Πάστα καρυδιάς μπορεί να αγοραστεί σε πολλά καταστήματα. Αλλά αυτή η λιχουδιά δεν είναι πάντα χρήσιμη, αφού οι αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν επιβλαβή συστατικά στη σύνθεση. Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε τα δικά σας ζυμαρικά.
Περιεχόμενο υλικού:
Η σύνθεση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη της πάστας των ξηρών καρπών
Μια καλή εναλλακτική λύση για τους καρπούς με κέλυφος είναι η πάστα των καρπών με κέλυφος, η οποία περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υγιών ουσιών που είναι απαραίτητες για την υγεία.
Η σύνθεση της πάστας καρπών με κέλυφος:
- πρωτεΐνες
- ιώδιο.
- υδατάνθρακες ·
- φολικό οξύ;
- λίπη
- κοβάλτιο;
- πρωτεΐνη
- βιταμίνες (Ε, Α, Ρ, Β).
- ινών.
- μαγνησίου
- σακχαρίτες ·
- ασβεστίου
- άμυλο ·
- κάλιο.
- ψευδαργύρου.
- φωσφόρου ·
- σιδήρου.
Εάν δεν καταχραστείτε το προϊόν, τότε η πάστα δεν θα επηρεάσει καθόλου το βάρος του ατόμου. Οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες που περιέχονται στη σύνθεση έχουν υψηλό δείκτη κορεσμού και μειώνουν την πείνα.
Ένα γλυκό προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά:
- καρδιαγγειακό σύστημα. Τα λίπη που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μειώνουν σημαντικά τους κινδύνους εμφάνισης καρδιακής προσβολής και άλλων καρδιακών παθήσεων.
- συκώτι
- πέψη;
- θυρεοειδούς αδένα.
- νευρικό σύστημα.
Με μέτρια χρήση, βελτιώνει:
- κατάσταση των δοντιών.
- μεταβολισμός;
- την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει χοληστερόλη στη σύνθεση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με αγγειακές παθήσεις.
Με την τακτική χρήση, η ανοσία θα αυξηθεί και η λειτουργία του εγκεφάλου θα βελτιωθεί και ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου θα μειωθεί. Η θεραπεία βοηθά στην αύξηση της τεστοστερόνης στο αρσενικό μισό του πληθυσμού.
Η πάστα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 576,73 kcal ανά 100 g προϊόντος. Ως εκ τούτου, οι χορτοφάγοι και οι αθλητές δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές των καλούπι την ημέρα. Η ίδια μάζα περιέχει 21,02 g πρωτεΐνης, 16,45 g υδατανθράκων και 47,35 g λίπους.
Δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος για άτομα που πάσχουν από:
- αρθρώσεις;
- αρθρίτιδα;
- μια αλλεργική αντίδραση στους καρπούς με κέλυφος και άλλα συστατικά που αποτελούν τις θεραπείες.
Παρθένο καρύδι
Η πάστα καρυδιού μπορεί να μαγειρευτεί καλά και να αποθηκευτεί σε βάζα.
Συστατικά
- καρύδια - 320 g;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 160 ml.
Μαγειρική:
- Κόψτε τα καρύδια. Ρίχνουμε μέλι και αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
- Αποθηκεύστε τη θεραπεία στο ψυγείο.
Πώς να φτιάξετε φιστίκια
Για το μαγείρεμα, τα ψητά ή κανονικά φιστίκια είναι κατάλληλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από αυτά.
Συστατικά
- μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φιστίκια - 330 g;
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Μαγειρική:
- Τα φιστίκια πρέπει να αποφλοιωθούν. Τοποθετήστε σε μπλέντερ. Για να αλέσει. Το μωρό θα είναι πολύ μικρό.
- Ρίξτε με μέλι και λάδι. Για αλάτι. Χτυπάμε. Η πυκνότητα της μάζας μπορεί να ρυθμιστεί χρησιμοποιώντας λάδι.
Από κουκουνάρια
Εάν δεν γνωρίζετε πώς να κάνετε ζυμαρικά νόστιμα και υγιεινά, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη συνταγή με βάση κουκουνάρια. Μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση της πάστας προσθέτοντας κάρδαμο, ζεστό, διάφορα σιρόπια, σοκολάτα, τζίντζερ, βανίλια, πάπρικα και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά.
Συστατικά
- ελαιόλαδο - 150 ml.
- κουκουνάρι - 150 g.
- καρύδια - 150 g.
- σκόρδο - 7 σκελίδες?
- μαϊντανός - 45 γρ.
Μαγειρική:
- Τοποθετήστε όλα τα παξιμάδια στο τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 6 λεπτά. Ψύξτε και αφαιρέστε το φλοιό. Μεταφέρετε σε μπλέντερ και ψιλοκόψτε.
- Ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε το μισό λάδι. Τρίψτε για 3 λεπτά.
- Κόψτε το σκόρδο, τα βότανα και στείλτε τα καρύδια. Γεμίστε με το υπόλοιπο λάδι. Τρίψτε για 3 λεπτά. Εάν η πάστα είναι πάρα πολύ παχιά, μπορείτε να την αραιώσετε με ζεστό νερό στην επιθυμητή συνοχή.
Παρθένο καρύδι με φουντούκια
Εύκολο να δημιουργήσετε πάστα φουντουκιού με φουντούκια. Η μάζα είναι τρυφερή με το άρωμα καραμέλας.
Συστατικά
- φουντούκια - 310 g.
- ζάχαρη - 310 g.
Μαγειρική:
- Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα δοχείο με παχιά βάση. Ρίξτε λίγο ζάχαρη. Ενεργοποιήστε την ελάχιστη φωτιά. Μαγειρέψτε έως ότου η μάζα μετατραπεί σε χρυσή καραμέλα. Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη. Μαγειρέψτε τη καραμέλα.
- Προσθέστε παξιμάδια. Ανακατέψτε. Τα καρύδια πρέπει να καλύπτονται εντελώς με κολλώδη μάζα. Μεταφορά σε πετρελαιοειδές. Μετά από πλήρη ψύξη, σπάστε με τα χέρια σας και τοποθετήστε το στο δοχείο του μπλέντερ.
- Είναι απαραίτητο να αλέσετε σε λειτουργία παλμών για να πάρετε μια παχιά και γλυκιά σάλτσα.
Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά απλώνονται στο ψωμί ή χρησιμοποιούνται για να απολαύσουν κέικ.
Μαγειρεμένα καστανιές
Κάνοντας μια νόστιμη θεραπεία είναι πολύ εύκολη. Η προτεινόμενη συνταγή δεν περιέχει υπερβολικά πρόσθετα, αλλά εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να τα εισάγετε σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Συστατικά
- ζάχαρη - 130 g (μπορεί να αλλάξει όπως επιθυμείτε)?
- κάσιους - 470 g.
- νερό - 25 ml (βραστό νερό).
- αλάτι - 0,5 κουτ.
Μαγειρική:
- Είναι αμέσως απαραίτητο να στεγνώσετε τα καρύδια στο φούρνο (230 μοίρες). Θα διαρκέσει περίπου 7 λεπτά. Ψύξη και μεταφορά σε μπλέντερ.
- Ο ξυλοδαρμός θα διαρκέσει πολύ. Κατ 'αρχάς, τα καρύδια μετατρέπονται σε ψίχουλα, και στη συνέχεια να γίνει μια υγρή πάστα.
- Ρίξτε τη ζάχαρη. Για αλάτι. Ρίξτε βραστό νερό. Ανακατέψτε. Αποθηκεύστε τη θεραπεία για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα στο ψυγείο.
Πώς να μαγειρέψετε το Nutella με τα χέρια σας
Ένα υγιές ζυμαρικό μπορεί να παρασκευαστεί με τη χρήση οποιουδήποτε καρύδι πολύ γρήγορα, και το πιο σημαντικό απλά.
Συστατικά
- γάλα - 1100 ml;
- βούτυρο - 270 g.
- Κακάο - 120 g.
- ξηροί καρποί - 220 g.
- αλεύρι - 120 g.
- ζάχαρη - 850 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε το αλεύρι σε κακάο, στη συνέχεια ζάχαρη. Ανακατέψτε. Ρίξτε το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα. Ανακατέψτε. Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι. Αλλάξτε τη φωτιά. Είναι απαραίτητο να θερμάνετε αργά και να ανακατεύετε συνεχώς.
- Όταν η μάζα γίνει παχύ, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο βούτυρο.
- Τηγανίζουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα. Δροσερό. Αν υπάρχει φλούδα - αφαιρέστε. Τοποθετήστε σε μπλέντερ και αλέστε. Ρίξτε σε μάζα με φωτιά.
- Μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Η πάστα πρέπει να είναι παχιά. Μετά τη ψύξη, μεταφέρετε σε δοχεία και αποθηκεύστε στο ψυγείο.
Αμύγδαλα Συνταγή
Αρχικά, η πάστα συνταγογραφήθηκε σε ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση για την αποκατάσταση της αντοχής. Λόγω της γεύσης του, κέρδισε γρήγορα τη δημοτικότητα και έγινε το αγαπημένο όχι μόνο των παιδιών αλλά και των ενηλίκων.
Συστατικά
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- αμύγδαλα - 350 g;
- βούτυρο - 55 g.
- ζάχαρη - 230 γραμ.
Μαγειρική:
- Προθερμάνετε το φούρνο. Η θερμοκρασία θα χρειαστεί 250 μοίρες. Βάλτε τα καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 6 λεπτά. Θα πρέπει να σκουρύνουν. Ψύξτε και μεταφέρετε στο μπολ από το μπλέντερ. Για να έχετε την τέλεια συνέπεια, πρέπει να κόψετε τα καρύδια για 13 λεπτά. Πραγματοποιήστε διαλείμματα για να αποφύγετε βλάβη του κινητήρα.
- Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Αλέστε άλλα 3 λεπτά. Ρίξτε λάδι. Ανακατέψτε.
- Το χρώμα της πάστας μπορεί να αλλάξει όπως επιθυμείτε. Εάν μαγειρεύετε τα καρύδια για μικρότερο χρονικό διάστημα, τότε η μάζα θα σβήσει το φως, αν είναι περισσότερο - σκοτεινό.
Με συμπυκνωμένο γάλα
Εξαιρετικά νόστιμα ζυμαρικά, κατάλληλα για εκλεκτά, cupcakes και κέικ. Είναι επίσης νόστιμο να εξαπλωθεί στο ψωμί το πρωί.
Συστατικά
- φιστίκια - 130 g;
- έλαιο - 260 g.
- καρύδι - 120 g;
- συμπυκνωμένο γάλα - 260 ml.
- φουντούκια - 130 γρ.
Μαγειρική:
- Βάλτε τα καρύδια στο τηγάνι. Ψήστε για 4 λεπτά. Δροσερό. Για να αλέσει.
- Βάλτε το βούτυρο στη μέγιστη ταχύτητα του μίξερ.
- Το συμπυκνωμένο γάλα είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε μαγείρεμα. Με τη συνήθη μάζα θα αποδειχθεί υγρό. Με βραστό - παχύ με γεύση καραμέλας. Χτυπάμε με ψίχουλα. Στη συνέχεια, χτυπήστε σταδιακά για να συνδυάσετε με τη μάζα του πετρελαίου.
