Πολύ δημοφιλής σε πολλές οικογένειες είναι η πίτα κρέατος. Σε διάφορες μορφές, μπορεί να βρεθεί ανάμεσα σε ειδικούς μαγειρικής σε όλο τον κόσμο. Προσφέρουμε τις πιο νόστιμες μαγειρικές παραλλαγές.

Κλασική πίτα κρέατος στο φούρνο

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις αρωματικές πίτες, αλλά χρειάζονται πολύ χρόνο για να τους μαγειρέψουν. Ως εκ τούτου, προσφέρουμε μια παραδοσιακή έκδοση του κέικ, που θα σας ικανοποιήσει με μια υπέροχη γεύση.

Συστατικά

  • χονδρό αλάτι.
  • κρέας - 320 g;
  • αλεύρι - 320 g.
  • πατάτες - 320 g.
  • κρεμμύδια - 160 γραμμάρια.
  • πιπέρι?
  • νερό - 160 ml.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κρεμμύδι. Τα κομμάτια χρειάζονται όσο το δυνατόν μικρότερα. Όσο μικρότερες τις κάνετε, τόσο πιο γευστικό θα είναι το τελικό αποτέλεσμα.
  2. Κόβουμε τις πατάτες. Θα πρέπει να είναι αρχεία.
  3. Ο τύπος του κρέατος δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι να είναι άπαχο και χωρίς λίπος. Κόψτε. Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο γρήγορο θα είναι το ψήσιμο.
  4. Ανακατέψτε σφήνες πατάτας με κρεμμύδι και κύβους κρέατος. Πασπαλίστε με πιπέρι. Για αλάτι. Ανακατέψτε. Εάν θέλετε να πάρετε μια πλουσιότερη γεύση, στη συνέχεια αφήστε το κομμάτι εργασίας για μερικές ώρες. Αν δεν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε την πίτα.
  5. Αλάτι το αλεύρι. Ρίχνουμε σε νερό. Ζυμώνουμε. Σύρτε δύο ορθογώνια.
  6. Πρώτη θέση σε ένα φύλλο ψησίματος.Τοποθετήστε το κρέας κενό.
  7. Καλύψτε με το παραμένον ορθογώνιο. Πιάστε τις άκρες. Στείλτε το ψήσιμο για μια ώρα στο φούρνο. Λειτουργία 180 βαθμών.

Με πατάτες σε αργή κουζίνα

Στην προτεινόμενη παραλλαγή, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε την πίτα κρέατος σε μια βραδεία κουζίνα για να την κάνετε ζουμερή.

Συστατικά

  • κεφίρ - 200 ml.
  • αλεύρι - 600 g.
  • σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • βούτυρο - 150 γραμμάρια ζύμης.
  • άλας ·
  • χοιρινό - 320 γρ.
  • φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • μαύρο πιπέρι?
  • πατάτες - 320 g.
  • αυγό - 1 τεμ. ·
  • βούτυρο για γέμιση - 60 g.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Ένα λιπαρό κομμάτι θα χρειαστεί να παγώσει. Λιπάνετε το μπολ με λάδι.
  2. Ρίξτε σόδα στο αλεύρι και το αλάτι. Κόψτε το βούτυρο και βάλτε το στο μείγμα αλευριού. Ρίξτε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Χτυπάμε. Θα πρέπει να αποδειχθεί μωρό. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει χωρίς εξοπλισμό, λείανση των χεριών σας.
  3. Ρίχνουμε το αυγό. Ρίχνουμε κεφίρ. Αφήστε μερικές πρωτεΐνες για να επικαλυφθεί η επιφάνεια ψησίματος.
  4. Ζυμώνουμε μια πυκνή μάζα. Μετακινήστε στην τσάντα και βάλτε την στην κατάψυξη. Αφήστε για μισή ώρα.
  5. Κόβουμε τις πατάτες. Κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε το κομμάτι κρέατος. Για να ανακατέψετε. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
  6. Κόψτε τη ζύμη. Το πρώτο κομμάτι πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το δεύτερο. Το μεγαλύτερο μέρος του χώρου στο μπολ. Διανομή. Χάντρες χρειάζονται υψηλή. Pierce με ένα πιρούνι.
  7. Βάλτε τη γέμιση. Βγάλτε το δεύτερο μέρος της μάζας. Καλύψτε τη γέμιση. Πιάστε τις άκρες.
  8. Για να αποχρωματίσετε με την πρωτεΐνη που έχει τεθεί εκτός καλλιέργειας. Ψεκάστε με σουσάμι.
  9. Ορισμός λειτουργίας. Για το κέικ θα χρειαστείτε το "Ψήσιμο". Χρονοδιακόπτης - 90 λεπτά.
  10. Μετά το σήμα της συσκευής, θα χρειαστεί να γυρίσετε το ψήσιμο. Για να γίνει αυτό, βάλτε το κέικ σε μια ειδική βάση, η οποία έχει σχεδιαστεί για τον ατμό. Μεταβείτε στο πιάτο. Καλύψτε με ένα μπολ και γυρίστε.
  11. Ορίστε την ίδια λειτουργία. Χρονοδιακόπτης - 20 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και χωρίς άνοιγμα επιμείνετε στο ψήσιμο για 13 λεπτά.

Μπουκέτο με βάση τη ζύμη

Εάν θέλετε να φάτε τα αρτοσκευάσματα γρηγορότερα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη για πίτα κρέατος.

Συστατικά

  • φυτικό έλαιο;
  • ζαχαροπλαστική - συσκευασία.
  • άλας ·
  • χοιρινό λαιμό - 320 γρ.
  • κρεμμύδια - 140 g;
  • καρότο - 140 g;
  • βρασμένο ρύζι - 130 γρ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε τη φέτα χοιρινού κρέατος. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Πλένετε τα καρότα. Για να ανακατέψετε. Τηγανίζουμε σε λάδι. Προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε.
  3. Βγάλτε δύο ορθογώνια από την τελική ζύμη. Βάλτε την πρώτη στη φόρμα. Διανείμετε τους κύβους κρέατος. Κάλυψη με το τηγάνισμα. Βάλτε βρασμένους κόκκους ρυζιού εκ των προτέρων.
  4. Κλείστε το δεύτερο στρώμα. Κάνετε διάτρηση με ένα πιρούνι. Πιάστε τις άκρες.
  5. Ψήστε μία ώρα στους 185 βαθμούς.

Απλή και γρήγορη συνταγή κουλουριών

Η ταχύτερη επιλογή προέρχεται από δοκιμή αγοράς. Εάν το κομμάτι κρέατος αντικατασταθεί με κιμά, τότε η πίτα μπορεί να ψηθεί πολύ γρηγορότερα.

Συστατικά

  • ζύμη τελικής ζύμης - 750 g;
  • κιμά - 520 g.
  • άλας ·
  • πιπέρι?
  • πολτοποιημένες πατάτες - 200 γραμ.

Μαγειρική:

  1. Ρυθμίστε το φούρνο για να θερμανθεί.
  2. Αναπτύξτε δύο στρώματα ζύμης. Τοποθετήστε το πρώτο σε ένα φύλλο ψησίματος. Διαδώστε το κιμά. Πασπαλίστε με αλάτι. Πιπέρι Διανείμετε το πολτοποιημένο πατάτες. Πασπαλίστε με πιπέρι.
  3. Καλύψτε με το υπόλοιπο στρώμα. Pierce σε πολλά μέρη. Στείλτε στη σόμπα. Ψήστε μία ώρα (180 μοίρες).

Πριν τοποθετήσετε το κέικ στο φούρνο, είναι απαραίτητο να κάνετε διάτρηση σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αυτό θα βοηθήσει τον ατμό που σχηματίζεται μέσα στο ψήσιμο να βγει.

Kefir Jellied Pie

Παρουσιάζοντας την επιλογή γρήγορου μαγειρέματος.

Περισσότερα υλικά:κολοκύθα - συνταγή

Συστατικά

  • πιπέρι?
  • αυγό - 2 τεμάχια.
  • αλεύρι - 150 g.
  • σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
  • κεφίρ - 200 ml.
  • αλάτι - 0,5 κουτ.
  • κρεμμύδι - 3 τεμ.
  • κιμά - 310 γραμ.

Μαγειρική:

  1. Χύστε σόδα με κεφίρ. Ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη για 3 λεπτά.
  2. Ρίξτε τα αυγά. Για αλάτι. Χτυπάμε με αλεύρι.
  3. Κόψτε το κρεμμύδι. Ανακατεύετε με κιμά. Αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
  4. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο καλούπι. Τοποθετήστε το παραγέμισμα. Ρίξτε την υπόλοιπη μάζα.
  5. Ο φούρνος χρειάζεται κόκκινο-ζεστό (170 μοίρες). Τοποθετήστε κενό. Για να αντέξει μια ώρα.

Πώς να μαγειρεύετε από το ψωμί πίτας

Ένα σημαντικό συν το μαγειρεμένο πιάτο είναι το χυμό. Χάρη στην τελική βάση, ο χρόνος προετοιμασίας μειώνεται σημαντικά.

Συστατικά

  • καρότα - 1 τεμ. ·
  • αυγό - 1 τεμ. ·
  • χόρτα;
  • τομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • άλας ·
  • πιπέρι?
  • τυρί - 210 g.
  • βούτυρο - 45 g.
  • κεφίρ - 360 ml.
  • πίτα ψωμί?
  • χοιρινό κρέας - 420 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το κρέας. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και προσθέτουμε αλάτι.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Πλένετε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε λάδι. Ρίξτε κομμάτια κρέατος. Για να σκουρύνει. Ρίξτε στο πάστα. Ανακατέψτε. Μετακινηθείτε στο μηχανή. Για να αλέσει. Δροσερό.
  3. Κόψτε τα χόρτα. Στρώνουμε το τυρί. Προσθέστε την ψυχρή μάζα κρέατος. Ανακατέψτε.
  4. Απλώστε δύο ψωμιά πίτας σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάλτε το ήμισυ της γέμισης.
  5. Ρίχνουμε κεφίρ στο αυγό. Ψιλοκόψτε το ψωμί πίτας. Βυθίστε σε μάζα κεφίρ. Τραβήξτε και βάλτε μια τσαλακωμένη μορφή πάνω στο παραγέμισμα. Καλύψτε με το υπόλοιπο κρέας. Κλείστε με δύο ψωμάκια πιτάτας.
  6. Με τα υπολείμματα της μάζας κεφίρ, επικαλύψτε το ανώτερο στρώμα του ψωμιού πίτας. Κόψτε το βούτυρο και απλώστε την πάνω στην επιφάνεια του τεμαχίου.
  7. Τοποθετήστε το τεμάχιο σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Λειτουργία 240 βαθμών. Ο χρόνος είναι 17 λεπτά.

Από ζύμη σε ξινή κρέμα και μαγιονέζα

Η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι μια κλειστή κέικ. Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγρασία της γέμισης και το τελικό αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με πλούσια γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Χρησιμοποιήστε τα άπαχα κρέατα για μαγείρεμα.

Συστατικά

  • αυγό - 3 τεμ.
  • μαγιονέζα - 250 g.
  • πιπέρι?
  • κρέμα γάλακτος - 250 g;
  • πατάτες - 420 g;
  • άλας ·
  • αλεύρι - 345 g.
  • κρέας - 320 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

  1. Ρίχνουμε ξινή κρέμα σε μαγιονέζα. Ανακατέψτε. Ρίξτε σόδα. Ρίχνουμε αλεύρι. Ανακατέψτε. Θα γίνει μια λεπτή μάζα.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι κρέατος. Κόβουμε τις πατάτες. Για να ανακατέψετε. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και προσθέτουμε αλάτι. Ανακατέψτε.
  3. Πετρέψτε την προετοιμασμένη φόρμα. Βουτήξτε τα χέρια σας στο νερό. Πετάξτε τη μισή ζύμη και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του καλουπιού. Βάλτε το κρέας στην κορυφή. Βουτήξτε ξανά τα χέρια σας στο υγρό, συλλέξτε την υπόλοιπη ζύμη και καλύψτε τη γέμιση. Επίπεδο.
  4. Βάλτε το φούρνο, το οποίο μέχρι τώρα έχει θερμοκρασία 185 μοίρες.
  5. Ψήστε μία ώρα.

Καρυδόπιτα από κρύσταλλο

Για την πίτα, μπορείτε να φτιάξετε μια φανταχτερή ζύμη σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή ή να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος χρησιμοποιώντας το προετοιμασμένο ημικατεργασμένο προϊόν.

Συστατικά

  • κρόκο - 1 τεμ. ·
  • πιπέρι?
  • τυρί - 110 g.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα?
  • ζύμη τελικής ζύμης - 1 kg.
  • κιμά - 420 g.
  • κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
  • άλας ·
  • βούτυρο - 40 g;
  • γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

  1. Βγάλτε τη ζύμη. Κόψτε τους κύκλους. Διαδώστε σε στοίβα το ένα πάνω στο άλλο χωρίς να ξεχνάτε τη σκόνη με αλεύρι.
  2. Στρώνουμε το τυρί. Αλατοποιήστε το κιμά. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Πάρτε τον προετοιμασμένο κύκλο. Σκουπίστε το κιμά με ένα μικρό κουτάλι. Βάλτε σε κύκλο. Πασπαλίστε με τσιπς. Διπλώστε στο μισό και στερεώστε τις άκρες.
  3. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλους τους προετοιμασμένους κύκλους. Τοποθετήστε τα κενά σε έναν κύκλο σε έναν κύκλο, σχηματίζοντας την εμφάνιση ενός χρυσάνθεμου. Καλύψτε με μια πετσέτα. Αφήστε το μέχρι να αναπτυχθεί η ζύμη.
  4. Ρίχνουμε τον κρόκο στο γάλα. Ανακατέψτε. Βουτήξτε μια βούρτσα σιλικόνης στο προετοιμασμένο μείγμα. Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας.
  5. Βάλτε το φούρνο. Ψήστε 40 λεπτά (180 μοίρες).
  6. Λιώνουμε το βούτυρο και λιπαίνουμε το τελειωμένο ψήσιμο.

Με βραστό κρέας

Ιδανικό για μια εορταστική γιορτή.

Συστατικά

  • αλεύρι - 480 g.
  • ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • πιπέρι?
  • αυγό - 1 τεμ. ·
  • βούτυρο - 220 g.
  • άλας ·
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ελαιόλαδο ·
  • βόειο κρέας - 1100 g.
  • ξινή κρέμα - 210 ml;
  • σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

Μαγειρική:

  1. Κόψτε το βόειο κρέας. Βράζουμε.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Ετοιμάζονται κύβοι κρεμμύδι που αποστέλλονται στο ταψί. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε.
  3. Τηγανίζουμε και βράζουμε το κρέας στο τηγάνι. Grind. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Για χυμό, ρίχνουμε μερικά μεγάλα κουτάλια του ζωμού, τα οποία παρέμειναν μετά το μαγείρεμα του κρέατος.
  4. Λιώνουμε το βούτυρο. Δροσερό. Ρίχνουμε σόδα σε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε. Ρίξτε τη ζάχαρη σε πρωτεΐνες. Χτυπάμε. Ρίξτε τους κρόκους. Ανακατέψτε. Βάλτε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε βούτυρο.
  5. Ρίχνουμε αλεύρι στην πλούσια μάζα. Ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι μαλακή. Κόψτε στα μισά.
  6. Βγάλτε έξω. Καλύψτε το τηγάνι. Διαδώστε το κιμά. Στις άκρες, αφήστε ελεύθερο χώρο περίπου ένα εκατοστό.
  7. Ανοίξτε το υπόλοιπο κομμάτι. Καλύψτε το κιμά. Πιάστε τις άκρες.
  8. Στείλτε το ψήσιμο.Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες. Χρόνος 45 λεπτά. Χρησιμοποιούν ψυχρά ψημένα προϊόντα.

Από ζύμη ζύμης

Μια νόστιμη επιλογή μαγειρέματος για να τσιγαρίζετε με. Εάν θέλετε να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας των προϊόντων, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη ζύμη.

Συστατικά

  • βούτυρο - 110 g.
  • γάλα - 0,5 λίτρα.
  • κρόκος - 2 τεμ. ·
  • αλεύρι - 6 κούπες.
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ζωμός κρέατος - 210 ml.
  • ξηρή μαγιά - 12 g.
  • αυγό - 1 τεμ. ·
  • φυτικό έλαιο;
  • άλας ·
  • χοιρινό κρέας - 850 γραμ.

Μαγειρική:

  1. Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρέας στο νερό. Βράστε το. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα.
  2. Ζεσταίνουμε το γάλα χωρίς βράσιμο. Μισό καστ. Τοποθετήστε μια μικρή κουταλιά ζάχαρης και γεμίστε τη ζύμη. Ανακατέψτε. Περιμένετε να αυξηθεί η μάζα.
  3. Λιώνουμε το βούτυρο. Δροσερό.
  4. Αλάτι το αυγό. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα. Ρίχνουμε το βούτυρο. Προσθέστε ζάχαρη και ζύμη. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε. Καλύψτε με μια τσάντα και αφήστε την στην άκρη για να σηκωθεί.
  5. Πάρτε το κρέας. Τοποθετήστε το σε ένα μύλο κρέατος. Για να αλέσει. Κόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το κιμά. Ρίξτε το ζωμό. Βγάλτε 8 λεπτά.
  6. Κόψτε την τελική ζύμη σε ζεύγη. Αναπτύξτε και καλύψτε το φύλλο ψησίματος ως επί το πλείστον. Τοποθετήστε το ψητό. Καλύψτε με ένα δεύτερο τυλιγμένο στρώμα.
  7. Ρίχνουμε μερικές μικρές κουταλιές νερό στους κρόκους. Ανακατέψτε και επικαλύψτε την επιφάνεια του τεμαχίου. Ψήστε μία ώρα. Λειτουργία 180 βαθμών. Ο φούρνος συνιστάται να θερμανθεί εκ των προτέρων.

Ανοιχτή πίτα κρέατος

Η πίτα έχει μια τραγανή και πολύ τρυφερή βάση που λιώνει στο στόμα.

Συστατικά

  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
  • αυγό - 2 τεμ. για την πλήρωση?
  • πατάτες - 200 g.
  • τυρί - 70 g.
  • ελαιόλαδο ·
  • άλας ·
  • αυγό - 1 τεμ. για τη δοκιμή.
  • βούτυρο - 60 g.
  • άλας ·
  • κιμά - 420 g.
  • ντομάτα - 2 τεμ.
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • λάχανο - 220 g.

Μαγειρική:

  1. Βράστε τους κονδύλους πατάτας.
  2. Κόψτε το λάχανο. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε.
  3. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με κιμά. Στείλτε στο ταψί. Τοστ. Προσθέστε λάχανο.
  4. Γυρίστε πατάτες πουρέ. Ρίχνουμε το αυγό. Τοποθετήστε το βούτυρο. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε. Βγάλτε και τοποθετήστε το καλούπι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαμορφώσει τις άκρες.
  5. Τοποθετήστε τη γέμιση. Επίπεδο. Ρίξτε τα αυγά σε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε και ρίξτε το κιμά.
  6. Κόψτε τις ντομάτες και καλύψτε τη γέμιση. Στρώνουμε το τυρί. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τσιπς.
  7. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί. Λειτουργία 200 βαθμών. Ο χρόνος είναι 45 λεπτά.

Πίτα με κιμά και μανιτάρια

Ο τέλειος συνδυασμός κιμά και μανιταριών βοηθάει στο να γευτείτε το πιάτο.

Συστατικά

  • σόδα - 2 γραμμάρια σκωρίας.
  • ελαιόλαδο - 50 ml.
  • αλεύρι - 260 g.
  • άλας ·
  • αυγό - 4 τεμ.
  • μπαχαρικά ·
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • μανιτάρια - 210 g.
  • κιμά - 260 g.
  • τυρί - 110 g.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Στρώνουμε το τυρί. Τοποθετήστε τα σε αυγά. Ρίχνουμε αλεύρι. Ρίχνουμε μαγιονέζα, στη συνέχεια ξινή κρέμα. Ρίξτε σόδα. Ανακατέψτε.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Fry. Μην ξεχάσετε να ρίχνετε λάδι εκ των προτέρων. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το κιμά. Πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Ψήστε για 7 λεπτά.
  3. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης. Βάλτε τη γέμιση. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
  4. Ψήνουμε στο φούρνο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία σε 185 μοίρες. Μισή ώρα.

Από τη ζαχαροπλαστική στο μαγαζί

Ένα θρεπτικό κέικ που θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Συστατικά

  • βούτυρο - 110 g.
  • άλας ·
  • αυγό - 3 τεμ.
  • κιμά - 320 γραμμάρια.
  • αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

  1. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μαλακό βούτυρο και γλυκάστε. Ανακατέψτε.
  2. Ρίξτε σκόνη ψησίματος. Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε. Αλατοποιήστε το κιμά. Αναπτύξτε ένα μέρος της ζύμης και καλύψτε το κάτω μέρος του καλουπιού. Διαδώστε τη γέμιση. Καλύψτε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
  3. Στείλτε το ψήσιμο στο φούρνο. Θα χρειαστεί μισή ώρα, η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.

Πιέστε με το κρέας στη ζύμη

Ένα εκπληκτικά νόστιμο σνακ που θα ικανοποιήσει την πείνα σας και θα σας δώσει μια εκπληκτική αίσθηση γεύσης.

Συστατικά

  • αυγό - 3 τεμ.
  • Τυρί cottage - 260 g.
  • έλαιο - 60 ml λαχανικών.
  • μαργαρίνη - 130 g;
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • βούτυρο - 45 g.
  • πιπέρι εδάφους?
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
  • τυρί - 60 g.
  • ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.ένα κουτάλι?
  • άνηθο?
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια.
  • αλατισμένα αγγούρια - 6 τεμ.
  • κοτόπουλο - 320 γρ.

Μαγειρική:

  1. Τρίψτε τα αγγούρια σε λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι. Για τηγάνισμα. Ρίξτε αγγούρια. Στρτείστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Τοποθετήστε το κιμά. Fry. Δροσερό. Πασπαλίστε με τσιπς. Ανακατέψτε.
  3. Γλύψτε το τυρί cottage. Για αλάτι. Προσθέστε αυγά. Πασπαλίστε με τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε. Ρίξτε πάνω τη λιωμένη μαργαρίνη. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε. Χωρίζεται σε δύο μέρη.
  4. Τυλίξτε την τυλιγμένη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος. Κάνετε προφυλακτήρες. Βάλτε το τηγάνισμα. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα. Κλείστε τις άκρες.
  5. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο (170 μοίρες). Όταν η κρούστα γίνει ροζ - η τούρτα είναι έτοιμη.

Μαγειρική στα ελληνικά

Οι Έλληνες αγαπούν τις διάφορες πίτες και το κρέας δεν αποτελεί εξαίρεση. Σας προσφέρουμε να φτιάξετε τέλεια ελληνικά αρτοσκευάσματα.

Συστατικά

  • χοιρινό κρέας - 550 g.
  • αυγό - 3 τεμ.
  • ζαχαροπλαστική - 500 g.
  • πράσινα κρεμμύδια - 7 φτερά.
  • φέτα - 260 g.
  • φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • πιπέρι?
  • άνηθο - 4 υποκαταστήματα.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Πετάξτε το ήμισυ του ολικού ορίου λαδιού σε μια κατσαρόλλα. Βάλτε το κιμά. Για τηγάνισμα. Στη διαδικασία, αναμίξτε και σπάστε τα κομμάτια. Η μάζα πρέπει να είναι χαλαρή. Βάλτε σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
  2. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στην κατσαρόλα. Κόψτε το κρεμμύδι. Βάλτε λάδι. Για τηγάνισμα.
  3. Κόψτε το φέτα. Κόψτε τα χόρτα. Προσθέστε στο κιμά. Ρίξτε τα αυγά. Ανακατέψτε. Συνδυάστε με το τηγάνισμα κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και προσθέτουμε αλάτι.
  4. Βγάλτε τη ζύμη. Πάρτε δύο ορθογώνια. Καλύψτε το τηγάνι. Αναδιπλώστε την παρασκευασμένη μάζα κρέατος. Κλείστε το δεύτερο ορθογώνιο. Διορθώστε τις άκρες. Κάνετε διάτρηση στην επιφάνεια με ένα σουβλάκι.
  5. Στείλετε να ψήνετε στο φούρνο (190 μοίρες) για μισή ώρα.

Λιλά πίτα κρέατος

Προσφέρουμε μια απλουστευμένη και νόστιμη επιλογή μαγειρέματος.

Συστατικά

  • χοιρινό κρέας - 450 g;
  • σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
  • κρέμα γάλακτος - 110 ml;
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • άλας ·
  • βούτυρο - 50 γρ.
  • μαγιονέζα - 110 ml.
  • πατάτες - 5 τεμ.
  • αυγό - 3 τεμ.
  • αλεύρι - 260 g.

Μαγειρική:

  1. Ρίξτε ένα κομμάτι κρέατος στον μύλο κρέατος. Twist. Κόψτε το κρεμμύδι. Δεν είναι απαραίτητο να αλέθετε έντονα, οι μισοί δακτύλιοι είναι κατάλληλοι.
  2. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Για το μαγείρεμα, η ιδανική θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.
  3. Κόβουμε τις πατάτες. Οι φέτες δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλες, διαφορετικά δεν θα έχουν χρόνο για προετοιμασία.
  4. Ρίχνουμε αυγά σε μαγιονέζα. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Ρίξτε σόδα και αλεύρι αργότερα. Ανακατέψτε.
  5. Ρίξτε πατάτες στο καλούπι, το ήμισυ του κανονικού. Για αλάτι. Καλύψτε με ένα κομμάτι κρεμμυδιού. Τοποθετήστε το παραγέμισμα. Καλύψτε με λάδι.
  6. Βάλτε ξανά τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ρίξτε τη ζύμη.
  7. Ψήστε για περίπου μία ώρα. Να καθοδηγείται από την εμφάνιση. Το ψήσιμο πρέπει να γίνει μια όμορφη χρυσή απόχρωση.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: