Αυτό το λαχανικό δεν χρησιμοποιείται μόνο για μαγείρεμα, αλλά έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά και είναι δυνατόν να τρώτε ακατέργαστα τεύτλα; Ας το καταλάβουμε.
Περιεχόμενο υλικού:
Σύνθεση και οφέλη των ακατέργαστων τεύτλων
Η καλλιέργεια ρίζας έχει πλούσια χημική σύνθεση. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και ακόμη και ωμέγα-3.
Λάβετε υπόψη ότι ένας τέτοιος συνδυασμός και ο αριθμός των χρήσιμων στοιχείων δεν μπορούν να βρεθούν σε κανένα άλλο προϊόν.
Καλλιεργητά τεύτλα - μόνο 43 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τα λίπη είναι λιγότερο από ένα γραμμάριο, δύο γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 10 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται ιδιαίτερα να τρώνε για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος.
Αλλά η απώλεια βάρους δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα του λαχανικού. Έχει άλλες ιδιότητες.
- Οι ίνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση ομαλοποιούν την πεπτική οδό.
- Η βηταίνη βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και επιταχύνει τη διαδικασία διάσπασης πρωτεϊνών.
- Διάφορα οργανικά οξέα στα λαχανικά διεγείρουν την έκκριση του γαστρικού χυμού.
- Ο βέλτιστος συνδυασμός ασβεστίου και καλίου βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων και τοξινών από το σώμα. Λόγω αυτών των ίδιων στοιχείων, το αίμα καθαρίζεται.
- Το μαγνήσιο χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση και δρα ως προφυλακτικό έναντι της εμφάνισης θρόμβων αίματος.
- Τα απολιπαντικά βακτήρια εξαλείφονται επίσης από το σώμα λόγω της παρουσίας ουσιών πηκτίνης στα τεύτλα.
- Εάν τρώτε τα ακατέργαστα τεύτλα κάθε μέρα, η μεταφορά αιμοσφαιρίνης θα βελτιωθεί σημαντικά, πράγμα που σημαίνει ότι ο κίνδυνος πείνας με οξυγόνο θα εξαφανιστεί.
- Πιάτα από φρέσκα τεύτλα θα ωφελήσουν τους υποτασικούς ασθενείς και τους ασθενείς με σοβαρή διόγκωση των άκρων.
- Ένα λαχανικό που καταναλώνεται για δείπνο θα λύσει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.
Είναι δυνατόν να τρώτε ακατέργαστα τεύτλα;
Όπως μπορεί να φανεί από όλες τις αναφερόμενες θεραπευτικές ιδιότητες του λαχανικού, η κατανάλωση ακατέργαστων τεύτλων δεν είναι μόνο δυνατή αλλά και απαραίτητη.
Φυσικά, σε μια μέρα δεν θα πάρετε κανένα αποτέλεσμα, αλλά αν το χρησιμοποιείτε τακτικά, τότε πολύ σύντομα θα παρατηρήσετε σημαντική βελτίωση στη γενική κατάσταση του σώματος.
Τι είναι πιο χρήσιμο βρασμένο ή ακατέργαστο τεύτλα
Αυτή είναι μια ερώτηση που πιθανώς ανησυχεί όλους όσοι αποφάσισαν να βελτιώσουν την υγεία τους με αυτό το προϊόν.
Γενικά, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, εκτός από τα μικρά πράγματα. Πιστεύεται ότι κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας όλες οι απαραίτητες ουσίες αφήνουν το λαχανικό. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι έτσι και μόνο οι βιταμίνες B5, B9 και C μπορούν να αφήσουν τα βραστά τεύτλα. Όλα τα υπόλοιπα παραμένουν πρακτικά αμετάβλητα.
Αλλά σημειώστε ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ίνα χάνει επίσης τις ιδιότητές της. Σε αυτή την περίπτωση, τα βραστά τεύτλα θα είναι πολύ χρήσιμα για όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι. Ως εκ τούτου, όταν αποφασίζει αν θα φάει βραστά ή ακατέργαστα τεύτλα, καθοδηγείται από το γούστο και την κατάστασή σας.
Πώς να φάτε
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε τα τεύτλα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό; Πρώτα απ 'όλα - όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής. Δεν χρειάζεται να σκέφτεστε ότι τρώτε ένα κιλό λαχανικών, θα πρέπει να απαλλαγείτε από όλες τις ασθένειες.
Συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια ακατέργαστου προϊόντος την ημέρα.
Και δεν είναι απαραίτητο να το φάτε ολόκληρο κάθε φορά, επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα ή σαλάτα παντζάρι.
Ο καθαρισμός του σώματος με λαχανικό δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις μήνες.
Χρήσιμες συνταγές πρώτων υλών
Σαλάτα ακατέργαστων τεύτλων
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα καρότο?
- 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- ένα τεύτλο ·
- τρία σκελίδες σκόρδου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα τεύτλα, σχάρα και στείλτε στο μπολ σαλάτας.
- Βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και καρύδια ψιλοκομμένα σε μπλέντερ εκεί.
- Προσθέστε λίγο μαγιονέζα, ανακατέψτε και θαυμάστε την αρχική γεύση.
Σαλάτα "Βούρτσα" για απώλεια βάρους και καθαρισμό
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα τεύτλο ·
- δύο μικρά καρότα?
- 600 γραμμάρια λάχανου?
- τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Όλα τα λαχανικά πλένονται καλά και καθαρίζονται. Τρίψτε τα καρότα και τα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά με λάχανο ψιλοκομμένο σε λωρίδες.
- Πετάξτε το πιάτο με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα και λίγο χυμό λεμονιού.
Είναι δυνατόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
Το παντζάρι βοηθά τέλεια στην εξάλειψη των δυσάρεστων καταστάσεων κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και συνιστάται για όσους σχεδιάζουν παιδιά.
Αλλά είναι ιδιαίτερα ενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες, επειδή περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την σωστή ανάπτυξη του μωρού, προστατεύει από την εμφάνιση των γενετικών ελαττωμάτων.
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ένα μικρό καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο θα ωφελήσει τις γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Και αυτοί, όπως γνωρίζετε, δεν είναι ασυνήθιστο κατά τη διάρκεια του παιδιού.
Αν είστε στην περίοδο του θηλασμού, τότε τα ακατέργαστα τεύτλα θα συμβάλουν στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος. Επιπλέον, το παιδί θα είναι σε θέση να πάρει το μερίδιό του από ευεργετικές ουσίες μέσω του γάλακτος. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να εισάγετε προσεκτικά το λαχανικό στη διατροφή σας, καθώς ένα νέο προϊόν θα επηρεάσει τη γεύση του γάλακτος και το μωρό μπορεί να αρνηθεί να φάει.
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε την πίεση σας. Εάν είναι χαμηλή, τότε η χρήση του εν λόγω λαχανικού θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.
Αντενδείξεις και βλάβες
Αν και τα τεύτλα έχουν πολλές θετικές ιδιότητες, εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις στη χρήση τους, τις οποίες θα πρέπει να γνωρίσετε σίγουρα.
- Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε το προϊόν αν είστε αλλεργικοί σε αυτό, ή δυσανεξία στα επιμέρους συστατικά του.
- Το παντζάρι δεν θα αποφέρει οφέλη σε όσους έχουν συχνή καούρα, κολίτιδα ή αιμορραγία.
- Σε περίπτωση καρδιακών προβλημάτων, θα πρέπει να εξαιρεθούν πιάτα από τεύτλα με σκόρδο.
- Φυσικά, τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε βρώμικες περιοχές θα είναι επιβλαβή για όλους.Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα προϊόν, γνωρίζοντας από πού προέρχεται και υπό ποιους όρους αυξήθηκε.
- Μην τρώτε τεύτλα με κορυφές. Τείνει να συσσωρεύει τοξικές ουσίες και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την υγεία των νεφρών σας. Αν έχετε πέτρες, τότε τρώτε ένα ακατέργαστο λαχανικό αντενδείκνυται εντελώς για εσάς, αφού τα τεύτλα μπορούν να επιδεινώσουν τη διαδικασία και να αυξήσουν σημαντικά τις πέτρες.
Επίσης, δεν συνιστάται για τους διαβητικούς και τους παχύσαρκους.
Σε άλλες περιπτώσεις, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μια μέτρια ποσότητα ακατέργαστων τεύτλων θα έχει καλή θεραπευτική επίδραση στο σώμα και θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της δίαιτας.
