Ζυμαρικά κοτόπουλου και μανιταριών - 7 συνταγές

Ζυμαρικά, είναι ζυμαρικά - αυτό είναι ένα καθολικό προϊόν που βρίσκεται σε όλους στο σπίτι. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε και, κυρίως, να συνδυάσετε εύκολα με ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων και σάλτσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα όχι μόνο μεγάλες ποικιλίες, αλλά και σύντομες. Είναι πολύ νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Ζυμαρικά κοτόπουλου και μανιταριών - βασική συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι καθήκον πολλών οικογενειών. Μετά από όλα, η συνταγή είναι απλή, και τα απαραίτητα προϊόντα είναι σχεδόν πάντα στο χέρι. Αυτό το υπέροχο δείπνο, σχεδόν εορταστικό, δεν απαιτεί μακρά προετοιμασία, που καθιστά δυνατή την ευχαρίστηση σε κάθε ημέρα της εβδομάδας.

Συστατικά

• ζυμαρικά - 320 g.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φιλέτο κοτόπουλου - 320 g;
• ξηρό θυμάρι - 0,5 κουταλάκι σούπας.
• πιπεριές - 11 τεμαχίων.
• ελαιόλαδο - 30 ml για το τηγάνισμα.
• πιπέρι εδάφους - 0,5 κουτ.
• κρέμα - 210 ml;
• ελαιόλαδο - 50 ml για μαρινάδα.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γάλα - 160 ml.
• άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
• λευκό κρασί - 135 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κομμένο κρέας κοτόπουλου. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας με κρασί σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε θυμάρι και αλάτι. Ανακατέψτε. Στην προκύπτουσα μαρινάδα, τοποθετήστε το κρέας και σταθείτε για τουλάχιστον μία ώρα και ιδανικά νύχτα. Τρίψτε τις φέτες κρέατος σε κάθε πλευρά για ένα λεπτό.
2. Κάθε μανιτάρι κόβεται σε οκτώ λοβούς. Τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε. Ρίξτε την κρέμα.
3. Αδειάστε το άμυλο στο γάλα. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε στα μανιτάρια. Βράζουμε και βράζουμε για ένα λεπτό. Βάλτε το κρέας κοτόπουλου.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά και μεταφέρουμε στο τηγάνι. Ανακατέψτε και καφέ για πέντε λεπτά.

Με την προσθήκη ντοματών

Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο για να μαγειρέψετε με σάλτσα ζυμαρικών. Μια ενδιαφέρουσα μορφή κρατά τη σάλτσα, η οποία, κατά την κατάποση, διατηρείται στην αρχική της μορφή και βοηθά στην απόλαυση της γεύσης όλων των συστατικών.Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με τις ντομάτες, λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο ψημένο πιάτο με σάλτσα κρέμας.

Συστατικά

• ζαχαρότευτλα - 550 g.
• κρέμα - 550 ml.
• άλας ·
• φιλέτο κοτόπουλου - 550 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• πιπέρι?
• πάστα πολτού - 520 g.
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• τομάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• τυρί - 110 g.
• πράσινα κρεμμύδια - 25 γρ.

Μαγειρική:

1. Ακολουθήστε τις οδηγίες, βράστε τα ζυμαρικά.
2. Κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε το κομμάτι κρέατος. Στείλτε στο τηγάνι και τηγανίζετε. Αλατοποιήστε και πασπαλίστε με πιπέρι.
3. Λιώστε το βούτυρο σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Αλατοποιήστε και πασπαλίστε με πιπέρι. Fry.
4. Στρώνουμε το τυρί. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και κόβουμε τα δαχτυλίδια σε δαχτυλίδια.
5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ρίξτε τα αυγά στην κρέμα. Χτυπάμε.
6. Πάρτε μια βαθιά φόρμα. Βάλτε ένα κομμάτι ζυμαρικών. Τοποθετήστε το φιλέτο, τα μανιτάρια, τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια και τα υπόλοιπα ζυμαρικά. Ρίξτε σε κρεμώδη μάζα. Πασπαλίστε με τυρί. Στείλτε για να ψήσετε σε ένα ζεστό φούρνο. Χρειάζεται ένα τέταρτο της ώρας και μια λειτουργία 180 βαθμών.

Σε κρεμώδη σάλτσα

Σύμφωνα με αυτή την παραλλαγή, το ζυμαρικό, το κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα, αποδίδει γευστικότατη γεύση και θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο για την άφιξη των επισκεπτών και όλοι θα είναι σίγουρα ικανοποιημένοι.

Συστατικά

• ζαχαρότευτλα - 320 g.
• σπαγγέτι - 420 γραμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• αποξηραμένο βασιλικό;
• τυρί - 160 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουτ.
• κρέμα - 210 ml;
• άλας ·
• φυτικό έλαιο - 35 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο φιλέτο. Κάντε κομμάτια σε μερίδες. Βράζουμε μακαρόνια. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία.
2. Κόψτε το κρεμμύδι. Τα μανιτάρια θα χρειαστούν πλάκες. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι. Fry. Φροντίστε τα κομμάτια κοτόπουλου ξεχωριστά. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε κρέμα. Βγάλτε έξω. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα.
3. Πασπαλίστε με τσιπς. Ανακατεύοντας για να μαγειρέψετε για πέντε λεπτά. Πασπαλίστε με βασιλικό.
4. Τοποθετήστε το τηγάνισμα και τα μακαρόνια στη σάλτσα κοτόπουλου. Ανακατέψτε.

Το μίγμα ζυμαρικών με σάλτσα πρέπει να είναι πριν από τη χρήση. Εάν συνδυαστούν εκ των προτέρων, τα τελικά προϊόντα θα γίνουν γρήγορα ξινή.

Carbonara ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οργανώστε μια γιορτή για την οικογένεια προετοιμάζοντας ένα πλούσιο πιάτο.

Συστατικά

• κρόκος - 2 τεμ. ·
• μαϊντανός - 12 g;
• μανιτάρια - 260 g.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κρέμα - 210 ml;
• ξηρός λευκός οίνος - 110 ml.
• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σπαγγέτι - 420 γραμ.
• καπνιστό μπέικον - 6 φέτες.

Μαγειρική:

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίχνουμε σε λάδι και ζεσταίνουμε. Ψιλοκόβουμε τα κομμάτια κοτόπουλου. Βάλτε το κοτόπουλο. Αλάτι και τηγανίζουμε. Βάλτε σε ένα πιάτο.
2. Κόψτε το μπέικον μικρότερο και στείλτε στο τηγάνι όπου ήταν το κοτόπουλο. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τρίψτε για πέντε λεπτά. Ρίξτε κρέμα και κρασί. Βράστε το. Προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου. Δοχείο οκτώ λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μετά από δύο λεπτά, χύστε τους κρόκους και χτυπήστε με ένα πιρούνι.
3. Βράζουμε την πάστα σύμφωνα με τις οδηγίες και στέλνουμε στο τηγάνι. Ανακατέψτε.

Μαγείρεμα σε ξινή κρέμα

Ένα αρωματικό πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί με οποιοδήποτε είδος μανιταριού. Εάν μαγειρεύετε από το δάσος - βράζετε εκ των προτέρων.

Συστατικά

• άλας ·
• στήθος κοτόπουλου - 650 g;
• τυρί - 170 γρ.
• πετρέλαιο ·
• μανιτάρια - 320 g.
• μπαχαρικά
• νερό - 180 ml.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ξινή κρέμα - 420 ml;
• πάστα - 320 g.
• πιπέρι?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Με τη μορφή μικρών κύβων, χρειάζεστε ένα στήθος. Μανιτάρια - σε πλάκες. Κόψτε το σκόρδο. Κόψτε το κρεμμύδι.
2. Ζεστάνετε το τηγάνι. Ρίχνουμε σε λάδι και τηγανίζουμε τις φέτες κρεμμυδιού. Προσθέστε το σκόρδο και σιγοβράστε για τρία λεπτά. Ρίξτε κομμάτια κοτόπουλου. Ψήστε για επτά λεπτά. Τοποθετήστε τα μανιτάρια. Καλύψτε και σκουρύνετε για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Ρίχνουμε ξινή κρέμα με νερό. Ανακατεύετε και ρίχνετε στο τηγάνι. Πασπαλίστε με αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι και μπαχαρικά. Πέντε λεπτά για να σκουρύνει.
4. Βράζουμε τα ζυμαρικά και προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατέψτε.
5. Πασπαλίστε μερίδες τυριού σε κάθε πλάκα.

Συνταγή τυριού

Ένα απλό και εύκολο στο μαγείρεμα πιάτο.

Συστατικά

• τυρί - 220 γρ.
• ζυμαρικά - 420 g;
• άλας ·
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.ένα κουτάλι?
• πιπέρι?
• πετρέλαιο ·
• ζαχαρότευτλα - 420 g.
• πράσινα κρεμμύδια - 35 g;
• κοτόπουλο - φιλέτο 420 γρ.

Μαγειρική:

1. Τηγανίζουμε τα φέτες σε μικρά κομμάτια σε μια κατσαρόλα σε λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένες φέτες μανιταριού. Σκουραίνει μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
2. Κόβουμε το τυρί και ρίχνουμε το τηγάνι. Κρατήστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
3. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Στείλτε στο τηγάνι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Η συσκευή βοηθά στη διευκόλυνση της διαδικασίας μαγειρέματος. Το πιάτο γίνεται πιο ζουμερό και διατηρεί περισσότερες βιταμίνες.

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• μπαχαρικά
• τυρί - 160 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• άλας ·
• ζαχαρότευτλα - 210 g.
• πάστα - 5 φωλιές.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρέας και τοποθετήστε το στο μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Χρονοδιακόπτης - 45 λεπτά.
2. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατέψτε. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια.
3. Μετά το σήμα χρονοδιακόπτη, ρίξτε τη βρασμένη πάστα. Πασπαλίστε με τσιπς. Ορίστε ένα χρονοδιακόπτη για πέντε λεπτά.