται με νερό, αναμιγνύεται, κλείνει με καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" ή "Κατάσβεση". Μαγειρέψτε σε αυτή τη λειτουργία για 30 λεπτά.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, το ζωμό με τον πολτό επιμένει για τουλάχιστον 30 λεπτά, μετά από το οποίο διηθείται, προσαρμόζεται σε γεύση με ζάχαρη.
- Ο χυμός εισάγεται στον προκύπτον ζωμό.
- Έτοιμος χυμός φρούτων ψύχεται στο ψυγείο.
Μια αργή κουζίνα σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε την εκχύλιση των θρεπτικών συστατικών από τα μούρα και να πάρετε κορεσμένα ποτά φρούτων. Το τελικό ποτό μπορεί να αρωματιστεί με ζάχαρη βανίλιας.
Γρήγορη συνταγή με ζιζανιοκτόνο
Θα χρειαστείτε:
- βακκίνια - 100 g;
- ζυμώδες - 60 g;
- ζάχαρη - 130 g;
- ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη - στη γεύση?
- φιλτραρισμένο νερό - 1100 ml.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα μούρα αποψύχονται ξεχωριστά, ταξινομούνται, απομακρύνονται ακαθαρσίες και υποβαθμισμένα δείγματα.
- Τα βακκίνια συνθλίβονται με ένα γουδοχέρι ή σε ένα μπλέντερ, ο χυμός πιέζεται έξω, αφαιρείται στο ψυγείο.
- Η Kalina ζυμώνει με γουδοχέρι.
- Συνδυάστε τον πολτό των βακκίνιων και το ψιλοκομμένο ζιζάνιο, ρίξτε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ο ζωμός φιλτράρεται, προσαρμόζεται σε γεύση με ζάχαρη και βανίλια, ψύχεται.
- Συνδυάστε το ζωμό με χυμό βακκίνιων, τοποθετήστε το μέχρι να ψυχθεί τελείως στο ψυγείο.
Το Guelder-rose δίνει στο Morse μια ιδιαίτερη γεύση και στυπτικότητα. Το ποτό περιέχει ένα σύνολο βιταμινών που είναι απαραίτητα για το σώμα. Βοηθά στη διατήρηση της ανοσίας κατά τη διάρκεια της επιδημίας γρίπης.
Χυμός από βακκίνιο και χυμό ριζών
Θα χρειαστείτε:
- βακκίνια - 130 γραμμάρια.
- τζίντζερ (φρέσκια ρίζα) - στη γεύση?
- ζάχαρη - 130 g;
- φιλτραρισμένο νερό - 1000 ml.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα μούρα αποψύχονται, ταξινομούνται, πλένονται.
- Η ρίζα τζίντζερ τρίβεται σε ένα τρίφτη.
- Τα βακκίνια συνθλίβονται, πιέζονται χυμό, καθαρίζονται στο ψυγείο.
- Ο πολτός από τα μούρα χύνεται με νερό, θερμαίνεται σε βρασμό και, μειώνοντας τη θερμότητα, μαγειρεύει για περίπου 10 λεπτά.
- Σε ένα ζεστό ζωμό βάζετε τζίντζερ, επιμείνετε για τουλάχιστον μισή ώρα, φιλτράρετε, βάζετε ζάχαρη.
- Ο προκύπτων ζωμός συνδυάζεται με χυμό βακκίνιων και τελικά ψύχεται. Https: //www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0
Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού ή λεμονιού σε ποτά φρούτων με τζίντζερ, τα οποία θα κάνουν το ποτό ακόμα πιο βιταμίνη και υγιή.
Υγιεινό ποτό με τριαντάφυλλα
Η ακόλουθη συνταγή για παγωμένο χυμό βακκίνιων περιλαμβάνει μούρα rosehip.
Θα χρειαστείτε:
- βακκίνια - 140 g;
- ζάχαρη - 120 g.
- μούρα τριανταφυλλιάς - 60 g.
- φιλτραρισμένο νερό - 1100 ml.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τα βακκίνια μετά την απόψυξη διαχωρίζονται, πλένονται.
- Τα μούρα θρυμματίζονται με ξύλινο γουδοχέρι, φιλτράρουν το χυμό, το βάζουν στο ψυγείο.
- Το Rosehip χρησιμοποιείται ολόκληρο ή θρυμματισμένο.
- Ο πολτός μαζί με μούρα rosehip χύνεται με νερό, θερμαίνεται και μαγειρεύεται για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αφήστε κατά μέρος για να επιμείνετε μέχρι να κρυώσει τελείως.
- Διηθείται από τον πολτό, προσαρμόζεται στη γεύση με ζάχαρη, εισάγεται χυμός βακκίνιων.
- Ψύξτε στο ψυγείο.
Το Rosehip κάνει το ποτό πιο ζωντανό στη γεύση και στο άρωμα.
Δοκιμάστε να κάνετε χυμό βακκίνιο με έναν από τους τρόπους που περιγράφονται. Θα λάβετε όχι μόνο οφέλη στο μέγιστο, αλλά και να απολαύσετε μια φωτεινή, αξέχαστη γεύση.
