Το roll of rolls είναι ένα εξαιρετικό σνακ για κάθε γιορτή. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και ενέργεια για να το μαγειρέψετε, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει ήδη κιμά, αλλά παρ 'όλα αυτά το πιάτο μοιάζει πολύ εντυπωσιακό.
Περιεχόμενο υλικού:
Ρίξτε κιμά στο φούρνο
Το κρέας στο φούρνο είναι πολύ νόστιμο. Παίρνει καλά με κάθε πλάκα, καθώς και με φέτες λαχανικών.
Απαραίτητα στοιχεία:
- κιμά - 1 κιλό.
- αυγά - 2 τεμ.
- καρότο - 2 τεμ.
- κρεμμύδια - 3 μεγάλες κεφαλές.
- αλάτι με πιπέρι, λάδι - όπως απαιτείται.
Η ακολουθία των ενεργειών:
- Προετοιμάστε τη γέμιση. Τρίψτε τα λαχανικά, βάλτε μια μικρή ποσότητα κρεμμυδιού για κιμά.
- Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, χτυπάμε σε ένα αυγό και ανακατεύουμε αμέσως. Τηγανίζετε για 2 λεπτά το λιγότερο.
- Εισάγετε το κιμά, το δεύτερο αυγό, το αλάτι και το πιπέρι στο κιμά. Ζυμώνουμε καλά. Διαχωρίστε το σε περίπου 10 μέρη.
- Ρίξτε κάθε τεμάχιο σε ένα κέικ και βάλτε πάνω του περίπου 0,5 κουταλιές της σούπας. l toppings. Διαδώστε στη μέση. Τυλίξτε. Βάλτε το φύλλο ψησίματος με τη ραφή προς τα κάτω. Ψήστε για 50 λεπτά.
Κάνοντας ρολά βολικά σε ξύλινη σανίδα, λιπαρή. Είναι απαραίτητο να σχηματιστούν τα ακατέργαστα τεμάχια όσο πιο πυκνά γίνεται, διαφορετικά μπορεί να υποχωρήσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα
Στο "έξυπνο τηγάνι" μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ρολό γεμισμένο με σκληρό τυρί.
Τα απαραίτητα στοιχεία:
- κιμά - 0,3 kg.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
- τυρί - ένα τεμάχιο 100 γραμμάρια.
- αλάτι και μπαχαρικά.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη και συνδυάστε με χτυπημένα αυγά, αλάτι.
- Βάλτε το περγαμηνή στο κάτω μέρος του μπολ και ρίξτε την προκύπτουσα ζύμη τυριού. Ξεκινήστε το πρόγραμμα ψησίματος.
- Αφαιρέστε προσεκτικά και ρυθμίστε να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά στο κιμά. Ανακατεύουμε καλά.
- Βάλτε τη μάζα σε ομελέτα τυριού και ρολό με τη μορφή ρολού.Τυλίξτε το σε φύλλα.
- Βάλτε πίσω στο μπολ και εκτελέστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.
Πασπαλίστε το τελειωμένο ρολό με άνηθο.
Πώς να φτιάξετε ένα αυγό
Το ρόδι με ωάριο με κιμά φαίνεται απλά καταπληκτικό.
Απαραίτητα στοιχεία:
- κιμά - 0,5 kg.
- γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
- αυγά - 5 τεμ. (1 σε γέμιση, 4 σε γέμιση)?
- μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?
- αλάτι με μπαχαρικά, λάδι - όπως απαιτείται.
Η ακολουθία των ενεργειών:
- Βράστε τα αυγά για το γέμισμα.
- Κόβουμε το κρεμμύδι με βότανα. Εισάγετε το κιμά με το αυγό με το γάλα.
- Αλατοποιήστε την προκύπτουσα μάζα, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
- Καλύψτε το κάτω μέρος του καλουπιού με αλουμινόχαρτο και γράσο με λάδι. Βάλτε το μισό κιμά και βάλτε τα αυγά στη σειρά.
- Βάλτε το υπόλοιπο κιμά στην κορυφή και σχηματίστε ένα ρολό με βρεγμένα χέρια.
Ψήστε για τουλάχιστον ¾ ώρα. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
Δεν μπορείτε να βάζετε τα αυγά στο σύνολό τους, αλλά να τα γεμίζετε. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τους σε κύβους και συνδυάστε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια - μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ.
Με γέμιση μανιταριών
Το μανιτάρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Αυτό το ορεκτικό είναι καλό τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύα μορφή.
Τι χρειάζεστε:
- κιμά (είναι προτιμότερο να αναμειχθεί) - κιλό?
- ψωμί - 300 g;
- γάλα - 300 ml.
- αυγά - 3 τεμ.
- κρεμμύδι - 5 κεφαλές (2 - για κιμά, 3 - για γέμιση).
- μανιτάρια - 400 g.
- καρότο - 1 τεμ.
- αλάτι με πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Απολαύστε το ψίχουλο στο γάλα, συμπιέστε, εισάγετε στο κιμά μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, αυγά.
- Κόβουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια, τηγανίζουμε και αλατίζουμε για γεύση.
- Κάνετε αρκετές προετοιμασίες από κιμά. Βάλτε τη γέμιση κατά μήκος της άκρης και ρίξτε τα σε κυλίνδρους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κολλήσει τις άκρες.
- Τοποθετήστε ένα καλούπι και τρυπήστε με ένα πιρούνι σε πολλά μέρη.
- Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα.
Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ρίχνοντας περιστασιακά γάλα πάνω στο κομμάτι εργασίας.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ρολά σε φέτες, πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τελείως. Όταν ζεστά, δεν μπορούν να κοπούν τακτοποιημένα.
Καρυδόπιτα με δαμάσκηνα
Τα δαμάσκηνα και τα καρύδια προστίθενται συχνά στην πλήρωση αυτών των ρολών, τα οποία δίνουν στο ορεκτικό ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Απαραίτητα στοιχεία:
- κιμά - 0,7 kg.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- φέτες ψωμιού - 4 τεμ.
- τυρί - ένα τεμάχιο 100 γραμμάρια.
- δαμάσκηνα - 2 χούφτες;
- καρύδια - μια χούφτα?
- γάλα - 75 ml.
- αλάτι, μπαχαρικά, ψωμιά.
Η ακολουθία των ενεργειών:
- Απολαύστε το ψίχουλο στο γάλα.
- Αλέστε τα αποξηραμένα φρούτα με καρύδια σε μπλέντερ, αλλά όχι πολύ λεπτά. Θα πρέπει να είναι μικρά κομμάτια, όχι ψίχουλα.
- Αδειάστε το τυρί και προσθέστε τη σε τεμαχισμένη μάζα.
- Συνδυάστε το κιμά με ψωμί, αυγό. Αλάτι και ζυμώστε. Βάλτε το φιλμ προσκόλλησης και πεπλατυσθείτε για να δημιουργήσετε ένα επιμήκη ορθογώνιο παραλληλόγραμμο.
- Τοποθετήστε τη γέμιση και χρησιμοποιώντας το φιλμ τραβήξτε προσεκτικά το τεμάχιο εργασίας. Ψωμί στο ψωμί.
- Καλύψτε το τηγάνι με το περγαμηνή και τοποθετήστε το ρολό. Από πάνω, κάντε 4 - 5 περικοπές και εισάγετε μικρά κομμάτια βούτυρου εκεί.
Ψήστε για περίπου 40 λεπτά.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία ενός τόσο εύγευστου σνακ. Παρ 'όλα αυτά, θα αφήσει πρώτα το τραπέζι.
