Χειροποίητα αγγούρια σε βάζα - 10 συνταγές

Ανεξάρτητα από το πόσες επιμελείς νοικοκυρές καλύπτονται κατά τη διάρκεια της περιόδου διατήρησης, τα τραγανά τεμαχισμένα αγγούρια σε βάζα για το χειμώνα καταλαμβάνουν μία από τις πιο σημαντικές θέσεις στον κατάλογο αυτό. Χωρίς αυτούς, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια σαλάτα με κρέας, ένα πλούσιο σάντουιτς και είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα καλύτερο σνακ από το ξινόγαρο αγγούρι. Αλλά για να αποκτήσετε μια πραγματική γευστική απόλαυση, θα πρέπει να ρίξετε τα λαχανικά σωστά, προσθέτοντας επιπλέον συστατικά σε αυτά και να υπολογίσετε με ακρίβεια τις αναλογίες της μαρινάδας. Θα αποκαλύψουμε μερικά μυστικά, γνωρίζοντας που μπορείτε πάντα να καυχηθείτε στους επισκέπτες τα πιο νόστιμα αγγούρια στον κόσμο.

Πώς να μαγειρεύουν τα αγγουράκια για να είναι τραγανά;

Υπάρχουν τρεις αμετάβλητοι κανόνες που θα σας δώσουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα:

• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες - ιδανικά, αυτοί θα πρέπει να είναι νέοι καρποί μεσαίου μεγέθους, που πρόσφατα απομακρύνθηκαν από τον κήπο, με ένα παχύρρευστο δέρμα.
• αρωματικά μπαχαρικά - ρίζα και φύλλα χρένου, φρέσκα φύλλα καραμελών, σπόροι μουστάρδας, μπιζέλια μαύρου πιπέρι, ομπρέλες από άνθη,
• υποχρεωτική εμβάπτιση - η διαδικασία αυτή εμποδίζει τον περαιτέρω κορεσμό του πολτού με άλμη και επιτρέπει στο αγγούρι να παραμείνει τραγανό.

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι για τη μαρινάδα πρέπει να χρησιμοποιείτε απλό άλας χωρίς πρόσθετα και καθαρό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο, νερό.

Συνταγή μαγειρέματος με κέτσαπ για το χειμώνα

Με αυτή την ασυνήθιστη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε τα πικάντικα πικάντικα αγγουράκια σε μια σάλτσα ντομάτας.

Υπολογισμός δοχείου τριών λίτρων:

• φρέσκα αγγούρια - ένα και μισό κιλό.
• (είναι καλύτερα να πάρετε με μια πικάντικη γεύση - "Τσίλι" ή "Σκόρδο") - 200 ml?
• ζάχαρη - άμμος - 2 τραπέζια. ψέματα;
• βράχος αλάτι - 1 τραπέζι. ψέματα;
• ξύδι 9% - μισό ποτήρι?
• καρυκεύματα, σκόρδο, φρέσκα βότανα.

Πλένουμε τα αγγούρια από το έδαφος και βυθίζουμε για 5-6 ώρες σε σχεδόν παγωμένο νερό. Όταν τα φρούτα τροφοδοτούνται καλά, κόψτε τα άκρα. Τα καρυκεύματα τοποθετούνται στον πυθμένα ενός καθαρού βάζου - ένα ζευγάρι μπιζέλια ξιφίας, μια ομπρέλα από άνηθο, ένα ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο. Γεμίζουμε το βάζο. Ρίξτε το βραστό νερό στο χείλος, καλύψτε με ένα καπάκι και περιμένετε έως ότου η θερμοκρασία του υγρού πέσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίχνουμε ζεστό νερό από τα αγγούρια στο νεροχύτη και επαναλαμβάνουμε αυτή τη δράση δύο φορές. Την τελευταία φορά που ρίχνουμε προσεκτικά το νερό από το βάζο μέσα στην κατσαρόλα, θα μαγειρέψουμε τη μαρινάδα. Αλατίστε το υγρό, προσθέστε τη ζάχαρη και βάλτε ένα πακέτο σάλτσας. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά, ρίξτε το ξύδι και αμέσως γεμίστε τα δοχεία με τη μαρινάδα. Σφραγίζουμε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια, γυρίζουμε τα ανάποδα και μονώνουμε.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο ρωγμών στο γυαλί, ενώ ρίχνετε τη μαρινάδα, κατευθύνετε το βρασμένο υγρό στο κέντρο, προσέχοντας να μην αγγίξετε τον τοίχο του δοχείου με ζεστό ρεύμα.

Ρουστίκ αγγούρια

Μια ρουστίκ χειμερινή συνταγή για τα αγγούρια αποτελείται από τα πιο απλά συστατικά. Η διατήρηση είναι εύγευστη και μοιάζει με κλασικό πρεσβευτή βαρέλι. Ένα χαρακτηριστικό της συνταγής είναι ότι για το αλάτισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγάλα, ελαφρώς υπερώριμα φρούτα, τα οποία οι κηπουροί συλλέγουν σε μεγάλες ποσότητες.

Πάρτε:

• αγγούρια - πόσο θα πάει σε ένα βάζο τριών λίτρων?
• χοντρό αλάτι - 4 τραπέζια. (σε χωρητικότητα) + 2 πίνακες. καταλύματα (στο "καπάκι").
• αγαπημένα μπαχαρικά, φρέσκα και αποξηραμένα βότανα για μαρινάδα.

Βάζουμε τα προ-εμποτισμένα αγγούρια σε ένα βάζο, αναμειγνύοντας με μπαχαρικά. Το γεμίζουμε με χοντρό αλάτι και το γεμίζουμε με ψυχρό φιλτραρισμένο νερό. Καλύψτε το δοχείο, τραβήξτε το και από τις δύο πλευρές και ανακινήστε το μερικές φορές για καλύτερη διανομή λαχανικών. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το μεταλλικό κάλυμμα, καλύψτε το λαιμό με καθαρή γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα, ρίξτε αλάτι σε αυτό, το οποίο θα πρέπει να είναι ελαφρώς βρεγμένο με νερό - αυτό θα μας δώσει ένα είδος "καπάκι". Σε αυτή την κατάσταση, ένα βάζο λαχανικών πρέπει να παραμείνει στο δωμάτιο για τουλάχιστον δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η άλμη θα γίνει θολό και θα εμφανιστεί μια συγκεκριμένη μυρωδιά "βαρέλι". Αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να αρχίσουμε τη συντήρηση. Αφαιρέστε το τραπεζομάντιλο, ρίξτε το υγρό στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Ρίξτε το βραστό νερό πίσω στο βάζο, στρίψτε και αφήστε το κάτω από το "παλτό" μέχρι να κρυώσει.

Αποστειρωμένα αγγούρια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Αυτή είναι ίσως μια από τις απλούστερες και πιο δημοφιλείς μεθόδους διατήρησης αγγουριών με ξύδι. Τα λαχανικά παρασκευάζονται γρήγορα, χωρίς πολύ ταλαιπωρία, αλλά είναι τραγανά και πολύ ζουμερά.

Συστατικά

• νεαρά αγγούρια - περίπου 2 κιλά?
• άλας χωρίς πρόσθετα - 2 πίνακες. καταλύματα (ανά 1 λίτρο).
• ζάχαρη - άμμο - 1,5 τραπέζι. καταλύματα (ανά 1 λίτρο).
• τρόφιμο ξίδι (9%) - 2 κουταλιές της σούπας. καταλύματα (ανά 1 λίτρο).
• φρέσκο ​​σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πιπέρι, lavrushka, άνηθο.

Ως συνήθως, απορροφούμε τα αγγούρια για τουλάχιστον δύο ώρες σε δροσερό νερό. Τα πιάτα μου με σόδα, αποστειρώστε. Πλένουμε καλά τα πράσινα, καθαρίζουμε το σκόρδο και κόβουμε σε πλάκες. Βάζουμε τα πάντα σε βάζα και ρίχνουμε βραστό νερό. Αλλάζουμε δύο φορές το νερό και για τρίτη φορά μαζεύουμε μαρινάδα με αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Γεμίζουμε το βάζο με λαχανικά και καρυκεύματα με υγρό στο λαιμό και αμέσως στρίβουμε.

Στιγμιαία συνταγή

Η "γρήγορη" συνταγή για τα αγγούρια θα βοηθήσει όταν τα πράγματα δεν σας επιτρέπουν να περάσετε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα και να τοποθετήσετε τα βάζα στην αποστείρωση, αυτή η μέθοδος δεν θα απαιτήσει περισσότερο από την παρουσία σας.

Θα χρειαστείτε:

• αγγούρια - περίπου 1 kg.
• χοντρό αλάτι - 2 τραπέζια. ψέματα;
• ζάχαρη - 1,5 τραπέζι. ψέματα;
• οξύ - 60 ml.
• μισή ρίζα σέλινου, ένα φύλλο χρένου, μερικές ομπρέλες από άνηθο, ένα φύλλο κερασιού, ζεστό πιπέρι - ένα μικρό πράγμα σε κάθε βάζο.

Ετοιμάζουμε καρυκεύματα, βότανα και τα βάζουμε στο πάτωμα του βάζου.Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ζεστό πιπέρι, φροντίστε να αφαιρέσετε τη μεσαία και να προσθέσετε όχι περισσότερο από το ήμισυ του κελύφους, διαφορετικά το προϊόν μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά αιχμηρό. Γεμίζουμε το δοχείο με παρασκευασμένα (πλυμένα και προ-εμποτισμένα) αγγούρια, ώστε να υπάρχει ελάχιστος ελεύθερος χώρος. Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι όπως αναφέρεται στα συστατικά. Καλύπτουμε τον λαιμό με ένα καπάκι και το αποστειρώνουμε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Ο χρόνος επεξεργασίας είναι ένα τέταρτο μιας ώρας από τη στιγμή που εμφανίζονται οι φυσαλίδες. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε υγρό στο βάζο σε αυτό το στάδιο. Το καθήκον μας είναι να απολαύσετε τα φρούτα με ζευγάρια ξύδι. Στο τέλος της αποστείρωσης, αφαιρέστε προσεκτικά τα βάζα, ρίξτε βραστό νερό και στρίψτε. Στη συνέχεια συνεχίζουμε, όπως συμβαίνει με κάθε φυτική συντήρηση - να γυρίσουμε και να τυλίξουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Τραγανά γλυκά και ξινά αγγούρια στα βουλγαρικά

Κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης, κονσερβοποιημένα προϊόντα από τη φιλική χώρα της Βουλγαρίας εμφανίστηκαν συχνά στα ράφια των καταστημάτων λαχανικών. Και, παρόλο που η περίοδος αυτή έχει παραμείνει μακρά στο παρελθόν, η συνταγή αγγουριών "στα βουλγαρικά" εξακολουθεί να φυλάσσεται προσεκτικά στα βιβλία μαγειρικής των μητέρων και των γιαγιάδων μας.

Προϊόντα ανά 1 λίτρο:

• αγγουράκια - πόσα θα πάνε στην τράπεζα?
• κρεμμύδι (μικρό) - 1 τεμ.
• ζάχαρη - άμμος - 2 τραπέζια. ψέματα;
• 3 έως 4 σκελίδες σκόρδου.
• βράχος αλάτι - 1 τραπέζι. ψέματα;
• lavrushka, πιπέρι - μπιζέλια, άνηθο?
• ξύδι - 3 πίνακες. ψέματα.

Βάζουμε ένα βάζο, κόβουμε σε 4 μέρη, κρεμμύδι, σκελίδες σκόρδο, βότανα και όλα τα μπαχαρικά. Τραβήξτε τα αγγουράκια σφιχτά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λαιμό του βάζου. Τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε την να σταθεί, μετά την οποία ρίχνουμε το νερό στο τηγάνι. Αλατίστε το υγρό, ρίξτε τη ζάχαρη, βράστε, ρίξτε το ξύδι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 4 λεπτά. Καλύπτουμε τα περιεχόμενα με μια μαρινάδα βρασμού στην άκρη του βάζου, στρίβουμε και βάζουμε ανάποδα για καλύτερη αποστείρωση του καπακιού. Η αρχική συνταγή δεν υποδεικνύει ότι οι τράπεζες πρέπει να ζεσταίνονται επιπλέον κάτω από τα καλύμματα, έτσι μπορείτε να αρνηθείτε αυτόν τον ελιγμό ή να ενεργήσετε όπως συνηθίζατε.

Σε χυμό μήλου για το χειμώνα

Η μαρινάδα, η οποία βασίζεται σε χυμό μήλου και όχι σε ξίδι, είναι ιδανική για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ή αλλεργικές σε τεχνητούς οξυνιστές.

Για να πάρετε 1 λίτρο αυτού του yummy, πάρτε:

• ένα κιλό αγγουριών?
• ένα λίτρο ή λίγο πιό πρόσφατα συμπιεσμένο χυμό μήλου (χωρίς πολτό)?
• αλάτι και ζάχαρη - 30 g το καθένα.
• ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​μέντα?
• ομπρέλα άνηθο?
• γαρύφαλλο;
• μαύρο πιπέρι - μερικά μπιζέλια.

Βάλτε τα μπαχαρικά, τα βότανα και τα αγγούρια στο παρασκευασμένο δοχείο, ατμίζετε δύο φορές με βραστό νερό για 15 λεπτά. Βράστε το χυμό μήλου με αλάτι και ζάχαρη, βράστε για 5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Γεμίστε τα δοχεία με βραστό υγρό και ανασηκώστε τα. Κρατήστε το τελικό προϊόν για περισσότερο από έξι μήνες, μια μεγαλύτερη περίοδος μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη διατήρηση.

Χυμός από φρέσκα μήλα στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με σταφίδα ή μήλο - κολοκύθα, και, εκτός από τον παραδοσιακό άνηθο, προσθέστε τα φύλλα από λεμόνι, κεράσι ή σταφίδα στα βάζα.

Με φύλλα μέντας, κρεμμύδια και καρότα

Η συνταγή είναι παρόμοια με την κλασική, αλλά η παρουσία κρεμμυδιών και κλαδιών με μέντα προσδίδει στη μαρινάδα μια μοναδική γεύση και λαμπερές κούπες καρότου όχι μόνο διακοσμούν τη συντήρηση αλλά και καθιστούν πιο χρήσιμη.

Υπολογισμός βάζου 1,5 λίτρων:

• αγγούρια - περίπου 1 - 1,5 kg.
• καρότα - 2 τεμ. μεσαίου μεγέθους.
• κρεμμύδια (καλύτερα να παίρνετε λευκό, σαλάτα) - 2 κεφαλές?
• νωπά μέντα - 3-4 υποκαταστήματα.
• χρένο, κεράσι και φύλλα σταφίδας - 3 τεμ. κάθε βαθμός.
• ζάχαρη - 2,5 πίνακας. ψέματα;
• αλάτι - 3 τραπέζια. ψέματα. (χωρίς κορυφή).
• ξύδι - 4 τραπέζια. ψέματα;
• νερό - πόσο θα συγχωνευθεί από το κουτί.

Κόβουμε τα λαχανικά - κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, καρότα σε κύκλους, αγγούρια - σε μικρούς κύβους. Δεδομένου ότι η δομή των καρότων είναι πιο πυκνή, πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστεί για μερικά λεπτά, μετά από την οποία θα πρέπει να ρίχνεται σε κόσκινο ή σουρωτήρι και να ψύχεται. Μαζί με τα χόρτα και τα καρυκεύματα, ετοιμάζουμε τα λαχανικά σε ένα δοχείο, τα βάζουμε δύο φορές με βραστό νερό και ρίχνουμε τη ζεστή μαρινάδα στο τρίτο.Μαγειρέψτε τη μαρινάδα, όπως συνήθως - ρίξτε την τελευταία γέμιση (δεύτερη) στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, βράστε μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι, ρίξτε ξίδι και γεμίστε αμέσως τα βάζα.

Τραγανιστά Αγγούρια με Τεύτλα

Αγγούρια με τεύτλα - μια παραδοσιακή ρωσική συνταγή, σύμφωνα με την οποία οι οικοδέσποινες έχουν συλλέξει προϊόντα από τις αρχές του 19ου αιώνα. Και ακόμη και σήμερα οι μέθοδοι ραφής έχουν αλλάξει λίγο, αλλά ο συνδυασμός νεαρών γλυκών τεύτλων και αγγουριού τουρσί εξακολουθεί να είναι συναφής.

Συστατικά ανά 1 λίτρο:

• μια κιλό νεαρών αγγουριών?
• 2 τεύτλα μεσαίου μεγέθους.
• μισό τραπέζι. άλατα.
• κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη
• τραπεζαρία. οξέα (9% ξίδι τρόφιμα)?
• σκόρδο
• καρυκεύματα για μαρινάδα: άνηθο, εστραγκόν, μπαχάρι, καθαρά φύλλα κερασιού, φραγκοστάφυλλο ή χρένο - για το γούστο σας.

Τα ισχυρά νεαρά αγγούρια είναι προ-εμποτισμένα σε παγωμένο νερό, αποξηραμένα με χαρτοπετσέτα και κόβουν τα άκρα. Σε ένα ξηρό δοχείο τοποθετούμε καρυκεύματα, το σκόρδο κομμένο σε πλάκες και τριμμένο τεύτλα σε ένα χοντρό τρίφτη. Τοποθετούμε το κύριο συστατικό στη μέγιστη πλήρωση κενών χώρων. Αλατοποιήστε μαζί με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι και ρίξτε σε ένα βάζο. Ρίξτε τα περιεχόμενα με βραστό νερό, ρίξτε το οξύ, καλύψτε το λαιμό και αποστειρώστε το βάζο για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας στους 100 βαθμούς. Μετά από αυτό, κυλήστε με το ίδιο κάλυμμα, γυρίστε και αφήστε να κρυώσει αργά κάτω από μια πετσέτα ή κουβέρτα.

Η πλήρης γεύση αγγουριών τουρσί εμφανίζεται όχι νωρίτερα από δύο εβδομάδες μετά τη συγκομιδή. Επομένως, εάν αμφιβάλλετε για τις αναλογίες, είναι προτιμότερο να κάνετε ένα βάζο δοκιμής εκ των προτέρων για να ρυθμίσετε τον αριθμό των εξαρτημάτων που προτιμάτε.

Με τριμμένο χρένο και εστραγκόν για το χειμώνα

Όλοι όσοι ασχολούνται με τη διατήρηση για περισσότερο από ένα χρόνο, γνωρίζουν ότι το χρένο έχει ισχυρό αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα και σας επιτρέπει να σώζετε περισσότερο φαγητό. Προστίθεται επίσης στα αγγούρια, ώστε να είναι τραγανά και πυκνά, και το εστραγκόν (εστραγκόν) θα δώσει στο πιάτο ένα συγκεκριμένο, ελαφρώς γλυκό άρωμα και γεύση.

Ανά λίτρο βάζο:

• αγγουράκια (όχι περισσότερο από 7 cm) -1 kg.
• ρίζα χρένου?
• επιτραπέζιο αλάτι - 40 g.
• άμυλο ζάχαρης - 35 g.
• επιτραπέζιο ξύδι - 70 ml.
• εστραγκόν, μαϊντανός, φύλλα καραμελών, μαϊντανό - το ποσό που σας αρέσει.

Ετοιμάζουμε τα προϊόντα - πλένουμε προσεκτικά τα αγγούρια και βυθίζουμε για 2 έως 3 ώρες. Καθαρίζουμε τη ρίζα του χρένου και το τρίβουμε σε ένα τρίφτη. Συνήθως, ένα βάζο λίτρο είναι αρκετό για να χρησιμοποιήσετε όχι περισσότερο από 4 - 5 εκ. Του φυτού, αλλά εστιάζετε στο γούστο σας. Στο κάτω μέρος ενός καθαρού δοχείου, απλώνουμε τα καρυκεύματα, γεμίζουμε το υπόλοιπο της ποσότητας με αγγούρια. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λαιμό και αφήστε να κρυώσει κάτω από το καπάκι. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί. Ρίχνουμε το ξύδι. Γεμίστε το περιεχόμενο του δοχείου με βραστό υγρό. Κορκ με ένα καπάκι και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Πρωτότυπη συνταγή με πιπέρι, βασιλικό και κόλιανδρο

Για μια αλλαγή, σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε τα αγγούρια με την προσθήκη ώριμης σαρκώδους βουλγαρικής πιπεριάς και αρωματικών βοτάνων - βασιλικού και κόλιανδρου. Ως αποτέλεσμα, το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο φθινόπωρο ποικιλία γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα.

Πάρτε 3 λίτρα:

• ισχυρά αγγούρια - πόσο θα χωρέσει?
• γλυκό πιπέρι (καλύτερα να παίρνετε κόκκινο και κίτρινο) - 3 τεμ.
• 2 - 3 κλάδους του βασιλικού.
• tsp πυρήνες κόλιανδρου.
• άλλα μπαχαρικά - ρίζα χρένου, άνηθο, μπαχάρι, δάφνη - κατά βούληση.
• αλάτι - 4 τραπέζια. ψέματα;
• ζάχαρη - 2 τραπέζια. ψέματα;
• επιτραπέζιο ξύδι - 3 πίνακες. ψέματα.

Πλύνετε το ώριμο, πολύχρωμο πιπέρι, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε πλάκες. Βάλτε το σε ένα βάζο με μπαχαρικά. Τραβήξτε τα αγγούρια εκεί. Ρίξτε το βραστό νερό, καλύψτε το λαιμό με ένα καπάκι και αφήστε το για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το πέρασμα του χρόνου, αποστραγγίστε το νερό και επαναλάβετε τη δράση, αφήνοντας επίσης το βάζο να κρυώσει στο τραπέζι. Ρίξτε το νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε το ξύδι και γεμίστε το δοχείο με λαχανικά με μαρινάδα βρασμού. Περιστρέψτε, τυλίξτε για 7 ώρες με ζεστή κουβέρτα.Ελέγξτε εάν τα καλύμματα παρουσιάζουν διαρροή και εάν όλα είναι καλά, μπορείτε να αποκρύψετε με ασφάλεια τα δοχεία για μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι ή στο κελάρι.

Όλες οι συνταγές για αγγουράκια για το χειμώνα δοκιμάζονται με πολυετή εμπειρία και αγαπηθούν από πολλές νοικοκυρές. Δοκιμάστε το και ίσως τα τραγανά αγγούρια θα γίνουν το πιάτο της υπογραφής που μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι ή να συμπληρώσει ένα τακτικό σπιτικό δείπνο.