Chokeberry tincture: Οφέλη και βλάβες, πώς να φτιάξεις βότκα, φεγγάρι και αλκοόλ

Το αρωματικό βάμμα chokeberry δεν είναι μόνο ένα αλκοολούχο ποτό για το εορταστικό τραπέζι. Εάν είναι σωστά μαγειρεμένο, μπορεί να γίνει ένα πραγματικό φάρμακο που βοηθά στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Στη διαδικασία που επιμένει, το μούρο που συζητήθηκε με μια μοναδική σύνθεση δίνει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες στο αλκοόλ.

Τόνκο αρρόνια: όφελος και βλάβη

Τα οφέλη του βάμματος του chokeberry μπορούν να συζητηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρώτα απ 'όλα, εξηγείται από τη μοναδική σύνθεση αυτών των μικροσκοπικών σκούρων μούρων, το δεύτερο όνομα του οποίου είναι chokeberry. Περιλαμβάνει ίνες, πολλά ιχνοστοιχεία (συμπεριλαμβανομένου ιωδίου, σιδήρου, φθορίου), πηκτίνη, φυσικά σάκχαρα, τανίνες και άλλα. Το chokeberry είναι ένας από τους ηγέτες των μούρων όσον αφορά τη βιταμίνη C και το ιώδιο.

Ως αποτέλεσμα, η χρήση τέτοιων καρπών έχει τις ακόλουθες επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα:

• μειώνει τη χοληστερόλη και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Βοηθά να αντιμετωπίσει ταχύτερα την αναιμία και την αιμορροφιλία.
• ελευθερώνει από τοξίνες, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες,
• ομαλοποιεί τη σύνθεση ορμονών.
• ενισχύει την εκροή της χολής.
• καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.

Χρησιμοποιώντας βάμμα chokeberry, μπορείτε να καταπολεμήσετε την υπέρταση, κάποιες γαστρεντερικές παθήσεις, ασθένειες των αρθρώσεων (συστηματική), σακχαρώδη διαβήτη, ασθένειες του κυκλοφορικού συστήματος, θυρεοειδούς αδένα, οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις διεργασίες και ακόμη και καρκίνο.

Όσο για τη βλάβη ενός τέτοιου ποτού, τότε, όπως και κάθε αλκοόλ, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του σώματος αν το χρησιμοποιείτε σε μεγάλες ποσότητες. Το βάμμα θα πρέπει να λαμβάνεται αυστηρά σύμφωνα με το σχήμα που καθορίζει ο γιατρός.

Απαγορεύεται να το πάρετε μέσα με δυσκοιλιότητα (λόγω του αποτελέσματος στερέωσης), θρομβοφλεβίτιδα, υπόταση και μερικές ασθένειες του στομάχου. Για παράδειγμα, με γαστρίτιδα.

Πώς να κάνετε ένα ποτό στη βότκα

Είναι εύκολο να παρασκευαστεί βάμμα chokeberry στην βότκα βουνών στο σπίτι από τα ακόλουθα συστατικά: 1 κιλό μούρων chokeberry, 1 λίτρο βότκα ποιότητας, από 320 έως 520 γραμμάρια ζάχαρης.

1. Τα μούρα συλλέγονται προσεκτικά και πλένονται απαλά.
2. Τα φρούτα χύνεται σε ένα βάζο και χύνεται με βότκα.
3. Προστίθεται ζάχαρη στη γεύση. Εάν ένας ασθενής με σακχαρώδη διαβήτη θα καταναλώσει αυτό το συστατικό, αυτό το συστατικό πρέπει να αποκλειστεί.
4. Το βάζο ανακινείται και τοποθετείται σε δροσερό και σκοτεινό για 60 ημέρες.
5. Κάθε 4 έως 5 ημέρες, το υγρό αναμιγνύεται.
6. Μετά την καθορισμένη περίοδο, το βάμμα φιλτράρεται μέσω διαφόρων στρωμάτων καθαρού γάζας.

Μετά από άλλες 15 ημέρες, μπορεί να καταναλωθεί.

Διαβάστε επίσης:σπιτική συνταγή μελιού

Επιμείνετε τα μούρα στο αλκοόλ στο σπίτι

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ένα πικρό βάμμα για το αλκοόλ θα αποδειχθεί. Είναι κατάλληλη για θεραπεία.

Συστατικά: 2 - 3 κιλά τέφρα βουνού, 1 λίτρο αλκοόλ.

1. Είναι πολύ σημαντικό να πάρετε τα μούρα μετά τον πρώτο παγετό. Σε αυτή την περίπτωση, το τελικό βάμμα θα είναι ιδιαίτερα αρωματικό και χρήσιμο.
2. Τα γυάλινα βάζα είναι γεμάτα με φρούτα που έχουν παρασκευαστεί - περίπου τα 2/3 της ποσότητας. Το αλκοόλ χύνεται στην κορυφή.
3. Οι δεξαμενές είναι στενά κλειστές.
4. Το ποτό παραμένει στο σκοτάδι και κρυώνει για 30 έως 40 ημέρες.
5. Πριν από τη χρήση, το βάμμα πρέπει να φιλτραριστεί και να χυθεί σε ένα πιο βολικό δοχείο.

Το σιρόπι ζάχαρης και το φυσικό μέλι για τη γλυκύτητα μπορούν να προστεθούν σε ένα ήδη παρασκευασμένο ποτό για γεύση.

Σπιτική αρμονία βάμμα στο φεγγάρι

Όταν παρασκευάζετε βάμματα στο φεγγάρι, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μια ποιοτική βάση. Συνιστάται να επιλέξετε το σπιτικό φεγγάρι, στη σύνθεση του οποίου δεν υπάρχουν σίγουρα επιβλαβή πρόσθετα. Ένα αλκοολούχο ποτό πρέπει να επιλέγεται με ισχύ έως και 60%.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: φαρμακευτικές ιδιότητες του chokeberry

Συστατικά: 1 κιλό μαύρα μούρα rowan, 1 λίτρο φεγγαριού, μέχρι 300 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης σε γεύση.

1. Τα πλυμένα μούρα τοποθετούνται σε κατάλληλο δοχείο. Είναι επιθυμητό - από το σκοτεινό γυαλί.
2. Τα φρούτα χύνεται το φεγγάρι.
3. Μείγματα ζάχαρης.
4. Το δοχείο κλείνεται με σφιχτό καπάκι και αφήνεται σε σημείο όπου το ηλιακό φως δεν διεισδύει σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Το ποτό θα εγχυθεί 90 - 110 ημέρες.
6. Κάθε 4 έως 5 ημέρες, ο περιέκτης ανακινείται.

Το τελειωμένο ποτό περνά μέσα από τυροκομείο. Τα μούρα ρίχνονται μακριά.

Συνταγή μαγειρικής με κεράσι φύλλα

Με τα φύλλα κεράσι από chokeberry, μπορείτε να προετοιμάσετε μια εγκάρδια. Η προσθήκη τους θα κάνει το ποτό πιο αρωματικό. Επιπλέον, τα φύλλα κεράσι ενισχύουν τις ωφέλιμες ιδιότητες του υγρού.

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας. 1 λίτρο καθαρισμένου νερού, 460 - 480 ml βότκας ποιότητας, 60 φύλλα κερασιού, 380 - 480 g κοκκοποιημένης ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας. l κιτρικό οξύ.

1. Η πλυμένη βουνική τέφρα τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και ζυμώνεται καλά από έναν ωθητήρα.
2. Χύνοντας κρύο νερό. Τα μούρα ζεσταίνουν λίγο περισσότερο.
3. Τα προ-πλυμένα φύλλα κερασιού τοποθετούνται στο τηγάνι. Ένα δοχείο με όλο το περιεχόμενο αφήνεται για μισή ώρα.
4. Το κρασί αποστέλλεται στη φωτιά και θερμαίνεται ελαφρώς, αλλά δεν βράζει.
5. Τα περιεχόμενα της κάψας φιλτράρονται μέσω γάζας, διπλωμένα σε διάφορα στρώματα. Το υπόλοιπο διαυγές υγρό αποστέλλεται και πάλι στη φωτιά. Προστίθεται λεμόνι και ζάχαρη. Η μάζα έρχεται σε βρασμό.

Όταν το σάκχαρο έχει διαλυθεί πλήρως στο υγρό, μπορείτε να αφαιρέσετε τη γέμιση από τη φωτιά. Η βότκα χύνεται σε ένα ελαφρώς ψυγμένο ποτό.

Μαγείρεμα με μέλι στο σπίτι

Για ένα τέτοιο ποτό, πρέπει σίγουρα να επιλέξετε υψηλής ποιότητας μέλι. Πρέπει να είναι ένα φυσικό προϊόν μελισσών.

Συστατικά: 2,5 κουταλιές της σούπας. μούρα, 3 κουταλιές της σούπας. l μέλι, 1 λίτρο βότκας ποιότητας, μια πρέζα αποξηραμένου φλοιού δρυός.

Διαβάστε επίσης:δρυός φλοιός: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

1. Το πλυμένο φραγκοστάφυλο βγαίνει σε γυάλινο βάζο.
2. Το μέλι προστίθεται στα μούρα, που λιώνουν σε ένα λουτρό νερού, καθώς και φλοιός δρυός.
3. Τα συστατικά είναι γεμάτα με βότκα.
4. Το βάμμα θα είναι έτοιμο μόνο μετά από 4.5 - 5 μήνες. Όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να είναι στο σκοτάδι και δροσερό.

Ανακινήστε το βάζο περιοδικά έντονα.

Αμύγδαλο βάμμα με λεμόνι

Το βάμμα των αρρόνιων και λεμονιών είναι εξαιρετικός τρόπος για την ενίσχυση της ανοσίας. Θα βοηθήσει να επιβιώσει η εποχή του κρυολογήματος χωρίς ασθένειες.

Συστατικά: μισό λίτρο μούρων, μισό λίτρο αλκοόλ (έως 50%), ένα ποτήρι ζάχαρη, ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό, 3 λεμόνια.

1. Τα πλυμένα φρούτα χύνεται σε ένα βάζο γεμάτο με νερό.
2. Το αλκοόλ χύνεται στο chokeberry, ο χυμός πιέζεται αμέσως από όλα τα λεμόνια.
3. Το βάμμα αφαιρείται σε σκοτεινό μέρος για 20 ημέρες. Περιοδικά το βάζο ανακινείται.

Το τεμαχισμένο βάμμα που εμφιαλώνεται θα «φτάσει» σε άλλες 15 ημέρες.

Ψωμί με γαρύφαλλο

Το γαρύφαλλο δίνει στο βάμμα ευχάριστες πικάντικες νότες. Τα διηθημένα μούρα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.

Συστατικά: 1,5 κιλό chokeberry, 1 λίτρο βότκα, 1 λίτρο κοκκοποιημένης ζάχαρης, 3 έως 4 μπουμπούκια γαρίφαλων.

1. Τα μούρα σφύζουν δεξιά στην τράπεζα.
2. Γαρύφαλλο και ζάχαρη ρίχνουμε έξω στην τέφρα του βουνού.
3. Ο λαιμός του δοχείου καλύπτεται με γάζα, μετά το οποίο το κουτί μεταφέρεται σε σκοτεινό μέρος για 48 ώρες.
4. Στη συνέχεια προστίθεται βότκα.
5. Το βάμμα προετοιμάζεται για άλλες 60 ημέρες.

Το ποτό που προκύπτει φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.

Πώς να αποθηκεύσετε το βάμμα

Τα έτοιμα από αλκοόλ έτοιμα βάμματα από την αρωνία πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας. Το κατώτερο ράφι του ψυγείου ή του κελάριου είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό.

Το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί για 3 χρόνια.