Είναι δυνατόν να φάτε ακατέργαστη κολοκύθα, και πώς είναι χρήσιμο

Η κολοκύθα είναι ένα φωτεινό, αρωματικό και επίσης υγιεινό και νόστιμο φρούτο που έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για να προετοιμάσει το πρώτο και το δεύτερο μαθήματα, επιδόρπια και γλυκά. Αλλά μερικές φορές σας ρωτούν εάν μπορείτε να φάτε ακατέργαστη κολοκύθα. Μπορείτε να! Ο θερμικώς μη επεξεργασμένος πολτός είναι πολύ χρήσιμος όχι μόνο για την ομαλοποίηση της πεπτικής οδού, αλλά και για ολόκληρο το σώμα.

Σύνθεση, θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες φρέσκιας κολοκύθας

Περίπου το 15% του συνολικού βάρους του εμβρύου είναι η φλούδα, η οποία είναι αρκετά πυκνή και ελάχιστα κατάλληλη για φαγητό. Ο πολτός είναι 90% νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, μόνο 23 kcal ανά 100 g, οπότε το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στο μενού εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος.

Ως μέρος της κολοκύθας βρέθηκαν πολλές χρήσιμες ουσίες:

• φυτικές ίνες ·
• ασκορβικό και φολικό οξύ.
• βιταμίνες
• καροτένιο.
• άμυλο ·
• μικροστοιχεία και μακροστοιχεία - κάλιο, πυρίτιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο.
• αιθέριο έλαιο?
• μονοσακχαρίτες;
• οργανικά οξέα.

100 g πολτού περιέχει μια ημερήσια δόση καροτίνης για τον άνθρωπο, επιπλέον, αυτή η ποσότητα καλύπτει περίπου το 20% της καθημερινής ανάγκης για ασκορβικό οξύ. Επομένως, αυτό το λαχανικό πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης πολύ χρήσιμοι. Έχουν πολύ φώσφορο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Ταυτόχρονα, η ποσότητα αυτών των στοιχείων σε 100 γραμμάρια σπόρων υπερβαίνει κατά πολύ την καθημερινή ανάγκη του ανθρώπου.

Είναι δυνατόν να φάτε ακατέργαστη κολοκύθα

Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε θερμικής επεξεργασίας ενός προϊόντος χάνεται σημαντικό μέρος των χρήσιμων στοιχείων του. Για το λόγο αυτό, οι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής προσπαθούν να συμπεριλάβουν τόσα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ωμά όσο το δυνατόν.Αυτό ισχύει και για τις κολοκύθες.

Η ακατέργαστη κολοκύθα μπορεί και πρέπει να καταναλωθεί. Αλλά για να αποκλείσετε μια αρνητική αντίδραση σε ένα νέο προϊόν, θα πρέπει πρώτα να το δοκιμάσετε σε μικρές ποσότητες. Εάν το σώμα έχει αντιδράσει θετικά, το τμήμα μπορεί να αυξηθεί.

Τι είναι ωφέλιμα ωμά λαχανικά

Τα οφέλη της ακατέργαστης κολοκύθας δεν αμφισβητούνται ούτε από διατροφολόγους, ούτε από παραδοσιακούς θεραπευτές, ούτε από κοσμητολόγους.

Η χρήση αυτού του πορτοκαλιού καρπού έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του σώματος:

• βελτιώνει το μεταβολισμό.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Κορεσμούς του σώματος με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.
• βελτιώνει την πήξη του αίματος και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
• ανακουφίζει από το στρες και βελτιώνει τον ύπνο.
• αφαιρεί πρήξιμο.
• βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
• βελτιώνει την αναγέννηση των ιστών.
• καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• υποστηρίζει το όραμα.
• απομακρύνει τη χοληστερόλη.
• καθαρίζει τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• προάγει την απώλεια βάρους.

Η ακατέργαστη κολοκύθα ονομάζεται συχνά φάρμακο από τον κήπο. Οι χρήσιμες ιδιότητες του καθιστούν δυνατή τη χρήση του στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Ποιος συνιστάται να φάει φρέσκια κολοκύθα

Ο κατάλογος των ασθενειών στις οποίες αναφέρεται η χρήση ωμών λαχανικών είναι πολύ μεγάλη:

• ανεπάρκεια βιταμινών.
• αναιμία
• αθηροσκλήρωση;
• αϋπνία
• αιμορροΐδες;
• φλυκταινώδη δερματικά νοσήματα, ακμή και ακμή,
• δυσκοιλιότητα
• υπέρβαρο;
• τερηδόνα ·
• πρήξιμο
• κρύα;
• ουρική αρθρίτιδα
• παθήσεις του ήπατος, των νεφρών, των εντέρων και της χοληδόχου κύστης.
• νευρικές καταστροφές και κατάθλιψη.

Κολοκύθα πρέπει να προστεθεί στη διατροφή για ένα άρρωστο ήπαρ. Οι άνθρωποι που έχουν υπερβολική ποσότητα αλατιού στο σώμα θα πρέπει να πάρουν 4 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα με άδειο στομάχι. l ψιλοκομμένο πολτό με χυμό λεμονιού. Η ακατέργαστη κολοκύθα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για παιδιά που είναι "τυχερά" να αποκτήσουν σκουλήκια.

Χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους

Οι γυναίκες που θέλουν να παραμείνουν σε φόρμα πρέπει σίγουρα να δώσουν προσοχή σε αυτό το έμβρυο. Η χρήση του είναι σε θέση να απομακρύνει γρήγορα το υπερβολικό βάρος, να αφαιρέσει επιβλαβή χοληστερόλη και τοξικές ουσίες. Κολοκύθα έχει μια μάλλον σπάνια βιταμίνη Τ, η οποία μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό, ως αποτέλεσμα της οποίας ο οργανισμός χωνεύει γρήγορα βαριά τρόφιμα, αναστέλλοντας το σχηματισμό των λιπών. Υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες στην κολοκύθα και υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, επομένως εξαλείφει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα καλά αποτελέσματα δίδονται με τη χρήση χυμού κολοκύθας. Για τρεις εβδομάδες, κάθε μέρα πρέπει να πιείτε 200 ml φρεσκοτριμμένου ποτού. Ως αποτέλεσμα, επιπλέον κιλά θα πάει μακριά, πρήξιμο, οι τοξίνες θα αφαιρεθεί.

Φυσικά, μια δίαιτα στην ακατέργαστη κολοκύθα και μόνο θα είναι αγχωτική για το σώμα. Είναι καλύτερα να συνδυάσετε νωπά, ψημένα και βραστά κολοκύθα πιάτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες κολοκύθας, χυλό, να κάνετε σαλάτες, τηγανίτες, μπριζόλες. Ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων, επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε φέτες ωμού φρούτου.

Λαϊκές συνταγές με φρέσκια κολοκύθα για την υγεία

Το πορτοκαλί λαχανικό είναι πλούσια πηγή βιταμινών και σπάνιων θρεπτικών συστατικών, επομένως συνιστάται τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Μπορείτε να φάτε ωμή κολοκύθα ως ανεξάρτητο προϊόν ή ως μέρος άλλων πιάτων. Μέχρι και 500 γραμμάρια ακατέργαστου προϊόντος επιτρέπονται ανά ημέρα.

1. Για την εξάλειψη της αϋπνίας, αρκεί να πίνετε ½ st. συμπιεσμένο χυμό κολοκύθας με 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι.
2. Με τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να τρώτε περίπου 500 γραμμάρια ακατέργαστου πολτού ανά ημέρα, καθώς έχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
3. Το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά. Οι μάσκες από αποφλοιωμένο και θρυμματισμένο πολτό είναι πολύ χρήσιμες για τη γήρανση του δέρματος, βοηθούν στην αντιμετώπιση των εξανθημάτων και των μαύρων ματιών, απομακρύνουν τη λιπαρή λάμψη.
4. Οι συμπιέσεις από πολτό κολοκύθας για τα πόδια μειώνουν την κόπωση και αποτρέπουν την ανάπτυξη κιρσών.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της κατάστασης του σώματος, είναι ευκολότερο να ετοιμάσετε μια σαλάτα με βιταμίνες.

Συστατικά

• αγγούρια - 2 τεμ.
• πολτός κολοκύθας - 200 g.
• καρότα;
• πράσινα - για γεύση?
• αλάτι, ζάχαρη.
• ξινή κρέμα ή λάδι επίδεσης.

Τρίψτε τα λαχανικά σε ένα Κορεάτικο τρίφτη, ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και σεζόν με ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και smoothies.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• πολτός κολοκύθας - 100 g.
• μπανάνα - 2 τεμ.
• 1 μεγάλο μήλο.
• ζυμωμένο γάλα - 200 ml.

Τρίψτε τα φρούτα με κολοκύθα με ένα μπλέντερ και προσθέστε ζυμωμένο ψημένο γάλα. Αντ 'αυτού, επιτρέπεται η χρήση γιαουρτιού ή κεφίρ. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, την κανέλα, το χυμό λεμονιού σύμφωνα με το γούστο σας.

Αντενδείξεις

Η κολοκύθα είναι αναμφισβήτητα χρήσιμη. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις, αν και δεν υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά. Με τον διαβήτη, η κολοκύθα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή, καθώς έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Από τις άλλες αντενδείξεις, αξίζει να σημειωθεί:

• γαστρίτιδα.
• μειωμένη οξύτητα του στομάχου.
• έλκος του δωδεκαδακτύλου.
• γαστρεντερικές παθήσεις στην οξεία μορφή τους.

Οι ακατέργαστοι σπόροι έχουν κακή επίδραση στο σμάλτο των δοντιών, οπότε μετά τη χρήση τους, πρέπει πάντα να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό αρκετές φορές. Επίσης, μην καταχραστούν τους σπόρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς περιέχουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν πρόωρη γέννηση.

Γνωρίζοντας πώς να τρώτε ακατέργαστη κολοκύθα, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας και να βελτιώσετε την ευημερία. Μην αρνούνται τον εαυτό σας την ευχαρίστηση, να συμπεριλάβετε αυτό το φωτεινό, αρωματικό φρούτο στη διατροφή!