Κρεατομηχανή - 10 συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια κατσαρόλα με κρέας στο φούρνο και στην αργή κουζίνα

Η κατσαρόλα κρέατος είναι ένα δημοφιλές και πολύ νόστιμο πιάτο, ιδανικό για βραδινά, απογευματινά και πρωινά γεύματα. Είναι φτιαγμένο από κοτόπουλο, βόειο κρέας ή χοιρινό σε συνδυασμό με πατάτες, δημητριακά, ζυμαρικά, λαχανικά. Η ορεκτική και μαγευτική κατσαρόλα με κρέας μπορεί εύκολα να γίνει στο σπίτι από απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα.που βρίσκονται σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Φούρνος κιμάδων

Ένα νόστιμο πιάτο κιμά με γέμιση μανιταριού θα σας βοηθήσει πάντα να ταΐσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους. Το πιάτο γίνεται αρωματικό, ζουμερό, όμορφο και θα είναι πολύ ευχάριστο σε όλους όσους βρίσκονται στο κοινό τραπέζι.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• βόειο κρέας και χοιρινό κρέας - 1,2 kg.
• έξι φέτες λευκής φραντζόλας.
• δύο μεσαία κρεμμύδια.
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• ψωμί για ψωμί - 45 γρ.
• ένα ωάριο κοτόπουλου.
• πιπέρι, αγαπημένα καρυκεύματα, αλάτι - όπως απαιτείται.
• μανιτάρια (μανιτάρια στρείδι) - 0,3 kg.
• δύο καρότα?
• βούτυρο κρέμα γάλακτος - 90 γραμ.

Μαγειρική:

1. Τρίψτε το κρέας σε ένα μπλέντερ με ένα κρεμμύδι, σκόρδο και φέτες ψωμιού μούσκεμα στο γάλα.
2. Αλατοποιήστε την προκύπτουσα μάζα, εποχή με κατάλληλα καρυκεύματα, πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
3. Ξεφλουδίστε και βράστε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, ψύξτε και αλέστε ένα τρίφτη.
4. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τους σε κύβους, ξεφλουδίστε το δεύτερο κρεμμύδι από το φλοιό και κόψτε τα με καλαμάκια. Στη συνέχεια, βάζουμε το φαγητό σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
5. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, καλύψτε με ψιλοκομμένες ψωμιές, τοποθετήστε το μισό κιμά.Τοποθετήστε ένα στρώμα από καρότα στην κορυφή, στη συνέχεια μια σειρά από μανιτάρια, καλύψτε τα με την υπόλοιπη σύνθεση κρέατος.
6. Σχηματίζετε το προϊόν με τη μορφή ενός ορθογωνίου, λιπαίνετε καλά με ένα χτυπημένο αυγό.
7. Βάλτε την κατσαρόλα κιμά στο φούρνο και μαγειρέψτε για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Ψύξτε λίγο το θερμό προϊόν και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια πλάκα σερβιρίσματος, κομμένη σε μερίδες. Συνιστάται να διακοσμήσετε το ορεκτικό με μαρούλι και φέτες φρέσκιας τομάτας.

Η συνταγή είναι όπως στο νηπιαγωγείο

Προσφορά και νόστιμη κατσαρόλα από κιμά και πουρέ πατάτες, μαγειρεμένα όπως σε νηπιαγωγείο - μια μεγάλη επιλογή για ένα θρεπτικό πρωινό. Κάνει αρκετά εύκολα, και το αποτέλεσμα θα απολαύσει σίγουρα λίγο gourmets!

Απαιτούμενα στοιχεία:

• έξι πατάτες.
• βούτυρο από κρέμα γάλακτος - 43 g;
• κιμά - 0,5 κιλό?
• κοτόπουλο αυγό?
• κρεμμύδι - 60 g;
• γάλα (ολόκληρο) - 170 ml.
• αλάτι (μεγάλο) - μια πρέζα?
• σκουπίδια - 50 g.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τη φλούδα από τις πατάτες, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά, βάλτε σε μια κατσαρόλα με θαλασσινό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
2. Συνθλίψτε τις προετοιμασμένες πατάτες σε πολτοποιημένες πατάτες με την προσθήκη ζεστού γάλακτος, βουτύρου και αυγών.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, στη συνέχεια το κόψτε σε τετράγωνα, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε με φυτικό λίπος μέχρι να διαφανεί.
4. Συνδυάστε το τηγανιστό κρεμμύδι με κιμά, ελαφριά αλάτι, σιγοβράστε για επτά λεπτά.
5. Λιπάνετε το καλούπι, τοποθετήστε το μισό από τις θρυμματισμένες πατάτες, λερώστε απαλά το στρώμα. Τοποθετήστε το κιμά αναμεμειγμένο με κρεμμύδι στην κορυφή, καλύψτε το με τις υπόλοιπες πατάτες.
6. Ρίξτε το προϊόν με θρυμματισμένες κροτίδες, τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο που θερμαίνεται στους 170 μοίρες, ψήστε για 35 λεπτά.

Πρέπει να κόψετε την τελική επεξεργασία μόνο μετά από πλήρη ψύξη, διαφορετικά θα καταρρεύσει και θα χάσει το σχήμα της. Σερβίρετε πατάτα και κατσαρόλα κρέατος για παιδιά, κατά προτίμηση με σπιτική κρέμα γάλακτος και ζεστό γάλα.

Μαγειρέψτε με κολοκυθάκια

Φέτες άπαχου κρέατος ψήνονται κάτω από ένα στρώμα ζουμερό κολοκυθάκι, ώριμες ντομάτες και αλμυρό τυρί είναι μια εξαιρετική λύση για ένα ελαφρύ δείπνο. Αυτό το πιάτο έχει ένα σαγηνευτικό άρωμα, ήπια γεύση και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• άπαχο μοσχάρι - 0,4 kg.
• τυρί φέτα - 230 g.
• δύο σαρκώδεις τομάτες?
• κολοκυθάκια - 380 g;
• αυγό - 1 τεμ. ·
• φρέσκα πράσινα (οποιαδήποτε) - ένα μάτσο?
• ένα μείγμα πιπεριών - 3 g;
• κρέμα γάλακτος (15%) - 70 g.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λεπτές πλάκες.
2. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, τα κολοκυθάκια χωρίζονται σε κούπες, τις ντομάτες - σε μικρές φέτες.
3. Αλέστε το ωμό αυγό σε μπλέντερ με ξηρό πιπέρι και ξινή κρέμα.
4. Κόψτε τα χόρτα.
5. Κόψτε το φέτα σε μικρά τετράγωνα.
6. Στο κάτω μέρος της μικρής φόρμας, τοποθετήστε τις φέτες κρέατος, τις χύστε με νερό (100 ml), τοποθετήστε ξανά τα κολοκυθάκια, τα τυριά, τις ντομάτες και το τυρί.
7. Επεξεργαστείτε τα προϊόντα με μείγμα αυγών και ξινή κρέμα, βάλτε στο φούρνο για μισή ώρα.
8. Στη συνέχεια, πάρτε το πιάτο, καλύψτε το με ψιλοκομμένα βότανα, μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.

Κόψτε απαλά την κατσαρόλα με κρέας και κολοκυθάκια και βάλτε τα πιάτα. Συνιστάται η χρήση θερμών λιπαρών σε συνδυασμό με ζεστό adjika ή σάλτσα σκόρδου.

Πατάτα και κατσαρόλα κρέατος

Για ένα πλούσιο, σπιτικό δείπνο, ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο πατάτας ψημένο με κρέας στο φούρνο είναι τέλειο. Για να κάνετε το ορεκτικό πιο τρυφερό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το νεαρό χοιρινό, και τα αρωματικά βότανα και τα μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να του δώσετε ένα πλούσιο άρωμα.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• κόνδυλοι πατάτας - 6 τεμ.
• ρίγανη κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
• κρέας (κατά προτίμηση χοιρινό) - 0,53 kg.
• τυρί (οποιαδήποτε ποιότητα) - 240 g.
• σάλτσα μαγιονέζας - 150 g.
• πιπέρι, κόλιανδρο, αλάτι, θυμάρι - για γεύση.

Μαγειρική:

1. Πλένετε καλά το χοιρινό, το στεγνώνετε με μια πετσέτα κουζίνας και τα χωρίζετε σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζουμε το κρέας με αλάτι, ξηρά μπαχαρικά, ρίχνουμε μαγιονέζα και αφήνουμε να μαρινάρετε για τριάντα λεπτά.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες, στη συνέχεια ξεπλύνετε, τραβήξτε στα μισά των κύκλων.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, δαχτυλίδια.
4. Γυρίστε το τυρί με ένα τρίφτη σε μικρές μάρκες.
5. Λιπάνετε το καλούπι με εξευγενισμένο λάδι, γεμίστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
6. Στη συνέχεια, βάλτε τις μισές πατάτες, καλύψτε το με ένα στρώμα μαγιονέζας, αλατόνεμα ελαφρά, πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα τυριού.
7. Μετά από αυτό, οργανώστε το κρέας και επεξεργαστείτε το τυρί.
8. Καλύψτε τις προκύπτουσες στρώσεις με τις υπόλοιπες πατάτες, βράστε με μπαχαρικά και μπαχαρικά, απλώστε τα τσιπς στην κορυφή.
9. Καλύψτε το φαγητό με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για σαράντα πέντε λεπτά.

Κόψτε το τελικό πιάτο σε ορθογώνια, μεταφέρετε σε ένα όμορφο δίσκο και τοποθετήστε το στο τραπέζι. Για κατσαρόλα με κρέας και πατάτες, μπορείτε να προσφέρετε σπιτικά τουρσιά ή φέτες λαχανικών.

Πώς να φτιάξετε μια αργή κουζίνα

Οι πολυάσχολες νοικοκυρές πρέπει να λάβουν υπόψη τη συνταγή για μια νόστιμη κατσαρόλα λαχανικών και κρέατος, η οποία μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα σε μια βραδεία κουζίνα. Μια τέτοια θεραπεία έχει μια φωτεινή και φρέσκια γεύση, αποδεικνύεται πολύ χρήσιμη και θρεπτική.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• κιμά (από κοτόπουλο και μοσχαρίσιο κρέας) - 0,6 kg.
• τρεις πατάτες.
• πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• δύο μεσαίες ντομάτες.
• χόρτα (άνηθο ή μαϊντανός) - 50 g.
• ένα αυγό?
• αλάτι, βότανα, μπαχαρικά - προαιρετικά.
• γάλα (3,2%) - 60 ml.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• ένα σκουός κολοκυθάκια.

Μαγειρική:

1. Αλατοποιήστε το κιμά, αλατοποιείτε και ανακατεύετε καλά.
2. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά, τα πλένετε κάτω από μια βρύση με νερό.
3. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια σε τετράγωνα, πιπέρι σε λωρίδες, πατάτες σε φέτες. Κόψτε τα χόρτα.
4. Βάλτε κολοκυθάκια με κρεμμύδια στο κύπελλο της συσκευής κουζίνας, ρίχνουμε λίγα φυτικά λίπη και βγάζουμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες στη βραστήρα μαγειρέματος, μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο για άλλη μια ώρα.
6. Συνδυάστε τα μαγειρεμένα λαχανικά με το κιμά, ανακατέψτε καλά.
7. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε το αυγό εντατικά με ένα πιρούνι, προσθέτοντας πιπέρι, γάλα, αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα ρίχνουμε κρέας με λαχανικά.
8. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα μπολ σε στρώσεις: πατάτες, στη συνέχεια πιπέρι, στη συνέχεια κιμά, και πάλι κομμάτια κόνδυλοι, ψιλοκομμένα χόρτα.
9. Μαγειρέψτε την κατσαρόλα κρέατος σε ένα βραστή μαγειρέματος στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα.

Αφήστε ένα φρέσκο ​​σνακ μέσα στη συσκευή για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο. Ρίξτε ξινή κρέμα για τη θεραπεία, διακοσμήστε με τα κλαδιά του πράσινου.

Με ζυμαρικά

Η υπέροχη κατσαρόλα κρέατος και ζυμαρικών έχει εξαιρετική γεύση και η εμφάνισή της μοιάζει με ένα ορεκτικό κέικ στρώματος. Για την παρασκευή του, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικρά ζυμαρικά, αλεσμένο βοδινό κρέας και σκληρό τυρί.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• ζυμαρικά (σπείρες, κέρατα) - 0,18 kg.
• σκελίδα σκόρδου?
• μεγάλα αυγά - 2 τεμ.
• κιμά - 0,38 kg.
• μοτσαρέλα - 200 g.
• μελιτζάνα - 0,65 kg.
• θαλασσινό αλάτι, αγαπημένα καρυκεύματα - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Μαγειρική:

1. Βυθίστε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα κόσκινο για να στραγγίξει όλο το υγρό.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, θαλασσινό αλάτι, μπαχαρικά στο κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα.
3. Τοποθετούμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρις ανοιχτό καφέ.
4. Κόψτε την καθαρή μελιτζάνα σε μικρές φέτες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε μπλέντερ. Ανακατέψτε μείγμα λαχανικών με αυγά και τριμμένο τυρί (60 g).
5. Στο κάτω μέρος του καλουπιού με τις ψηλές πλευρές, τοποθετήστε το ζυμαρικό, καλύψτε τα με ψίχουλα τυριού (40 g). Προσθέστε το αλεσμένο βοδινό, τοποθετήστε το μελιτζάνειο στο πάνω μέρος, καλύψτε το με τυρί (100 g).
6. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 185 βαθμούς, μαγειρεύετε για σαράντα λεπτά.

Κόβουμε τα ζυμαρικά και την κατσαρόλα κρέατος με ρόμβους, βάζουμε στο πιάτο και δοκιμάζουμε τη γεύση.

Καρυδάτο πιάτο ρυζιού

Μια πλούσια κατσαρόλα κρέατος με την προσθήκη ρύζι, ντομάτες και κουνουπίδι πάντα αποδεικνύεται ότι είναι τρυφερή και αρωματική. Τα συστατικά που αποτελούν το πιάτο είναι σε απόλυτη αρμονία μεταξύ τους, καθιστώντας τη γεύση του φαγητού μοναδική και αξέχαστη.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• μακρύ ρύζι - 180 g;
• κρεμμύδι;
• τεμαχισμένες τομάτες χωρίς δέρμα - 0,4 g.
• κρέας (κιμά) - 0,47 kg.
• πάπρικα, αλάτι, θυμάρι, ζάχαρη, πιπέρι - 3 g το καθένα.
• τρία αυγά.
• κουνουπίδι - ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
• Φρέσκο ​​μαϊντανό - ένα στοιχείο διακόσμησης.
• γάλα - 120 ml.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, στείλτε σε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε το επεξεργασμένο κρέας στις χρυσές φέτες και σιγοβράστε για επτά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ντομάτες, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, όλα τα ξηρά καρυκεύματα, τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά.
4. Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι στο βάζο, ανακατεύουμε, κλείνουμε το φούρνο μετά από τρία λεπτά.
5. Ξεπλύνετε το λάχανο με νερό και διαιρέστε τις ταξιανθίες.
6. Συνδυάστε τα αυγά με γάλα και χτυπήστε ενεργά με ένα χτύπημα.
7. Βάλτε το στιφάδο κρέατος με ρύζι και ντομάτες σε ένα καλούπι, διανείμετε τα μέρη του κουνουπιδιού στην κορυφή, ρίξτε τα προϊόντα με ένα μείγμα γάλακτος και αυγών.
8. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 195 βαθμούς και βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
9. Μαγειρέψτε για 50 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και δροσερό.

Οι θερμές λιχουδιές θα πρέπει να σερβίρονται μερίδες σε βαθιές πλάκες, γαρνιρισμένες με κλαδιά μαϊντανού. Είναι επιθυμητό να συνδυάσετε το πιάτο με σάλτσα ξινή κρέμα και μια ελαφριά σαλάτα.

Κατσαρόλα με λαχανικά

Μια άλλη απλή συνταγή για κατσαρόλες με κρέας και λαχανικά, τα οποία μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα. Ένα καταπληκτικό σνακ θα κάνει τη διαφορά στην καθημερινή διατροφή, θα απευθυνθεί σε όλους τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• κιμά κοτόπουλου - 0,32 kg.
• επτά πατάτες.
• δύο ωμά αυγά?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• σιμιγδάλι - 80 g.
• κέτσαπ ντομάτας - 50 g;
• μουστάρδα "ρωσικά" - 12 g;
• μεσαίο κρεμμύδι.
• μαγιονέζα - 135 g.
• καρότο;
• χοντρό αλάτι, κρόκο, πάπρικα - όπως απαιτείται.

Μαγειρική:

1. Στρίψτε το κιμά με μπαχαρικά, λίγο αλάτι και ανακατέψτε.
2. Πιάστε το κρεμμύδι, συνθλίψτε το σκόρδο σε ένα πρέσα, κόψτε το καρότο σε λωρίδες. Στη συνέχεια, στείλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε αρωματικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3. Ξεφλουδίστε την πατάτα, αλέστε την σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα με αυγά, μαγιονέζα, μουστάρδα, στη συνέχεια αλάτι, ρίξτε σαφράν, πάπρικα, εισάγετε σιμιγδάλι.
5. Συνδυάστε πατάτες με τηγανητά λαχανικά, τοποθετημένα στο κάτω μέρος του μπολ του δοχείου. Τοποθετήστε ένα στρώμα κρέατος στην κορυφή, ρίξτε το με κέτσαπ.
6. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 70 λεπτά.

Αφήστε την κατσαρόλα κρέατος να ετοιμάσει λίγο μέσα στη συσκευή και στη συνέχεια κόψτε απαλά. Γευθείτε με την αγαπημένη σας σάλτσα, σερβίρετε με ελιές και τραγανά τοστ.

Με κρούστα τυριού στο φούρνο

Λεπτή κατσαρόλα με εκπληκτικό άρωμα και φρυγανισμένο τυρί θα δώσει μια πραγματική ευχαρίστηση κατά τη διάρκεια ενός βραδινού γεύματος. Ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται απλά και αποτελείται από ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων που κάθε νοικοκυρά θα βρει στο ψυγείο.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• κιμά από οποιοδήποτε κρέας - 0,35 kg.
• ξινή κρέμα (30%) - 140 g;
• τρεις ντομάτες.
• Ρωσικό τυρί - 210 γραμ.
• πιπέρι, αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις;
• πατάτες - 550 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Επεξεργαστείτε το κιμά με αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε τους κονδύλους, κόψτε τις λεπτές φέτες.
3. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε δαχτυλίδια, ανακατεύουμε με πατάτες και αλάτι.
4. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, λιπάνετε με φυτικό λάδι, βάλετε πάνω του ένα μίγμα πατάτας και κρεμμυδιών, τοποθετήστε το κρέας στην κορυφή. Στη συνέχεια, διανέμουν τις τεμαχισμένες ντομάτες.
5. Ρίχνουμε ξινή κρέμα πάνω από τα προϊόντα, καλύπτεται με τριμμένο τυρί.
6. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα ζεστό φούρνο, μαγειρέψτε για 50 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Όταν η κατσαρόλα αποκτά μια χρυσή καφετιά απόχρωση, αφαιρέστε την από το φούρνο, κόψτε και τοποθετήστε τις σερβιέτες. Είναι σκόπιμο να διακοσμήσετε κάθε μερίδα με κούπες από άνηθο, φέτες φρέσκων αγγουριών.

Φιλέτο κοτόπουλου

Οι φίλοι των αυθεντικών πιάτων θα εκτιμήσουν σίγουρα τη κατσαρόλα κοτόπουλου με καλαμπόκι, γλυκιά πιπεριά και δύο τύπους τυριού. Χάρη στα καλά επιλεγμένα συστατικά, η περιποίηση έχει εκλεπτυσμένο άρωμα και λαμπρή γεύση.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• φιλέτο κοτόπουλου - 0,33 kg.
• κόκκοι κατεψυγμένου καλαμποκιού - 0,15 kg.
• τυρί φέτα, suluguni - 120 g το καθένα.
• κρέμα (32%) - 210 ml.
• μεγάλο κρεμμύδι?
• πιπέρι (κίτρινο) - 1 τεμ. ·
• ένα ποτήρι γάλα?
• αραβοσιτέλαιο - 100 g.
• αλάτι, κατάλληλα καρυκεύματα - πόσο χρειάζεται.

Μαγειρική:

1. Πλένουμε το κοτόπουλο, κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Τοποθετήστε τις μερίδες σε μια κατσαρόλα, τηγανίζετε σε φυτικά λίπη για οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σιγοβράζετε μέχρι να ροδίσουν.
3. Ρίχνουμε γάλα στο τηγανισμένο κιμά, βάζουμε αλάτι, προσθέτουμε αλεύρι και καρυκεύματα, θρυμματισμένο τυρί και των δύο ποικιλιών.
4. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές, προσθέστε πυρήνες καλαμποκιού, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
5. Γεμίστε τη φόρμα με το παρασκευασμένο μίγμα, τοποθετήστε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 190 βαθμούς για τριάντα λεπτά.

Όταν η κατσαρόλα κοτόπουλου αυξάνεται σε όγκο και "guilds", πρέπει να αφαιρεθεί, χωρισμένη σε κομμάτια, σερβίρεται με ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!