Ζελέ πλιγούρι βρώμης από πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης - 9 συνταγές

Πολλοί θα μπορούσαν να ακούσουν για το πόσο υγιεινό είναι το ζελέ, αλλά πώς να μαγειρεύει ζελέ αλεύρι βρώμης για να διατηρήσει τη χρησιμότητά του; Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε με τους αναγνώστες διάφορες συνταγές για νόστιμο ζελέ αλεύρι βρώμης.

Ο πηλός από πλιγούρι βρώμης δεν έχει αντενδείξεις, η ατομική μισαλλοδοξία μπορεί να αποτελεί εξαίρεση, αλλά είναι σπάνιες περιπτώσεις. Έχει ισχυρές θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες που δίνουν ενέργεια. Και το κύριο πλεονέκτημα είναι ένα φυσικό προϊόν διατροφής, το οποίο συχνά περιλαμβάνεται σε μια δίαιτα για την απώλεια βάρους.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ αλεύρι oatmeal - μια κλασική συνταγή;

Οι κλασικές επιλογές για τη παρασκευή ζελέ αλεύρων βρώμης αποτελούνται από ένα ελάχιστο των προϊόντων έτσι ώστε το ποτό να περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και ελάχιστα πρόσθετα.

Η συνταγή του Ηρακλή

Το δημητριακό Herculean είναι ένα δημοφιλές υγιεινό πρωινό μεταξύ των διατροφολόγων.

Για να προετοιμάσετε ένα εξίσου υγιεινό ποτό, πάρτε:

• 160 γραμμάρια χυλό Hercules.
• 1,7 λίτρα νερού.
• 50 γραμμάρια κρούστας ψωμιού από αλεύρι σίκαλης ή 50 ml κεφίρ.
• το αλάτι.

Προετοιμάστε το ζελέ από το Hercules σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Sourdough: Σε ένα βάζο 3 λίτρων, ρίχνουμε χυλό Hercules με λίγο ζεστό νερό, ρίχνουμε μια κρούστα ψωμιού ή κεφίρ εκεί. Προσεκτικά κλείστε, καλύψτε, τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος για 1 έως 2 ημέρες.
2. Διηθήστε μέσω ενός κόσκινου, λερώνοντας προσεκτικά το κέικ βρώμης. Ανακατέψτε το προκύπτον υγρό και αφήστε το κατά τη διάρκεια της νύχτας στο κρύο.
3. Το συμπύκνωμα θα πρέπει να απολέγεται από το kvass. Διαχωρίζουμε αυτά τα δύο κλάσματα. Ένα χοντρό συμπύκνωμα χρειάζεται για ζελέ.
4. Στη συνέχεια, το συμπύκνωμα αναμειγνύεται με νερό σε αναλογία 1: 2 και βρασμένο. Πίνετε ποτό ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μαγείρεμα με πλιγούρι βρώμης

Θα χρειαστούμε:

• 3 στοίβανιφάδες βρώμης ·
• 2,5 στοίβα νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• 1 φέτα από λευκό ψωμί.
• αλάτι στη γεύση.

Προετοιμασία:

1. Ρίχνουμε δημητριακά στο τηγάνι και ρίχνουμε νερό. Βάζουμε ψωμί, καλύπτουμε με ένα πανί και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για μερικές ημέρες - για ζύμωση.
2. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε το πολτό μέσα από ένα κόσκινο ή τυρόβλο και ρίχνουμε άλλα 2 ποτήρια καθαρού νερού.
3. Τοποθετήστε το προκύπτον υγρό σε φωτιά, αναμίξτε με μια σπάτουλα, αλάτι. Φέρτε στο σημείο βρασμού.

Πριν το πίνετε, συνιστάται να κρυώσει λίγο, να συνδυαστεί με μούρα, αποξηραμένα φρούτα ή μια φέτα βουτύρου.

Ολόκληρη βρώμη

Ολόκληρες βρώμες διεγείρουν καλά τα έντερα, οπότε το ποτό θα είναι χρήσιμο για όσους υποφέρουν από ασταθή κινήσεις του εντέρου.

Συστατικά:

• 950 g βλαστημένων σπόρων βρώμης ·
• 3 κουταλιές της σούπας άμυλο.
• 2,5 λίτρα νερού.

Μαγειρική:

1. Βυθίστε τους σπόρους στο νερό για 1 ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε σε μέτρια φωτιά, βράστε.
2. Προσθέτουμε το άμυλο στο βραστό υγρό και φτιάχνουμε πάχυνση, κυριολεκτικά 1-2 λεπτά.

Ζελέ σερβίρεται με χυμό φρούτων, γάλα ή άλλα συστατικά για να δοκιμάσετε.

Συνταγή αδυνατίσματος

Οι υπέρβαροι άνθρωποι θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του προβλήματος της ζελέ με βάση δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτό δεν είναι μόνο γρήγορο, αλλά και ασφαλές να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά.

Ανά 100 g προϊόντος - 34 kcal.

Συστατικά:

• 70 ml κεφίρ.
• 2 λίτρα νερού.
• 340-400 g πλιγούρι βρώμης.

Σχέδιο δράσης:

1. Σε βάζο των 3 λίτρων, γεμίζουμε τη βρώμη, ρίχνουμε νερό και κεφίρ. Καλύψτε με γάζα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 2 ημέρες.
2. Διηθούμε την έγχυση μέσω κόσκινου ή γάζας και βάζουμε το υγρό στο ψυγείο για άλλη μια μέρα.
3. Το συμπύκνωμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 3. Φέρτε σε βρασμό σε μέτρια φωτιά.

Μετά την ψύξη του ζελέ, συνιστάται να πίνετε 3 φορές την ημέρα. Το μάθημα είναι 1 εβδομάδα.

Πλιγούρι βρώμης στο γάλα

Νόστιμο γάλα βρώμης, το οποίο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και βιταμίνες. Έχει μια ευχάριστη γεύση και λεπτή υφή.

Τα συστατικά του ποτού:

• 0,5 λίτρα πλήρους γάλακτος.
• 0,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης?
• 10 g αμύλου ·
• 20 γραμμάρια ζάχαρης.
• μια σακούλα βανιλλίνης.

Προετοιμασία:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε 40 μοίρες. Ρίχνουμε βρώμη και αφήνουμε να επιμείνουμε μέχρι το πρήξιμο, περίπου μισή ώρα.
2. Διηθούμε την έγχυση. Τρίψτε το καλαμάκι καλά μέσα από ένα κόσκινο, ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ. Προαιρετικά, μπορείτε να εξαιρεθείτε εντελώς από τη συνταγή.
3. Διαιρέστε σε δύο μέρη, προσθέστε το άμυλο σε ένα.
4. Βάζουμε το δεύτερο μέρος σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε μπαχαρικά για γεύση (ζάχαρη, βανιλίνη).
5. Όταν το υγρό βράζει, προσθέστε το αμυλούχο μέρος. Ανακατέψτε καλά και βράστε - μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί. Αφαιρέστε τον αφρό.

Πριν από το φαγητό, η ζελέ πλιγούρι βρώμης πρέπει να ψυχθεί. Όταν σερβίρετε, προσθέτετε σταφίδες, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα.

Ομελέα ζελέ Izotova

Ο Κίσελ, σύμφωνα με τη συνταγή του Δρ Ιζοτόφω, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος, για αποκατάσταση από τη χειρουργική επέμβαση. Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και επικίνδυνες ενώσεις και καταπολεμά ακόμη και το υπερβολικό βάρος. Αυξάνει επίσης την ασυλία. Η παρασκευή αυτού του υγιεινού ποτού λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια.

Για το sourdough:

• ζεστό νερό?
• 4 φλιτζάνια θρυμματισμένων δημητριακών (όχι αλεύρι).
• 100 g κεφίρ.
• 4 κουταλιές της σούπας μεγάλη πλιγούρι βρώμης.

Παρασκευή Sourdough:

1. Αναμιγνύουμε δύο τύπους δημητριακών σε ένα βάζο των 3 λίτρων, το κεφίρ και γεμίζουμε τα πάντα με νερό, αλλά όχι στα άκρα του βάζου. Ανακατέψτε και κλείστε με ένα πλαστικό κάλυμμα. Αφήστε την καλλιέργεια εκκίνησης σε ζεστό μέρος για 2 ημέρες.
2. Το τέλος της ζύμωσης συμβαίνει όταν μια ξινή μυρωδιά αισθάνεται από το κουτί. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα και φιλτράρετε μέσα από ένα κόσκινο, βοηθώντας με μια σπάτουλα. Το κουάκερ παραμένει στο σουρωτήρι, και στο τηγάνι, το λεγόμενο "γάλα βρώμης".
3. Για να πλύνετε όλο το γάλα από πλιγούρι βρώμης, βάλτε ένα σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο καθαρό νερό μέσα στο βάζο στο οποίο βρισκόταν ο πολτός για να ξεπλυθούν τα υπολείμματα από τους τοίχους, μετά τα χύσαμε όλα σε ένα σουρωτήρι και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε λίγο περισσότερο νερό στο σουρωτήρι και ανακατέψτε και επαναλάβετε. Ως αποτέλεσμα τέτοιων επαναλήψεων θα πρέπει να είναι 3-4, και το χρησιμοποιημένο νερό για διήθηση - 1,5 λίτρα.
5. Αποδείχθηκαν δύο διηθήματα. Το διήθημα του πρώτου κλάσματος είναι παχύτερο, αναμιγνύεται με το διήθημα του δεύτερου κλάσματος.
6. Ρίξτε αυτό το υγρό σε ένα βάζο για να καθίσετε για 16-18 ώρες.
7. Μετά την καθίζηση, ελήφθησαν δύο κλάσματα - φούσκα βρώμης στην κορυφή και συμπυκνώθηκε στο κάτω μέρος.
8. Ξεχωρίστε τα κλάσματα χρησιμοποιώντας έναν εύκαμπτο σωλήνα. Αποδεικνύεται βρώμη βρώμη - σβήνει απόλυτα τη δίψα σε ζεστό καιρό, και τη συγκέντρωση βρώμης - απαραίτητη για την παραγωγή ζελέ ζελέ. Και τα δύο ποτά αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Συμβουλή. Για να γίνει ταχύτερη η διαδικασία χυλού - καλύψτε το βάζο με μια μαύρη αδιαφανή σακούλα.

Για περαιτέρω μαγειρική θα χρειαστεί:

• 250 ml νερού.
• 4 πίνακα. κουταλιές της σούπας βρώμης.

Μαγειρική:

1. Αναμιγνύουμε αυτά τα υλικά, ρίχνουμε σε μια κουτάλα ή σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε στη μέση θερμότητα.
2. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς έτσι ώστε το ζελέ να μην καταλαμβάνει. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά 1-2 λεπτά. Δεν χρειάζεται να βράσει το ποτό έτσι ώστε να μην χάσει τις ωφέλιμες ιδιότητές του.
3. Μετά την ψύξη του ζελέ, επιτυγχάνεται μάλλον μια παχιά συνεκτικότητα, πράγμα που σημαίνει ότι η ζελέ από βρώμη σύμφωνα με τη συνταγή του Ιζοτόφ είναι έτοιμη!
4. Συνιστάται να λαμβάνεται το πρωί με άδειο στομάχι. Μπορούν να προστεθούν στο ποτό αποξηραμένα φρούτα, καρύδια και μούρα. Για παράδειγμα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα.

Θεραπευτική συνταγή για παγκρεατίτιδα

Για ασθένειες των πεπτικών οργάνων, το μενού πρέπει να σχεδιαστεί πολύ προσεκτικά. Ένα ποτό από βρώμη όχι μόνο έχει ωφέλιμη επίδραση στη μεμβράνη των οργάνων, αλλά και τρέφει βιταμίνες, βελτιώνοντας τις μεταβολικές διεργασίες και την πέψη.

Συστατικά

• 250 ml νερού.
• 1 κουταλιά της σούπας βρώμης βρώμης.

Παρασκευή ποτών:

1. Ρίξτε το έτοιμο χυλό με νερό. Διατηρήστε φωτιά μέχρι το σημείο βρασμού, περίπου 5 λεπτά.
2. Αφήστε το ποτό που προκύπτει να εγχυθεί για τουλάχιστον 1 ώρα.

Αυτή η συνταγή ποτών έχει περιβάλλει και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Με τακτική χρήση, μπορείτε να παρατηρήσετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα και τη βελτίωση του έργου όχι μόνο του παγκρέατος και του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά και ολόκληρου του οργανισμού.

Σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς για τα παιδιά

Ο πηλός από πλιγούρι βρώμης συνιστάται για όλους και για τα παιδιά, μεταξύ άλλων. Βοηθά στην αντιμετώπιση του κολικού, του αερίου και ακόμη και της δυσβολίας. Όλοι γνωρίζουν ότι είναι δύσκολο να ικανοποιήσουν τις γεύσεις του παιδιού και γι 'αυτό παρέχουμε στη γιαγιά σας μια συνταγή για ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό που θα ικανοποιήσει όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα μικρά παιδιά.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι δημητριακά (μπορεί Hercules)?
• 1 λίτρο βρασμένου ή φιλτραρισμένου νερού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
• μια χούφτα μούρα (οποιαδήποτε) ή 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό φρούτων.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε ένα ποτήρι θρυμματισμένο δημητριακό με ζεστό νερό, ανακατεύετε για να αποφύγετε σβώλους. Αφήστε να εισπνεύσετε σε ένα ζεστό μέρος για 6 - 8 ώρες.
2. Στη συνέχεια ανακατέψτε και στέλεχος. Αφήστε το μίγμα να διαστρωματωθεί, κυριολεκτικά 2-3 ώρες.
3. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φιλτραρισμένου νερού για να αραιώσετε το συμπύκνωμα, δύο κουταλιές ζάχαρης. Μαγειρέψτε στη φωτιά, ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πάρετε παχύ. Προσθέτουμε το άμυλο αραιωμένο με νερό, ανακατεύουμε. Χάρη στο άμυλο, το ποτό θα γίνει λίγο παχύ.
4. Αφήστε να κρυώσει.

Ο πηλός από πλιγούρι βρώμης μπορεί να σερβιριστεί με την προσθήκη χυμού φρούτων ή να χτυπήσει το ζελέ με τα αγαπημένα σας μούρα.