Το βάμμα Cranberry είναι ένα αρκετά δημοφιλές αλκοολούχο ποτό. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά μέρη αναψυχής και επικοινωνίας, και εάν είναι επιθυμητό, είναι πολύ πιθανό να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Ας δούμε πώς.
Περιεχόμενο υλικού:
Η κλασική συνταγή για το βάκιλο βακκίνιο στη βότκα
Το βάμμα των βακκίνιων στη βότκα είναι ίσως η συνηθέστερη συνταγή. Παρά το γεγονός ότι το ποτό περιέχει βότκα, εξακολουθεί να έχει κάποιες χρήσιμες ιδιότητες λόγω του μούρου.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο μεγάλα κουτάλια ζάχαρης?
- 0,1 λίτρο νερού.
- μια κιλό φρέσκα βακκίνια.
- λίτρο βότκα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ταξινόμηση όλα τα μούρα καλά, μεταξύ αυτών δεν πρέπει να χαλάσει, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από δροσερό νερό και τοποθετήστε σε ένα βάζο τριών λίτρων.
- Χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε αυτοσχέδιο μέσο, συνθλίψτε τα βακκίνια σε κατάσταση πολτού, αναμίξτε με την ενδεικνυόμενη ποσότητα βότκας, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και ανακινήστε το πολύ προσεκτικά για αρκετά λεπτά.
- Αφήστε το μελλοντικό ποτό να εγχυθεί για δύο εβδομάδες. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 25 μοίρες.
- Όταν περάσει ο χρόνος που διατίθεται, το βάμμα πρέπει να διηθείται, να αναμιγνύεται με σιρόπι ζάχαρης και να αφήνεται για άλλες δύο ημέρες.
- Το σιρόπι ζάχαρης παρασκευάζεται ως συνήθως: η ζάχαρη τοποθετείται σε ζεστό νερό και βράζει για περίπου τρία λεπτά μετά το βρασμό.
Πώς να κάνετε ένα ποτό για το αλκοόλ
Το αλκοολούχο βάμμα είναι μια άλλη επιλογή μαγειρέματος. Το αλκοόλ θα πρέπει να αραιωθεί έτσι ώστε η αντοχή του να μην είναι μεγαλύτερη από 45 μοίρες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό λίτρο αλκοόλης.
- 0,3 kg βακκίνια.
- τρία μεγάλα κουτάλια ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ταξινομούμε τα βακκίνια, τα πλένουμε καλά και τα αλέθουμε με ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ.
- Μεταφέρετε τη μάζα σε ένα δοχείο στο οποίο θα επιμείνετε το ποτό αναμεμειγμένο με αλκοόλ.Πρέπει να αραιωθεί ελαφρά για να μειωθεί ο βαθμός.
- Βάλτε τη ζάχαρη εκεί, κλείστε το δοχείο σφιχτά και αφήστε το για 14 ημέρες να εγχυθεί, στη συνέχεια στέλεχος και αφήστε το να παραμείνει για μερικές ακόμη ημέρες, αλλά όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.
Moonshine βακκίνιο βάμμα
Το βάμμα των βακκίνιων στο φεγγάρι θεωρείται ιδιαίτερα εύγευστο και πλούσιο. Για το μαγείρεμα, πάρτε μόνο ομαλά, όμορφα και ώριμα μούρα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα ποτήρι φεγγάρι?
- ένα ποτήρι ζάχαρη.
- περίπου 300 γραμμάρια βακκίνια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να φτιάξετε το ποτό ακόμα καλύτερα, σκουπίστε ελαφρά τα μούρα με βραστό νερό πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία. Εάν ρωγμές ξαφνικά σχηματίζονται στην επιφάνεια, τότε είναι εντάξει, θα πρέπει να είναι έτσι. Αφαιρέστε το υπερβολικό υγρό μετά από δύο λεπτά.
- Συνδυάστε το μούρο με την ενδεικνυόμενη ποσότητα ζάχαρης και αλέστε με οποιοδήποτε βολικό τρόπο την κατάσταση των πολτοποιημένων πατάτας.
- Προσθέστε το φεγγάρι σε αυτή τη μάζα, καλύψτε το δοχείο και αφήστε το για τουλάχιστον 20 ώρες.
- Όταν έχει παρέλθει ο διαθέσιμος χρόνος, προσθέστε ζάχαρη εκεί, τοποθετήστε τη σόμπα και θερμαίνετε μέχρι να διαλυθεί. Σημειώστε ότι δεν είναι απαραίτητο να βράσει.
- Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο ή γάζα, στέλεχος τι συνέβη σε ένα δοχείο στο οποίο το ποτό θα είναι συνεχώς αποθηκευμένο, και αφήστε να μαγειρέψει μια ακόμη ημέρα πριν από τη χρήση.
Ο ταχύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε
Εάν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία να ενοχλείτε και να μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε να κάνετε ένα βάμμα σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή. Αλλά, αυτή η μέθοδος οδηγεί στο γεγονός ότι το μούρο χάνει τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητές του.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 700 χιλιοστόλιτρα βότκα.
- περίπου 300 γραμμάρια βακκίνια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα καλά επιλεγμένα μούρα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό, αφήνονται να παραμείνουν για ένα λεπτό και να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρού και στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα δοχείο
- Με οποιοδήποτε πρόσφορο τρόπο, συνθλίψτε προσεκτικά ολόκληρα τα βακκίνια σε μια ομοιογενή μάζα.
- Χύστε το προκύπτον μείγμα με την ενδεικνυόμενη ποσότητα βότκας και αφήστε το για κυριολεκτικά τρεις ώρες.
- Με τη βοήθεια διαφόρων στρωμάτων γάζας ή ειδικού φίλτρου, πιέστε το ποτό, αραιώστε λίγο με ζεστό νερό και μπορείτε να το σερβίρετε.
Πώς να αποθηκεύσετε το βάμμα των βακκίνιων
Αν έχετε ετοιμάσει πολλά νόστιμα ποτά, ήπιες μερικές και δεν ξέρουν τι να κάνουν με αυτό που έχει απομείνει; Μπορεί να αποθηκευτεί για την επόμενη βολική περίπτωση.
Αλλά για να μην επιδεινωθεί το βάμμα, πρέπει να ξέρετε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά.
- Δεν μπορείτε να κρατήσετε το ποτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πολύ ένα χρόνο και μόνο στο ψυγείο. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, πρέπει να εμφιαλωθεί και αυτό που δεν έχει πιει να αφαιρεθεί σε δροσερό μέρος.
- Διαπιστώθηκε ότι οι καλύτερες γευστικές ιδιότητες των βάμματα αποκαλύπτονται μόνο δύο μήνες μετά την τάνυση.
Χαρακτηριστικά υγείας
Δεδομένου ότι η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει ένα μούρο που έχει θεραπευτικές ιδιότητες, το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, υπό την προϋπόθεση ότι το μέτρο ακολουθείται.
- Ένα τέτοιο βάμμα χρησιμοποιείται ευρέως για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, ειδικά για κυστίτιδα και ουρηθρίτιδα. Βοηθά στην περίπτωση αυτή λόγω των προανθοκυανιδίων που συνθέτουν τη σύνθεση, τα οποία εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολλώνται και να παραμένουν στο σώμα. Εάν η κυστίτιδα δεν αντιμετωπιστεί, τότε μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική νόσο, γι 'αυτό οι γυναίκες συνιστάται ιδιαίτερα να πάρουν βάμμα και τότε θα είναι δυνατόν να ξεχάσουμε αυτό το πρόβλημα για πάντα.
- Με τη βοήθεια της συγκόλλησης, μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέπει την εμφάνιση πλακών, καρδιακή προσβολή και επίσης προωθεί την ταχεία ανάκαμψη μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.
- Λόγω της ήπιας διουρητικής δράσης, η περίσσεια του υγρού μπορεί να αφαιρεθεί από το σώμα.
- Το ποτό χαλαρώνει, μειώνει την πίεση των ματιών, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και όλα αυτά οφείλονται στη μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C.
- Στη σύνθεση των βακκίνιων, υπάρχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος, απομακρύνουν βλαβερές ουσίες, τοξίνες, τοξίνες.
- Επίσης, βελτιώνει την πέψη, αυξάνει την όρεξη, παράγει γαστρικό χυμό και σκοτώνει διάφορα εντερικά μικρόβια.
- Μια άλλη θεραπευτική ιδιότητα είναι η μείωση του σακχάρου στο αίμα, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τα άτομα με διαβήτη, παρατείνει τη ζωή τους και βελτιώνει τη γενική τους κατάσταση.
