Η ποσότητα κατανάλωσης ραφιναρισμένων λιπών αυξήθηκε επικίνδυνα τις τελευταίες δεκαετίες και η αναλογία των φυσικών ελαίων που περιέχουν φωσφολιπίδια και βασικά λιπαρά οξέα (ωμέγα-6, ωμέγα-3) μειώθηκε σημαντικά. Το αποτέλεσμα ήταν μια αύξηση στις αυτοάνοσες, ογκολογικές και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την έλλειψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων αυτής της οικογένειας και αυτό το πρόβλημα είναι πολύ σημαντικό.
Περιεχόμενο υλικού:
Τι είναι τα ωμέγα-6, τύποι λιπαρών οξέων
Η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου είναι υπερκορεσμένη με λίπη, δυστυχώς, μακριά από χρήσιμη. Αυτά είναι υδρογονωμένα και, ακόμη χειρότερα, βιομηχανικά μετα-λίπη. Η αποπληρωμή για τη χρήση τους είναι ο καρκίνος, ο διαβήτης, η παχυσαρκία, τα προβλήματα καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων.
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα (LFAs) είναι καρβοξυλικές ενώσεις που είναι σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα και ανήκουν στις κατηγορίες ωμέγα-3, ωμέγα-6, ωμέγα-7 και ωμέγα-9 (ταξινομούνται κατά την απόσταση του πρώτου διπλού δεσμού από τον μεθυλικό άνθρακα). Τα λιπαρά οξέα χωρίζονται σε οικογένειες:
- Μονοκορεσμένα (MUFA):
- ωμέγα-7 (παλμιτελοϊκό οξύ (ΡΟΚ)),
- ωμέγα-9 (ελαϊκό, ερουκικό, εικοσενικό, μεδελικό οξύ)
- Πολυακόρεστα (PUFA):
- ωμέγα-3 (τα κύρια οξέα είναι τα οξέα άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), εικοσαπεντανοϊκού οξέος (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκού οξέως (DHA).
- ωμέγα-6 (λινολεϊκά, αραχιδονικά και γ-λινολεϊκά οξέα).
Τα ωμέγα-3 και ω-6 PUFA είναι απαραίτητα, επειδή το σώμα μας δεν είναι ικανό να τις συνθέσει ανεξάρτητα από άλλες ουσίες (μόνο εν μέρει) και αναγκάζεται να τις δεχθεί με τροφή. Αυστηρά μιλώντας, μόνο τα οξέα είναι απαραίτητα - λινελαϊκά και α-λινολενικά. Συμμετέχουν στο σχηματισμό φωσφολιπιδίων που αποτελούν τις μεμβράνες. Και η ποσότητα του λινολεϊκού οξέος κυριαρχεί 10 φορές σε σύγκριση με την ποσότητα του λινολενικού, γεγονός που υποδηλώνει τη σημασία ολόκληρης της κατηγορίας ω-6 FAs για την κανονική διατήρηση των λειτουργιών των κυτταρικών μεμβρανών.
Τι είναι το ωμέγα-6 LCD καλό για;
Το λινολεϊκό οξύ εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:
- ενισχύει την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος διατηρώντας την υγρασία.
- βοηθά στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων, ορμονών,
- που εμπλέκονται στη μεταφορά, διάσπαση και απέκκριση της χοληστερόλης, απαραίτητη για τη σύνθεση των γοναδοστεροειδών και της βιταμίνης D.
- μειώνει το επίπεδο των στερολών, εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων,
- Έχει ηρεμιστικό, ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα, βελτιώνει τις διαδικασίες μνήμης.
Αραχιδονικό οξύ:
- σχηματίζει διαμεσολαβητές λιπιδίων και σχηματίζει προστακυκλίνες, θρομβοξάνες και προσταγλανδίνες (ορμόνες-παρόμοιες ενώσεις).
- έχει προστατευτική δράση μεμβράνης επί του κυττάρου.
- βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.
Γαμμα λινολενικό οξύ:
- επηρεάζει θετικά την πήξη του αίματος σε τραυματισμούς.
- Επιταχύνει την αναγέννηση των κυτταρικών μεμβρανών.
- παράγωγο οξέος (DGLA) καταπολεμά τη φλεγμονή, μειώνει τον πόνο.
Τα λινολεϊκά και αραχιδονικά οξέα σε συνδυασμό με λινολενικό οξύ σχηματίζουν λιποδιαλυτή βιταμίνη F, μειώνοντας το επίπεδο των στερολών στο ήπαρ.
Αιτίες και συμπτώματα έλλειψης στο σώμα
Παρά την επαρκή ποσότητα πηγών τροφίμων και ιδίων πόρων με τη μορφή αποθηκευμένου λίπους, μπορεί να υπάρχουν λόγοι για την εμφάνιση ανεπάρκειας ωμέγα-6 PUFA. Αυτό είναι:
- εθελοντική άρνηση να καταναλώνουν όλα τα λίπη λόγω του φόβου της «βλάβης» τους.
- παρατεταμένη νηστεία.
- μετά από αυστηρά προγράμματα απώλειας βάρους (αυστηρές δίαιτες, μονο-δίαιτες).
- παθολογικές διεργασίες στο ήπαρ και στο πεπτικό σύστημα.
Τα συμπτώματα της έλλειψης ωμέγα-6 PUFAs:
- αύξηση της αρτηριακής πίεσης, αιχμηρές σταγόνες,
- ευαισθησία σε αιφνίδιες μεταβολές της διάθεσης.
- σοβαρή κόπωση, γενική αδυναμία του σώματος.
- υψηλά επίπεδα αιμοπεταλίων και αιμοπεταλίων στο αίμα.
- Συχνή κατάθλιψη
- αισθητή εξασθένηση της μνήμης.
- συχνή έκθεση σε μολυσματικές ασθένειες ·
- ξηρό δέρμα, ευθραυστότητα και τριχόπτωση, απολέπιση των νυχιών.
- αύξηση βάρους.
- διάφορα εξανθήματα στο δέρμα (μέχρι έκζεμα).
- ορμονικές διαταραχές.
Με την έλλειψη βασικών οξέων, ο μεταβολισμός των λιπιδίων διαταράσσεται και ως εκ τούτου αυξάνεται ο αθηρογενικός συντελεστής χοληστερόλης (ο κανόνας δεν είναι μεγαλύτερος από 3 cu).
Ωφέλεια και βλάβη.
Μια ευεργετική επίδραση στο σώμα των τριγλυκεριδίων και των ω-6 φωσφατιδίων είναι προφανής, αλλά η έντονη συζήτηση συνεχίζεται για τις αρνητικές επιδράσεις αυτών των οξέων στο σώμα. Ποια είναι τα οφέλη και τα βάρη του Omega-6 LCD;
Ουσίες που παράγονται στο πλαίσιο της δράσης τους:
- τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
- επιταχύνει το μεταβολισμό των λιπιδίων και την ολοκλήρωση των τελικών μεταβολικών προϊόντων.
- ρυθμίζουν το σωματικό βάρος.
- υποστήριξη και βελτίωση του καρδιαγγειακού, νευρικού και αναπαραγωγικού συστήματος του σώματος.
- να συμμετέχουν στην παραγωγή ορμονών,
- να αποτρέψει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
- ανακούφιση της φλεγμονής στο έκζεμα.
- βελτιώστε την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών
- μειώστε τους πόθους για ισχυρό οινόπνευμα.
- να διατηρεί την ακεραιότητα των κυττάρων, να διατηρεί την υγρασία στον συνδετικό ιστό του δέρματος - το χόριο (περιέχει κολλαγόνο, ελαστίνη και υαλουρονικό οξύ).
Οι ιδιότητες των ω-6 PUFAs χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του έκζεμα, της ακμής, της οστεοπόρωσης, των οφθαλμικών παθήσεων, των διαφόρων αλλεργιών, της ογκολογίας και της φυματίωσης του αλκοολισμού.
Ωστόσο, σε αντίθεση με τα ωμέγα-3 FA, το ωμέγα-6 είναι παρόν σε πολλά ζωικά λίπη, καρύδια και ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αλλά ακόμη και σε λαχανικά. Στο ηλιέλαιο, για παράδειγμα, δεν υπάρχουν καθόλου ωμέγα-3 οξέα. Επομένως Αντίθετα, δεν είναι έλλειμμα, αλλά ανισορροπία αυτών των οξέων. Η βέλτιστη αναλογία των ενώσεων ω-6 προς ω-3 εκφράζεται ως 4: 1. Η υπέρβαση των λιπιδίων ωμέγα-6 περισσότερο από 20 φορές, σε σύγκριση με τις ουσίες ωμέγα-3, είναι γεμάτη με ανάπτυξη:
- διάφορες φλεγμονές στους ιστούς ή τα όργανα
- παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων,
- αύξηση του ιξώδους του αίματος,
- μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος,
- ψυχικές διαταραχές, κατάθλιψη.
Επιπλέον, τα πλεονάζοντα λιπίδια στο καθημερινό μενού επηρεάζουν αρνητικά το έργο των αναπαραγωγικών οργάνων του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος, το οποίο συχνά οδηγεί σε υπογονιμότητα.
Ημερήσια πρόσληψη για παιδιά και ενήλικες
Κατά τη διάρκεια της ζωής, ένα άτομο πρέπει να λάβει ένα PUFA, επειδή τα βασικά συστατικά έρχονται σε τον, είτε με το φαγητό είτε με τη μορφή φαρμάκων (BAA). Ο ρόλος των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 PUFA για τα παιδιά είναι ιδιαίτερα καλός. Ένας ενήλικας καταναλώνει 4 έως 8 g λιπαρών οξέων ωμέγα-6 ημερησίως. Αυτό θα είναι το 5% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Σήμερα, η φαρμακευτική αγορά παρουσιάζει πολύπλοκα παρασκευάσματα στη συνδυασμένη σύνθεση ωμέγα-3-6-9. Χρησιμοποιούνται σε διάφορα θεραπευτικά σχήματα ως πρόσθετα. Παράγονται κυρίως σε κάψουλες, που λαμβάνονται από το στόμα κατά τη διάρκεια του γεύματος ή μετά. Η προληπτική ημερήσια δόση για ενήλικες είναι 1 g, για θεραπευτικούς σκοπούς -2 g. Οι κάψουλες παίρνουν 1-3 p. ανά ημέρα (οι ακριβείς δοσολογίες περιγράφονται στις οδηγίες). Πόσο καιρό να πάρει τα φάρμακα αποφασίζεται από το γιατρό. Η τυπική λήψη είναι 30 ημέρες, στη συνέχεια η ανάπαυση ενός μήνα, μετά την οποία το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί.
Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει τους συνήθεις κανόνες για τη χρήση των PUFA, καθώς και τα παρασκευάσματα της γερμανικής εταιρείας Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 και της αμερικανικής εταιρείας SAN - Omega 3-6-9 με βάση το κραμβέλαιο, το ιχθυέλαιο και το λιναρόσπορο.
Πρότυπη κατανάλωση PUFA
| Ομάδες | ω-6 PUFA (ανά ημέρα) | ω-3 PUFA | % των θερμίδων αναλογία (ανά ημέρα) | Αναλογία ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| Ενήλικες | 8-10 g | 0,8-1,6 g | για ω-6 - 5-8% για ω-3 - 1-2% | 5-10 : 1 |
| Παιδιά | 0,7 g | 0,8-1 g | για ω-6 - 4-12% για ω-3 - 1-2% | |
| Το περιουσιακό στοιχείο Doppelherz Ωμέγα 3-6-9 | ||||
| Ενήλικες | ω-6 - 302 mg. | ω-3 - 337 mg | 1 κάψουλα 2 σ. ανά ημέρα | 0,92 : 1 |
| Παιδιά (έως 5 ετών) | Μισή δόση για ενήλικες - 1 κάψουλα την ημέρα | |||
| SAN Lipidex. Συγκρότημα Ωμέγα 3 6 και 9 | ||||
| Ενήλικες | 2 κάψουλες 3 φορές την ημέρα. | # colspan # | Ως μέρος του ελαίου σπόρου βορακιού: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % Ως μέρος του λιναρόσπορου: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Πριν σταματήσετε την επιλογή σας για οποιοδήποτε φάρμακο, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
Τα πρόσθετα με διεθνή πιστοποιητικό ποιότητας είναι σε μεγάλη ζήτηση και είναι προσιτά. Η σύνθεση είναι απόλυτα ισορροπημένη, με στόχο τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λεπτομερείς πληροφορίες για το προϊόν περιέχουν οδηγίες χρήσης.
Ωμέγα-6 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
Κατά την ενεργή ενδομήτρια ανάπτυξη, το έμβρυο χρειάζεται επειγόντως την πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Στις εγκύους, αυτό οφείλεται στα εξής:
- υπάρχει μια ενεργή συγκέντρωση των ω-6 FAs στο κεντρικό νευρικό σύστημα για να σχηματίσουν τα όργανα της όρασης και τον εγκέφαλο του παιδιού.
- ως συστατικά της δομής της ουσίας του εγκεφάλου, τα ωμέγα-6 PUFA παρέχουν πνευματική και καθορίζουν τις πνευματικές ικανότητες του ατόμου.
- το λινελαϊκό οξύ και τα παράγωγά του εμπλέκονται στη διαμόρφωση και ανάπτυξη του οπτικού αναλυτή.
Συμπληρωματικά παρασκευάσματα βασικών οξέων για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων παθολογιών σε έγκυες γυναίκες ενδείκνυνται για χρήση:
- πρόωρη γέννηση.
- η επιβράδυνση της ανάπτυξης και ο θάνατος του εμβρύου.
- συνήθης αποβολή.
- θρομβοφιλία οποιασδήποτε γενετικής, συμπεριλαμβανομένης της κληρονομικής;
- αποκοπή του πλακούντα.
- καταθλιπτικές διαταραχές και ψυχώσεις μετά τον τοκετό.
Έχει αποκαλυφθεί μια άμεση σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας των ωμέγα οξέων και της πιθανότητας εμφάνισης της πιο σοβαρής μορφής καθυστερημένης τοξικότητας - προεκλαμψίας σε έγκυες γυναίκες, καθώς και αρτηριακής υπέρτασης.
Οι έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας συνιστάται να λαμβάνουν τουλάχιστον 300 mg FA ωμέγα ημερησίως. Η παρουσία τους έχει θετική επίδραση στην υγεία της μητέρας και του μωρού, παρέχοντας την πρόληψη των επιπλοκών μετά τον τοκετό. Τα σύνθετα παρασκευάσματα PUFA ωμέγα 3-6-9 λαμβάνονται υπό την αυστηρή επίβλεψη ειδικών (μαιευτήρας-γυναικολόγος και νεογνολόγος).
Ποια προϊόντα περιέχουν
Μπορείτε να κάνετε μια τεράστια λίστα προϊόντων που περιέχουν ωμέγα-6 PUFAs. Εδώ είναι ένα μικρό κομμάτι του:
- στο λίπος του θαλάσσιου χελιού, καθώς και στην στερλίνα, τη σαρδέλα, το κουρέλι, την ιχνοστοιχία, το χάλιμπατ και άλλες ποικιλίες λιπαρών ψαριών.
- σπόρους κολοκύθας, ηλίανθου λίνου ·
- αβοκάντο, μερικές ποικιλίες ρυζιού?
- λάδι από ξηρούς καρπούς - κέδρος, φουντουκιά, πεκάν, κάσιους, φιστίκια,
- ζωικά λίπη (κοτόπουλο, χήνα, ουίσκι);
- βούτυρο και πάπια.
- βούτυρο ·
- κρέας στρουθοκαμήλου, αρνί, χοιρίδιο, μοσχάρι (κόκκινο κρέας) ·
- παραπροϊόντα.
Ο κύριος ρόλος των κύριων προμηθευτών ωμέγα-6 PMZHK δίνεται από το δικαίωμα σε φυτικά έλαια (λιναρόσπορος, από σπόρους σταφυλιών, σπορόφυτα σποράς σιταριού, ογκάρο, βοράο κ.λπ.).
Ο παρακάτω πίνακας περιέχει τα περιεχόμενα της οθόνης LCD με διάφορες ποιότητες λαδιού.
Η περιεκτικότητα σε ω-6 και ω-3 PUFA σε φυτικά έλαια
| Φυτικά έλαια | Ωμέγα 6 | Ωμέγα 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| Λινόσπορος | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| Κάνναβη | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| Κέδρος | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| Καρυδιά | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| Σόγια | 50 | 10 | 5 : 1 |
| Κρασί | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| Ηλίανθος | 60 | 0 | |
| Ελιά | 9, 76 | Πατημασιά | |
| Καλαμπόκι | 44 | Πατημασιά | |
| Κολοκύθα | 49 | Πατημασιά | |
| Φιστίκι | 31,7 | Πατημασιά | |
| Βαμβάκι | 50 | Πατημασιά | |
| Σουσάμι | 60 | Πατημασιά |
Είναι απαραίτητο να γνωρίζετε ένα χαρακτηριστικό κοινό για όλα τα οξέα: οξειδώνονται έντονα όταν έρχονται σε επαφή με αέρα και θερμότητα. Ως αποτέλεσμα, ο σχηματισμός ελεύθερων ριζών που έχουν αρνητική επίδραση στο σώμα. Όταν αγοράζουν πετρέλαιο, ελέγχουν για διαρροές, ημερομηνίες λήξης και απομακρύνονται από το φως.
Αντενδείξεις, υπερδοσολογία και παρενέργειες
Το σώμα θα στείλει σημάδια ότι λαμβάνει χώρα υπερβολική δόση βασικών οξέων με τη μορφή ναυτίας και ταλαιπωρίας - καούρα, πρήξιμο, λόξυγκας, συναισθήματα πληρότητας στην κοιλιακή χώρα, διαταραχές των κοπράνων, πόνος στο σωστό υποχονδρικό σώμα, έμετος. Αυτά τα σημάδια απαιτούν μείωση της ποσότητας των ω-6 FA που καταναλώνονται, ειδικά εάν ληφθούν τα κατάλληλα φάρμακα.
Μια περίσσεια της ω-6 FA μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή ή επιδείνωση υφιστάμενων χρόνιων παθήσεων. Επομένως μην διαταράσσετε την ισορροπία μεταξύ ωμέγα-6 και ωμέγα-3 LCD.
Όσον αφορά τις αντενδείξεις, το μόνο εμπόδιο στην κατανάλωση πλούσιων σε ωμέγα-6 PUFA ή πολύπλοκα παρασκευάσματα είναι η ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
Τα λινολεϊκά, αραχιδονικά (ωμέγα-6) και εικοσαπεντανοϊκά οξέα είναι ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο. Για την κανονική λειτουργία του σώματος, είναι απαραίτητη μια ισορροπία ενδογονογόνων που παράγονται από αυτά τα αντίθετα στις λειτουργίες οξέων. Με τη σωστή αναλογία (βέλτιστα 4: 1), οι ασθένειες, η κατάθλιψη και η χρόνια κόπωση εξαφανίζονται, το σώμα γεμίζει με ζωντάνια και αισιοδοξία.
