Θέλετε ένα ελαφρύ και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γεύμα για πρωινό; Η καλύτερη επιλογή είναι να κάνετε μια ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα. Θα χρειαστεί πολύ λιγότερος χρόνος για το μαγείρεμα και ως εκ τούτου θα είναι πολύ νόστιμο, θαυμάσιο, με λεπτή κρούστα και, κυρίως, υγιή ομελέτα.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα - μια κλασική συνταγή
Τα πρωινά, δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για ένα καλό και θρεπτικό πρωινό. Αλλά η αργή κουζίνα επιλύει το πρόβλημα. Είναι πολύ βολικό και εύκολο στη χρήση. Μπορείτε να ρίξετε όλα τα υλικά και να αφήσετε να μαγειρέψουν. Εν τω μεταξύ, πηγαίνετε για την επιχείρησή τους. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μια ομελέτα σύμφωνα με την κλασική συνταγή.
Θα χρειαστείτε:
- 3 αυγά.
- γάλα μισό ποτήρι?
- βούτυρο - 30-50 γρ.
- το αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και κτυπήστε με ένα χτύπημα. Προσθέτετε γάλα στην προκύπτουσα μάζα και αδειάστε το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα. Βάλτε το λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων και αφήστε το να λειώσει και στη συνέχεια λιπάνετε το δοχείο. Ρίξτε αυγά και γάλα εκεί, κλείστε το καπάκι. Στο μενού multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" και ρυθμίστε το χρόνο σε 25 λεπτά. Ο αριθμός των συστατικών της συνταγής είναι σχεδιασμένος για 4 άτομα.
Ομελέτα συνταγές σε ένα multicooker
Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε την γεύση του πρωινού, δοκιμάστε να αλλάξετε τον αριθμό των συστατικών που προστίθενται στην ομελέτα.
Ομελέτα με ξινή κρέμα
Για να κάνετε το πρωινό πιάτο θρεπτικό και ικανοποιητικό, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα στην ομελέτα. Η γεύση θα είναι πιο λεπτή και πλούσια.
Κατάλογος συστατικών:
- αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
- γάλα - 100 ml.
- ξινή κρέμα - 100 ml;
- βούτυρο - 50 γρ.
- το αλάτι.
Πώς να μαγειρέψετε:
Βάλτε τους κρόκους με πρωτεΐνες σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε γάλα, μπαχαρικά και ξινή κρέμα σε αυτά.Βάλτε ένα κομμάτι λάδι σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών και, στη συνέχεια, προσθέστε το προκύπτον μείγμα των συστατικών. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 25 λεπτά.
Συνταγή τυριού
Αυτός ο τύπος ομελέτας δεν είναι όπως οι άλλοι. Είναι πιο πυκνό και μπορεί να σερβιριστεί τυλιγμένο σε ένα σωλήνα στο τραπέζι. Για να το φάτε σε αυτή τη μορφή είναι πολύ πιο βολικό.
Τι πρέπει να κάνετε:
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- γάλα - 50 ml.
- τυρί - 60 γρ.
- ψωμί - 2 φέτες.
- ηλιέλαιο - 18 ml.
- αλάτι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Για να μην ενοχλείτε το αλεύρι, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε φέτες έτοιμου ψωμιού: θα πρέπει να τα ζυμώσετε στο γάλα. Χτυπήστε ξεχωριστά τα αυγά και προσθέστε τη μάζα του ψωμιού. Είναι καλύτερα να γευτείτε το τυρί, να προσθέσετε μπαχαρικά σε αυτό και να καταρρεύσετε στα χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε μαζί. Ρίξτε λάδι μέσα στο κατσαρόλα multicooker και σκουπίστε τους τοίχους του μπολ μαζί του. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε για 20 λεπτά. Ρίξτε το τελικό μείγμα των συστατικών στο τηγάνι και κλείστε το καπάκι. Αφού μαγειρευτεί η ομελέτα, βγάλτε την από τη λεκάνη και βάλτε την σε σωληνάριο. Μπορείτε να βάλετε κάποια γέμιση σε αυτό, για παράδειγμα, κομμάτια κρέατος.
Ομελέτα με λουκάνικο, ντομάτα και τυρί
Αυτή η επιλογή θα απευθύνεται στους άνδρες. Υπάρχουν πολλές θερμίδες σε μια ομελέτα με ζαμπόν και θα δώσει δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα.
Θα χρειαστείτε:
- αυγά - 6 τεμάχια.
- γάλα - 1 φλιτζάνι.
- τυρί - 80 γρ.
- ζαμπόν - 100 γρ.
- πράσινα κρεμμύδια - 3 στελέχη?
- ντομάτες - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 18 γρ.
- μπαχαρικά για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Ανακατέψτε το γάλα με κρόνους κρόκους και πρωτεΐνες. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο τυρί και ζαμπόν. Προθερμάνετε την αργή κουζίνα και τηγανίζετε σε αυτήν φέτες λαδιού από ντομάτες και κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά. Βάλτε τη συσκευή στη λειτουργία "σβέσης". Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Νόστιμη συνταγή: ομελέτα στη συσκευασία
Μανιτάρια, ντομάτες και τυρί
Ένας πιο διατροφικός τύπος ομελέτας (330 kcal). Αλλά είναι κατάλληλο τόσο για νοικοκυριά με καλές ορέξεις όσο και για κυρίες που θέλουν να χάσουν βάρος.
Τι πρέπει να κάνετε:
- κοτόπουλο αυγό - 4 τεμάχια?
- κάθε είδος μανιταριού - 150 γρ.
- τυρί - 50 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 4 g.
- αλάτι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βράζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε όλο το νερό από αυτά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα σε τρίμηνα των δακτυλίων. Σε μια αργή κουζίνα βάζετε φυτικό λάδι και μανιτάρια με κρεμμύδια. Φροντίστε τα πάντα για 7 λεπτά. Γεμίστε αυγά σε ένα δοχείο ξενοδοχείων, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε το μείγμα και ρίξτε στο τηγάνι. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το για να μαγειρέψετε στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 15 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος, κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια, σκουπίστε το τυρί και τοποθετήστε την πάνω στην ομελέτα. Σε αυτή τη φόρμα, αφήστε το multicooker να λειτουργήσει για άλλα 5 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.
Ιταλικά φρίτατα
Το Frittata χαρακτηρίζεται ως κλασικός τύπος ομελέτας. Είναι πολύ λεπτή στη γεύση και θα σας δώσει μια αίσθηση ελαφριάς για όλη την ημέρα.
Λίστα στοιχείων:
- αυγό - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
- μέση σκουός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 60 γρ.
- πιπέρι - 1 κουτί;
- φρέσκα πράσινα - 1 μάτσο?
- ελαιόλαδο -17 ml.
- μπαχαρικά (αλάτι και πιπέρι) - σύμφωνα με το γούστο σας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Τηγανίστε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι με πιπέρι. Βάλτε την αργή κουζίνα για να ζεστάνετε και τηγανίζετε τα ψιλοκομμένα συστατικά για 10 λεπτά. Ανακινήστε το μίγμα των αυγών και ρίξτε τα μπαχαρικά σε αυτό, ανακατέψτε. Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ με λαχανικά και βάλτε το σε στιφάδο για 15 λεπτά. Αφού η αργή εστία δώσει ένα σήμα, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το τριμμένο τυρί. Σε αυτή τη μορφή, αφήνετε για 10 λεπτά και σιγουρευτείτε ότι το τυρί λιώνει.
Αποστειρωμένη ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα
Η ομελέτα με ατμό μοιάζει με ένα λευκό σύννεφο. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα χαρούν να το φάνε.
Συστατικά
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βούτυρο - 30 γρ.
Πώς να ψήσετε:
Ανακατέψτε το γάλα με κτυπημένη πρωτεΐνη και κρόκο. Τοποθετούμε μια ομοιογενή μάζα σε οποιαδήποτε μούχλα που έχετε. Ρίξτε το ζεστό νερό στην αργή εστία. Ένα ποτήρι είναι αρκετό. Ρυθμίστε το ακροφύσιο ατμού από πάνω. Θα πρέπει να είναι μαζί σας πλήρης με μια αργή κουζίνα.Τοποθετούμε το δοχείο στην σχάρα ατμού. Μελλοντικό αλατοπίπερο και πιπέρι όπως χρειάζεστε. Επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" ή "ατμού" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, γυρίστε τα περιεχόμενα της φόρμας. Το Ομελέτ είναι έτοιμο. Για ένα παιδί, μπορείτε να το διακοσμήσετε με χόρτα ή κομμάτια λουκάνικου.
Μια συνταγή για μια υπέροχη ομελέτα με λουκάνικο
Για να μην απολαύσετε το ζαμπόν, μπορείτε να αγοράσετε μια φθηνότερη επιλογή - λουκάνικο. Αλλά η γεύση οποιουδήποτε πιάτου από αυτό δεν θα αλλάξει.
Τι χρειάζεστε:
- λουκάνικο - 120 γρ.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- γάλα - 0,5 φλιτζάνια?
- Βουλγαρικό πιπέρι -1 τεμάχιο.
- βούτυρο μια μικρή φέτα?
- τυρί - 50 γρ.
- πράσινο μπιζέλι - 40 γρ.
- μπαχαρικά.
Πώς να μαγειρέψετε:
Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε το γάλα σε αυτά. Καθαρίζουμε το πιπέρι και κόβουμε σε τετράγωνα, κάνουμε ακριβώς το ίδιο με το μαγειρεμένο λουκάνικο. Επεξεργαστείτε το τυρί σε ένα τρίφτη και προσθέστε στο μείγμα αυγών με γάλα. Σας κοιμούνται τα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Θυμηθείτε να λιώσετε το μπολ. Ρίξτε ολόκληρη τη βάση για την ομελέτα στη βραστήρα μαγειρέματος και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στη λειτουργία "ψήσιμο".
Η διαφορά στο μαγείρεμα σε μάρκες multicooker: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" και άλλα
Οι κατασκευαστές διαφορετικών μοντέλων multicookers μας προσφέρουν τη δική τους διεπαφή και λειτουργικούς τρόπους. Έτσι δεν υπάρχουν καθολικές συνταγές για τις ομελέτες μαγειρέματος. Οι κυρίες προσαρμόζονται στη διαδικασία μαγειρέματος κάτω από τη μάρκα των συσκευών κουζίνας. Τώρα συγκρίνουμε τα 3 πιο κοινά μοντέλα.
- Redmond Έχει 50 προγράμματα, αλλά η θέση τους είναι εύκολο να θυμόμαστε. Υπάρχει ένα πρόγραμμα "πολυ-μαγειρέματος", το οποίο από μόνο του θα θέσει τη βέλτιστη θερμοκρασία και το σωστό χρονικό διάστημα, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε τη λειτουργία "ψησίματος".
- Polaris Στο multicooker αυτού του κατασκευαστή υπάρχει ένας τρόπος πολλαπλών cook. Κατά την προετοιμασία μιας ομελέτας, προτιμάται αυτή η λειτουργία. Όταν το χρησιμοποιείτε, θα περιμένετε το τελικό πρωινό πολύ πιο γρήγορα και η γεύση θα αποδειχθεί πιο κορεσμένη.
- Panasonic Αυτό το μοντέλο διαθέτει 6 προγράμματα μαγειρέματος. Δεν υπάρχει λειτουργία "πολλαπλών μάγειρων". Για να φτιάξετε μια υπέροχη και μεγαλοπρεπή ομελέτα, χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες "ψήνουν" και "ψήνουν"
Ένας μεγάλος αριθμός συνταγών ομελέτας. Δεν είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά. Δώστε τη φαντασία σας και μαγειρέψτε με την ψυχή σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις διαφορετικές λειτουργίες των multicookers, προσθέστε νέα συστατικά, όπως τα σπαράγγια, το καλαμπόκι ή τις γαρίδες. Όλα εξαρτώνται από την προτίμησή σας.
